一、什么是刀筷消毒機

大家聽到筷子(zi)消毒機，一般想到的都是飯店(dian)的那種(zhong)抽取式的，這種(zhong)一般商用(yong)比較多，家用(yong)的筷子(zi)消毒機一般是刀筷消毒機。

刀筷消毒(du)(du)機(ji)(ji)，顧名(ming)思義(yi)就是既(ji)能消毒(du)(du)筷子，也能消毒(du)(du)刀具的消毒(du)(du)機(ji)(ji)，放在廚房里(li)既(ji)能起(qi)到消毒(du)(du)飲食用具的作用，又能美化(hua)裝點廚房。

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二、刀筷消毒機真能消毒嗎

刀筷(kuai)(kuai)消(xiao)毒機可以用(yong)來消(xiao)毒筷(kuai)(kuai)子和刀具，不過很多(duo)朋(peng)友覺得它(ta)是“智商稅”，其實根(gen)本起不到消(xiao)毒的作用(yong)，那(nei)么筷(kuai)(kuai)子消(xiao)毒機真(zhen)的能消(xiao)毒嗎(ma)？

市場上的刀(dao)筷消(xiao)毒機一般是臭氧分(fen)子的強氧化(hua)能(neng)力來(lai)殺死病毒、細菌、支(zhi)原(yuan)體(ti)、衣原(yuan)體(ti)，或通過紫外線照(zhao)射來(lai)殺菌，起到消(xiao)毒作用的，從理(li)論上來(lai)說，刀(dao)筷消(xiao)毒機具有一定的消(xiao)毒效果。

不過在實際使用(yong)過程中，不管是(shi)氧分子(zi)轉化為臭氧分子(zi)，還是(shi)紫外線的(de)照(zhao)射消(xiao)毒(du)，都需要(yao)(yao)一定(ding)的(de)時間(jian)(jian)，因(yin)此(ci)如(ru)果筷(kuai)子(zi)放入筷(kuai)子(zi)消(xiao)毒(du)機(ji)里的(de)時間(jian)(jian)過短，可能(neng)起不到良好的(de)消(xiao)毒(du)效果；此(ci)外，市面上的(de)筷(kuai)子(zi)消(xiao)毒(du)機(ji)廠家(jia)有(you)很(hen)多，要(yao)(yao)選(xuan)擇正(zheng)規廠家(jia)生產的(de)產品才(cai)能(neng)起到消(xiao)毒(du)作用(yong)。

因此(ci)，綜上所述，刀筷消毒(du)機(ji)是可以消毒(du)的，不過(guo)(guo)要選擇正(zheng)規廠家生(sheng)產的筷子消毒(du)機(ji)，并且使(shi)用過(guo)(guo)程中需要嚴格控制消毒(du)時間，這樣才(cai)能(neng)起到徹(che)底(di)的消毒(du)效果。

三、筷子消毒機消毒多長時間才有效果

筷子消(xiao)毒對人體健(jian)康有好處，不(bu)過(guo)它(ta)并不(bu)是直接(jie)放(fang)入(ru)筷子消(xiao)毒機(ji)就(jiu)可以了的，需要放(fang)置(zhi)一段時(shi)間才能起到作用，那么筷子消(xiao)毒機(ji)要消(xiao)毒多(duo)久才有用呢？

實驗(yan)表明，筷子和刀具(ju)放入刀筷消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)機中，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)5分鐘只能殺滅(mie)40%~70%的(de)細(xi)菌，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)10~15分鐘僅(jin)能殺滅(mie)70%~90%的(de)細(xi)菌，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)20分鐘也(ye)只能殺滅(mie)90%左右細(xi)菌，要(yao)達(da)到食具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)安全(quan)和衛生要(yao)求（殺菌率(lv)≥99.9%）的(de)話(hua)，需要(yao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)半(ban)小時以上，并保持(chi)(chi)電源(yuan)持(chi)(chi)續連接(jie)才(cai)可能起到充分的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)作用(yong)。因此，一般筷子消毒機里的(de)筷子(zi)應保(bao)持(chi)消毒30分鐘以上。