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食品級硅膠是什么材料 硅膠種類有哪些

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2022-12-22 ★★★ 評論 發布 反饋 0
導語

食(shi)(shi)品(pin)(pin)級(ji)硅(gui)(gui)(gui)(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao)顧名思義也(ye)就是能達到可食(shi)(shi)用(yong)級(ji)別(bie)的(de)(de)環(huan)保(bao)硅(gui)(gui)(gui)(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao),這種(zhong)硅(gui)(gui)(gui)(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)生產要(yao)求十分(fen)嚴(yan)格,工(gong)藝制作水平(ping)要(yao)求高(gao)。隨著人們對(dui)環(huan)保(bao)意(yi)識的(de)(de)加強,食(shi)(shi)品(pin)(pin)級(ji)硅(gui)(gui)(gui)(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao)被應用(yong)到生活中(zhong)也(ye)越來越廣泛。各(ge)種(zhong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)包裝、各(ge)種(zhong)家用(yong)廚房具、食(shi)(shi)品(pin)(pin)機械上都在使用(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)級(ji)硅(gui)(gui)(gui)(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao),并且不會對(dui)所接觸的(de)(de)用(yong)戶產生任何有毒物質(zhi)。那么食(shi)(shi)品(pin)(pin)級(ji)硅(gui)(gui)(gui)(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao)標準有哪些(xie)?如何鑒別(bie)食(shi)(shi)品(pin)(pin)級(ji)硅(gui)(gui)(gui)(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao)?我們一起(qi)來看看。

食品級硅膠簡介
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食品級硅膠是什么材料做的

食品(pin)級硅膠是由硅酸縮(suo)聚而成的無機高分子(zi)膠體(ti)材料,其(qi)(qi)含量在(zai)98%以上,無毒無味,化學(xue)性能穩(wen)定,在(zai)常(chang)態(tai)下除苛性堿和氫氟酸外,不和任何酸堿鹽起反應(ying)。可(ke)以耐280℃的高溫,可(ke)放入微波爐(lu)中使(shi)用,對(dui)人體(ti)無任何毒副作用。相比其(qi)(qi)他(ta)材料,具有更(geng)安(an)全更(geng)健康的特點。

例如(ru)常見的(de)(de)(de)塑料(liao)在(zai)生產時必須加入大量(liang)的(de)(de)(de)抗氧化劑、增塑劑、穩定(ding)劑等(deng),這些添(tian)加劑對(dui)人體都(dou)是有害的(de)(de)(de),而且塑料(liao)在(zai)高溫條件下(xia)會使環境激素類(lei)物(wu)質滲(shen)出并在(zai)人體的(de)(de)(de)脂肪組織中累(lei)積。簡單來說,食品(pin)級(ji)硅膠具(ju)有較強的(de)(de)(de)穩定(ding)屬(shu)性,且更(geng)符合(he)健康安全的(de)(de)(de)生活要求。

食品級硅膠適用范圍

食(shi)品(pin)(pin)級硅(gui)膠(jiao)產品(pin)(pin)主要針對于(yu)用于(yu)跟人體食(shi)道有接觸(chu)的硅(gui)膠(jiao)產品(pin)(pin),廣(guang)泛用于(yu)咖啡(fei)壺、熱(re)水(shui)器、面包機(ji)(ji)、消(xiao)毒(du)柜、飲水(shui)機(ji)(ji)、開水(shui)壺、燙斗(dou)、電飯鍋、油炸鍋、果漿(jiang)機(ji)(ji)、燃(ran)具(ju)等機(ji)(ji)械產品(pin)(pin)。還用于(yu)食(shi)品(pin)(pin)的復(fu)模,巧克力模具(ju),糖果模具(ju),食(shi)品(pin)(pin)蛋糕模具(ju),工藝陶瓷、印刷、照明燈具(ju)制(zhi)品(pin)(pin)、硅(gui)膠(jiao)冰格、硅(gui)膠(jiao)奶嘴、醫療器械配件等。

食品級硅膠的壽命

據(ju)maigoo網編(bian)所知,食品級硅(gui)膠和(he)醫用硅(gui)膠原料的(de)質量可以保證正常情況(kuang)下的(de)使(shi)用壽命超過(guo)十(shi)年,而且儲(chu)存時(shi)間是無限的(de)。

而(er)(er)對于(yu)(yu)機(ji)械附件和電子配(pei)件產(chan)品的(de)使(shi)用壽(shou)命而(er)(er)言,它不(bu)(bu)是屬(shu)于(yu)(yu)日用品設計的(de),它屬(shu)于(yu)(yu)常規儲(chu)存(cun)年,如(ru)果不(bu)(bu)受波折、光、氧、熱、濕(shi)、液和力的(de)影(ying)響,基本物(wu)理不(bu)(bu)會受到(dao)影(ying)響,中期(qi)(qi)和長(chang)期(qi)(qi)儲(chu)存(cun)性能(neng)(neng)在30多年內不(bu)(bu)能(neng)(neng)改(gai)變(bian)。

