分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下方的抽(chou)屜柜(ju)、轉角旋(xuan)轉柜(ju)(旋(xuan)弧式小怪物五金)、開(kai)放層架

家中(zhong)常(chang)見的燉鍋(guo)、炒菜鍋(guo)，體積(ji)又大又重，因此(ci)最好擺放(fang)(fang)在(zai)廚具(ju)收納系(xi)統的下(xia)(xia)柜區(qu)域，由于(yu)上下(xia)(xia)垂直的距離最短，操作(zuo)順手且(qie)節省工作(zuo)時間。另外，使(shi)用率較(jiao)低的鍋(guo)具(ju)，則可充分(fen)利(li)用非主(zhu)要(yao)動線，例如廚具(ju)的轉角處來擺放(fang)(fang)。有些(xie)抽(chou)屜內(nei)部更規劃了(le)細部格放(fang)(fang)或挖(wa)嵌(qian)溝縫處理，方便鍋(guo)蓋的儲放(fang)(fang);亦有臺面下(xia)(xia)的開放(fang)(fang)式(shi)層架可供(gong)鍋(guo)具(ju)、鍋(guo)蓋一同收納，兼顧通風干(gan)燥(zao)效果(guo)。

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分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收納位置與形式(shi)：廚具(ju)中段壁(bi)面掛(gua)桿、吊架(jia)、臺面儲物格

運用中(zhong)段壁(bi)面(mian)加裝掛(gua)鉤或(huo)橫向吊桿(gan)，即可安排掛(gua)放大小不一(yi)的(de)鍋鏟、湯瓢、紙(zhi)巾(jin)、鋁箔紙(zhi)或(huo)保鮮膜(mo)，一(yi)字(zi)排開更方便(bian)隨手拿取。壁(bi)面(mian)吊桿(gan)的(de)設計，收納方向更為(wei)多元，也包(bao)括食譜放置固定且易翻頁、砧板瀝(li)干，收納瓶(ping)瓶(ping)罐罐調(diao)味品等優(you)點。另有在廚具臺面(mian)內側(ce)加設20cm深的(de)儲物格，可依(yi)需求(qiu)組合(he)放置小砧板、濾水(shui)盤架、調(diao)味料盒等。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收(shou)納位置與形式：下柜抽屜、上方吊柜與開放(fang)層板

餐(can)具的(de)擺設較為(wei)彈性，不論上、下柜(ju)都適(shi)宜，不過(guo)，瓷器類(lei)材(cai)質或大(da)型(xing)的(de)餐(can)盤(pan)、餐(can)碗，仍(reng)然建議收納在(zai)廚具下柜(ju)，避免因拿取不穩造成摔破(po)的(de)危險，加上抽屜(ti)形式的(de)容量較大(da)，更能因應(ying)不同的(de)餐(can)具形狀、大(da)小，自由調整柜(ju)內的(de)活動圓棍插(cha)孔來固(gu)定。

另一方面，隨著各家(jia)的(de)(de)餐具、杯具款式越來越具設(she)計感(gan)(gan)，不妨將其擺(bai)放(fang)在(zai)上(shang)方的(de)(de)吊柜，并搭配開放(fang)層(ceng)板或(huo)透(tou)明的(de)(de)廚(chu)具門片，達成兼(jian)顧(gu)收納儲物與展(zhan)示收藏的(de)(de)美觀功能，增添廚(chu)房的(de)(de)可看性與設(she)計質感(gan)(gan)。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收納位置與形式：臺面(mian)底(di)端收納刀(dao)盒、中段(duan)壁面(mian)掛桿刀(dao)架、臺面(mian)下方第一層抽屜(ti)

各(ge)種(zhong)功能的料理用(yong)刀組是家家廚(chu)房的必備工具(ju)，尤其因為易造成危(wei)險的使用(yong)考慮，收納(na)(na)上更需(xu)特別注(zhu)意(yi)安(an)全；通常(chang)多分成專用(yong)抽屜與臺面式(shi)、隱藏式(shi)壁面刀架盒設計，有時也會加設砧板(ban)收納(na)(na)架一體成型。刀叉、筷子、湯匙等(deng)(deng)零碎多元的用(yong)餐器(qi)具(ju)，則分門別類放(fang)置于抽屜內的分隔(ge)收納(na)(na)盒。進口廚(chu)具(ju)甚至會為名(ming)牌器(qi)具(ju)量身規劃細部(bu)的收納(na)(na)規格，并以絲絨等(deng)(deng)軟性材質而成，給予精致食器(qi)最(zui)佳的保護(hu)。

