1、永安白烏魚
白烏魚(yu)是四川(chuan)省(sheng)內(nei)江(jiang)(jiang)市的(de)(de)一種(zhong)特色經濟魚(yu)類,主要分(fen)布于內(nei)江(jiang)(jiang)市中.區(qu)境內(nei)烏龍河,在20世(shi)紀80年(nian)代開始人工養殖和繁殖。2004年(nian),內(nei)江(jiang)(jiang)市中區(qu)0在永安建設集(ji)白烏魚(yu)繁殖、養殖為(wei)一體的(de)(de)省(sheng)級水產良(liang)原種(zhong)場,取名為(wei)“永安白烏魚(yu)”。白烏魚(yu)養殖在內(nei)江(jiang)(jiang)市中區(qu)逐步形(xing)成了規模化(hua)生產,形(xing)成了一條魚(yu)帶動一個產業(ye)的(de)(de)良(liang)好發展形(xing)勢。
2010年12月,國(guo)家(jia)質檢總局以(yi)2010年第134號公告,批準對內江市(shi)中區“永(yong)(yong)安(an)白烏魚”實施地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護。這是(shi)內江市(shi)中區獲(huo)得的首(shou)個(ge)國(guo)家(jia)地(di)理標志(zhi)保護產(chan)品。永(yong)(yong)安(an)白烏魚地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護產(chan)地(di)范(fan)圍為(wei)四川省內江市(shi)市(shi)中區永(yong)(yong)安(an)鎮(zhen)(zhen)、凌家(jia)鎮(zhen)(zhen)、伏龍鄉、沱江鄉、鳳鳴鄉、朝陽鎮(zhen)(zhen)、白馬鎮(zhen)(zhen)、靖民鎮(zhen)(zhen)、全安(an)鎮(zhen)(zhen)、龔家(jia)鄉等10個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區域(yu)。
2、資中冬尖
資(zi)中(zhong)(zhong)冬(dong)尖系用(yong)資(zi)中(zhong)(zhong)特有(you)的枇(pi)杷葉(xie)青(qing)菜(cai)(又叫冬(dong)菜(cai))腌(a)制窖儲發酵而(er)成(cheng),早在(zai)清(qing)代道光(guang)年間(jian)即已馳名全國(guo),遠銷北京、上海等地。光(guang)緒27年,(1901),駱成(cheng)驤中(zhong)(zhong)狀元之后,托人在(zai)家(jia)鄉(xiang)帶了(le)兩擔冬(dong)尖上京,分贈(zeng)同僚,大學(xue)士孫家(jia)鼎食(shi)后贊(zan)不(bu)絕口,題詩(shi)贊(zan)道:“枇(pi)杷青(qing)菜(cai)取其(qi)尖,巧制精腌(a)有(you)秘傳。調味(wei)佐餐冠廚膳,資(zi)州冬(dong)尖不(bu)虛(xu)傳”。于(yu)是更加美名高漲,連李蓮(lian)英都來索討,說是“老佛爺聞到香(xiang)味(wei)了(le)”。資(zi)中(zhong)(zhong)冬(dong)尖確實很香(xiang),如果(guo)你旅行(xing)袋(dai)里放了(le)兩包乘火車(che),在(zai)秦嶺以(yi)南還不(bu)明顯,可是一旦出了(le)秦嶺,馬(ma)上就會芬芳四溢,滿車(che)廂(xiang)都是香(xiang)的,有(you)的人從外車(che)廂(xiang)走(zou)來無(wu)不(bu)發出驚奇的疑問:“啥東西這么香(xiang)喲!”
