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1、看材質(zhi)：最好挑選不銹鋼(gang)(gang)材質(zhi)鍋體和鋼(gang)(gang)化(hua)(hua)玻(bo)璃(li)頂蓋(gai)，鋼(gang)(gang)化(hua)(hua)玻(bo)璃(li)蓋(gai)應要(yao)透明(ming)度好，厚(hou)度均勻，形狀對稱；不銹鋼(gang)(gang)包圈與玻(bo)璃(li)蓋(gai)密吻合，鋼(gang)(gang)圈接(jie)頭紋合好，要(yao)沒有毛刺，表面比較美觀(guan)。

2、看功(gong)率(lv)：一般家庭功(gong)率(lv)選(xuan)1000W或1250W為(wei)宜，容量大小和蒸格(ge)的(de)層數，可根據(ju)家庭人數來選(xuan)擇。人數多的(de)家庭，可選(xuan)擇大功(gong)率(lv)、大容量的(de)電蒸鍋，人數少的(de)家庭，容積可小一些(xie)。

3、看(kan)電(dian)熱盤(pan)：一般選(xuan)擇由鋁合金制成的(de)電(dian)熱盤(pan)，連體電(dian)熱盤(pan)表面應(ying)噴涂不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)材(cai)料(liao)，不(bu)(bu)(bu)(bu)應(ying)有劃痕、氣泡和氧化皮，色(se)澤均勻(yun)；分體電(dian)熱盤(pan)表面應(ying)光潔(jie)，不(bu)(bu)(bu)(bu)應(ying)有凹凸不(bu)(bu)(bu)(bu)平、氧化腐蝕(shi)斑(ban)點(dian)。

4、看電氣(qi)性能：應選擇有定時器、水位(wei)觀測窗和外注水口這三種基本功能的電蒸鍋，在使用(yong)時會給你帶來極大(da)便(bian)利；最好(hao)內置溫控(kong)器或限(xian)溫器，能保證用(yong)戶安全，延(yan)長產品使用(yong)壽命。