由中國品牌(pai)建(jian)設室內空氣凈(jing)化(hua)品牌(pai)集群主(zhu)辦，健康(kang)家電專業(ye)委員會承辦的健康(kang)廚(chu)電發展高(gao)峰論壇暨健康(kang)廚(chu)房(fang)系列(lie)標準宣貫于2023年3月29日在廣州盛(sheng)大(da)啟幕。

作(zuo)為(wei)本屆空(kong)(kong)凈(jing)產(chan)業(ye)高峰論壇(tan)主(zhu)要議題之(zhi)一，廚房(fang)油(you)煙(yan)(yan)(yan)污染問題受到行業(ye)專家及相(xiang)關企業(ye)和組織的(de)高度關注，鐘(zhong)南(nan)山(shan)院士在現(xian)場演講(jiang)時再次提到廚房(fang)烹(peng)飪(ren)油(you)煙(yan)(yan)(yan)是室內空(kong)(kong)氣的(de)主(zhu)要污染源，長期暴(bao)露于(yu)烹(peng)飪(ren)油(you)煙(yan)(yan)(yan)的(de)用(yong)戶的(de)肺部傷害相(xiang)當(dang)于(yu)每天吸兩包煙(yan)(yan)(yan)的(de)重(zhong)度煙(yan)(yan)(yan)民，且不吸煙(yan)(yan)(yan)女性(xing)的(de)肺癌發病率跟(gen)烹(peng)飪(ren)油(you)煙(yan)(yan)(yan)之(zhi)間(jian)的(de)相(xiang)關性(xing)越來越顯著。鐘(zhong)南(nan)山(shan)院士在會(hui)后呼吁——加強檢測監督，助力健(jian)康(kang)生活。

為此，浙派攜手室內(nei)環(huan)境衛生(sheng)行業協會一(yi)(yi)起(qi)展開“新(xin)標準(zhun) 新(xin)凈(jing)界(jie) 新(xin)廚(chu)房(fang)”新(xin)一(yi)(yi)代廚(chu)房(fang)凈(jing)煙技(ji)術發布及研討會，廣東省(sheng)室內(nei)環(huan)境衛生(sheng)行業協會會長顧士明(ming)先生(sheng)，中國(guo)(guo)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)凈(jing)化第一(yi)(yi)人、上海(hai)交通大學(xue)(xue)(xue)(xue)教授吳吉祥教授，中國(guo)(guo)家(jia)用電(dian)(dian)(dian)器(qi)研究院(yuan)原副總工程師朱(zhu)焰(yan)教授，空(kong)(kong)氣(qi)(qi)動(dong)力學(xue)(xue)(xue)(xue)專家(jia)、西華大學(xue)(xue)(xue)(xue)航空(kong)(kong)航天學(xue)(xue)(xue)(xue)院(yuan)副院(yuan)長杜海(hai)院(yuan)長、中國(guo)(guo)家(jia)用電(dian)(dian)(dian)器(qi)研究院(yuan)國(guo)(guo)家(jia)智能家(jia)居質量檢驗(yan)檢測中心主任胡亞欣女(nv)士，SGS電(dian)(dian)(dian)子電(dian)(dian)(dian)器(qi)實驗(yan)室經理(li)蔣中文先生(sheng)等專家(jia)和學(xue)(xue)(xue)(xue)者(zhe)齊聚一(yi)(yi)堂，共同(tong)探討廚(chu)房(fang)場(chang)景下的(de)油煙污染(ran)現狀，并從(cong)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)動(dong)力學(xue)(xue)(xue)(xue)原理(li)角度(du)提(ti)出了廚(chu)房(fang)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)凈(jing)化解決方案(an)。

會上公布了一(yi)組(zu)來自SGS監測報(bao)告的(de)(de)監測報(bao)告，報(bao)告抽(chou)檢(jian)了油(you)(you)煙機主要品(pin)牌及主銷型號，發(fa)現當前傳統(tong)油(you)(you)煙機在不(bu)可(ke)見(jian)細微(wei)顆粒(li)物PM2.5等污(wu)染物時，作用甚微(wei)。“能(neng)夠(gou)有效去除(chu)不(bu)可(ke)見(jian)細微(wei)顆粒(li)物PM2.5”成為(wei)廚(chu)房油(you)(you)煙凈化(hua)設備的(de)(de)新要求(qiu)。因此，為(wei)了推動(dong)中(zhong)國(guo)女性肺癌發(fa)病率拐點到(dao)來，協會已經發(fa)起行(xing)動(dong)，通過編制“健康吸(xi)油(you)(you)煙機”團體標(biao)準(zhun)，將油(you)(you)煙PM2.5彌散(san)濃度(du)控制作為(wei)衡量吸(xi)油(you)(you)煙機性能(neng)的(de)(de)核心指標(biao)，首次寫(xie)入標(biao)準(zhun)，借此推動(dong)中(zhong)國(guo)廚(chu)房油(you)(you)煙處(chu)理(li)設備的(de)(de)技術(shu)升級和產品(pin)迭代。

浙派電器(qi)在凈煙技術(shu)上(shang)帶來(lai)的核心突破(po)，打破(po)了現(xian)階段抽油煙機行(xing)業的無效內卷——以(yi)大風(feng)量為標準的行(xing)業現(xian)狀。在產品上(shang)植入PM2.5捕捉器(qi)，讓消費者實時(shi)可(ke)見(jian)凈化效果，為此榮獲本屆空凈節的“2022年度健(jian)康廚衛品牌”認證。

精彩紛呈的健康廚電(dian)高(gao)峰論壇成功舉辦，讓我(wo)們看到(dao)，從控油煙到(dao)智能化，科技(ji)化廚電(dian)行業始(shi)(shi)終洞悉(xi)消費者需求，始(shi)(shi)終傾注著創(chuang)新的動力(li)(li)。而面對(dui)從廚房(fang)(fang)整體(ti)環境到(dao)廚電(dian)單(dan)(dan)品更大挑戰，還需要(yao)付出更大的勇(yong)氣，才能登上(shang)更高(gao)的山峰。健康廚電(dian)，美(mei)好生活，始(shi)(shi)終是我(wo)們的夢想(xiang)，也(ye)是行業不(bu)息的動力(li)(li)！相(xiang)信未(wei)來廚房(fang)(fang)的功能和格局(ju)也(ye)將因(yin)為凈煙技(ji)術的出現而發(fa)生改變(bian)。浙派傾心(xin)打(da)造的時尚高(gao)配(pei)廚房(fang)(fang)將不(bu)再是單(dan)(dan)一(yi)的烹飪工作場所，而是集社交、娛樂、休閑等于一(yi)體(ti)的家庭新中(zhong)心(xin)。