冬(dong)尖(jian)用(yong)途(tu)頗(po)廣(guang),用(yong)刀剁(duo)啐,可(ke)(ke)作餃子(zi)、包(bao)子(zi)、餛(hun)飩(tun)的(de)(de)餡兒;可(ke)(ke)作蒸肉、咸燒(shao)白(bai)的(de)(de)底菜(cai);可(ke)(ke)以(yi)調湯;還可(ke)(ke)以(yi)合著(zhu)豬肉宰成(cheng)(cheng)啐粒,再(zai)合點酒曲,炒成(cheng)(cheng)干餡子(zi),用(yong)以(yi)下飯,可(ke)(ke)口無比,故而畏懼麻辣的(de)(de)北(bei)方人最(zui)為(wei)喜愛。1957年在全國干腌(a)菜(cai)會議(yi)上資中(zhong)冬(dong)尖(jian)被評(ping)為(wei)第二(er)名;1958年由廣(guang)州進出口公司出口50頓,銷往(wang)香港(gang)和(he)東(dong)南(nan)亞(ya)各(ge)國;1983年獲四(si)川省商業廳、省經委(wei)聯合頒發(fa)優(you)質產(chan)品獎(jiang),并獲得巴蜀食(shi)(shi)品節金獎(jiang)。冬(dong)菜(cai)梢尖(jian)的(de)(de)下節菜(cai)叫(jiao)“二(er)筒(tong)子(zi)”,可(ke)(ke)切成(cheng)(cheng)薄片,腌(a)制成(cheng)(cheng)“菜(cai)皮子(zi)”,合上調料,也是味道絕佳的(de)(de)小食(shi)(shi)品。
3、資中鯰魚
“資中(zhong)球溪鯰(nian)魚(yu)”是川(chuan)菜系中(zhong)一道名聲最為響亮的(de)(de)名菜之一,享譽世界(jie),鯰(nian)魚(yu)餐(can)飲產(chan)業年產(chan)值超過十(shi)億元。四川(chuan)資中(zhong)鯰(nian)魚(yu)地(di)理(li)(li)(li)標志產(chan)品(pin)(pin)保(bao)(bao)護(hu)(hu)專家(jia)審查會(hui)在京召開。審查會(hui)上,與會(hui)專家(jia)根據(ju)國家(jia)質(zhi)檢總局《地(di)理(li)(li)(li)標志產(chan)品(pin)(pin)保(bao)(bao)護(hu)(hu)規定》,對四川(chuan)省資中(zhong)縣(xian)資中(zhong)鯰(nian)魚(yu)申請地(di)理(li)(li)(li)標志產(chan)品(pin)(pin)保(bao)(bao)護(hu)(hu)的(de)(de)名稱、保(bao)(bao)護(hu)(hu)范圍(wei)、產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量特色(se)及其與當地(di)自然、人文因素的(de)(de)關聯性等方面進行(xing)了審查和討論(lun)。與會(hui)者認為:資中(zhong)縣(xian)申報的(de)(de)鯰(nian)魚(yu)保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu)是資中(zhong)鯰(nian)魚(yu)的(de)(de)地(di)道產(chan)區(qu),具有一定地(di)域特色(se),符合國家(jia)質(zhi)檢總局《地(di)理(li)(li)(li)標志產(chan)品(pin)(pin)保(bao)(bao)護(hu)(hu)規定》,
原料:鲇魚、鮮(xian)紅(hong)椒、花椒、芹菜、小(xiao)蔥、郫縣(xian)豆瓣(ban)、料酒(jiu)、鹽、油、醬油、雞汁(zhi)、蒜瓣(ban)、姜
做法:
1、把(ba)魚先用豌豆(dou)粉碼芡,將油鍋端上,當油七八成熟的時候,把(ba)魚下油鍋一過即撈出來。
2、在鍋(guo)(guo)內留少許油,涼至四五(wu)成(cheng)熱把姜末(mo)和豆瓣(ban)剁碎,放入油鍋(guo)(guo)里煸炒(chao),炒(chao)香后放入雞汁或者其他鮮(xian)湯熬(ao)開。
3、湯開后把魚塊倒進(jin)鍋(guo)內,用中(zhong)火燒(shao)燉七到十分鐘(zhong),少翻動為好。
4、起(qi)(qi)鍋前幾(ji)分鐘將花椒(jiao)、芹(qin)菜、蒜瓣等作料撒入鍋內,勾水芡、收汁。起(qi)(qi)鍋后(hou)撒上蔥花、些許(xu)花椒(jiao)面,盛盤裝好。
資中(zhong)鯰魚(yu)地理標(biao)志(zhi)產品保(bao)護范圍為四(si)川(chuan)省資中(zhong)縣現轄行政區域。
4、資中枇杷
