一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅是蛋糕的(de)一種，通常是以泡打(da)粉或小蘇打(da)粉做為烘焙酵素。它有像(xiang)氣球(qiu)一樣的(de)特性、可以保存空(kong)氣并隨著(zhu)空(kong)氣的(de)脹力而膨大，而又不致(zhi)破裂。
銅鑼燒，又(you)叫(jiao)黃金餅。因為是(shi)由兩塊像銅鑼一樣的(de)餅合起來的(de)，故而得(de)名銅鑼燒。是(shi)一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的(de)甜(tian)點(dian)(dian)，日本人(ren)喜愛的(de)糕(gao)點(dian)(dian)，日本卡通人(ren)物哆啦(la)A夢和哆啦(la)A夢七小子最愛的(de)食品(pin)。
松餅和銅(tong)鑼燒的區(qu)別在哪里?一(yi)個比(bi)(bi)較大，一(yi)個比(bi)(bi)較小？其(qi)實很(hen)多美食都是互通的，換(huan)個造型，就變成了另一(yi)個美食。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低筋面粉(fen)250克(ke)、白砂(sha)糖2大勺、雞(ji)蛋(dan)2個、純牛奶250ml、黃油(you) 14克(ke)、紅豆沙適量(liang)、泡打粉(fen)1勺。
做法：
1、將低筋面粉(fen)、泡打粉(fen)、白砂(sha)糖(tang)攪拌均(jun)勻。
2、雞蛋打散，倒入融化(hua)的黃油，倒入牛奶攪拌好(hao)。
3、然后將(jiang)兩(liang)樣倒在一起，攪拌至沒有粉狀(zhuang)即(ji)可。
4、取不(bu)粘(zhan)鍋，開小(xiao)火，不(bu)用(yong)放(fang)(fang)油（因為(wei)有黃油了(le)），取適量放(fang)(fang)到鍋里煎(jian)。
5、看到有好多(duo)小洞出現(xian)即可翻(fan)過另一(yi)面繼續(xu)煎。
6、松(song)餅就這樣完成了(le)。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿起一塊(kuai)松餅涂好(hao)紅豆(dou)沙，再拿一塊(kuai)松餅合起來(lai)就是(shi)了。（紅豆(dou)沙的(de)量依據個人喜好(hao)）。
8、這(zhe)樣松餅就變銅鑼燒了(le)。
