麗(li)江(jiang)是一個多民族(zu)聚居(ju)的地方，除(chu)漢族(zu)外，共有12個世居(ju)少(shao)數民族(zu)，22種少(shao)數民族(zu)。因(yin)此麗(li)江(jiang)方言(yan)(yan)包含了漢語(yu)、納(na)西(xi)語(yu)、彝(yi)語(yu)、傈僳語(yu)、白語(yu)、普米語(yu)、傣語(yu)等(deng)方言(yan)(yan)。其(qi)中納(na)西(xi)語(yu)和漢語(yu)是麗(li)江(jiang)市主體語(yu)言(yan)(yan)。其(qi)中納(na)西(xi)語(yu)還劃分為(wei)東部、西(xi)部方言(yan)(yan)。兩者在(zai)詞(ci)匯(hui)上差異比較顯著，方言(yan)(yan)之間存在(zai)大(da)量(liang)的非同源詞(ci)。 麗(li)江(jiang)方言(yan)(yan)俗(su)語(yu)：簇(cu)瞌睡(shui)(shui)—想睡(shui)(shui)覺、彎酸—不直截了當(dang)、撇妥—爽快(kuai)、這(zhe)稍(shao)—這(zhe)時候、翠(cui)些—現在(zai)、三不打失—偶爾、羅寡(gua)—稍(shao)微。

麗(li)江地區(qu)的(de)飲(yin)食(shi)因(yin)地域而異。居住在永勝、華坪(ping)壩區(qu)、河(he)谷區(qu)以(yi)大米為主食(shi)、兼食(shi)小麥、玉米等(deng)其它食(shi)物。山(shan)區、半山(shan)區及(ji)麗江、寧蒗兩縣主糧(liang)以(yi)小麥(mai)、玉(yu)米、大米為(wei)主，還有(you)大麥(mai)、青稞(ke)、燕麥(mai)養子、洋(yang)芋等雜(za)糧(liang)。農家(jia)普遍有(you)菜(cai)園，種有(you)各(ge)種蔬菜(cai)，除自(zi)給外還上市出售(shou)。肉食(shi)以(yi)豬、牛、羊(yang)、驢、雞、鴨、魚等畜禽(qin)肉及(ji)水產(chan)品為(wei)主。菜(cai)肴(yao)烹調愛酸辣，也愛甜食(shi)，喜好煙(yan)、酒、茶。食(shi)材多(duo)以(yi)野(ye)生山(shan)珍、家(jia)禽(qin)為(wei)主。

麗江名吃：臘排骨火鍋，吹豬肝，納西火鍋，納西三疊水，東巴烤魚，納西烤肉，麗江坨坨肉，黑山羊火鍋，腌酸魚，水性楊花等。【了解詳情】

麗江市由于(yu)是(shi)一個多民族(zu)(zu)聚居(ju)的(de)地(di)方，各(ge)(ge)民族(zu)(zu)歷史文(wen)化(hua)悠久。各(ge)(ge)少數民族(zu)(zu)的(de)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日(ri)習(xi)俗都各(ge)(ge)具特色，但各(ge)(ge)民族(zu)(zu)的(de)重(zhong)(zhong)大(da)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日(ri)還是(shi)以(yi)中(zhong)國重(zhong)(zhong)大(da)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日(ri)為主，如春節(jie)(jie)(jie)、元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)、清(qing)明節(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)、中(zhong)秋節(jie)(jie)(jie)等。但各(ge)(ge)地(di)區在這(zhe)些重(zhong)(zhong)大(da)節(jie)(jie)(jie)日(ri)中(zhong)卻又(you)保留著(zhu)各(ge)(ge)民族(zu)(zu)特有(you)的(de)節(jie)(jie)(jie)日(ri)。如摩梭人的(de)轉山(shan)節(jie)(jie)(jie)、祭祖(zu)節(jie)(jie)(jie)、祭牧神(shen)節(jie)(jie)(jie)；納西(xi)族(zu)(zu)的(de)北(bei)岳廟會(hui)、龍王(wang)廟會(hui)；彝(yi)族(zu)(zu)的(de)過年節(jie)(jie)(jie)、二月八、三月三；白族(zu)(zu)的(de)火把(ba)節(jie)(jie)(jie)、嘗新節(jie)(jie)(jie)；傣族(zu)(zu)的(de)潑(po)水節(jie)(jie)(jie)和他留人的(de)粑(ba)粑(ba)節(jie)(jie)(jie)等等。

