一、棕櫚花的功效與作用

棕櫚花約在10月份左右凋謝，因此需要在成熟時，便將其采收，多用于入藥，具有藥用價值，以及保健價值。在采收時，棕櫚花需(xu)要帶柄(bing)取下，后經過特殊的炮制方法(fa)，將(jiang)其曬干，可長(chang)期儲存。

1、化痰止咳

棕(zong)櫚花可(ke)以直接曬(shai)干(gan)泡茶，適合(he)長期勞傷疾病，或(huo)是(shi)易(yi)咳嗽體(ti)質，能起(qi)到化痰止咳的作用，或(huo)是(shi)將(jiang)棕(zong)櫚花入藥，則可(ke)用于治療急性咳嗽。

2、制作美食

其(qi)次，棕櫚花也能(neng)用(yong)(yong)于制作美食，采收新鮮的棕櫚花，可以用(yong)(yong)于制作餅干，其(qi)味稍澀，搭配上奶油，可起到調和作用(yong)(yong)，口感奇(qi)特，食用(yong)(yong)價值(zhi)高。

3、調理體虛

棕櫚花中含有多(duo)種微量(liang)元(yuan)素(su)，僅氨基酸種類便能(neng)達到(dao)24種以上，可以滿(man)足人體正常需(xu)求，更能(neng)用(yong)于調理營養不良、器(qi)官功能(neng)異常等(deng)現象(xiang)，可以增強免疫(yi)能(neng)力，提高抗病作用(yong)。

4、消毒殺菌

棕櫚花(hua)，曾記載于《本草實(shi)錄》中，屬于中國較(jiao)為古老的一種(zhong)藥性植物，將其特(te)殊入(ru)藥后(hou)，花(hua)卉中所含有的抗真菌蛋白質TP-1，能(neng)針對人體，起到抑制特(te)殊病(bing)變(bian)的效果，也(ye)能(neng)預防多種(zhong)濕(shi)熱病(bing)毒。

5、止血

棕櫚花，能鮮用(yong)(yong)(yong)，也(ye)能曬干(gan)使用(yong)(yong)(yong)，或(huo)是直接將棕櫚花用(yong)(yong)(yong)清酒熬(ao)煮，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)(yong)老治療火瘰疬疾(ji)病，或(huo)是將其外(wai)用(yong)(yong)(yong)，則可(ke)用(yong)(yong)(yong)于治療外(wai)傷(shang)，內服可(ke)調理高(gao)血壓病癥，或(huo)是預防血壓升高(gao)，以(yi)及(ji)腦溢血等病癥。

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二、棕櫚花怎么吃

1、炒肉

棕(zong)櫚花(hua)有多種不同的(de)(de)吃(chi)法，最簡單最常見的(de)(de)吃(chi)法就是把它(ta)與肉片搭配在(zai)一起炒著(zhu)吃(chi)，在(zai)炒的(de)(de)時(shi)候需(xu)要(yao)把采集的(de)(de)棕(zong)櫚花(hua)青洗干凈，然后準備適(shi)量的(de)(de)五(wu)(wu)花(hua)肉，把它(ta)切成肉片以(yi)后加生抽蠔(hao)油和(he)料酒腌制半小時(shi)，然后在(zai)炒鍋(guo)中放油加熱(re)后，把五(wu)(wu)花(hua)肉片入(ru)鍋(guo)炒到變色再(zai)把棕(zong)櫚花(hua)入(ru)鍋(guo)炒熟(shu)放自己需(xu)要(yao)的(de)(de)調味(wei)料即可(ke)。

2、燉雞

棕櫚花(hua)(hua)可以(yi)(yi)和(he)雞肉(rou)搭配的(de)一起燉(dun)著吃，在做的(de)時(shi)候需要(yao)準備(bei)新鮮(xian)的(de)雞肉(rou)把它洗凈(jing)以(yi)(yi)后(hou)剁(duo)成塊放(fang)在沸水中焯2~3分鐘，去掉血水放(fang)在湯鍋中，再(zai)把棕櫚花(hua)(hua)洗凈(jing)，以(yi)(yi)后(hou)也放(fang)在湯鍋中，放(fang)入適量(liang)蔥(cong)姜(jiang)，花(hua)(hua)椒，大(da)料(liao)等(deng)香(xiang)料(liao)，再(zai)放(fang)入足量(liang)的(de)水加熱煮開(kai)，用小火燉(dun)兩小時(shi)，燉(dun)好(hao)后(hou)放(fang)食用鹽調味即可。

3、煮粥吃

棕(zong)櫚(lv)花(hua)還可以用(yong)來煮(zhu)粥(zhou)吃(chi)，在用(yong)棕(zong)櫚(lv)花(hua)煮(zhu)粥(zhou)的(de)時候，需要(yao)準備(bei)50克棕(zong)櫚(lv)花(hua)把它(ta)清洗干(gan)凈以后(hou)，如果再(zai)準備(bei)大(da)米小(xiao)(xiao)米等粥(zhou)類食(shi)(shi)材，把它(ta)淘洗干(gan)凈，放(fang)(fang)到(dao)粥(zhou)鍋(guo)中(zhong)，加(jia)(jia)足量的(de)清水加(jia)(jia)熱煮(zhu)開(kai)，用(yong)小(xiao)(xiao)火熬煮(zhu)四五十分鐘，等鍋(guo)中(zhong)的(de)粥(zhou)熬到(dao)軟(ruan)糯(nuo)粘稠(chou)后(hou)，放(fang)(fang)入適量食(shi)(shi)用(yong)鹽調味，調勻(yun)以后(hou)就(jiu)能食(shi)(shi)用(yong)。

4、做湯喝

棕櫚花還(huan)可(ke)(ke)以用(yong)來做湯喝，在(zai)用(yong)它(ta)做湯的時候(hou)，需要準(zhun)備(bei)(bei)適量的蔥(cong)姜和食(shi)用(yong)油(you)，把準(zhun)備(bei)(bei)好的棕櫚花(hua)洗凈，掰成小塊兒，在(zai)炒鍋中放食(shi)用(yong)油(you)，加熱(re)后放入蔥(cong)姜，炒香菜，放入適量生抽蠔油(you)調味(wei)，放入適量的清湯加熱(re)，煮(zhu)開后把棕櫚花(hua)入鍋一起(qi)煮(zhu)成湯就(jiu)可(ke)(ke)以。