一、什么是刀筷消毒機

大家聽到筷子消(xiao)毒(du)機，一(yi)般想到的都是(shi)飯店的那種(zhong)抽取式的，這(zhe)種(zhong)一(yi)般商(shang)用比較多，家用的筷子消(xiao)毒(du)機一(yi)般是(shi)刀筷消(xiao)毒(du)機。

刀(dao)筷消(xiao)毒機，顧名思義(yi)就是既能消(xiao)毒筷子，也能消(xiao)毒刀(dao)具的(de)消(xiao)毒機，放在廚房里既能起到消(xiao)毒飲食用具的(de)作(zuo)用，又能美化(hua)裝點廚房。

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二、刀筷消毒機真能消毒嗎

刀筷消(xiao)毒(du)機(ji)可以用來(lai)消(xiao)毒(du)筷子和刀具，不過很(hen)多朋友覺得(de)它是“智(zhi)商稅”，其實根本起不到(dao)消(xiao)毒(du)的作用，那么筷子消(xiao)毒(du)機(ji)真的能消(xiao)毒(du)嗎？

市場上(shang)的刀筷(kuai)消毒(du)機(ji)一般是臭氧分子的強(qiang)氧化能力來(lai)殺死(si)病毒(du)、細菌、支原體(ti)、衣原體(ti)，或通過(guo)紫外線照射來(lai)殺菌，起到消毒(du)作用的，從理論上(shang)來(lai)說，刀筷(kuai)消毒(du)機(ji)具有一定的消毒(du)效果。

不過(guo)在實際(ji)使用過(guo)程中，不管是氧分子轉化為臭氧分子，還是紫外(wai)線(xian)的照(zhao)射消(xiao)(xiao)(xiao)毒，都需(xu)要一定的時(shi)間(jian)(jian)，因此(ci)如果筷子放入筷子消(xiao)(xiao)(xiao)毒機里的時(shi)間(jian)(jian)過(guo)短，可能起不到(dao)良好的消(xiao)(xiao)(xiao)毒效果；此(ci)外(wai)，市(shi)面上的筷子消(xiao)(xiao)(xiao)毒機廠家有很多，要選(xuan)擇正規廠家生產(chan)的產(chan)品才能起到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)毒作用。

因(yin)此，綜(zong)上所述(shu)，刀筷消(xiao)(xiao)毒(du)機是可以消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)，不(bu)過要選擇正規廠家生產的(de)(de)筷子(zi)消(xiao)(xiao)毒(du)機，并且使(shi)用過程中需要嚴格控制消(xiao)(xiao)毒(du)時(shi)間，這(zhe)樣才能起到徹底的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)效果。

三、筷子消毒機消毒多長時間才有效果

筷(kuai)子(zi)消(xiao)毒對(dui)人體(ti)健康有好處(chu)，不(bu)過它并不(bu)是直接放(fang)入筷(kuai)子(zi)消(xiao)毒機就可以了的(de)，需要放(fang)置一段時間才(cai)能起到作(zuo)用，那么(me)筷(kuai)子(zi)消(xiao)毒機要消(xiao)毒多久才(cai)有用呢？

實驗表明，筷子和(he)刀具放入刀筷消毒(du)(du)機中，消毒(du)(du)5分(fen)鐘只(zhi)能(neng)(neng)殺(sha)(sha)滅(mie)40%~70%的(de)(de)細菌，消毒(du)(du)10~15分(fen)鐘僅能(neng)(neng)殺(sha)(sha)滅(mie)70%~90%的(de)(de)細菌，消毒(du)(du)20分(fen)鐘也只(zhi)能(neng)(neng)殺(sha)(sha)滅(mie)90%左右細菌，要(yao)達到食具消毒(du)(du)柜安全和(he)衛(wei)生(sheng)要(yao)求(qiu)（殺(sha)(sha)菌率(lv)≥99.9%）的(de)(de)話(hua)，需要(yao)消毒(du)(du)半小時以(yi)上，并保持(chi)電(dian)源持(chi)續連接(jie)才可能(neng)(neng)起到充分(fen)的(de)(de)消毒(du)(du)作用。因此，一般筷子消毒機里的筷子應保持消毒30分鐘(zhong)以(yi)上。