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1、看材(cai)質：最(zui)好挑選(xuan)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質鍋體和鋼(gang)化玻(bo)璃頂蓋(gai)，鋼(gang)化玻(bo)璃蓋(gai)應要透(tou)明度好，厚度均勻，形狀對稱；不(bu)銹(xiu)鋼(gang)包圈(quan)與玻(bo)璃蓋(gai)密吻合，鋼(gang)圈(quan)接頭紋合好，要沒有毛刺，表面(mian)比較美觀。

2、看功(gong)率：一般家庭(ting)(ting)功(gong)率選1000W或(huo)1250W為宜，容量大小和蒸格(ge)的(de)層數，可根據家庭(ting)(ting)人(ren)(ren)數來選擇。人(ren)(ren)數多(duo)的(de)家庭(ting)(ting)，可選擇大功(gong)率、大容量的(de)電蒸鍋，人(ren)(ren)數少的(de)家庭(ting)(ting)，容積可小一些。

3、看電(dian)熱(re)(re)盤(pan)：一般選擇由鋁合金制(zhi)成的(de)電(dian)熱(re)(re)盤(pan)，連體(ti)電(dian)熱(re)(re)盤(pan)表(biao)面應(ying)噴涂不(bu)粘材料(liao)，不(bu)應(ying)有(you)劃痕、氣泡和氧(yang)化(hua)皮，色澤均勻；分體(ti)電(dian)熱(re)(re)盤(pan)表(biao)面應(ying)光潔，不(bu)應(ying)有(you)凹凸不(bu)平、氧(yang)化(hua)腐蝕(shi)斑點。

4、看電(dian)氣性能：應選擇有定時(shi)器(qi)、水位觀(guan)測窗和外注水口這三種基(ji)本功(gong)能的電(dian)蒸鍋，在使用(yong)(yong)時(shi)會給你帶(dai)來極大便利(li)；最(zui)好內置(zhi)溫控(kong)器(qi)或限(xian)溫器(qi)，能保(bao)證用(yong)(yong)戶安(an)全(quan)，延長產(chan)品(pin)使用(yong)(yong)壽命(ming)。