一、工業殺菌劑的分類有哪些

眾所周知，市面上出(chu)售的有機(ji)殺菌劑數量(liang)大、品種多，對其進(jin)行精(jing)準(zhun)分類(lei)是(shi)比較困(kun)難的，本書根據(ju)現(xian)有的資(zi)料，試從(cong)以(yi)下幾個(ge)方面進(jin)行分類(lei)。工業(ye)殺菌劑首先(xian)是(shi)化學(xue)物質(zhi)，那(nei)么(me)化學(xue)物質(zhi)分類(lei)同樣適合(he)工業(ye)殺菌劑。化學(xue)物質(zhi)樹狀分類(lei)法(fa)是(shi)一種比較常見的方法(fa)

1、按作用機理分類

工業殺(sha)菌劑按照(zhao)作用(yong)機理可(ke)分為親(qin)電(dian)(dian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)和(he)膜(mo)活(huo)性(xing)(xing)(xing)，親(qin)電(dian)(dian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)按照(zhao)殺(sha)菌機理又可(ke)分為電(dian)(dian)負(fu)性(xing)(xing)(xing)和(he)氧化(hua)性(xing)(xing)(xing)兩(liang)大(da)類，膜(mo)活(huo)性(xing)(xing)(xing)又可(ke)分為溶解性(xing)(xing)(xing)和(he)質子性(xing)(xing)(xing)兩(liang)大(da)類。

2、按來源分類

（1）天然殺菌劑是指來自(zi)天然(ran)礦物(wu)(wu)(wu)、植物(wu)(wu)(wu)源、動(dong)物(wu)(wu)(wu)源和微生物(wu)(wu)(wu)源的化學物(wu)(wu)(wu)質，且(qie)具有殺菌作(zuo)用。如硫(liu)黃(huang)、石灰、魚精蛋白、蜂巢蠟膠、檜葉油（日柏醇）、蘆薈提(ti)取物(wu)(wu)(wu)、艾(ai)菊提(ti)取物(wu)(wu)(wu)、蕺(ji)菜(cai)、茶葉（多酚）、山崳、芥末提(ti)取油（烯丙基異(yi)硫(liu)氰酸酯(zhi)）、脫乙酰(xian)甲殼(ke)素、桂皮油等。

（2）化(hua)學(xue)殺菌(jun)劑是指(zhi)一些天(tian)然條件下并不存(cun)在的由(you)人(ren)工(gong)合成的化(hua)學(xue)物質，且(qie)具有(you)殺菌(jun)作用。如異噻唑啉酮(tong)、多菌(jun)靈、甲(jia)醛、苯氧(yang)乙醇、百菌(jun)清、季銨鹽、有(you)機胍、吡啶硫酮(tong)鈉(na)、尼泊金酯、均三嗪、脫氫乙酸(suan)鈉(na)、對氯(lv)間苯二酚等。

3、按化學組成分類

由兩種(zhong)(zhong)或兩種(zhong)(zhong)以上元素化(hua)(hua)(hua)合(he)形成的純物(wu)質稱為(wei)“化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)”，化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)分(fen)(fen)為(wei)無機(ji)化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)和有(you)機(ji)化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)，工(gong)業殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)是(shi)化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)，按照組成可以分(fen)(fen)為(wei)無機(ji)殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)、有(you)機(ji)殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)；有(you)機(ji)殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)進一步可分(fen)(fen)為(wei)低分(fen)(fen)子有(you)機(ji)殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)和高分(fen)(fen)子有(you)機(ji)殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)。

（1）無機(ji)殺菌劑與無機(ji)化(hua)合物(wu)相對應，通常(chang)指不含(han)碳(tan)元素的(de)化(hua)合物(wu)，且具有殺菌作用(yong)。比(bi)如臭氧(yang)(yang)、漂白粉、雙氧(yang)(yang)水(shui)（過氧(yang)(yang)化(hua)氫）二(er)氧(yang)(yang)化(hua)氯、亞硫(liu)酸及其鹽、高錳酸鉀硼(peng)酸鈉等。

（2）有機(ji)殺菌劑狹義上的(de)有機(ji)化(hua)(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)(wu)主要是(shi)指由(you)碳(tan)元素、氫元素組(zu)成，一定(ding)是(shi)含碳(tan)的(de)化(hua)(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)(wu)，但(dan)是(shi)不包括碳(tan)的(de)氧化(hua)(hua)物(wu)(wu)(wu)和(he)硫化(hua)(hua)物(wu)(wu)(wu)。比如：醇類(lei)(lei)(lei)、醛類(lei)(lei)(lei)、酚類(lei)(lei)(lei)、有機(ji)和(he)無機(ji)酸、酯(zhi)(zhi)和(he)鹽(yan)、季銨鹽(yan)類(lei)(lei)(lei)、胍(gua)類(lei)(lei)(lei)、碳(tan)酸酯(zhi)(zhi)、酰胺、氨基(ji)甲酸酯(zhi)(zhi)、吡啶衍生物(wu)(wu)(wu)唑類(lei)(lei)(lei)、雜環SN化(hua)(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)(wu)、鹵代烷(wan)基(ji)硫類(lei)(lei)(lei)化(hua)(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)(wu)、含活性鹵素基(ji)團化(hua)(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)(wu)、有機(ji)金屬化(hua)(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)(wu)等。

二、工業殺菌劑是干什么用的

工(gong)(gong)業(ye)殺(sha)菌劑(ji)(ji)是在工(gong)(gong)業(ye)領域中(zhong)用(yong)于(yu)殺(sha)滅或抑制生物體的(de)制劑(ji)(ji)的(de)統稱，是隨著人類社會工(gong)(gong)業(ye)文明的(de)開始(shi)和各種殺(sha)菌劑(ji)(ji)的(de)產(chan)業(ye)化發展而來的(de)。那么(me)工(gong)(gong)業(ye)殺(sha)菌劑(ji)(ji)是干(gan)什么(me)用(yong)的(de)呢？

一般認為，工業殺菌劑主要保護工(gong)業產品制造過(guo)程、儲存過(guo)程以(yi)及(ji)使用過(guo)程三個(ge)階段免于有害生(sheng)物的侵(qin)蝕，分別稱為殺菌劑、罐內(nei)防(fang)腐(fu)劑和干膜(mo)防(fang)霉(mei)劑、抗(kang)菌劑、防(fang)污(wu)劑、驅螨劑及(ji)表面消(xiao)毒劑等。