分類5：桌上型小家電設備

收納(na)位置與(yu)形(xing)式：活動鋁(lv)卷簾(lian)或電動玻(bo)璃門(men)片臺面柜、水槽(cao)網籃、獨立高身柜

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為(wei)本身(shen)牽涉電線管路的(de)用(yong)(yong)電規劃，通常必須置放于有(you)規劃電源插(cha)孔的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)臺面或(huo)(huo)柜子(zi)內;有(you)些廚(chu)(chu)(chu)具(ju)廠商會再設(she)計一道活動鋁卷簾或(huo)(huo)是(shi)電動玻璃門片，遮飾家電用(yong)(yong)品并解決(jue)油(you)煙沾染(ran)問題(ti)，講(jiang)究廚(chu)(chu)(chu)房整體(ti)感(gan)。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收納位置與(yu)形式：上方層板、吊(diao)柜、側邊藤(teng)編(bian)拉籃、開(kai)放式酒柜、轉角旋轉柜、高身柜

不需(xu)擺(bai)放在冰箱內的(de)(de)蔬(shu)果(guo)，改為擺(bai)放在開放柜(ju)(ju)體、層(ceng)板作為裝飾，至(zhi)于鄉(xiang)村風(feng)格的(de)(de)廚(chu)具，則因(yin)早(zao)期設計(ji)緣由(you)，多(duo)會規(gui)劃放置蔬(shu)果(guo)的(de)(de)藤(teng)編拉籃。罐頭、餅(bing)干(gan)、面粉與酒類等干(gan)貨食物(wu)，最適宜(yi)的(de)(de)收納處即是(shi)(shi)大容量的(de)(de)高身柜(ju)(ju)，不論是(shi)(shi)層(ceng)板或五(wu)金拉籃規(gui)格，皆可依使(shi)用(yong)習慣與裝修預算來搭配組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收納(na)位置與形(xing)式：水槽下(xia)方(fang)或臺面下(xia)方(fang)的抽屜、水槽網籃

一般(ban)家庭(ting)中最會制造垃圾的地點莫過于廚(chu)(chu)房，尤其是現今流行的開放式廚(chu)(chu)房，更(geng)關系整個住(zhu)家環境的衛(wei)生(sheng);想要擁有干凈的廚(chu)(chu)房空間(jian)(jian)，垃圾的處理及(ji)垃圾桶的定位則為(wei)重點，垃圾桶的位置最好(hao)與水(shui)槽相(xiang)(xiang)鄰且(qie)空間(jian)(jian)不要太(tai)小。因此，廚(chu)(chu)具水(shui)槽下方的抽屜內通常規劃成(cheng)垃圾分類桶，可(ke)儲放塑料袋、瓶(ping)罐、紙盒與果皮菜葉等。部分廠(chang)商更(geng)直接(jie)將局部臺面安(an)排(pai)成(cheng)垃圾丟入口，打開封(feng)蓋即(ji)可(ke)丟棄(qi)垃圾;若預算足(zu)夠，更(geng)可(ke)考慮(lv)日系廚(chu)(chu)余處理機的配備裝置，將廚(chu)(chu)余分解成(cheng)有機物，直接(jie)作為(wei)植栽土壤，是相(xiang)(xiang)當(dang)具有環保意識的設計。

而(er)關(guan)于維護廚房整潔的洗碗(wan)精、海綿、鋼刷(shua)等洗滌用(yong)具(ju)，著重整個(ge)動線的順(shun)暢性(xing)與(yu)(yu)易潮濕物(wu)理(li)原則，以水(shui)槽(cao)前方、側邊加設(she)金(jin)屬(shu)網(wang)籃(lan)(lan)的安(an)排(pai)為最佳，亦可(ke)規劃在下(xia)柜門(men)片內的層架(jia)或(huo)側面拉籃(lan)(lan)。而(er)尺寸較大的高身柜，則可(ke)將拖把、掃把、吸塵器、水(shui)桶等大型清(qing)潔工具(ju)與(yu)(yu)生(sheng)活(huo)雜物(wu)收(shou)納其中(zhong)。