食品級硅膠標準
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  • 國標GB

    在我(wo)國,由(you)于(yu)硅膠(jiao)材料(liao)會廣泛被作為食品(pin)接(jie)(jie)觸(chu)材料(liao)進行使(shi)用(yong),所以對食品(pin)級接(jie)(jie)觸(chu)硅橡(xiang)(xiang)膠(jiao)材料(liao)也進行了約(yue)束,其檢(jian)測標(biao)準采用(yong)GB 4806.11-2016 《食品(pin)安全國家(jia)標(biao)準 食品(pin)接(jie)(jie)觸(chu)用(yong)橡(xiang)(xiang)膠(jiao)材料(liao)及制品(pin)》。測定項目(mu)包括:感官測試,重金屬含量(liang)(liang)(以pb計),高(gao)錳酸(suan)鉀(jia)消耗量(liang)(liang),總遷移(yi)量(liang)(liang)(4%乙(yi)酸(suan)、10%乙(yi)醇、50%乙(yi)醇)。

檢測項目 要求 處理時間
感官測試 正常顏色、無味
重金屬含量(以pb計) 1mg/kg 60℃0.5小時
高錳酸鉀消耗量 10mg/kg 60℃0.5小時
總遷移量-4%乙酸 3mg/dm2 100℃2小時
總遷移量-10%乙醇 3mg/dm2 100℃2小時
總遷移量-50%乙醇 3mg/dm2 100℃2小時
  • 美國FDA

    在美國,食(shi)品(pin)(pin)包裝材料所使用物質(zhi)被(bei)視(shi)作間接(jie)(jie)添加劑(ji)而被(bei)納入到食(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)安全監管(guan)法(fa)規體系中,針(zhen)對(dui)硅(gui)(gui)橡(xiang)膠(jiao)制品(pin)(pin)適(shi)用于(yu)食(shi)品(pin)(pin)接(jie)(jie)觸(chu)的(de)管(guan)理法(fa)規主要是US FDA中的(de)21 CFR 177.2600條例,其對(dui)用于(yu)食(shi)品(pin)(pin)接(jie)(jie)觸(chu)的(de)硅(gui)(gui)橡(xiang)膠(jiao)制品(pin)(pin),明確規定(ding)了其配方和硫化條件:要求測定(ding)硅(gui)(gui)橡(xiang)膠(jiao)在蒸餾水和正己烷中的(de)總提取量。

檢測項目 限值 處理時間
去離子水提取量 20mg/sq.in 前7小時
去離子水提取量 1mg/sq.in 后2小時
正乙烷提取量 175mg/sq.in 前7小時
正乙烷提取量 4mg/sq.in 后2小時
  • 歐盟(德國LFGB)

    針(zhen)對硅橡膠(jiao),德國聯邦風險評估所BfR制定了針(zhen)對硅橡膠(jiao)的(de)(de)食品(pin)級標準。與食品(pin)接(jie)觸(chu)的(de)(de)日用品(pin)通過(guo)測(ce)(ce)試,只有(you)通過(guo)德國《食品(pin)與日用品(pin)法》第(di)三(san)十條和三(san)十一條的(de)(de),才可以(yi)(yi)得到授權機(ji)構出具的(de)(de)LFGB?檢測(ce)(ce)報告證明為“不含(han)有(you)化學有(you)毒(du)物(wu)質的(de)(de)產(chan)品(pin)”。其主要測(ce)(ce)試項目包括(kuo):總(zong)遷移(yi)量(liang)(去(qu)離子水、3%乙酸、10%乙醇),過(guo)氧化值測(ce)(ce)試,重金屬含(han)量(liang)(以(yi)(yi)Cd、Pb計),有(you)機(ji)揮發(fa)物(wu)總(zong)量(liang),多環芳(fang)烴含(han)量(liang)。

檢測項目 要求 處理時間
總遷移量-去離子水 0.01% 100℃2小時
總遷移量-3%乙酸 0.01% 100℃2小時
總遷移量-10%乙醇 0.01% 100℃2小時
過氧化值測試 /
Cd、Pb含量 2mg/kg /
有機揮發物含量VOM 0.01% 100℃2小時
多環芳烴(PAHs)含量 /

綜上(shang)(shang)所述,FDA對硅(gui)膠食品級測試要(yao)求較為(wei)(wei)簡單(dan),僅對去離子水和(he)(he)正己烷提(ti)取的(de)總(zong)遷移量作出(chu)要(yao)求。而(er)GB和(he)(he)LFGB較為(wei)(wei)類似,均對總(zong)遷移量和(he)(he)重(zhong)金屬(shu)提(ti)出(chu)了(le)要(yao)求。其中GB增加了(le)對高錳(meng)酸鉀消耗(hao)量的(de)測試要(yao)求,而(er)其他(ta)測試項(xiang)目上(shang)(shang)LFGB側重(zhong)于過氧化值(zhi)、有機揮發物總(zong)量(VOM)和(he)(he)多環芳(fang)烴(PAHs)這三項(xiang)要(yao)求,從(cong)測試項(xiang)目上(shang)(shang)看LFGB最為(wei)(wei)嚴格。