麗(li)江(jiang)的婚嫁(jia)習(xi)(xi)俗豐富多(duo)(duo)樣，由于麗(li)江(jiang)是少(shao)數民族(zu)聚居的地方，所以麗(li)江(jiang)市的婚嫁(jia)習(xi)(xi)俗具有(you)多(duo)(duo)樣性(xing)。不(bu)(bu)同(tong)民族(zu)之間具有(you)不(bu)(bu)同(tong)的結婚習(xi)(xi)俗。如苗族(zu)同(tong)姓不(bu)(bu)同(tong)宗可以通婚，與(yu)其它民族(zu)不(bu)(bu)通婚；納西族(zu)一般20歲左(zuo)右結(jie)婚，早婚現(xian)象較少，結(jie)婚一(yi)般(ban)要(yao)經過定親、請酒(jiu)、舉辦婚禮等程序；彝族的婚禮保(bao)留了許(xu)多(duo)古老的習俗，如潑水(shui)、抹(mo)黑臉(lian)、哭嫁、新(xin)娘婚前禁食、婚后(hou)“坐家”；摩梭人(ren)的婚姻(yin)家庭仍保存著“男不娶，女不嫁(jia)”的走婚(hun)習俗(su)，為(wei)人類(lei)母(mu)系社(she)會婚(hun)姻形(xing)態的最后(hou)領地，被(bei)稱(cheng)為(wei)“人類(lei)母(mu)系文化最后(hou)一(yi)片凈土”。

各少數民族的具體文化(hua)和生活(huo)習(xi)慣對麗江市生活(huo)禁忌(ji)的形成(cheng)有一(yi)定的影(ying)響。如漢族辦(ban)婚事，送禮品不能用白色；正(zheng)月(yue)初一(yi)至十(shi)五為“過年”，忌(ji)耕作(zuo)，認為(wei)此間(jian)耕作(zuo)會沖犯神靈(ling)，一年百(bai)事不順(shun)；忌(ji)用筷子擊(ji)空碗。納(na)西(xi)族禁忌(ji)夜間(jian)吹(chui)口(kou)哨，禁忌(ji)在(zai)家講“時本”(情歌(ge))；禁(jin)(jin)忌在大(da)年(nian)初一吵嘴打架(jia)，說不(bu)吉利的話(hua)；禁(jin)(jin)忌在家里談論男女(nv)私情和殉情等不(bu)雅之事；平時嚴禁(jin)(jin)用(yong)(yong)哭(ku)喪的腔調哭(ku)泣。彝族嚴禁(jin)(jin)用(yong)(yong)腳(jiao)蹬(deng)鍋樁石、門檻，踩(cai)踏跨越(yue)火(huo)塘;禁(jin)燒雷電劈過(guo)的樹(shu)和焚尸剩余的柴(chai)塊(kuai);禁(jin)在屋(wu)內(nei)彈弦(xian)、吹口哨、備馬鞍等。傈僳(su)族禁(jin)農歷(li)冬(dong)月(yue)結婚；禁(jin)農歷(li)三月(yue)和九月(yue)建房，禁(jin)大年(nian)三十(shi)和初(chu)一串門子；禁農(nong)歷(li)七八月上山(shan)砍樹等。

