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1、材質選擇：絞肉機作(zuo)為制作(zuo)食(shi)品的(de)工(gong)具，其材質必須是食(shi)品級別的(de)，塑料必須是pp材質的(de)，不(bu)銹鋼(gang)的(de)要304材質的(de)，而電鍍的(de)容易(yi)氧化，影響健康。塑料的(de)雖然美觀，但容易(yi)磨損，不(bu)銹鋼(gang)雖然相對粗糙，但結實耐(nai)用。

2、功(gong)能(neng)(neng)選擇：一般絞(jiao)肉機都具(ju)有以下幾(ji)種功(gong)能(neng)(neng)：絞(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)醬料(liao)、碎菜、切片、切絲等，但選購時要注意(yi)它的每一項功(gong)能(neng)(neng)是否(fou)有所削弱(ruo)。

3、噪(zao)(zao)(zao)音控(kong)制：運(yun)轉(zhuan)時的(de)噪(zao)(zao)(zao)音也是要考慮的(de)一個因(yin)素，一般優(you)質(zhi)的(de)絞(jiao)肉機運(yun)轉(zhuan)快但噪(zao)(zao)(zao)音不(bu)是很大。家用(yong)不(bu)要噪(zao)(zao)(zao)音特(te)別(bie)高，一般超出60分貝的(de)噪(zao)(zao)(zao)音，會讓(rang)人覺得(de)特(te)別(bie)吵。

4、品(pin)(pin)牌(pai)選擇：建議(yi)選擇知(zhi)名大品(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)，在質量(liang)、安全性等方面(mian)都有保(bao)障(zhang)，更(geng)有完(wan)善(shan)的售(shou)后服務(wu)，使故障(zhang)時得到及時修(xiu)理。