食品級硅膠的優缺點
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食品級硅膠的好處
色彩豐富:
食品級硅膠原料是透明的,其顏色可以通過食用級別的色母進行調色,食品級色母的顏色多樣,因此食品級硅膠的顏色也豐富多彩。
柔軟:
食品級硅膠柔軟舒適,富有彈性,給人以舒適的觸感,不會變形。
耐溫:
食品級硅膠耐溫范圍寬廣,在-40℃-280能使用。
壽命長:
食品級硅膠使用壽命長,能長久使用不黃變,耐老化、不退化。
易清洗:
食品級硅膠易清洗,食品級硅膠制品在清水中沖洗即可恢復干凈,也可以用洗滌液清洗。
食品級硅膠用久了會致癌嗎

食品級硅膠用久了不會致癌。食品(pin)級(ji)硅膠(jiao)(jiao)是通過(guo)硅酸制作(zuo)而成的(de)(de)(de)無(wu)機(ji)高分子膠(jiao)(jiao)體,達到了國家(jia)規定的(de)(de)(de)可食用(yong)(yong)標準,其整個生長(chang)過(guo)程都非常嚴格(ge),而且對(dui)制作(zuo)技術也有一定的(de)(de)(de)要求,被(bei)廣泛用(yong)(yong)在廚具(ju)(ju)、餐具(ju)(ju)、包裝等(deng)生活(huo)用(yong)(yong)品(pin)上,可直接和食物接觸,安全性(xing)較高。目前也尚未發現因為長(chang)時(shi)間(jian)使用(yong)(yong)食品(pin)級(ji)硅膠(jiao)(jiao)而導致癌癥的(de)(de)(de)情況(kuang),只(zhi)要是經(jing)過(guo)認(ren)證(zheng)的(de)(de)(de)合格(ge)食品(pin)級(ji)硅膠(jiao)(jiao)長(chang)期性(xing)使用(yong)(yong)不會對(dui)身體造(zao)成傷(shang)害,誘(you)發癌癥,因此大家(jia)不用(yong)(yong)過(guo)于擔心(xin)。

食品級硅膠加熱有毒嗎

食品級硅膠長期高溫加熱不會有毒。硅膠本身是很穩定的,如果本身已經通過食品級,就不會輕易變化。Maigoo生活編輯提醒,要注意使用環境,盡量不要使用250以上的高溫來烘烤食品級硅膠產品。

如果是HF-7509液(ye)體(ti)固化成型的(de)食(shi)品級硅膠(jiao)最(zui)高耐(nai)溫可達到350℃以(yi)上(shang),因此被廣泛(fan)用(yong)于制作蛋糕烘(hong)焙模具,這樣即使放進烤(kao)(kao)箱經過長時(shi)間烘(hong)烤(kao)(kao),硅膠(jiao)模具依然不(bu)會產生(sheng)有(you)害物質。所以(yi)只要是正規廠(chang)家生(sheng)產的(de)正規食(shi)品級硅膠(jiao),就完(wan)全可以(yi)不(bu)用(yong)擔心(xin)這些問題。

如何鑒別食品級硅膠
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maigoo小編建議可以采用鼻子聞,將硅膠制品靠近鼻子仔細聞一下,如果會產生刺鼻性氣味則是普通工業硅膠,如果表面沒有任何氣味則是食品級硅膠。
可以用開水煮,將硅膠制品放入開水煮沸,如果不會發白,或者出現變色等情況則是食品級硅膠。
用烤箱烘烤,普通硅膠一般耐高溫僅僅只有150℃-200℃,而食品級硅膠可以耐高溫200℃-280℃,通過高溫烘烤不會出現發黃變焦等現象。
要求硅膠原料廠家提供相關食品級檢測認證,目前國際上通用的食品級檢測認證有FDA、LFGB、ROHS等相關認證。
硅膠種類有哪些
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按分子結構:
可分為兩種有機硅膠和無機硅膠。
按硅膠按存在形態:
可分為固體硅膠和液體硅膠。
按有無硫化:
硅膠可分硅膠原料和硅膠產品。
按加工需否加熱:
分熱硫化硅膠和室溫硫化硅膠。
按硅膠按構成組份:
可分為單組份硅膠,雙組份硅膠,三組份硅膠等。
按導電劃分:
硅膠可分為導電硅膠和絕緣硅膠。
按導熱性劃分:
硅膠可分為導熱硅膠和普通硅膠。
按彈性劃分:
硅膠可分為高回彈硅膠和普通硅膠。
按可否與食品按觸:
分為食品級硅膠和非食品級硅膠。
按耐熱程度:
可分為耐高溫硅膠和普通硅膠。
按有否出油:
可分為出油硅膠和普通硅膠。
按抗撕性能劃分:
可分為高抗撕硅膠和普通硅膠。
按可否醫用:
分為醫療級硅膠和非醫療級硅膠。
按離型性:
可分為高離型硅膠和普通硅膠。
按耐油性:
可分為耐油硅膠和不耐油硅膠。
按耐蒸汽性:
可分耐蒸汽硅膠和不耐蒸汽硅膠等。
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