《黑白戰爭》是納(na)西族最(zui)重要的(de)東巴經典(dian)之一，已(yi)被評(ping)為中國國家(jia)級非物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產，通過(guo)展(zhan)現古代納(na)西部落為爭奪日月(yue)星辰而展(zhan)開的(de)浩大而頻(pin)繁(fan)的(de)戰爭場(chang)面，歌頌了格(ge)拉茨姆和董若瓦璐(lu)一對青年男(nan)女(nv)的(de)生死戀情，闡述了宇宙的(de)起(qi)源、天地的(de)形成、人(ren)類的(de)誕(dan)生、萬物(wu)的(de)繁(fan)衍、萬象觀(guan)、人(ren)生觀(guan)、善(shan)惡觀(guan)、榮辱觀(guan)和價值觀(guan)。很多專家(jia)學者認為，《黑白戰爭》是納(na)西版的(de)“羅密歐與朱麗葉(xie)”。2014年(nian)11月，古城區非物(wu)質文化(hua)遺(yi)產保護管(guan)理中心獲得(de)“黑白戰爭(zheng)”項(xiang)目保護單位資格。

納西族(zu)白沙細樂(le)又名“崩時(shi)細哩”、“別(bie)時細梨”、“別(bie)時謝(xie)禮”，是納西族具有代表性的作品之一，也是納西先(xian)民創(chuang)制的一部器樂(le)、聲樂(le)及(ji)舞蹈(dao)相結合的古典(dian)音樂(le)套曲。流傳于麗(li)江市(shi)古城區和(he)玉龍納西族自治縣。白沙細(xi)樂(le)的音樂(le)憂傷哀怨，悱惻纏綿(mian)，主要由《篤》《一封書》《三思(si)吉(ji)》《阿麗(li)哩格吉(ji)拍》《美命吾》《跺磋(cuo)》《抗磋(cuo)》《幕布(bu)》等8個(ge)樂(le)章組(zu)成(cheng)。白沙(sha)細樂(le)結合了元(yuan)明遺音與(yu)納西民(min)間(jian)音樂(le)，是經過相(xiang)當長的時(shi)間(jian)才逐步形(xing)成(cheng)的套(tao)曲(qu)，其構思獨到，器樂(le)兼歌并(bing)舞，意境深(shen)寬，曲(qu)調抒情，旋律委婉流暢。2011年(nian)入選第三批國家(jia)級非物質文化(hua)遺產(chan)名錄(lu)。

納西族熱美(mei)蹉是納西族歷經數千(qian)年傳(chuan)承至今(jin)的一種原始集體歌舞，流(liu)傳(chuan)于(yu)云南省麗江(jiang)市古城區壩子(zi)東北的大(da)東鄉，包括玉龍雪山以東、金沙江(jiang)以西的崇山峻嶺和(he)沿(yan)江(jiang)小片河谷地帶。“熱美蹉”是納西語的(de)漢字記音，納西族熱美蹉的(de)歷史沿(yan)革無明確(que)的(de)文字記載，據和世文等人(ren)對麗江(jiang)地區歌舞的(de)對比研究，它(ta)與(yu)至(zhi)今保留在金沙江(jiang)河谷地帶寧(ning)蒗一側的(de)“窩熱熱”十分(fen)相似。納西族熱美蹉歷史悠久，內涵豐富，對麗(li)江(jiang)古(gu)樂和(he)納西古(gu)典音樂套曲(qu)《白沙細樂》都(dou)產生過明顯(xian)的(de)影響(xiang)，2008年(nian)入選第二批國家(jia)級非物(wu)質(zhi)文化遺產名(ming)錄。

