1910年，嘉(jia)(jia)柏麗(li)爾·香奈(nai)兒在巴黎康朋街21號開設(she)了自己的(de)第一家女(nv)帽(mao)店，以“香奈(nai)兒時尚”為名，制作(zuo)帽(mao)子。她的(de)設(she)計受到(dao)當時著名的(de)法(fa)國女(nv)演員的(de)垂青(qing)，也為她帶來了美譽。嘉(jia)(jia)柏麗(li)爾·香奈(nai)兒簡潔優雅的(de)著裝風(feng)格引起轟動，迅速風(feng)靡了整個巴黎。

1913年，嘉柏麗(li)爾·香奈兒在(zai)法國(guo)杜維埃開設了一家服飾店，推出運動服飾系列。她設計的jersey針織服裝具有(you)革命性的意義，讓女(nv)性對(dui)自己(ji)的身體(ti)有(you)了新的自覺，也(ye)改變了女(nv)性的生活方式，因而立(li)即(ji)大(da)獲成(cheng)功。

香奈兒品牌產品種類繁多(duo)，有(you)服(fu)裝(zhuang)(zhuang)、珠寶飾品及其配件、化妝品、護(hu)膚品、香水等(deng)。該(gai)品牌的(de)時裝(zhuang)(zhuang)設計有(you)高雅、簡潔、精(jing)美的(de)風格，在20世紀40年代就成功(gong)地將“五花大綁”的(de)女裝(zhuang)(zhuang)推向簡單、舒(shu)適的(de)設計。

除(chu)了時裝，Chanel也在(zai)1921 年推(tui)出(chu)ChanelNo 5香(xiang)(xiang)水(shui)，女星妮(ni)可·基德曼作(zuo)代言人(ren)的(de)No.5香(xiang)(xiang)水(shui)瓶(ping)子是一個甚具裝飾藝術 (Art Deco) 味道的(de)玻璃瓶(ping)。Chanel No.5是史上第一瓶(ping)以(yi)設(she)計(ji)師命名的(de)香(xiang)(xiang)水(shui)。而“雙C”標(biao)志也讓這瓶(ping)香(xiang)(xiang)水(shui)成為Chanel歷史上最賺(zhuan)錢(qian)的(de)產品，且(qie)在(zai)恒遠的(de)時光長廊上歷久不衰，至今在(zai) Chanel的(de)官方網站依然是重點推(tui)介產品。

香奈兒(er)逝世(shi)后，1983年(nian)起由設(she)計天才(cai)卡(ka)爾 拉(la)格菲爾德(de)（KARL LAGERFELD）接班。自1983年(nian)起，他(ta)(ta)一直(zhi)擔任Chanel的(de)總設(she)計師，將Chanel的(de)時裝(zhuang)推向另(ling)一個高峰。卡(ka)爾拉(la)格菲爾有(you)著自由、任意(yi)和(he)輕松的(de)設(she)計心態(tai)，他(ta)(ta)總是(shi)不可(ke)思(si)議地(di)把兩種對立(li)的(de)藝術品(pin)感覺統一在設(she)計中，既奔放又(you)端(duan)莊，既有(you)法國人的(de)浪漫、詼諧(xie)，又(you)有(you)德(de)國式的(de)嚴(yan)謹、精致(zhi)。他(ta)(ta)沒有(you)不變的(de)造型(xing)線和(he)偏愛的(de)色彩，但從(cong)他(ta)(ta)的(de)設(she)計中自始至終都能領會到“香奈兒(er)”的(de)純正(zheng)風(feng)范。還有(you)一處有(you)趣地(di)方堪可(ke)提(ti)及，就是(shi)品(pin)牌創立(li)了接近九十年(nian)，從(cong)未造過一件男裝(zhuang)，直(zhi)至2005/2006 的(de)秋冬系列，才(cai)造了幾件男裝(zhuang)上市而已。

Chanel 公(gong)(gong)司收購了來自(zi)蘇格蘭的針織(zhi)品(pin)牌Barrie Knitwear。此前于(yu)2012年8月15日，紡織(zhi)奢侈品(pin)公(gong)(gong)司Dawson International Trading Ltd 已經(jing)入股Barrie 并且取得管理權，Chanel 只是(shi)把位于(yu) Hawick 的 Barrie 針織(zhi)貿(mao)易部門納入旗下。