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1、看材質：最好(hao)挑選不銹鋼(gang)材質鍋體(ti)和鋼(gang)化(hua)玻(bo)璃頂(ding)蓋(gai)，鋼(gang)化(hua)玻(bo)璃蓋(gai)應要透(tou)明度(du)好(hao)，厚度(du)均勻(yun)，形狀對稱；不銹鋼(gang)包圈(quan)與玻(bo)璃蓋(gai)密吻合(he)，鋼(gang)圈(quan)接頭紋合(he)好(hao)，要沒有(you)毛刺，表面比較美觀。

2、看(kan)功率：一般家(jia)庭功率選1000W或1250W為宜，容量(liang)大(da)小和蒸格的層數(shu)(shu)，可根(gen)據家(jia)庭人數(shu)(shu)來選擇。人數(shu)(shu)多的家(jia)庭，可選擇大(da)功率、大(da)容量(liang)的電蒸鍋，人數(shu)(shu)少的家(jia)庭，容積可小一些。

3、看電熱(re)(re)盤(pan)：一般選擇(ze)由(you)鋁合金制成(cheng)的電熱(re)(re)盤(pan)，連體電熱(re)(re)盤(pan)表面(mian)應(ying)(ying)(ying)噴涂不粘材料(liao)，不應(ying)(ying)(ying)有(you)劃(hua)痕、氣泡和氧化皮，色澤均勻；分體電熱(re)(re)盤(pan)表面(mian)應(ying)(ying)(ying)光潔，不應(ying)(ying)(ying)有(you)凹凸不平、氧化腐蝕斑點(dian)。

4、看(kan)電(dian)氣性能(neng)：應選擇有定時器、水位觀(guan)測窗和外注水口這三種(zhong)基本(ben)功能(neng)的電(dian)蒸鍋(guo)，在使用時會給你帶(dai)來極大便(bian)利；最(zui)好內置溫控器或(huo)限(xian)溫器，能(neng)保(bao)證用戶安全，延長產品使用壽命。