東巴畫(hua)(hua)(hua)是納(na)西族東巴文化藝術(shu)的一項(xiang)重(zhong)要(yao)內容，流傳在云(yun)南省麗江(jiang)市古城(cheng)區和(he)玉龍納(na)西族自治(zhi)縣(xian)地區。以(yi)納(na)西族民間信(xin)奉中(zhong)的神靈、傳說中(zhong)的祖先(xian)及動物(wu)等(deng)為主(zhu)要(yao)描繪(hui)內容，表現(xian)了人與(yu)自然的和(he)諧關系，主(zhu)要(yao)有經(jing)卷圖(tu)畫(hua)(hua)(hua)、木牌畫(hua)(hua)(hua)、紙(zhi)牌畫(hua)(hua)(hua)和(he)卷軸(zhou)畫(hua)(hua)(hua)等(deng)形式。東(dong)巴(ba)的經(jing)卷(juan)圖(tu)畫(hua)包括東(dong)巴(ba)圖(tu)畫(hua)文字(zi)、封面裝幀畫(hua)、經(jing)書(shu)扉頁和(he)題圖(tu)等。2006年入選(xuan)第(di)一批國(guo)家級非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄(lu)。

水酥(su)餅，是(shi)麗江(jiang)市永(yong)勝縣的傳統食品，源(yuan)于民國(guo)二十四年，解放初由(you)發源(yuan)地(di)湖(hu)南(nan)傳入永(yong)勝，流傳至今。水酥(su)餅制作(zuo)(zuo)是(shi)扎(zha)根于永(yong)勝民間的一(yi)項傳統手工技藝，材料為精面(mian)(mian)粉、豬板油(you)及(ji)各(ge)種(zhong)餅餡(xian)(xian)，制作(zuo)(zuo)過程(cheng)包括和面(mian)(mian)、揉面(mian)(mian)、壓(ya)餅、包餡(xian)(xian)、浸泡和烘烤(kao)。水酥(su)餅制作(zuo)(zuo)一(yi)度是(shi)縣城各(ge)戶人家的拿手好戲，只有少(shao)數人家掌握。2017年入選云南省第(di)四批省級非物質文化(hua)遺(yi)產代(dai)表性(xing)項(xiang)目名錄(lu)。

豬膘肉又名“琵琶肉(rou)”或“琵(pi)琶(pa)豬”，是寧(ning)蒗瀘沽湖畔和永(yong)寧(ning)壩摩梭(suo)人(ren)及(ji)普(pu)火族特有的一種臘肉制品。其制作方法是：在(zai)隆冬(dong)季節，將整條肥 豬(zhu)褪毛打(da)整干凈后(hou)(hou)，以肚皮居中(zhong)開(kai)膛(tang)，除去(qu)內臟及(ji)骨骼，用(yong)椒(jiao)鹽(yan)在(zai)豬(zhu)腹 內揉搓均勻，然后(hou)(hou)縫合，置于通風陰(yin)涼(liang)處用(yong)石板(ban)壓之，待風干后(hou)(hou)即(ji)成為 一頭狀(zhuang)若琵琶的臘豬(zhu)，可置放數年不(bu)壞，即(ji)使貓鼠蟲蠅也奈(nai)何不(bu)得。2017年入選云南(nan)省第四批省級非物質文(wen)化遺產(chan)代表性項目(mu)名錄。

麗(li)江(jiang)(jiang)粑粑是(shi)納(na)(na)(na)西(xi)族飲食文化(hua)(hua)產品的(de)(de)(de)代(dai)表作(zuo)，是(shi)麗(li)江(jiang)(jiang)經濟、文化(hua)(hua)發(fa)展到一定程度的(de)(de)(de)產物，無(wu)論是(shi)選料備料、制作(zuo)流程還是(shi)加(jia)工技(ji)藝，都深(shen)(shen)深(shen)(shen)地烙上(shang)了納(na)(na)(na)西(xi)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)印記，傳(chuan)承和發(fa)揚麗(li)江(jiang)(jiang)粑粑制作(zuo)技(ji)藝，有(you)助于對納(na)(na)(na)西(xi)族歷史文化(hua)(hua)變遷的(de)(de)(de)考證，有(you)利于納(na)(na)(na)西(xi)族優秀民俗文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)整體弘揚。2013年麗江粑粑列(lie)入市級非物(wu)質文化遺(yi)產保護(hu)項目名錄，2017年列入省級非物質(zhi)文化遺產保護項(xiang)目名(ming)錄。

