冰醋酸是什么

乙酸(suan)，也叫醋(cu)(cu)酸(suan)、冰醋(cu)(cu)酸(suan)，化學式(shi)CH3COOH，是(shi)一(yi)種有(you)機一(yi)元酸(suan)，為(wei)(wei)食(shi)醋(cu)(cu)主要成分。純的(de)無水(shui)乙酸(suan)（冰醋(cu)(cu)酸(suan)）是(shi)無色的(de)吸(xi)濕性(xing)(xing)固(gu)體，凝固(gu)點為(wei)(wei)16.6℃（62℉），凝固(gu)后為(wei)(wei)無色晶體，其(qi)水(shui)溶液中弱(ruo)酸(suan)性(xing)(xing)且腐蝕性(xing)(xing)強(qiang)，蒸汽對眼(yan)和鼻有(you)刺(ci)激性(xing)(xing)作(zuo)用。

冰醋酸是危險化學品嗎

是的。乙酸屬于(yu)易燃、有(you)腐蝕性的(de)一(yi)元有(you)機羧酸，屬于(yu)危險化學品(pin)管(guan)制中(zhong)的(de)第二(er)類有(you)機物。

冰醋酸的用途

乙酸(suan)(suan)可(ke)(ke)(ke)用(yong)(yong)作酸(suan)(suan)度調節劑(ji)、酸(suan)(suan)化劑(ji)、腌漬劑(ji)、增味(wei)劑(ji)、香料等(deng)。它(ta)也是很好(hao)的抗(kang)微生物劑(ji)，這(zhe)主(zhu)(zhu)要歸因于(yu)其可(ke)(ke)(ke)使pH降(jiang)低至低于(yu)微生物最(zui)適(shi)生長(chang)所需(xu)的pH。乙酸(suan)(suan)是我國(guo)應(ying)用(yong)(yong)最(zui)早、使用(yong)(yong)最(zui)多(duo)的酸(suan)(suan)味(wei)劑(ji)，主(zhu)(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)復合調味(wei)料、配制(zhi)蠟、罐(guan)頭、干酪、果凍等(deng)。用(yong)(yong)于(yu)調味(wei)料時，可(ke)(ke)(ke)將乙酸(suan)(suan)加(jia)水稀(xi)釋至4%~5%溶液后(hou)，添(tian)加(jia)到各種(zhong)調味(wei)料中應(ying)用(yong)(yong)。以(yi)食(shi)醋作為酸(suan)(suan)味(wei)劑(ji)，輔以(yi)純(chun)天然營養保健品制(zhi)成的飲料稱為國(guo)際(ji)型第三代(dai)飲料 。

乙酸對人體有害嗎

乙(yi)酸的(de)危害和乙(yi)酸溶液(ye)的(de)濃度有(you)關。因為(wei)強烈的(de)刺激性氣(qi)味及(ji)腐蝕性蒸汽，操作濃度超過25%的(de)乙(yi)酸要(yao)在眼(yan)罩下進行。稀乙(yi)酸溶液(ye)，例如醋，是無害的(de)。然而，攝入高(gao)濃度的(de)乙(yi)酸溶液(ye)是有(you)害人及(ji)動物健康的(de)。

乙酸急救方法

皮膚接觸(chu)：皮膚接觸(chu)先用(yong)水沖(chong)洗(xi)，再用(yong)肥皂徹(che)底(di)洗(xi)滌(di)。

眼(yan)睛接觸：眼(yan)睛受刺激(ji)用水(shui)沖洗，再(zai)用干(gan)布拭擦(ca)，嚴重的須(xu)送醫院診治。

吸(xi)入：若吸(xi)入蒸氣得使患者脫離污染區，安置休息并保暖。

食入(ru)：誤(wu)服立即漱(shu)口，給予催吐劑催吐，急送醫(yi)院診(zhen)治。

乙酸滅火方法

用(yong)(yong)霧狀水(shui)、干粉、抗醇(chun)泡沫、二氧化碳、滅火(huo)。用(yong)(yong)水(shui)保(bao)持火(huo)場中容器(qi)冷卻。用(yong)(yong)霧狀水(shui)驅散蒸氣，趕走泄漏液體，使(shi)稀釋成為不燃性混合(he)物。并用(yong)(yong)水(shui)噴淋去堵漏的人員。

乙酸泄漏處理

污染(ran)排放類(lei)別：Z

泄漏(lou)處理：切斷火源，穿戴(dai)好(hao)防護(hu)眼鏡(jing)、防毒面具和耐酸工作服，用大量水沖洗(xi)溢漏(lou)物，使之流入航道，被很快(kuai)稀釋，從(cong)而減少對人體的(de)危害。

乙酸的管理

1、操作的管理

密(mi)閉(bi)操作，加強(qiang)通風(feng)。操作人員必須(xu)經過專門(men)培訓(xun)，嚴(yan)格遵(zun)守操作規程。建議操作人員佩戴(dai)自吸(xi)過濾式(shi)防毒面具（半面罩），戴(dai)化學安全防護眼鏡，穿防酸(suan)堿(jian)塑料(liao)工(gong)作服，戴(dai)橡(xiang)膠耐酸(suan)堿(jian)手套。遠(yuan)離(li)火種、熱源，工(gong)作場(chang)所嚴(yan)禁吸(xi)煙。使用防爆型的通風(feng)系統和(he)設(she)(she)備(bei)。防止(zhi)蒸氣泄(xie)漏到工(gong)作場(chang)所空氣中。避免(mian)與氧化劑、堿(jian)類接觸。搬運時要(yao)輕裝輕卸，防止(zhi)包(bao)裝及容器損壞(huai)。配備(bei)相(xiang)應(ying)品種和(he)數量(liang)的消(xiao)防器材及泄(xie)漏應(ying)急(ji)處理設(she)(she)備(bei)。倒空的容器可(ke)能(neng)殘(can)留有害物。

2、儲存的管理

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。凍季應保持庫溫高于16℃，以防凝固。保持容器密封。應與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工(gong)具。儲(chu)區應備(bei)有泄漏應急(ji)處理設(she)備(bei)和合適的收容(rong)材料。

3、運輸的管理

本品鐵路(lu)運(yun)(yun)輸時限(xian)使用(yong)鋁(lv)制企(qi)業(ye)自備罐(guan)(guan)車裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)，裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)前(qian)需報(bao)有(you)關部門(men)批準。鐵路(lu)非罐(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)輸時應(ying)嚴格按照(zhao)鐵道部《危險(xian)貨(huo)(huo)物(wu)運(yun)(yun)輸規則》中(zhong)的危險(xian)貨(huo)(huo)物(wu)配裝(zhuang)(zhuang)表進行配裝(zhuang)(zhuang)。起(qi)運(yun)(yun)時包裝(zhuang)(zhuang)要完整，裝(zhuang)(zhuang)載應(ying)穩妥(tuo)。運(yun)(yun)輸過程中(zhong)要確保(bao)容器不(bu)泄漏、不(bu)倒塌、不(bu)墜(zhui)落(luo)、不(bu)損壞。運(yun)(yun)輸時所用(yong)的槽(cao)（罐(guan)(guan)）車應(ying)有(you)接地鏈，槽(cao)內可設孔隔板以減(jian)少震蕩產生(sheng)靜電。嚴禁與氧化(hua)劑、堿(jian)類、食(shi)用(yong)化(hua)學品等混(hun)裝(zhuang)(zhuang)、混(hun)運(yun)(yun)。公路(lu)運(yun)(yun)輸時要按規定(ding)路(lu)線行駛，勿在居(ju)民區和人口稠密區停留。