1、材(cai)質選擇：絞肉機作為(wei)制作食品(pin)的(de)(de)工(gong)具，其(qi)材(cai)質必須(xu)是(shi)食品(pin)級別的(de)(de)，塑料必須(xu)是(shi)pp材(cai)質的(de)(de)，不銹鋼的(de)(de)要304材(cai)質的(de)(de)，而電鍍(du)的(de)(de)容易(yi)氧化，影響健康。塑料的(de)(de)雖然美觀(guan)，但容易(yi)磨損，不銹鋼雖然相對粗(cu)糙，但結(jie)實(shi)耐用。
2、功(gong)能選擇：一般絞(jiao)肉機都(dou)具有(you)以下幾種功(gong)能：絞(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)醬料、碎(sui)菜、切片(pian)、切絲等，但(dan)選購時要(yao)注意它的(de)每一項功(gong)能是否有(you)所削弱。
3、噪(zao)(zao)音控制：運(yun)轉時(shi)的噪(zao)(zao)音也是(shi)要考慮的一個因素(su)，一般優質的絞肉機運(yun)轉快但噪(zao)(zao)音不是(shi)很大。家用不要噪(zao)(zao)音特別(bie)高，一般超出60分(fen)貝(bei)的噪(zao)(zao)音，會(hui)讓人覺(jue)得(de)特別(bie)吵。
4、品牌選擇：建議選擇知名大品牌產品，在質量、安全性(xing)等方(fang)面都有(you)保障(zhang)，更有(you)完善的售(shou)后(hou)服務，使故障(zhang)時得到及時修理。
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