一、茶壺的款式種類

茶(cha)(cha)壺(hu)是茶(cha)(cha)具的(de)(de)(de)重大組(zu)成部(bu)分(fen)，主要用來泡茶(cha)(cha)和(he)斟茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)帶嘴器皿(min)，也有直(zhi)接用小茶(cha)(cha)壺(hu)來泡茶(cha)(cha)和(he)盛茶(cha)(cha)，獨自酌飲的(de)(de)(de)。茶(cha)(cha)壺(hu)由壺(hu)蓋(gai)、壺(hu)身、壺(hu)底(di)、圈足四(si)部(bu)分(fen)組(zu)成，壺(hu)蓋(gai)有孔(kong)、鈕、座、蓋(gai)等細部(bu)。壺(hu)身有口、延（唇(chun)墻(qiang)）、嘴、流、腹、肩、把（柄(bing)、扳）等部(bu)分(fen)。因為壺(hu)的(de)(de)(de)把、蓋(gai)、底(di)、形(xing)的(de)(de)(de)細微差別(bie)，茶(cha)(cha)壺(hu)的(de)(de)(de)基礎形(xing)態(tai)就有近200種(zhong)。以(yi)下是最常見的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)壺(hu)款式種(zhong)類(lei)：

1、依據壺把造型可分為：

側(ce)提壺：壺把(ba)成耳狀，在壺嘴對面。

提梁壺：壺把在(zai)壺蓋上方成虹狀者。

飛天壺(hu)(hu)：壺(hu)(hu)把在壺(hu)(hu)身一側上方、呈彩帶飛舞。

握把壺(hu)：壺(hu)把如握柄，與壺(hu)身成直角。

無把壺(hu)：無握(wo)把，手拿壺(hu)身頭部倒茶。

2、依據壺底的差異造型可分為：

捺(na)底(di)壺：茶壺底(di)心(xin)捺(na)成內凹(ao)狀，不另加足。

釘足壺(hu)：茶(cha)壺(hu)底上有3顆外突的足。

加(jia)(jia)底壺(hu)：茶壺(hu)底加(jia)(jia)這個圈足。

3、依據壺蓋造型可分為：

壓蓋壺(hu)(hu)：壺(hu)(hu)蓋平壓在壺(hu)(hu)口之上，壺(hu)(hu)口不外(wai)露。

嵌蓋壺：壺蓋嵌入(ru)壺內，蓋沿與壺口平(ping)。

截(jie)蓋壺(hu)(hu)：壺(hu)(hu)蓋與壺(hu)(hu)身(shen)渾然一體，只(zhi)顯(xian)截(jie)縫(feng)。

4、依據茶壺形態特征可分為：

圓(yuan)器(qi)：主要由差異方(fang)向和曲(qu)度的曲(qu)線構成的茶壺。骨肉勻稱(cheng)、轉折圓(yuan)潤(run)、雋(jun)永耐看。

方器：主要由長短不等(deng)的直線(xian)構成的茶(cha)壺。線(xian)面(mian)挺刮(gua)平整、輪廓分明，顯示出干(gan)凈利落(luo)、明快(kuai)挺秀的陽剛(gang)之美(mei)。

塑器(qi)：模仿各(ge)類自然動(dong)、植物造型并帶(dai)有浮雕半圓裝飾的茶(cha)壺(hu)(hu)(hu)。特點(dian)是巧(qiao)形(xing)巧(qiao)色(se)巧(qiao)工，構(gou)思奇巧(qiao)、肖形(xing)而不俗(su)套(tao)；理(li)趣兼顧，巧(qiao)用紫砂泥的天然色(se)彩，取得神形(xing)兼備(bei)的效果。如樹癭壺(hu)(hu)(hu)、南瓜壺(hu)(hu)(hu)、梅(mei)樁壺(hu)(hu)(hu)、松干壺(hu)(hu)(hu)、桃子壺(hu)(hu)(hu)等(deng)等(deng)。

