一、碗的材質有哪些

碗作(zuo)為人們日常(chang)(chang)必需(xu)的飲食器皿(min)，主(zhu)要用(yong)來盛裝食物(wu)。碗的材質(zhi)眾多，常(chang)(chang)見的一般主(zhu)要有以下(xia)幾種：

1、陶瓷碗

陶瓷碗(wan)是(shi)最(zui)常見的，使用頻率和使用范圍最(zui)廣(guang)的碗(wan)。陶瓷碗(wan)性質(zhi)穩定，且健康(kang)環保，一(yi)般不會有有害物質(zhi)揮發，且大多數陶瓷碗(wan)外(wai)觀(guan)漂(piao)亮，深受青睞。

2、玻璃碗

玻璃碗是玻璃餐具的一種，清潔(jie)衛生，不含有(you)毒(du)物質，缺點是易碎若(ruo)使用不當(dang)，或者不小(xiao)心摔到磕(ke)碰到很(hen)容(rong)易引起爆裂。

3、金屬碗

金屬碗也(ye)是(shi)使(shi)用比(bi)較多(duo)的碗。在古代，人(ren)們會用銀(yin)針檢驗是(shi)否(fou)有毒，銀(yin)碗自然(ran)也(ye)是(shi)不(bu)可(ke)多(duo)得的飲食器皿(min)選擇，不(bu)過(guo)銀(yin)碗價(jia)格(ge)相對高。常見的金屬碗還有鋁碗，但是(shi)要盡(jin)量少用。

4、木碗

木(mu)碗通(tong)常用來給小孩(hai)子使用的，不怕(pa)摔不怕(pa)生銹，但(dan)要注(zhu)意(yi)木(mu)碗的油漆問題(ti)。

5、不銹鋼碗

不(bu)(bu)銹鋼碗是采用(yong)食(shi)品級304不(bu)(bu)銹鋼或316不(bu)(bu)銹鋼制成(cheng)的，雙(shuang)層(ceng)不(bu)(bu)銹鋼碗有隔熱功能，可以防止小孩(hai)子燙傷，且(qie)清(qing)洗(xi)方便(bian)。

6、竹碗

竹制的碗容易滲透，食(shi)物容易殘(can)留在小孔中，難以(yi)清(qing)洗，因此(ci)使用較少(shao)。

7、塑料碗

塑料(liao)(liao)(liao)碗是采(cai)用食品級PP塑料(liao)(liao)(liao)制(zhi)成的(de)，不過也有(you)一(yi)部分塑料(liao)(liao)(liao)碗是普(pu)通(tong)塑料(liao)(liao)(liao)，受熱易(yi)分解產生(sheng)有(you)害物質，不建議(yi)使(shi)用。

8、紙碗

這種碗是(shi)(shi)一次(ci)性的，用化(hua)學(xue)木漿制成(cheng)的原紙(zhi)（白紙(zhi)板(ban)）進行(xing)機械加工(gong)、粘合制成(cheng)，特(te)點是(shi)(shi)安全衛(wei)生、輕巧方(fang)便，但(dan)一些小作坊制作的劣質紙(zhi)碗存在衛(wei)生隱(yin)患。

二、飯碗用什么材質的最好

飯碗是用來盛飯的碗，它的材質也有很多，在眾多材質中，綜合考慮實用性和健康等方面，陶瓷材質的碗是最(zui)好的(de)選(xuan)擇，陶瓷碗(wan)主要有以下幾大優點(dian)：

1、易于洗滌和(he)保持潔凈(jing)，陶瓷質地的碗，釉面光亮，細膩，使用沾(zhan)污后容(rong)易沖(chong)刷。

2、熱穩(wen)定性較好，傳熱慢，急(ji)熱驟冷變化時也(ye)不易炸裂。

3、化學性質穩定(ding)(ding)，經久耐用，具(ju)有一定(ding)(ding)的耐堿、鹽及大氣中碳氣侵蝕的能(neng)力，不易與(yu)這些物(wu)質發生化學反應，不生銹(xiu)老化。

4、氣孔極少，吸(xi)水率(lv)很低(di)。

不(bu)過需要注意的(de)是，使用(yong)陶瓷碗(wan)(wan)要選(xuan)擇內部無花(hua)紋的(de)碗(wan)(wan)，以(yi)免釉(you)彩在(zai)高(gao)溫(wen)下釋放出(chu)有害物質。