資中(zhong)縣(xian)種植面積約3萬(wan)(wan)畝,常年(nian)總產量(liang)約2萬(wan)(wan)噸。資中(zhong)甘(gan)(gan)露枇杷(pa)(pa)色(se)澤金(jin)黃,核(he)小肉豐,細嫩甘(gan)(gan)甜,清(qing)心(xin)潤肺(fei)。產品(pin)(pin)遠銷全國各地(di),產值達(da)(da)5600萬(wan)(wan)元(yuan)。資中(zhong)枇杷(pa)(pa)產地(di)范(fan)圍為四川省(sheng)資中(zhong)縣(xian)現(xian)轄行政區域。資中(zhong)縣(xian)枇杷(pa)(pa)協會所依托(tuo)甘(gan)(gan)露、歸德兩鎮連片的枇杷(pa)(pa)基地(di),枇杷(pa)(pa)種植面積達(da)(da)到(dao)2.6萬(wan)(wan)多畝,現(xian)掛果樹年(nian)產量(liang)1.2噸以(yi)上(shang);以(yi)大五星、早(zao)鐘(zhong)6號、洞(dong)庭(ting)、茂(mao)木等(deng)優質枇杷(pa)(pa)品(pin)(pin)種為主;2004年(nian)甘(gan)(gan)露枇杷(pa)(pa)基地(di)被農業部認證為無公害農產品(pin)(pin)基地(di);產品(pin)(pin)遠銷上(shang)海(hai)、北京、貴州(zhou)、陜西、重慶、廣(guang)州(zhou)、新疆等(deng)地(di);2006年(nian),僅通過協會組(zu)織聯絡銷售的鮮果達(da)(da)417萬(wan)(wan)公斤,實現(xian)銷售收(shou)入(ru)2504萬(wan)(wan)元(yuan),會員人均純收(shou)入(ru)達(da)(da)到(dao)7033元(yuan)。
5、威遠無花果
威(wei)遠(yuan)無(wu)花(hua)果(guo)是四(si)川內(nei)江(jiang)威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)的(de)(de)特(te)產(chan)。沒有(you)鮮艷的(de)(de)花(hua)朵,沒有(you)誘(you)人的(de)(de)香氣,只(zhi)有(you)甜蜜的(de)(de)果(guo)子(zi),據《本草(cao)綱目》記(ji)載,無(wu)花(hua)果(guo)味甘、性(xing)平、無(wu)毒(du)、治喉(hou)疾、主開胃、止瀉疾、治五痣,有(you)“千(qian)年仙果(guo)”和(he)“21世(shi)紀健康守護(hu)神”之稱(cheng)。這小(xiao)小(xiao)的(de)(de)無(wu)花(hua)果(guo)形成的(de)(de)產(chan)業,是內(nei)江(jiang)市威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)重(zhong)點(dian)發展的(de)(de)特(te)色(se)優勢產(chan)業之一,也(ye)是該縣(xian)(xian)產(chan)村相融、促(cu)農增收的(de)(de)重(zhong)要(yao)抓(zhua)手,在(zai)該縣(xian)(xian)新店鎮(zhen)、界牌鎮(zhen)等地(di)(di)(di),均(jun)分(fen)布有(you)無(wu)花(hua)果(guo)基地(di)(di)(di)。中國(guo)經(jing)濟(ji)(ji)林協(xie)會在(zai)收到威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)申報中國(guo)無(wu)花(hua)果(guo)之鄉的(de)(de)申報材料后,積極(ji)組織專家(jia)團隊(dui)進行實地(di)(di)(di)考察,并經(jing)過認(ren)真的(de)(de)評議和(he)公(gong)開透明的(de)(de)公(gong)示(shi)后,認(ren)為威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)無(wu)花(hua)果(guo)產(chan)業發展現狀(zhuang)符合(he)中國(guo)經(jing)濟(ji)(ji)林之鄉的(de)(de)有(you)關(guan)規定,特(te)命名威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)為“中國(guo)無(wu)花(hua)果(guo)之鄉”。
6、隆昌素蘭花