筋紋壺(hu)：茶(cha)壺(hu)壺(hu)體作云水紋理，口蓋部份(fen)仍保持圓形。如魚化龍壺(hu)、蓮(lian)蕊壺(hu)等(deng)。

5、依據有無內膽分為：

茶(cha)壺(hu)分為普(pu)通壺(hu)（無內膽）與濾壺(hu)。

6、依據壺嘴長度可分為：

無(wu)流(liu)壺(hu)：有無(wu)流(liu)的泡茶水器，稱為無(wu)流(liu)壺(hu)，平常也許可稍有壺(hu)流(liu)凸起。

短流壺(hu)：指壺(hu)嘴出(chu)水(shui)口脫離壺(hu)腔三寸以內的泡茶(cha)壺(hu)。

中流壺(hu)(hu)：出水(shui)口離壺(hu)(hu)腔距離約在三寸到兩尺之間的(de)泡茶(cha)壺(hu)(hu)。

長嘴(zui)壺(hu)：也(ye)稱(cheng)作長流(liu)壺(hu)，壺(hu)嘴(zui)出水(shui)口離壺(hu)腔兩尺以上(shang)的(de)(de)泡(pao)茶(cha)壺(hu)就稱(cheng)為(wei)長流(liu)壺(hu)，是(shi)茶(cha)道表(biao)演(yan)常用的(de)(de)一(yi)種茶(cha)壺(hu)。我們看到的(de)(de)表(biao)演(yan)用的(de)(de)長嘴(zui)茶(cha)壺(hu)多為(wei)銅器，也(ye)有有鐵質(zhi)和錫制。古(gu)代(dai)長流(liu)壺(hu)壺(hu)嘴(zui)長度多在三尺擺布，時下俗稱(cheng)的(de)(de)“一(yi)米長壺(hu)”便是(shi)由(you)此而來。

二、茶壺什么材質的最好

1、陶壺

陶壺為陶土燒制成的茶壺，是最常見的品牌茶壺材質。因為(wei)陶(tao)壺(hu)的熱傳導性很好，適合發酵度較高、重(zhong)(zhong)喉韻(yun)的茶(cha)類。包括(kuo)鐵觀音(yin)、重(zhong)(zhong)焙烏龍茶(cha)都很合適。

2、瓷壺

和陶壺(hu)一樣，為(wei)常(chang)見(jian)的茶壺(hu)材質。它的特性是傳導熱(re)很好，但(dan)散(san)熱(re)也較(jiao)快。適合泡比較(jiao)清(qing)、注重韻味的茶。例如清(qing)茶、高(gao)山茶、東方美人(ren)茶沖泡都(dou)很合適。

3、紫砂壺

紫砂(sha)(sha)(sha)礦(kuang)土由紫泥(ni)(ni)、綠(lv)泥(ni)(ni)和紅泥(ni)(ni)三(san)種基(ji)本泥(ni)(ni)構成(cheng)(cheng)，統稱(cheng)紫砂(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)，制成(cheng)(cheng)的壺(hu)(hu)即為(wei)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)。紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)因(yin)其(qi)特殊的雙(shuang)氣孔結(jie)構，能吸收茶味(wei)，因(yin)此據(ju)說用(yong)愈久泡(pao)的茶愈香。

4、玻璃茶壺

近代家(jia)庭(ting)常用的茶壺(hu)材質。主要好處是(shi)(shi)泡茶時(shi)可觀察(cha)茶葉伸展，觀之賞心(xin)悅(yue)目，更容易掌握(wo)泡茶時(shi)程(cheng)。用于(yu)綠(lv)茶、黃茶類很(hen)合適。缺(que)點是(shi)(shi)容易破碎，比陶瓷燙手(shou)。

5、塑料茶壺

和玻璃茶(cha)壺類似，通(tong)常價格較便宜。優點為觀察茶(cha)葉伸展(zhan)方便。用于(yu)綠(lv)茶(cha)、黃茶(cha)等茶(cha)類很(hen)合適(shi)。

6、金屬茶壺

金(jin)(jin)屬(shu)茶壺(hu)是我國最古老的日用器(qi)具(ju)之一(yi)(yi)，它由金(jin)(jin)、銀、銅、鐵、錫(xi)(xi)等金(jin)(jin)屬(shu)材(cai)料制(zhi)制(zhi)作而成。人們(men)(men)一(yi)(yi)直認為用金(jin)(jin)屬(shu)茶壺(hu)煮水泡(pao)茶會使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金(jin)(jin)屬(shu)制(zhi)成貯茶器(qi)具(ju)，如錫(xi)(xi)瓶(ping)、錫(xi)(xi)罐等，卻屢(lv)見不(bu)鮮(xian)。雖然(ran)人們(men)(men)對(dui)金(jin)(jin)屬(shu)茶壺(hu)褒貶不(bu)一(yi)(yi)，但只要利用它的特(te)長，也可以成為為貯藏茶葉最好的器(qi)具(ju)。

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