水飛薊是什么東西

水飛薊為(wei)菊科水飛薊屬一(yi)年生或二年生草本植(zhi)物，具有一(yi)定的綠化觀賞(shang)價值，經常種植(zhi)于(yu)公園、庭院、小區等地。

中藥水飛薊是植物藥材，為菊科植物水飛(fei)薊的干燥成熟果實(shi)，具有清(qing)熱解毒，疏肝利膽(dan)的功效，可用于(yu)肝膽(dan)濕熱，脅痛，黃疸(dan)等病癥。

水飛薊的吃法與用量

水飛薊可以內服。口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。

除(chu)了直接服用外，還可以經過加工食用，如：

1、煮(zhu)(zhu)著吃(chi)：水(shui)飛薊屬于(yu)一種中藥材，具有(you)清(qing)熱解毒、保肝(gan)利膽的(de)(de)功效(xiao)，可以(yi)用于(yu)治療急慢性肝(gan)炎、膽囊(nang)炎、膽結石等疾病引起的(de)(de)不(bu)適(shi)癥狀。患者(zhe)可以(yi)遵醫囑使用水(shui)飛薊進行(xing)治療。一般情況下，患者(zhe)可以(yi)通過煮(zhu)(zhu)著吃(chi)的(de)(de)方式進行(xing)服用，通常(chang)不(bu)會影響藥物的(de)(de)吸收。

2、炒制(zhi)：如果患者無(wu)法接受水飛(fei)薊的味道，也可以將(jiang)水飛(fei)薊放入炒制(zhi)容器內，加入適量的食(shi)用油，炒制(zhi)后(hou)食(shi)用。

3、涼(liang)拌(ban)(ban)：水飛薊還(huan)可(ke)以(yi)通過涼(liang)拌(ban)(ban)的方式進行食(shi)用，涼(liang)拌(ban)(ban)水飛薊后(hou)食(shi)用也可(ke)以(yi)達到(dao)同樣(yang)的效果，而且還(huan)可(ke)以(yi)增加口感。

4、煲湯：水飛薊可(ke)以(yi)和很(hen)多食(shi)材(cai)一起煲湯，比如豬(zhu)肝、菠菜等，在一定程(cheng)度上還可(ke)以(yi)達到清熱解毒的目的，適合(he)大(da)部分人群食(shi)用。

5、清炒(chao)：水飛(fei)薊還可以通過清炒(chao)的方式進行食(shi)用，還可以增加食(shi)欲。

水飛薊籽油的作用

1、清(qing)熱解毒：水飛薊味(wei)苦(ku)、性涼，具有(you)清(qing)肝膽火(huo)熱、解熱毒等功效，可改善肝膽熱邪所致的厭油、黃疸(dan)等，用(yong)水飛薊籽提取的油，也(ye)有(you)一定清(qing)熱解毒作用(yong)。

2、疏肝利膽(dan)(dan)：水飛薊(ji)歸(gui)肝經(jing)、膽(dan)(dan)經(jing)，具有疏理肝氣(qi)、利膽(dan)(dan)等(deng)作用(yong)(yong)，適量(liang)用(yong)(yong)水飛薊(ji)籽油，可改善肝膽(dan)(dan)濕熱所致的脅痛、黃疸等(deng)。

3、抗氧(yang)化(hua)：水飛薊(ji)中含(han)有(you)水飛薊(ji)賓、水飛薊(ji)亭等成分，有(you)一定抗氧(yang)化(hua)作用，能夠捕獲(huo)體內(nei)氧(yang)自由(you)基，有(you)助于減少紫外線對皮膚的損傷。

4、抗炎(yan)：日常使用(yong)(yong)水飛薊籽(zi)油后，可幫助降低體(ti)內炎(yan)癥細(xi)胞因子，減少對身體(ti)的刺激，并發揮抗炎(yan)作用(yong)(yong)。

5、保(bao)肝：水飛(fei)薊籽油中含有水飛(fei)薊素，能夠減少四(si)氯化碳、半乳糖胺(an)等(deng)(deng)對肝組織的(de)損(sun)傷，從(cong)而起(qi)到保(bao)護肝臟的(de)作用，可輔助治療急慢性肝炎、肝硬化等(deng)(deng)。

（注意：建議(yi)患者在醫生(sheng)的指導下使(shi)用(yong)藥物，避免自行使(shi)用(yong)藥物，以免出(chu)現不良反(fan)應，造成病情加重。如果患者出(chu)現不適(shi)癥狀，建議(yi)及時(shi)前往醫院就醫治療。）