展會信息

展(zhan)會名稱：2019第二十三屆中國(guo)烘焙展(zhan)覽會

展會時間：2019年5月29日-31日

展會(hui)地點：廣(guang)州廣(guang)交(jiao)會(hui)琶洲展館

展會簡介

中國(guo)烘(hong)焙(bei)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)創立于1997年(nian)，是中國(guo)烘(hong)焙(bei)行(xing)業(ye)(ye)第一(yi)個(ge)專業(ye)(ye)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)，最(zui)初為"全國(guo)烘(hong)焙(bei)業(ye)(ye)原(yuan)輔料及(ji)設備展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示會(hui)暨中國(guo)國(guo)際烘(hong)焙(bei)甜食西餐材料及(ji)設備展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)"，先后于成都(dou)、北京、武漢、廣(guang)(guang)州、上海(hai)等(deng)地巡回辦(ban)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan),多年(nian)來積(ji)累了行(xing)業(ye)(ye)最(zui)資(zi)深的(de)(de)(de)人(ren)脈資(zi)源(yuan)。由于當時辦(ban)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)場館限制(zhi)了展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)會(hui)的(de)(de)(de)迅速發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)，所以自2003年(nian)第七屆起確定每年(nian)5月在廣(guang)(guang)州廣(guang)(guang)交(jiao)會(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)館舉辦(ban)，并(bing)于2005年(nian)第九屆更(geng)改(gai)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)會(hui)名稱為"中國(guo)烘(hong)焙(bei)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)"。自創辦(ban)以來，歷經近20年(nian)風(feng)雨，如今，中國(guo)烘(hong)焙(bei)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)已(yi)成為國(guo)內(nei)最(zui)具規模(mo)，最(zui)具人(ren)氣的(de)(de)(de)烘(hong)焙(bei)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)，受到海(hai)內(nei)外廣(guang)(guang)大(da)烘(hong)焙(bei)同仁尤其是中國(guo)南部(bu)地區(qu)和東南亞地區(qu)烘(hong)焙(bei)業(ye)(ye)者的(de)(de)(de)熱切關注(zhu)。

現(xian)每年5月定期(qi)于廣州琶洲?廣交會展(zhan)館舉辦的(de)"中(zhong)國(guo)烘焙展(zhan)覽會（廣州）"，參展(zhan)展(zhan)商(shang)覆蓋了烘焙原(yuan)輔材(cai)料、添加劑企(qi)業(ye)、烘焙機械設備、器具(ju)模(mo)具(ju)企(qi)業(ye)、烘焙包裝設備及設計生產(chan)、食品冷(leng)鏈物(wu)流、餐(can)飲管理培(pei)訓服(fu)務等烘焙行業(ye)的(de)整條(tiao)產(chan)業(ye)鏈。

作(zuo)為中國(guo)第一個烘焙(bei)(bei)(bei)行業(ye)專(zhuan)業(ye)展覽會(hui)(hui)，中國(guo)烘焙(bei)(bei)(bei)展覽會(hui)(hui)首(shou)先提(ti)出在國(guo)內(nei)食品(pin)類(lei)展會(hui)(hui)按產品(pin)類(lei)別劃分展覽區(qu)域的(de)思路，邁出了與國(guo)際(ji)接軌的(de)步伐；而參展東盟(meng)展團規模(mo)的(de)持續不斷擴大(da)，以及與國(guo)際(ji)華(hua)聯烘焙(bei)(bei)(bei)總會(hui)(hui)建立的(de)全方位密切合作(zuo)，充(chong)分說明了中國(guo)烘焙(bei)(bei)(bei)展在國(guo)際(ji)烘焙(bei)(bei)(bei)領域巨(ju)大(da)的(de)影響力。

自2015年(nian)始，每年(nian)11月于(yu)上海(hai)舉辦行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)之(zhi)力·中(zhong)(zhong)(zhong)國烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發展峰會(hui)。峰會(hui)以"會(hui)"帶"展"，以"展"促(cu)"會(hui)".定位(wei)于(yu)集(ji)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)之(zhi)力，和眾(zhong)多(duo)(duo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)共同(tong)推動中(zhong)(zhong)(zhong)國烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)持續(xu)發展，服務全國烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，以解決烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發展過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)實(shi)(shi)際(ji)問題。在2017年(nian)11月14日至16日的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發展峰會(hui)上，公會(hui)不僅邀(yao)請(qing)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)經驗豐(feng)富的(de)(de)先行(xing)(xing)者們開(kai)展對于(yu)餅店爆品(pin)、輕食、中(zhong)(zhong)(zhong)式伴手禮等(deng)代表烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)未(wei)來走(zou)向的(de)(de)論壇課程(cheng)，同(tong)時在現場搭(da)建“烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)印象(xiang)”概念店，通過(guo)真實(shi)(shi)的(de)(de)店面向行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)同(tong)仁展示烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)終端的(de)(de)多(duo)(duo)樣(yang)發展可能(neng)性。

展品范圍

◆相關烘焙業產品、專用面粉(fen)、預拌粉(fen)、冷凍面團、淀(dian)粉(fen)、土豆制(zhi)品；

◆餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；

◆餅房店(dian)鋪(pu)、超市物流設(she)施、陳列設(she)備、計算機管理(li)系統；

◆面包、糕點、月餅(bing)、餅(bing)干生產設備，原輔材料及包裝設備；

◆專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；

◆面(mian)粉改良(liang)劑(ji)、面(mian)包改良(liang)劑(ji)、蛋(dan)糕改良(liang)劑(ji)、方便面(mian)改良(liang)劑(ji)、保(bao)鮮劑(ji)、酵母(mu)、香(xiang)料、香(xiang)精、色(se)素、甜味劑(ji)等(deng)相關食品添加劑(ji)；

◆月(yue)餅和糕點現代包裝(zhuang)(zhuang)、襯紙、襯托、包裝(zhuang)(zhuang)輔料、包裝(zhuang)(zhuang)材料；

◆巧克力、糖仔(zi)、蠟(la)燭(zhu)、仿(fang)真模型(xing)等蛋糕裝(zhuang)飾(shi)材料；

◆西餐、快餐、酒吧、咖(ka)啡廳配料及設(she)備；

◆廚(chu)房設施、冷凍、冷藏設備；

◆烘(hong)焙書籍、教(jiao)育和(he)培訓機構；

◆有關(guan)食品加工設(she)備、工具、器具、包裝技術及(ji)檢測設(she)備、儀(yi)器儀(yi)表等。

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