椰殼活性炭是以優質椰子殼為原料制成的活性炭，其外觀為黑色，有顆粒狀和柱狀兩種，具有空隙發達、吸附性能好、強度高、易再生、經濟耐用等優點。它主要用于飲用水、純凈水、制酒、飲料、工業污水的凈化、脫色、脫氯、除臭；也可用于煉油行業的脫硫醇等。選購活性炭要注意看碘值、重量、氣泡和脫色能力等。好的活性炭碘值高，吸附能力和脫色能力強，手感上會比較輕，在同等重量包裝的情況下，性能好的活性炭會比劣質活性炭體積大許多。將一小把活性炭投入水中，產生氣泡的持續時間越長，活性炭的吸附性就越。