一、陶瓷鍋可以熬中藥嗎

煎藥需要用煎藥罐子，一般來說，為了避免金屬物質與藥材發生反應，通常不會用鐵鍋、鋁鍋等金屬鍋熬藥，那么陶瓷鍋能熬中藥嗎？

陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)鍋(guo)屬于陶(tao)制品，不(bu)含金屬成(cheng)分，性質穩(wen)定，并且(qie)由于陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)鍋(guo)在(zai)熬(ao)藥(yao)的(de)過程中(zhong)(zhong)(zhong)傳熱(re)比較(jiao)慢，受(shou)熱(re)均勻，不(bu)容易將中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)熬(ao)糊，因此(ci)用(yong)來熬(ao)藥(yao)是非常(chang)合適(shi)的(de)。不(bu)過需(xu)要(yao)(yao)注意的(de)是，用(yong)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)鍋(guo)熬(ao)完藥(yao)后，會有比較(jiao)濃的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)味，如果(guo)經常(chang)要(yao)(yao)煎中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)話，建議買一個專門的(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)鍋(guo)熬(ao)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)，不(bu)要(yao)(yao)與煲湯(tang)的(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)鍋(guo)混用(yong)。

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二、熬藥用陶瓷鍋好還是砂鍋好

需要(yao)服用中藥(yao)的病人家(jia)里(li)通常(chang)都會有一(yi)個專門(men)熬(ao)(ao)藥(yao)的鍋(guo)，一(yi)般是陶瓷(ci)鍋(guo)或者是砂鍋(guo)，那么熬(ao)(ao)藥(yao)陶瓷(ci)鍋(guo)和砂鍋(guo)哪個更好呢？

1、一(yi)般情況下，陶瓷鍋(guo)和砂鍋(guo)熬藥的效果都(dou)是差不(bu)(bu)多的，這兩種鍋(guo)的材(cai)料和成分差不(bu)(bu)多，用來熬中(zhong)藥不(bu)(bu)會有什么太大的區別。

2、不過砂鍋(guo)中(zhong)有一(yi)種鍋(guo)叫紫砂鍋(guo)，這種砂鍋(guo)是不適合(he)用來煎中(zhong)藥的(de)，因(yin)為紫砂是一(yi)種含鐵的(de)粘土質粉砂巖，由(you)水云母和高(gao)嶺土、石英(ying)、云母屑、鐵質等礦物(wu)成(cheng)分(fen)構成(cheng)，用紫砂制(zhi)作的(de)紫砂鍋(guo)富含多種微(wei)量元(yuan)素，在熬制(zhi)中(zhong)藥的(de)時(shi)候可能會滲入其中(zhong)，影響藥物(wu)的(de)藥性和藥效，因(yin)此如果是和紫砂鍋(guo)比的(de)話，還是陶瓷鍋(guo)更好一(yi)些(xie)。

三、煎藥陶瓷鍋可以熬湯嗎

可以，但一般不建議這樣做。

陶(tao)(tao)(tao)瓷鍋既(ji)可以用(yong)來煎藥，也可以用(yong)來熬(ao)湯(tang)，不過不建議兩種用(yong)途的(de)陶(tao)(tao)(tao)瓷鍋混用(yong)，畢竟(jing)熬(ao)完藥的(de)陶(tao)(tao)(tao)瓷鍋中(zhong)藥味(wei)很(hen)重，會影響熬(ao)湯(tang)的(de)口感，如果一定要混用(yong)的(de)話，需要等陶(tao)(tao)(tao)瓷鍋用(yong)完冷透后(hou)，洗凈，然(ran)后(hou)用(yong)冷水(shui)浸泡幾(ji)天，每天換一次(ci)水(shui)，再煮幾(ji)次(ci)開水(shui)，讓里面(mian)的(de)味(wei)道散發掉后(hou)再用(yong)作(zuo)其他用(yong)途。