一、銅鑼燒和松餅的區別
松(song)餅是蛋糕的一(yi)種，通常是以泡打粉(fen)或小蘇打粉(fen)做(zuo)為烘焙酵素。它有(you)像(xiang)氣球一(yi)樣(yang)的特(te)性、可以保存空氣并隨著空氣的脹力而(er)膨(peng)大(da)，而(er)又不致破裂。
銅鑼燒，又叫黃金餅(bing)(bing)。因為是由(you)兩塊像(xiang)銅鑼一樣的(de)餅(bing)(bing)合起來的(de)，故(gu)而得名銅鑼燒。是一種(zhong)烤(kao)制(zhi)面皮、內置紅豆沙等(deng)夾心的(de)甜點，日本(ben)人(ren)喜愛的(de)糕點，日本(ben)卡通(tong)人(ren)物(wu)哆(duo)啦A夢和哆(duo)啦A夢七小(xiao)子最(zui)愛的(de)食品。
松餅和銅鑼燒(shao)的區別在哪里?一個比(bi)(bi)較大(da)，一個比(bi)(bi)較小(xiao)？其實很多美食(shi)都是互通的，換個造型，就變(bian)成了另一個美食(shi)。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料(liao)：低(di)筋面粉250克(ke)(ke)、白砂糖2大勺、雞(ji)蛋2個(ge)、純牛奶250ml、黃油 14克(ke)(ke)、紅豆(dou)沙適量、泡打粉1勺。
做法：
1、將低筋面(mian)粉(fen)、泡打粉(fen)、白砂糖攪拌均勻(yun)。
2、雞蛋(dan)打散，倒(dao)入融化的(de)黃油，倒(dao)入牛奶(nai)攪拌好。
3、然(ran)后將兩樣(yang)倒在一起，攪拌至沒有粉狀即可。
4、取(qu)不粘鍋，開小火，不用放(fang)油(you)（因為有黃(huang)油(you)了），取(qu)適量放(fang)到鍋里煎。
5、看到有好(hao)多小洞出現即(ji)可翻(fan)過另一面繼續煎。
6、松餅就這樣完成了。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿起(qi)一塊松餅涂好紅豆沙(sha)，再(zai)拿一塊松餅合(he)起(qi)來就是了。（紅豆沙(sha)的(de)量(liang)依據個人喜好）。
8、這樣(yang)松(song)餅就變銅鑼燒了。