隆(long)昌素是(shi)四(si)川(chuan)傳統珍稀名品(pin),系四(si)川(chuan)白(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)軟(ruan)葉(xie)春劍(jian)的變異種(zhong),產于(yu)川(chuan)中盆地南緣的隆(long)關山脈一(yi)帶,據(ju)考查(cha)清朝末期(qi)就有(you)引種(zhong)栽培,其假鱗莖(jing)橢(tuo)圓(yuan),根短(duan)圓(yuan)肥壯,葉(xie)姿(zi)肥環(huan)飄逸(yi),婆娑多姿(zi),葉(xie)色蔥綠,略有(you)光澤(ze),葉(xie)脈顯(xian)著,葉(xie)端(duan)圓(yuan)鈍,葉(xie)片呈1/2環(huan)垂,氣(qi)質非一(yi)般白(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)軟(ruan)葉(xie)春劍(jian)可(ke)比(bi),是(shi)賞(shang)葉(xie)賞(shang)花(hua)(hua)(hua)(hua)的佳品(pin),開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi)2—4月,2月下旬(xun)為初花(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi),3月為盛(sheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi),4月中旬(xun)為末花(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi),其花(hua)(hua)(hua)(hua)屬水仙瓣型,每(mei)箭著花(hua)(hua)(hua)(hua)2—5朵,花(hua)(hua)(hua)(hua)最大時可(ke)達85毫米,花(hua)(hua)(hua)(hua)莖(jing)細長,亭(ting)亭(ting)玉立,花(hua)(hua)(hua)(hua)葶出(chu)架,潔白(bai)的花(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)蕩漾于(yu)葉(xie)叢之上(shang),明麗(li)(li)多嬌,楚楚動人,花(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)典(dian)雅秀麗(li)(li),潔白(bai)無暇(xia),晶瑩玉潤。
文化典故
“隆昌(chang)(chang)素(su)”1988年(nian)9月(yue)在廣州舉辦(ban)的(de)(de)“中國(guo)首(shou)屆(jie)(jie)蘭(lan)博會(hui)(hui)”上四(si)川送(song)展(zhan)的(de)(de)“隆昌(chang)(chang)素(su)”獲金獎(jiang);1989年(nian)3月(yue)在江(jiang)蘇無錫舉辦(ban)的(de)(de)“中國(guo)春季蘭(lan)博會(hui)(hui)學術(shu)交流會(hui)(hui)”上四(si)川送(song)展(zhan)的(de)(de)“隆昌(chang)(chang)素(su)”獲金獎(jiang);1990年(nian)在成都舉辦(ban)的(de)(de)“四(si)川省(sheng)首(shou)屆(jie)(jie)國(guo)際蘭(lan)博覽會(hui)(hui)”上由(you)我縣送(song)展(zhan)的(de)(de)“隆昌(chang)(chang)素(su)”獲金獎(jiang);1994年(nian)2月(yue)“第(di)四(si)屆(jie)(jie)中國(guo)(四(si)川)蘭(lan)花(hua)(hua)博覽會(hui)(hui)”上“隆昌(chang)(chang)素(su)”同時獲得金、銀、銅三獎(jiang),這(zhe)是(shi)歷屆(jie)(jie)蘭(lan)花(hua)(hua)博覽會(hui)(hui)上同時獲三獎(jiang)的(de)(de)唯一品種。
7、隆昌夏布
隆(long)(long)昌(chang)縣夏布(bu)(bu)生(sheng)(sheng)產(chan)已有1000多年的悠久歷史,自唐宋以來隆(long)(long)昌(chang)夏布(bu)(bu)編織(zhi)(zhi)技(ji)術就比較發達。明末清(qing)初,湖廣(guang)(guang)移民到四(si)川,帶來湖廣(guang)(guang)麻布(bu)(bu)生(sheng)(sheng)產(chan)經驗,與隆(long)(long)昌(chang)本地生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術融(rong)匯(hui)交流(liu),歷經數輩祖傳,工藝(yi)精益求精,技(ji)術不斷改進。夏布(bu)(bu)是由(you)苧麻紗經手工織(zhi)(zhi)成的一種平紋布(bu)(bu),生(sheng)(sheng)產(chan)主要(yao)通過打麻、挽麻團、挽麻芋子、牽線、穿扣、刷漿、織(zhi)(zhi)布(bu)(bu)、漂洗(xi)及整形、印染(ran)等(deng)工序,精心織(zhi)(zhi)就。在明清(qing)時(shi)隆(long)(long)昌(chang)夏布(bu)(bu)成為(wei)宮廷貢品,并開始銷往(wang)海外(wai),成為(wei)中國最早出口的紡(fang)織(zhi)(zhi)品。
