一、新茶壺怎么開壺

1、簡易開壺方法

（1）將壺(hu)身同壺(hu)蓋(gai)分(fen)離(li)，置于鍋中，煮至將沸之時(shi)，靜置5-10分(fen)鐘。

（2）在壺(hu)(hu)中置入(ru)茶葉，溫火一(yi)段時間，自然涼干即(ji)可，倒去壺(hu)(hu)中水。

（3）此法應該適合于泥土味不是很(hen)重的壺(hu)，用于沖泡(pao)鐵觀音等(deng)茶(cha)。方便易行。

2、傳統開壺方法

（1）熱(re)身：首先將(jiang)剛(gang)買回來的(de)(de)(de)紫砂茶(cha)壺，用沸水內外沖(chong)洗一次，將(jiang)表面塵埃除去，然(ran)后將(jiang)茶(cha)壺放進沒(mei)有油漬(zi)的(de)(de)(de)煲，加3倍(bei)高度的(de)(de)(de)水煮兩(liang)小時，這樣茶(cha)壺的(de)(de)(de)泥土(tu)味及(ji)火(huo)氣(qi)都(dou)會(hui)去掉。

（2）降火(huo)：將(jiang)豆腐放(fang)進(jin)茶壺內，放(fang)一倍水煮1小時，豆腐所(suo)含的(de)石膏有降火(huo)的(de)功(gong)效，而且(qie)可(ke)以將(jiang)茶壺殘余的(de)物質分解(jie)。

（3）滋(zi)潤：將(jiang)買回(hui)來的甘(gan)蔗(zhe)(zhe)切開后(hou)，放在煲內，沒(mei)有(you)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)，可(ke)以放些糖，然后(hou)再(zai)煮1小時，甘(gan)蔗(zhe)(zhe)的天然糖分，能(neng)夠讓茶(cha)壺得到前所未有(you)的滋(zi)潤。

（4）重生(sheng)：最(zui)(zui)后便(bian)是(shi)挑選自己最(zui)(zui)喜歡(huan)的茶(cha)葉(xie)，放入茶(cha)壺內煮1小時，最(zui)(zui)好(hao)是(shi)龍井茶(cha)葉(xie)，這樣(yang)茶(cha)壺便(bian)不再(zai)是(shi)“了(le)無生(sheng)氣”的死物，脫胎換(huan)骨后，吸收了(le)茶(cha)葉(xie)精華(hua)，第一泡茶(cha)已經能夠令(ling)茶(cha)人齒頰留香(xiang)。

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二、新茶壺如何養壺

養(yang)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)過程簡單，但要心平氣和，急(ji)性(xing)子的(de)(de)人是(shi)(shi)養(yang)不出好(hao)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)。因為(wei)有的(de)(de)壺(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)用1000多度(du)高溫(wen)燒制出來的(de)(de)，它本身的(de)(de)火(huo)氣也很(hen)大，要養(yang)到它“心平氣和”是(shi)(shi)很(hen)不容(rong)易的(de)(de)，只有養(yang)到它火(huo)氣沒了，它的(de)(de)色(se)澤(ze)才會好(hao)看。養(yang)壺(hu)(hu)(hu)要順其自然，不要刻意去養(yang)，刻意養(yang)壺(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)養(yang)不出好(hao)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)。

養壺的方法：

1、徹(che)底將壺身內外洗(xi)凈(jing)。無論是新壺還(huan)是舊壺，養之前要(yao)把壺身清(qing)除干(gan)凈(jing)。

2、切忌沾到(dao)(dao)油污。茶壺最忌油污，要放在沒(mei)有油煙的地方，沾油污后必(bi)須(xu)馬上清(qing)洗，否則胎體吸收不到(dao)(dao)茶水，全留下油痕(hen)。

3、實實在(zai)在(zai)的(de)泡茶。泡茶次(ci)數(shu)越多，壺吸收(shou)(shou)的(de)茶汁就(jiu)越多，胎體吸收(shou)(shou)到某(mou)一程度，就(jiu)會(hui)透到壺表發出潤澤如玉的(de)光芒。

4、擦與刷要適度。茶(cha)壺(hu)表面淋到茶(cha)汁后，用軟毛(mao)小刷子，將壺(hu)中積茶(cha)稍(shao)稍(shao)刷洗，用開(kai)水沖凈，再用清潔的(de)茶(cha)巾(jin)稍(shao)加(jia)擦試即可。

5、使(shi)用(yong)完(wan)畢要清理(li)晾干。泡(pao)茶(cha)完(wan)畢，要將茶(cha)渣清除干凈(jing)，以免產生異味，又需重(zhong)新整(zheng)理(li)。

6、讓(rang)壺(hu)有休息(xi)的時(shi)間。勤泡一(yi)段時(shi)間后，茶壺(hu)需要休息(xi)，使胎體能自然徹底干燥，再使用時(shi)才能更吸收(shou)。

按這六步養亮的茶壺，雖養成的速度較慢，但(dan)亮度可經久，也(ye)不褪不怕(pa)。

養壺注意事項：

1、平時拿壺要輕拿輕放，喝酒(jiu)的時候最好不(bu)要去(qu)碰(peng)它。

2、喝完茶(cha)后最好把茶(cha)葉掏空，用熱水(shui)把茶(cha)壺沖(chong)洗干凈、涼(liang)干，不(bu)要讓茶(cha)葉在里(li)面發霉(mei)。

3、壺(hu)(hu)是喝茶人的(de)珍寶，但要使壺(hu)(hu)表現出真正的(de)個性(xing)，就要有正確的(de)養壺(hu)(hu)方法，泡壺(hu)(hu)是最好(hao)的(de)養壺(hu)(hu)方法。