1、材(cai)質選擇：絞肉機作為制作食品的(de)(de)(de)工具，其材(cai)質必須是食品級別的(de)(de)(de)，塑料必須是pp材(cai)質的(de)(de)(de)，不銹鋼的(de)(de)(de)要(yao)304材(cai)質的(de)(de)(de)，而電(dian)鍍的(de)(de)(de)容(rong)易氧化，影響(xiang)健康(kang)。塑料的(de)(de)(de)雖然美觀，但容(rong)易磨損，不銹鋼雖然相對粗(cu)糙，但結實耐用。
2、功(gong)能選(xuan)(xuan)擇(ze)：一般絞(jiao)(jiao)肉機(ji)都具有(you)以下幾(ji)種功(gong)能：絞(jiao)(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)(jiao)醬料(liao)、碎菜、切(qie)片、切(qie)絲(si)等，但選(xuan)(xuan)購時要注意它的每一項功(gong)能是否有(you)所削弱(ruo)。
3、噪音(yin)控(kong)制：運轉時的噪音(yin)也是(shi)要考(kao)慮的一(yi)(yi)個因(yin)素，一(yi)(yi)般優質(zhi)的絞肉機運轉快但噪音(yin)不是(shi)很(hen)大(da)。家用不要噪音(yin)特別高，一(yi)(yi)般超出60分貝的噪音(yin)，會讓(rang)人(ren)覺(jue)得特別吵(chao)。
4、品牌選擇(ze)：建議選擇(ze)知名大(da)品牌產品，在質(zhi)量、安全性等方面(mian)都有保障，更有完善的售后服務，使故障時得到及時修理。
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