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市場上電(dian)磁爐的面板(ban)分為陶瓷面板(ban)和微(wei)晶玻(bo)璃面板(ban)兩(liang)種(zhong)。按品質(zhi)可分為ABC三級。

A級(ji)陶瓷板(ban)是白(bai)色的微(wei)米級(ji)結晶體，經過45天、1500℃高溫燒制(zhi)，一次成型(xing)，耐高溫1100℃，耐冷熱(re)溫差800℃，抗沖擊(ji)性強。其(qi)質地結構緊密、易清洗(xi)、不(bu)變色、磁力線穿透充分、熱(re)效率高，即(ji)使上面有臟(zang)物，經正確清理也可以潔凈如新。

B級(ji)為(wei)國產特級(ji)白色陶瓷板(ban)，燒制周期(qi)約為(wei)7天，在500℃－600℃的溫度下燒制，再經(jing)200℃的溫度冷卻切割。它非一次(ci)成型(xing)，雖然也是(shi)白色，但相比A級(ji)面(mian)板(ban)易發(fa)黃、變(bian)色。

C級板(ban)一眼即可辨認，電磁爐頂板(ban)上(shang)印有花、草、蟲、魚的大都為C級板(ban)，因其(qi)發黃、變色快，很多廠家(jia)印制花樣(yang)來掩飾(shi)缺點。

B級(ji)、C級(ji)陶瓷(ci)板(ban)的電(dian)磁爐(lu)商家如果(guo)書面承諾長時間(jian)使用不(bu)變色(se)，能清潔(jie)如新，不(bu)降低熱(re)效率，不(bu)危(wei)及人身安全(quan)，也(ye)可以接(jie)受。黑晶(jing)面板(ban)因易于(yu)清潔(jie)，無發黃變色(se)之憂，且(qie)總體質(zhi)量優于(yu)陶瓷(ci)板(ban)，故商業電(dian)爐(lu)的陶瓷(ci)面板(ban)已被黑晶(jing)板(ban)替代。