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1、看材(cai)質：最好(hao)挑(tiao)選不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質鍋體和(he)鋼(gang)化玻(bo)璃(li)頂蓋(gai)(gai)，鋼(gang)化玻(bo)璃(li)蓋(gai)(gai)應要(yao)透明(ming)度好(hao)，厚度均勻(yun)，形(xing)狀對稱；不銹(xiu)鋼(gang)包圈(quan)與玻(bo)璃(li)蓋(gai)(gai)密吻(wen)合(he)，鋼(gang)圈(quan)接頭紋合(he)好(hao)，要(yao)沒有毛刺，表面比較(jiao)美觀(guan)。

2、看功率：一(yi)般家庭(ting)(ting)功率選(xuan)(xuan)1000W或1250W為宜，容量大(da)小和蒸格的(de)層數，可根據家庭(ting)(ting)人數來選(xuan)(xuan)擇。人數多的(de)家庭(ting)(ting)，可選(xuan)(xuan)擇大(da)功率、大(da)容量的(de)電蒸鍋，人數少的(de)家庭(ting)(ting)，容積可小一(yi)些。

3、看電(dian)熱(re)盤：一般(ban)選擇由鋁(lv)合(he)金(jin)制(zhi)成的電(dian)熱(re)盤，連體(ti)電(dian)熱(re)盤表(biao)面應(ying)噴涂不粘(zhan)材料(liao)，不應(ying)有劃痕(hen)、氣泡和氧(yang)化(hua)皮(pi)，色(se)澤(ze)均勻；分體(ti)電(dian)熱(re)盤表(biao)面應(ying)光潔，不應(ying)有凹凸不平、氧(yang)化(hua)腐蝕斑(ban)點(dian)。

4、看電氣性(xing)能(neng)：應選擇有(you)定(ding)時(shi)器(qi)、水(shui)位觀測窗(chuang)和外注水(shui)口這三種(zhong)基本功能(neng)的(de)電蒸鍋，在使用(yong)時(shi)會(hui)給你(ni)帶(dai)來極大便利；最好內置溫控器(qi)或限溫器(qi)，能(neng)保證用(yong)戶安全，延長產品使用(yong)壽命。