8、復立茶
復立(li)雪芽(ya)為(wei)威遠(yuan)縣茶(cha)葉公司生產(chan)的綠(lv)色(se)健康食品,系采用高(gao)山無公害茶(cha)園早春優質獨芽(ya),精心(xin)制作而成,其(qi)外形(xing)挺秀翠綠(lv)、香(xiang)氣濃郁持久、湯色(se)淡綠(lv)清流、滋(zi)味(wei)鮮醇(chun)味(wei)甘(gan)、葉底嫩綠(lv)明亮(liang)。長飲(yin)此茶(cha)能起(qi)到(dao)清心(xin)、解渴(ke),助(zhu)消(xiao)(xiao)化、利尿(niao),調(diao)節人體(ti)機(ji)能、消(xiao)(xiao)炎、抗衰老、降血(xue)脂、抗癌、抗輻(fu)射等作用。復立(li)雪芽(ya)已成為(wei)廣大(da)消(xiao)(xiao)費者信賴(lai)和認可(ke)的知名(ming)品牌(pai)。二OOO年榮獲國(guo)(guo)際(ji)茶(cha)博覽會金獎,并列入全(quan)國(guo)(guo)十三大(da)名(ming)茶(cha)之(zhi)一。
9、資中羅泉豆腐
資(zi)(zi)中(zhong)羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu),是四川(chuan)省內(nei)江市(shi)資(zi)(zi)中(zhong)縣羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)鎮(zhen)的著名(ming)特產(chan),該(gai)品(pin)是羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)人(ren)用優(you)質山泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)和黃(huang)豆(dou)(dou)一(yi)(yi)起經(jing)石磨(mo)磨(mo)制(zhi)(zhi)(zhi)而成(cheng)(cheng)(cheng),并(bing)采用傳(chuan)統(tong)的工藝用鹵(lu)水(shui)點(dian)(dian)制(zhi)(zhi)(zhi)而成(cheng)(cheng)(cheng),它具有(you)細、白、嫩(nen)、綿的特點(dian)(dian)。資(zi)(zi)中(zhong)羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu),是當地人(ren)將優(you)質黃(huang)豆(dou)(dou)與(yu)天然(ran)礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)混合浸泡后(hou)用石磨(mo)磨(mo)制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)豆(dou)(dou)漿,并(bing)加溫鍋煮經(jing)鹵(lu)水(shui)點(dian)(dian)制(zhi)(zhi)(zhi)而成(cheng)(cheng)(cheng)。羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)具有(you)細、白、嫩(nen)、綿的四大特點(dian)(dian),加以輔(fu)料可(ke)烹(peng)調出(chu)麻、辣、燙的豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)佳肴,如箱(xiang)箱(xiang)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)、口(kou)袋豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)、鯰(nian)魚豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)、豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)包子,羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