古代，麗江(jiang)地(di)區納西族普(pu)遍住井干式(shi)的(de)“木楞房”。據舊(jiu)志記載，“用圓木縱橫相架，層高至七八尺，即(ji)加(jia)椽桁，覆之以(yi)板，石壓其上”。只有少數土官住房用瓦。“木楞房”結(jie)構(gou)簡單，取(qu)材便利(li)，抗震力強。這種古老的(de)住(zhu)房在麗江廣大(da)山區至(zhi)今仍然可見。永勝、華坪、寧蒗等(deng)地(di)壩區漢(han)族(zu)，住(zhu)土木結(jie)構(gou)的(de)草房，其余廣(guang)大高寒山區的(de)少數民族普遍(bian)住簡陋的(de)黃板(ban)房(fang)和茅(mao)草房(fang)。蔑(mie)笆圍墻，土蓋(gai)木板，板(ban)上壓石或蓋(gai)茅草。以(yi)火(huo)塘為中心，靠燒火取暖(nuan)做飯。清代“改(gai)土(tu)歸流”后(hou)，壩區的(de)納西族、漢族漸蓋土木(mu)結構的(de)瓦房(fang)。但麗江木(mu)土司限制(zhi)土民(min)住房(fang)不準有(you)樓，因(yin)此(ci)民(min)間所建(jian)房(fang)(fang)屋大(da)多(duo)為平房(fang)(fang)或悶(men)樓(lou)。

麗江大研鎮古城(cheng)，到(dao)元(yuan)代已(yi)初具規模到(dao)明代已(yi)發展成繁榮集鎮(zhen)。明洪武年間(jian)，麗江木氏(shi)土司按北京皇(huang)城之制(zhi)，對麗江(jiang)府城進(jin)行大規模的(de)改造與擴(kuo)建。如今，麗江(jiang)古(gu)城，從城市總(zong)體布局(ju)到工程、建筑(zhu)融漢(han)、白、彝、藏、納(na)西族等各民族精華。麗江(jiang)古(gu)城內的(de)街道依山傍水修建，以(yi)(yi)紅(hong)色角礫巖鋪就，以(yi)(yi)水為核心的(de)麗江(jiang)古(gu)城因水的(de)活用而(er)呈現特有的(de)水巷空間布局(ju)。 麗(li)江(jiang)古(gu)城體(ti)現了中國古(gu)代(dai)城市建設(she)的成就，是中國民居中具有鮮明特(te)色和風格的類型之(zhi)一。

生活在我國云南省麗江地區的(de)納西族(zu)就是一個(ge)有著(zhu)深厚文化(hua)底(di)蘊的(de)民(min)族(zu)，他們不僅善于吸收(shou)其他民(min)族(zu)的(de)優秀文化(hua)，而且還創造了自身獨(du)特的(de)民(min)族(zu)文化(hua)——東(dong)巴文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)。東(dong)巴文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)是(shi)(shi)中(zhong)國納(na)西(xi)(xi)族(zu)古代文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的重要內容，因(yin)保存于東(dong)巴教(jiao)而得名，已有(you)一千(qian)多(duo)年歷(li)(li)史。東(dong)巴文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)是(shi)(shi)伴隨著納(na)西(xi)(xi)族(zu)漫長的歷(li)(li)史發展而逐(zhu)步形(xing)成和演(yan)化(hua)(hua)的活(huo)形(xing)態文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)，是(shi)(shi)千(qian)百年來納(na)西(xi)(xi)族(zu)創造和積累起來的自然科學和社(she)會科學的總和，是(shi)(shi)古代納(na)西(xi)(xi)族(zu)人民的“百科全書”，它是中華民族文(wen)化寶庫乃至(zhi)世界(jie)文(wen)化寶庫中極(ji)有價值，極(ji)為燦爛的瑰寶。

