1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉機作(zuo)為(wei)制作(zuo)食(shi)品的(de)(de)工具(ju)，其材(cai)質(zhi)必須(xu)是食(shi)品級別的(de)(de)，塑料必須(xu)是pp材(cai)質(zhi)的(de)(de)，不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)要304材(cai)質(zhi)的(de)(de)，而電鍍(du)的(de)(de)容(rong)易(yi)(yi)氧化，影響健康。塑料的(de)(de)雖(sui)然(ran)美觀，但(dan)容(rong)易(yi)(yi)磨損，不(bu)銹(xiu)鋼雖(sui)然(ran)相(xiang)對粗糙，但(dan)結實(shi)耐用。
2、功(gong)能選(xuan)擇：一般絞肉機都具有以下幾種功(gong)能：絞肉、灌腸、絞醬料、碎菜、切片、切絲等，但(dan)選(xuan)購時要(yao)注(zhu)意它的(de)每一項功(gong)能是否有所削弱。
3、噪音(yin)控制：運轉時的噪音(yin)也是(shi)要(yao)考慮的一(yi)個(ge)因素，一(yi)般優質的絞(jiao)肉機運轉快但噪音(yin)不(bu)是(shi)很大。家(jia)用不(bu)要(yao)噪音(yin)特別(bie)高(gao)，一(yi)般超(chao)出60分貝(bei)的噪音(yin)，會讓人(ren)覺得(de)特別(bie)吵。
4、品牌選擇(ze)：建議(yi)選擇(ze)知(zhi)名大品牌產品，在質(zhi)量(liang)、安全性等方面都有保障，更有完善的售后服務，使(shi)故障時(shi)得到及(ji)時(shi)修理(li)。
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