)人(ren)還(huan)將豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)風味(wei)獨特、便于攜帶的豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)干(gan)、豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)乳等(deng)作(zuo)為(wei)地方旅游特產(chan)深(shen)受各地人(ren)士(shi)喜愛,早在明清年(nian)代就已成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)巴蜀(shu)一(yi)(yi)絕。當年(nian),古鎮(zhen)商賈云集,五里長街晝夜為(wei)市(shi),羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)不僅繁(fan)榮(rong)了(le)地方經(jing)濟,而且(qie)豐富(fu)了(le)古鎮(zhen)文化,羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)與(yu)震驚中(zhong)外的羅(luo)(luo)泉(quan)(quan)(quan)(quan)會議同時彪炳史冊,光耀古今。
羅(luo)泉(quan)鎮(zhen)位于四(si)川省資中(zhong)(zhong)縣(xian)西部,距資中(zhong)(zhong)縣(xian)城51公(gong)里(li),距成渝(yu)高速公(gong)路25公(gong)里(li),是省級歷史文化(hua)名鎮(zhen),中(zhong)(zhong)國100個(ge)千年古鎮(zhen)之一。羅(luo)泉(quan)地處資中(zhong)(zhong)、仁壽、威(wei)遠三縣(xian)交界處,有“腳踏三縣(xian)”之說。據《鹽法志》記載“資州(zhou)羅(luo)泉(quan)井(jing),古廠(chang)也(ye)、創于秦。”羅(luo)泉(quan)井(jing)鹽有2200余(yu)年的歷史,1925年曾獲巴黎世博(bo)會金獎。
隨(sui)著鹽業的不斷(duan)發展,豆(dou)腐也應運而生,2100多年前淮南王(wang)劉安(an)隱居羅泉,潛心研(yan)究長生不老之(zhi)術(shu),有一(yi)次他(ta)把黃豆(dou)磨成(cheng)豆(dou)漿和(he)鹽鹵(膽水)用來(lai)煉丹,靈丹沒煉成(cheng),卻加工(gong)制成(cheng)了(le)綿嫩可口(kou)的豆(dou)腐。
10、新店七星椒
七星椒(jiao)為(wei)威遠縣新店鎮歷史悠久的(de)特產,具(ju)有(you)皮薄(bo)肉厚(hou)(hou)、色鮮味美、辣味醇厚(hou)(hou)的(de)特點(dian)。曾遠銷(xiao)韓國、斯(si)里蘭卡、菲(fei)律賓、新加坡、香(xiang)港等(deng)地。1995年(nian)在全(quan)國第二屆農(nong)業食品博覽會上榮(rong)獲(huo)全(quan)國優質農(nong)產品稱(cheng)號(hao),并(bing)取(qu)得GB認證。2001年(nian)8月成(cheng)為(wei)中國吉尼斯(si)吃辣椒(jiao)比賽唯一指定(ding)用椒(jiao)。七星椒(jiao)現已開(kai)發(fa)出(chu)干椒(jiao)、泡椒(jiao)、椒(jiao)面、節椒(jiao)、糍粑椒(jiao)等(deng)5大系列,二十(shi)多(duo)個品種,在省內外有(you)較高的(de)聲譽。
威(wei)遠(yuan)七星椒以(yi)其(qi)獨(du)特具有的皮薄肉厚、辣味純香、口(kou)感良好(hao)、營(ying)養豐富等(deng)特點,富含大(da)量維生素(su)C、各(ge)種氨基酸、胡蘿卜素(su)、辣紅素(su)及(ji)鈣、磷、鐵等(deng)礦物質(zhi),被譽為中國(guo)第(di)一香辣之稱號,是(shi)全(quan)國(guo)優質(zhi)農(nong)產(chan)品(pin),曾出(chu)口(kou)韓國(guo)、菲律賓、荷蘭、新加坡等(deng)國(guo)家(jia),在全(quan)國(guo)和(he)國(guo)際上具有一定知名度。2007年(nian),威(wei)遠(yuan)新店七星椒已通過國(guo)家(jia)質(zhi)量總局“地理標(biao)志產(chan)品(pin)保護(hu)”認證。
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