相傳，早在南北朝時期（公元420-589年），皇帝南巡，途中(zhong)夢(meng)見江南有“千斤冬瓜， 寸長大米(mi)”，便差(cha)人(ren)到南方查訪(fang)。當差(cha)人(ren)查訪(fang)至江西(xi)(xi)萬年縣（明置縣）荷橋(qiao)、尤港一帶(dai)時，果然在野生稻谷中(zhong)發現(xian)有“三寸粒”稻米(mi)，而且(qie)米(mi)質(zhi)非同一般，便速回朝呈 報皇帝。皇帝聽后大喜，當即傳旨江西(xi)(xi)荷橋(qiao)、尤港“代代耕食，歲歲納貢(gong)”。萬年貢(gong) 米(mi)由此得名，距今已有1000多年種(zhong)植(zhi)歷史。

萬(wan)年貢(gong)米(mi)(mi)顆粒大，體細長(chang)，顆形如梭，米(mi)(mi)色似玉。用其做飯(fan)，質軟不(bu)膩(ni)，味道(dao)濃香； 以貢(gong)米(mi)(mi)為原料(liao)釀酒，濃而不(bu)烈。其米(mi)(mi)、其酒都品質優良(liang)，別(bie)具風(feng)味。產(chan)于萬(wan)年縣(xian)裴梅鎮一(yi)帶。明(ming)正德七年(1512)進(jin)貢(gong)朝廷(ting)，皇帝食(shi)用后(hou)大加贊賞(shang)，遂(sui)傳(chuan)旨(zhi)“代代耕食(shi)，歲歲納(na)貢(gong)”，貢(gong)米(mi)(mi)因而得名。清時(shi)各州縣(xian)納(na)糧送至京城后(hou)，必待(dai)萬(wan)年貢(gong)米(mi)(mi)運到，方(fang)可(ke)封倉。貢(gong)米(mi)(mi)三粒一(yi)寸，粒細體長(chang)，光(guang)潔透亮，香糯(nuo)不(bu)膩(ni)，蛋白(bai)質含(han)量高(gao)，營養(yang)豐富(fu)，譽蓋五谷。1958年在印度尼西亞萬(wan)隆博覽會(hui)上展出，受到好評。1959年中共廬山會(hui)議期(qi)間(jian)選為食(shi)米(mi)(mi)，頗受贊譽。與江西農(nong)大、農(nong)科院(yuan)合(he)作開發出貢(gong)香米(mi)(mi)1、2、3號、貢(gong)絲(si)米(mi)(mi)1、2號、珍(zhen)珠貢(gong)米(mi)(mi)等十多個品種。1998年，萬(wan)年貢(gong)米(mi)(mi)系列產(chan)品被評為“98江西名牌產(chan)品”。

2、婺源荷包紅鯉

荷(he)(he)包紅(hong)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu) 產于(yu)婺源(yuan)(yuan)民(min)(min)間，色(se)澤金紅(hong)，頭小尾短，背高體(ti)寬，腹厚肥(fei)大，狀似荷(he)(he)包，故稱荷(he)(he)包紅(hong)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，是中(zhong)國(guo)著(zhu)名優良(liang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)。據《徽州府志》載(zai)已有三百多(duo)年(nian)(nian)的(de)養(yang)殖歷史(shi)。傳說(shuo)明萬歷年(nian)(nian)間，婺源(yuan)(yuan)籍戶部尚書余樊(fan)學告老還鄉(xiang)，將皇帝御賜的(de)紅(hong)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)帶回放養(yang)，后(hou)逐步繁殖，流傳民(min)(min)間。荷(he)(he)包紅(hong)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)不僅(jin)肉質肥(fei)美，營養(yang)豐富，且具藥用價值。清(qing)《醫林篡要探源(yuan)(yuan)》稱其(qi)“安(an)妊孕(yun)，好顏色(se)，止咳逆(ni)，療腳(jiao)氣，消水腫(zhong)，治(zhi)黃疸……”，具有和脾、滋肝、補心的(de)功能。婺源(yuan)(yuan)縣于(yu)1958年(nian)(nian)成立了荷(he)(he)包紅(hong)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)研究所，搜集種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)17條(tiao)，經20多(duo)年(nian)(nian)的(de)系統選育(yu)、7代提純復(fu)壯(zhuang)，培養(yang)出“荷(he)(he)源(yuan)(yuan)鯉(li)(li)”、“芙蓉鯉(li)(li)”等(deng)優良(liang)品種(zhong)。1980年(nian)(nian)通(tong)過(guo)鑒定(ding)，成為中(zhong)國(guo)第一個(ge)人工選育(yu)淡水養(yang)殖的(de)優良(liang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)，并按(an)照無(wu)公(gong)害模式進(jin)行養(yang)殖。現每年(nian)(nian)能育(yu)出魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)20多(duo)萬尾，已推廣到全國(guo)25個(ge)省、市、自治(zhi)區，同時遠(yuan)銷香港等(deng)地，深(shen)受歡迎。

