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1、材質(zhi)選擇：絞(jiao)肉(rou)機作(zuo)為制作(zuo)食品(pin)的(de)(de)工具，其材質(zhi)必(bi)須是食品(pin)級別的(de)(de)，塑(su)料必(bi)須是pp材質(zhi)的(de)(de)，不銹鋼(gang)的(de)(de)要304材質(zhi)的(de)(de)，而電(dian)鍍(du)的(de)(de)容(rong)易氧(yang)化，影響健康。塑(su)料的(de)(de)雖然(ran)美(mei)觀，但容(rong)易磨(mo)損，不銹鋼(gang)雖然(ran)相對粗糙(cao)，但結實(shi)耐用(yong)。

2、功(gong)能選(xuan)擇(ze)：一(yi)般(ban)絞肉機都(dou)具有以下幾(ji)種功(gong)能：絞肉、灌(guan)腸、絞醬(jiang)料、碎菜(cai)、切片、切絲(si)等，但(dan)選(xuan)購時(shi)要注(zhu)意(yi)它(ta)的每一(yi)項功(gong)能是否有所(suo)削弱。

3、噪(zao)(zao)(zao)音(yin)(yin)控(kong)制：運(yun)轉時的(de)噪(zao)(zao)(zao)音(yin)(yin)也是(shi)要(yao)考(kao)慮的(de)一個因素，一般優質的(de)絞肉機運(yun)轉快(kuai)但噪(zao)(zao)(zao)音(yin)(yin)不是(shi)很大。家(jia)用不要(yao)噪(zao)(zao)(zao)音(yin)(yin)特(te)別(bie)高(gao)，一般超出60分貝的(de)噪(zao)(zao)(zao)音(yin)(yin)，會讓人(ren)覺得特(te)別(bie)吵。

4、品(pin)牌選擇：建議選擇知名大(da)品(pin)牌產品(pin)，在質量、安全性等方面(mian)都有(you)保障，更有(you)完善的(de)售后服務(wu)，使故障時得到及(ji)時修理。