展會信息

展會(hui)名稱：2019第二(er)十三屆中國烘焙展覽會(hui)

展會時間：2019年(nian)5月29日(ri)-31日(ri)

展(zhan)會(hui)地點：廣(guang)州(zhou)廣(guang)交會(hui)琶洲(zhou)展(zhan)館

展會簡介

中國(guo)烘(hong)(hong)焙展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)(hui)創立于1997年，是中國(guo)烘(hong)(hong)焙行(xing)業(ye)第一個專業(ye)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)(hui)，最(zui)初(chu)為"全國(guo)烘(hong)(hong)焙業(ye)原輔料(liao)及設(she)備展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示會(hui)(hui)(hui)暨中國(guo)國(guo)際烘(hong)(hong)焙甜食(shi)西餐材(cai)料(liao)及設(she)備展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)(hui)"，先后于成都、北京、武漢、廣(guang)(guang)(guang)州、上海(hai)等(deng)地(di)巡回辦(ban)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan),多年來積(ji)累了(le)行(xing)業(ye)最(zui)資(zi)深(shen)的人脈資(zi)源(yuan)。由(you)于當時辦(ban)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)場館限制了(le)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)會(hui)(hui)(hui)的迅(xun)速(su)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)，所以(yi)自2003年第七屆起確定每年5月在廣(guang)(guang)(guang)州廣(guang)(guang)(guang)交會(hui)(hui)(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)館舉辦(ban)，并于2005年第九屆更改展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)會(hui)(hui)(hui)名稱為"中國(guo)烘(hong)(hong)焙展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)(hui)"。自創辦(ban)以(yi)來，歷經(jing)近20年風(feng)雨，如今，中國(guo)烘(hong)(hong)焙展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)(hui)已成為國(guo)內最(zui)具規(gui)模，最(zui)具人氣的烘(hong)(hong)焙展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)(hui)，受(shou)到海(hai)內外廣(guang)(guang)(guang)大烘(hong)(hong)焙同(tong)仁尤其是中國(guo)南(nan)部地(di)區(qu)和東(dong)南(nan)亞地(di)區(qu)烘(hong)(hong)焙業(ye)者的熱(re)切(qie)關注。

現每年5月定期于廣州琶洲?廣交(jiao)會(hui)展館舉辦的"中國(guo)烘焙(bei)展覽會(hui)（廣州）"，參展展商覆蓋(gai)了烘焙(bei)原輔材料、添加(jia)劑企業、烘焙(bei)機械設(she)備、器具模具企業、烘焙(bei)包裝(zhuang)設(she)備及設(she)計生(sheng)產、食(shi)品冷鏈(lian)物流(liu)、餐飲管理培訓(xun)服(fu)務(wu)等烘焙(bei)行業的整條(tiao)產業鏈(lian)。

作為中(zhong)國第(di)一個烘焙(bei)行(xing)業專業展(zhan)覽會(hui)(hui)，中(zhong)國烘焙(bei)展(zhan)覽會(hui)(hui)首先提出在(zai)國內食(shi)品(pin)類(lei)展(zhan)會(hui)(hui)按產品(pin)類(lei)別劃分(fen)展(zhan)覽區域的(de)思路(lu)，邁出了與國際(ji)接(jie)軌的(de)步伐；而參展(zhan)東(dong)盟(meng)展(zhan)團規模的(de)持續不斷擴(kuo)大，以及與國際(ji)華(hua)聯烘焙(bei)總會(hui)(hui)建立的(de)全方位密(mi)切合作，充分(fen)說明(ming)了中(zhong)國烘焙(bei)展(zhan)在(zai)國際(ji)烘焙(bei)領(ling)域巨大的(de)影響力。

自2015年始，每年11月(yue)于上海舉辦行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)之力·中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)峰(feng)(feng)會(hui)(hui)(hui)。峰(feng)(feng)會(hui)(hui)(hui)以"會(hui)(hui)(hui)"帶(dai)"展(zhan)(zhan)"，以"展(zhan)(zhan)"促"會(hui)(hui)(hui)".定位于集行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)之力，和眾多(duo)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)企業(ye)(ye)(ye)(ye)共同(tong)推動(dong)中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)持(chi)續(xu)發展(zhan)(zhan)，服務全國(guo)(guo)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)企業(ye)(ye)(ye)(ye)，以解決(jue)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)企業(ye)(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)過程中(zhong)的(de)實際(ji)問(wen)題。在2017年11月(yue)14日至16日的(de)中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)峰(feng)(feng)會(hui)(hui)(hui)上，公(gong)會(hui)(hui)(hui)不僅邀請(qing)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)經驗(yan)豐富的(de)先行(xing)(xing)者們開展(zhan)(zhan)對于餅店爆(bao)品、輕食(shi)、中(zhong)式伴(ban)手禮等代(dai)表烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)未來走向的(de)論壇(tan)課(ke)程，同(tong)時在現(xian)場搭建“烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)印象(xiang)”概念店，通過真實的(de)店面向行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)同(tong)仁(ren)展(zhan)(zhan)示烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)業(ye)(ye)(ye)(ye)終(zhong)端的(de)多(duo)樣(yang)發展(zhan)(zhan)可能性。

展品范圍

◆相關烘(hong)焙業產品、專用面(mian)(mian)粉、預拌粉、冷凍面(mian)(mian)團、淀粉、土豆制品；

◆餡料、果料、果仁、果脯、水果罐(guan)頭等月餅、糕點輔料；

◆餅房店鋪、超市物(wu)流設(she)(she)施、陳列設(she)(she)備、計算機管(guan)理系(xi)統；

◆面包(bao)、糕(gao)點、月餅、餅干生產設備(bei)，原(yuan)輔材料及包(bao)裝設備(bei)；

◆專用油(you)脂(zhi)、鮮奶(nai)油(you)、專用奶(nai)制品；

◆面粉改(gai)良(liang)劑、面包改(gai)良(liang)劑、蛋糕改(gai)良(liang)劑、方(fang)便(bian)面改(gai)良(liang)劑、保鮮劑、酵(jiao)母、香(xiang)料(liao)、香(xiang)精(jing)、色素、甜味劑等相關食品添加劑；

◆月餅和糕點現代包(bao)裝(zhuang)、襯紙、襯托(tuo)、包(bao)裝(zhuang)輔料(liao)、包(bao)裝(zhuang)材料(liao)；

◆巧克(ke)力、糖仔、蠟(la)燭、仿真模型等蛋(dan)糕裝飾材料(liao)；

◆西(xi)餐、快(kuai)餐、酒吧、咖(ka)啡廳配料及(ji)設備(bei)；

◆廚房設(she)施、冷凍、冷藏設(she)備；

◆烘焙書籍、教育(yu)和培(pei)訓機構(gou)；

◆有關食品加工(gong)設備、工(gong)具(ju)、器具(ju)、包裝技(ji)術及(ji)檢測設備、儀(yi)器儀(yi)表等。

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