3、余干辣椒

余干(gan)(gan)楓(feng)樹辣：當地(di)又(you)稱豐(feng)收(shou)辣、余干(gan)(gan)小辣椒，是江(jiang)西(xi)余干(gan)(gan)縣的地(di)方(fang)名優特(te)產，由于余干(gan)(gan)縣洪家嘴鄉(xiang)雙港(gang)村(cun)楓(feng)樹自然村(cun)所產的辣椒品質最好(hao),最為有名,因而得(de)名“楓(feng)樹辣”。楓(feng)樹辣果實較小，皮薄，肉質細(xi)嫩，口感鮮、香，辣味(wei)適中，吃后略(lve)帶甜(tian)味(wei)，炒食。

經(jing)國家工商行(xing)政管理(li)總局核準，“余(yu)(yu)干辣(la)椒(jiao)(jiao)”正式注(zhu)冊(ce)為中(zhong)(zhong)國地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志證(zheng)明商標(biao)(biao)。余(yu)(yu)干辣(la)椒(jiao)(jiao)，又稱(cheng)豐收辣(la)、余(yu)(yu)干小辣(la)椒(jiao)(jiao)，原(yuan)產地(di)(di)位(wei)于余(yu)(yu)干縣洪家嘴(zui)鄉雙港村(cun)楓樹自然村(cun)。該村(cun)自然條件獨(du)特(te)，土壤含沙量達70%，土層深厚疏(shu)松(song)肥沃(wo)，非(fei)常適(shi)合辣(la)椒(jiao)(jiao)生(sheng)長。余(yu)(yu)干辣(la)椒(jiao)(jiao)有600多(duo)年的(de)種植歷(li)史，曾經(jing)是“朝中(zhong)(zhong)貢(gong)品”，為人們盤中(zhong)(zhong)的(de)珍品。在2011年首屆江西省游客(ke)最(zui)喜愛的(de)十大贛菜評(ping)選活動中(zhong)(zhong)，余(yu)(yu)干辣(la)椒(jiao)(jiao)炒肉成功(gong)入選。

4、婺源綠茶

簡稱“婺綠(lv)”，婺源(yuan)縣地處贛東(dong)北山(shan)(shan)區(qu)，為懷(huai)玉(yu)山(shan)(shan)脈(mo)(mo)和(he)黃山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)(mo)環抱，地勢高峻，峰巒(luan)聳立，山(shan)(shan)青(qing)水秀，土壤(rang)肥沃，氣候溫和(he)，雨量(liang)充沛，終年云霧繚(liao)繞，最適宜栽培茶樹。這(zhe)里“綠(lv) 叢(cong)遍山(shan)(shan)野(ye)，戶戶有香茶”，是中(zhong)國(guo)著名的綠(lv)茶產區(qu)。

婺(wu)源綠茶(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠(you)久，唐代著(zhu)名茶(cha)(cha)(cha)葉專家陸羽(yu)在《茶(cha)(cha)(cha)經(jing)》中就(jiu)有“歙州茶(cha)(cha)(cha)生于婺(wu)源山 谷”的記載。《宋史(shi)---食貨》婺(wu)源的謝源茶(cha)(cha)(cha)列為全國六種名茶(cha)(cha)(cha)“絕品(pin)”之(zhi)一。明清時代，曾列為向朝廷進獻的“貢茶(cha)(cha)(cha)”。明朝時，婺(wu)源縣每年進貢的茶(cha)(cha)(cha)葉2500公斤左右。

“婺(wu)源綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)”從十八世紀開始就(jiu)已進入國(guo)際場，乾隆年間，外銷到(dao)英(ying)國(guo)；咸豐年間， 婺(wu)源“俞(yu)德昌”、“俞(yu)德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶(cha)(cha)(cha)號，共制綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)數千箱運往香(xiang)港銷售(shou)，獲利(li)極(ji)豐。“俞(yu)德盛”茶(cha)(cha)(cha)號所制“新六香(xiang)”綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)還(huan)遠銷西歐。光(guang)緒年間，茶(cha)(cha)(cha)商俞(yu)杰然建“祥馨實業(ye)花園”，種植(zhi)珠(zhu)蘭，茉莉數千盆(pen)，為窨制花茶(cha)(cha)(cha)用。