麗江(jiang)位(wei)于著名的滇川藏文化(hua)交匯地(di)，是(shi)古代“南方絲綢之路”、“茶馬古(gu)道”必經地，麗(li)(li)(li)江(jiang)多種(zhong)文(wen)(wen)(wen)(wen)化交融(rong)并存(cun)、多種(zhong)民(min)族(zu)和睦相(xiang)處(chu)，孕育了豐富多彩、神奇燦爛的(de)(de)(de)民(min)族(zu)文(wen)(wen)(wen)(wen)化。除了納西族(zu)的(de)(de)(de)東(dong)巴文(wen)(wen)(wen)(wen)化、摩梭風情外(wai)，還有(you)彝族(zu)的(de)(de)(de)畢摩文(wen)(wen)(wen)(wen)化、普米族(zu)的(de)(de)(de)韓規文(wen)(wen)(wen)(wen)化、永勝他留文(wen)(wen)(wen)(wen)化等，各民(min)族(zu)在(zai)語言文(wen)(wen)(wen)(wen)字、神話傳說、音(yin)樂舞蹈(dao)、文(wen)(wen)(wen)(wen)學藝術、宗教信(xin)仰(yang)，婚姻、喪葬、生育、節慶、飲食、服飾、待(dai)客、禮儀、娛(yu)樂活動以(yi)及(ji)心理素質、生態環(huan)境等方面都保留了自己(ji)獨特的(de)(de)(de)個(ge)性(xing)和多姿(zi)多彩的(de)(de)(de)風格。正(zheng)是這種(zhong)美(mei)麗(li)(li)(li)的(de)(de)(de)自然風光與絢麗(li)(li)(li)多彩的(de)(de)(de)民(min)族(zu)文(wen)(wen)(wen)(wen)化有(you)機融(rong)合(he)，使麗(li)(li)(li)江(jiang)的(de)(de)(de)旅游引人入勝，讓(rang)人流連忘返。

麗江市的宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)信(xin)(xin)仰眾多，主要由于其是少數民族(zu)聚居地，且各民族(zu)之間都有其宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)信(xin)(xin)仰。如納西族(zu)信(xin)(xin)仰東巴教(jiao)(jiao)(jiao)、喇嘛教(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)、佛教(jiao)(jiao)(jiao)、還信(xin)(xin)奉“三朵”為(wei)至(zhi)尊的(de)東主(zhu)(zhu)神(shen)靈以及(ji)天(tian)、地(di)、山(shan)、水等自(zi)然(ran)神(shen)，形成多種信仰(yang)的(de)民族。 麗(li)江(jiang)(jiang)地(di)區白族的(de)宗教信仰(yang)主(zhu)(zhu)要是(shi)信奉(feng)(feng)本(ben)(ben)主(zhu)(zhu)和佛(fo)教，所謂“本(ben)(ben)主(zhu)(zhu)”，是(shi)“本(ben)(ben)境之王”或“本(ben)(ben)地(di)區的(de)主(zhu)(zhu)宰神(shen)”。傈(li)僳(su)族主(zhu)(zhu)要信奉(feng)(feng)多神(shen)，崇(chong)(chong)拜(bai)自(zi)然(ran)，崇(chong)(chong)信萬物(wu)有(you)靈，山(shan)有(you)山(shan)靈，樹有(you)樹鬼(gui)(gui)，水有(you)水神(shen)，日、月、星、辰(chen)、山(shan)川等一切自(zi)然(ran)現象(xiang)都是(shi)人們崇(chong)(chong)拜(bai)的(de)對象(xiang)。麗(li)江(jiang)(jiang)地(di)區彝族信奉(feng)(feng)原始(shi)宗教，有(you)自(zi)然(ran)圖騰(teng)崇(chong)(chong)拜(bai)、靈物(wu)崇(chong)(chong)拜(bai)、鬼(gui)(gui)魂(hun)崇(chong)(chong)拜(bai)、祖先(xian)崇(chong)(chong)拜(bai)等。