哈根達斯冰淇淋保質期多久

哈(ha)根達斯冰(bing)淇淋保質期一(yi)般(ban)在14個月，不過開封(feng)之后放在冰(bing)箱里(li)大概只能保存30-60天，需要盡快(kuai)食(shi)用(yong)。

哈根達斯如何保存

冰(bing)淇(qi)(qi)淋的(de)(de)保質(zhi)屬于低溫冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)。首先，冰(bing)淇(qi)(qi)淋在(zai)生產過(guo)程中是需要滅菌(jun)的(de)(de)，滅菌(jun)老化(hua)完(wan)，凝凍(dong)(dong)后(hou)(hou)直(zhi)接通(tong)過(guo)速凍(dong)(dong)將(jiang)冰(bing)淇(qi)(qi)淋冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)到-30度(du)以(yi)(yi)(yi)下加以(yi)(yi)(yi)保存，在(zai)這個(ge)溫度(du)里沒有細菌(jun)可(ke)以(yi)(yi)(yi)繁殖(zhi)的(de)(de)，因此沒有必要通(tong)過(guo)古(gu)代(dai)的(de)(de)方法，或(huo)者防腐(fu)劑，抑或(huo)密(mi)封包裝來(lai)保質(zhi)。冰(bing)淇(qi)(qi)淋的(de)(de)儲藏條件就(jiu)天然地(di)讓她保質(zhi)了。就(jiu)像(xiang)我們可(ke)以(yi)(yi)(yi)從超市買到冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)牛扒或(huo)者冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)大(da)蝦(xia)，其實可(ke)能都是去年捕(bu)捉到的(de)(de)作物了，但是在(zai)解凍(dong)(dong)后(hou)(hou)，其實后(hou)(hou)感和(he)新鮮的(de)(de)差別(bie)不(bu)會特別(bie)大(da)。

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哈根達斯保存注意

1、存(cun)放冰淇(qi)淋(lin)的雪柜知（或冷(leng)凍柜）應實時除霜，一(yi)周(zhou)除霜一(yi)或兩次。

2、夜間存放冰淇(qi)淋(lin)時應用保鮮膜(mo)蓋好(hao)，如保鮮膜(mo)有(you)水珠(zhu)(zhu)應道立即更換，因為水珠(zhu)(zhu)會接(jie)觸冰淇(qi)淋(lin)導(dao)致冰淇(qi)淋(lin)有(you)冰渣(zha)出(chu)現，嚴重影響(xiang)冰淇(qi)淋(lin)口感。

3、打冰淇(qi)淋球應從(cong)冰淇(qi)淋盤的(de)最后(hou)部(bu)回向前打，當(dang)后(hou)部(bu)從(cong)上到下都挖(wa)完了再向前移。這樣不(bu)會破壞(huai)前面裝(zhuang)飾好的(de)冰淇(qi)淋，不(bu)影響(xiang)其(qi)美觀。而且(qie)挖(wa)冰淇(qi)淋球時順(shun)便將盤邊的(de)殘余都挖(wa)凈，邊挖(wa)邊清理，這樣不(bu)會造(zao)成(cheng)盤里有太(tai)多(duo)的(de)殘余，影響(xiang)視覺。

影響冰淇淋保質期長短的因素

1、和產品(pin)成分(fen)的(de)不(bu)同有關。一(yi)般來說，以(yi)(yi)牛奶為主要成分(fen)的(de)保(bao)(bao)質期較長(chang)，在(zai)1年以(yi)(yi)上，以(yi)(yi)果汁(zhi)為主要成分(fen)的(de)冰棍保(bao)(bao)質期較短(duan)，含(han)水(shui)果或堅果類的(de)冰淇淋(lin)保(bao)(bao)質期一(yi)般短(duan)于單一(yi)口味的(de)棒冰，含(han)有綠(lv)豆或紅豆成分(fen)的(de)保(bao)(bao)質期一(yi)般不(bu)能超過18個月。

2、這類(lei)(lei)產品(pin)的成分所含的奶油、蛋白(bai)質(zhi)等的不(bu)(bu)同可(ke)以(yi)分為很多(duo)不(bu)(bu)同的類(lei)(lei)型(xing)，其原料的復雜性、多(duo)樣性造成不(bu)(bu)同的類(lei)(lei)型(xing)保質(zhi)期就不(bu)(bu)相同，國家無法(fa)將標準訂得過(guo)細、過(guo)于統一。

3、生產設備和儲藏條件不同，同種類不同品牌的產品保質期也有區別。哈根達斯冰淇淋推薦>>