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1、材(cai)質(zhi)(zhi)選擇(ze)：絞肉(rou)機作(zuo)為制作(zuo)食(shi)品的(de)工(gong)具(ju)，其材(cai)質(zhi)(zhi)必(bi)須(xu)是(shi)食(shi)品級別的(de)，塑料必(bi)須(xu)是(shi)pp材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)，不(bu)銹鋼的(de)要304材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)，而電鍍的(de)容(rong)易氧化，影響(xiang)健(jian)康。塑料的(de)雖(sui)然美(mei)觀，但(dan)(dan)容(rong)易磨損，不(bu)銹鋼雖(sui)然相對粗糙，但(dan)(dan)結實耐用。

2、功能(neng)選(xuan)擇：一般(ban)絞肉(rou)機都具有(you)以下幾(ji)種(zhong)功能(neng)：絞肉(rou)、灌腸、絞醬料、碎菜、切片、切絲等，但選(xuan)購時要(yao)注意它的每一項功能(neng)是否有(you)所削弱。

3、噪(zao)(zao)(zao)(zao)音控制：運轉(zhuan)時的噪(zao)(zao)(zao)(zao)音也是(shi)要考慮的一個因素(su)，一般優(you)質的絞肉機運轉(zhuan)快但噪(zao)(zao)(zao)(zao)音不是(shi)很大。家用不要噪(zao)(zao)(zao)(zao)音特別高，一般超出60分(fen)貝的噪(zao)(zao)(zao)(zao)音，會讓人覺得特別吵。

4、品(pin)牌(pai)選擇：建議(yi)選擇知(zhi)名(ming)大品(pin)牌(pai)產品(pin)，在質量、安全性等方面都有保(bao)障，更有完善的售后服(fu)務，使故障時得到及時修(xiu)理。