水飛薊是什么東西

水飛(fei)薊(ji)為菊(ju)科水飛(fei)薊(ji)屬一年(nian)生(sheng)或二年(nian)生(sheng)草本植(zhi)(zhi)物，具有一定(ding)的(de)綠化觀賞(shang)價值，經(jing)常種植(zhi)(zhi)于公園(yuan)、庭院、小區(qu)等地。

中藥水飛薊是植物藥材，為菊科(ke)植物水(shui)飛薊(ji)的干(gan)燥成熟果實，具(ju)有清熱解毒，疏肝利膽的功效，可用于肝膽濕熱，脅痛，黃疸等病(bing)癥。

水飛薊的吃法與用量

水飛薊可以內服。口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。

除了直接服用外(wai)，還可以經(jing)過加工食(shi)用，如(ru)：

1、煮著吃：水飛薊屬(shu)于一(yi)種中藥(yao)材，具有清熱解毒、保肝利膽(dan)的(de)功(gong)效(xiao)，可以用于治療急慢性肝炎(yan)、膽(dan)囊炎(yan)、膽(dan)結石等(deng)疾病(bing)引起的(de)不(bu)適(shi)癥狀。患者可以遵醫囑使用水飛薊進(jin)行(xing)治療。一(yi)般情況下，患者可以通過煮著吃的(de)方式進(jin)行(xing)服用，通常不(bu)會影(ying)響藥(yao)物(wu)的(de)吸(xi)收。

2、炒制：如果(guo)患者無法接(jie)受水飛薊的味道，也可(ke)以將水飛薊放(fang)入(ru)炒制容器內，加入(ru)適量(liang)的食(shi)(shi)用油，炒制后食(shi)(shi)用。

3、涼拌：水飛薊還可(ke)(ke)以(yi)通過涼拌的(de)方(fang)式進行食(shi)用，涼拌水飛薊后食(shi)用也可(ke)(ke)以(yi)達(da)到同樣(yang)的(de)效果(guo)，而且(qie)還可(ke)(ke)以(yi)增(zeng)加口感。

4、煲(bao)湯(tang)：水飛(fei)薊可以和很多食材一起煲(bao)湯(tang)，比如豬肝、菠菜等(deng)，在一定程度上還可以達到清熱解毒(du)的目的，適合大部分人(ren)群食用。

5、清炒：水飛薊還(huan)可(ke)(ke)以通過清炒的方式進行食用(yong)，還(huan)可(ke)(ke)以增加食欲。

水飛薊籽油的作用

1、清(qing)熱(re)解(jie)毒：水飛薊(ji)味(wei)苦(ku)、性(xing)涼(liang)，具(ju)有清(qing)肝膽(dan)火熱(re)、解(jie)熱(re)毒等(deng)功效，可(ke)改善肝膽(dan)熱(re)邪所致的(de)厭油、黃疸(dan)等(deng)，用水飛薊(ji)籽提取的(de)油，也有一定(ding)清(qing)熱(re)解(jie)毒作用。

2、疏肝利(li)膽(dan)：水飛薊(ji)歸(gui)肝經、膽(dan)經，具有疏理肝氣(qi)、利(li)膽(dan)等(deng)作用(yong)，適量用(yong)水飛薊(ji)籽(zi)油，可改善肝膽(dan)濕熱(re)所致的脅痛(tong)、黃疸等(deng)。

3、抗氧(yang)化：水飛薊(ji)中含有(you)水飛薊(ji)賓、水飛薊(ji)亭(ting)等成分，有(you)一定抗氧(yang)化作用，能夠捕(bu)獲體(ti)內氧(yang)自由基，有(you)助(zhu)于(yu)減少(shao)紫外線對皮膚的損傷。

4、抗炎(yan)：日常(chang)使(shi)用水飛薊籽油后，可幫助降低體(ti)(ti)內炎(yan)癥細(xi)胞因子，減少(shao)對身體(ti)(ti)的刺(ci)激，并發(fa)揮抗炎(yan)作用。

5、保(bao)肝(gan)：水飛(fei)薊(ji)籽油(you)中含有(you)水飛(fei)薊(ji)素(su)，能(neng)夠減少四氯化碳、半(ban)乳糖(tang)胺等(deng)對肝(gan)組織(zhi)的損傷(shang)，從而(er)起到保(bao)護肝(gan)臟的作(zuo)用(yong)，可輔助治療急慢性肝(gan)炎、肝(gan)硬化等(deng)。

（注意：建(jian)議患者(zhe)在醫生的指導下(xia)使用藥物(wu)，避免自行使用藥物(wu)，以(yi)免出現不良(liang)反應，造(zao)成(cheng)病情加重。如(ru)果患者(zhe)出現不適癥(zheng)狀，建(jian)議及時前往醫院就醫治療。）