婺(wu)源茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)，品種(zhong)(zhong)繁多，質(zhi)量(liang)上乘。著(zhu)名品種(zhong)(zhong)有(you)(you)“上海(hai)州(zhou)”、“大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)”、“小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)”、“圓葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)”、“長葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)”等等。葉(xie)(xie)(xie)質(zhi)柔(rou)軟，持(chi)嫩性(xing)好，芽肥葉(xie)(xie)(xie)厚，有(you)(you)效成(cheng)分高(gao)，宜制(zhi)優質(zhi)綠(lv)茶(cha)(cha)。選(xuan)用“上海(hai)州(zhou)”良(liang)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)為(wei)原(yuan)料(liao)，精(jing)心制(zhi)作而(er)成(cheng)的“茗眉(mei)“茶(cha)(cha)，香(xiang)氣清高(gao)持(chi)久，有(you)(you)蘭(lan)花之香(xiang)，滋味醇(chun)厚鮮爽，湯色碧綠(lv)澄明(ming)，芽葉(xie)(xie)(xie)柔(rou)嫩黃綠(lv)，條索緊細纖(xian)秀，鋒毫顯(xian)露，色澤(ze)翠綠(lv)光(guang)潤。婺(wu)源綠(lv)茶(cha)(cha)是以“清明(ming)后(hou)采摘的一芽二(er)葉(xie)(xie)(xie)為(wei)原(yuan)料(liao)，經過殺青、造型揉(rou)捻、分段干燥、 分篩梗、風(feng)選(xuan)、拼配等工序精(jing)制(zhi)而(er)成(cheng)。所(suo)制(zhi)花茶(cha)(cha)曾獲(huo)(huo)南(nan)洋(yang)勸(quan)業會(hui)(hui)金牌獎。茶(cha)(cha)商俞爺清精(jing)制(zhi)的“珠蘭(lan)龍井”在英國(guo)賽會(hui)(hui)上榮(rong)獲(huo)(huo)一等獎。婺(wu)綠(lv)名品有(you)(you)珍(zhen)眉(mei)、貢熙、珠茶(cha)(cha)等。珍(zhen)眉(mei)一級1982年獲(huo)(huo)商業部頒(ban)發(fa)的優質(zhi)產品證書

5、上饒蜂蜜

類別： 產(chan)品名稱(cheng)：上(shang)(shang)饒(rao)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi) 登(deng)記證書編(bian)號：AGI01107 農業部公告(gao)號/時間：第1925號（2013.4.15） 人(ren)(ren)(ren)文歷史簡介 上(shang)(shang)饒(rao)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)獨具(ju)天(tian)然特色、無污染，是蜜(mi)(mi)中(zhong)上(shang)(shang)品，亦稱(cheng)土(tu)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)。上(shang)(shang)饒(rao)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)主(zhu)要產(chan)于武夷山北(bei)麓上(shang)(shang)饒(rao)縣南部，這里(li)森林(lin)覆蓋率達87%，為中(zhong)亞熱帶常綠闊葉林(lin)和竹林(lin)，一(yi)年(nian)四季，蜜(mi)(mi)源植物豐富。上(shang)(shang)饒(rao)在唐(tang)代就有野(ye)外就巢取蜜(mi)(mi)歷史，當發現野(ye)生蜂(feng)(feng)(feng)(feng)群(qun)所在的(de)(de)樹洞(dong)或巖穴時，即(ji)作明顯(xian)標記，出入口處的(de)(de)野(ye)草也予以清(qing)除，表(biao)示(shi)已有人(ren)(ren)(ren)主(zhu)人(ren)(ren)(ren)，每隔一(yi)段時間前往探望，到(dao)一(yi)定季節去(qu)驅蜂(feng)(feng)(feng)(feng)割脾(pi)，熬取蜜(mi)(mi)蠟。清(qing)代上(shang)(shang)饒(rao)等縣志記載蜜(mi)(mi)、蠟物產(chan)。飼(si)養(yang)器具(ju)除桶、箱外，還有一(yi)種(zhong)比(bi)較(jiao)先進的(de)(de)方格架(jia)，是用四塊木板(ban)釘成(cheng)。上(shang)(shang)饒(rao)人(ren)(ren)(ren)徐鈞1932年(nian)畢(bi)業于中(zhong)央大學農學院，著名養(yang)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)學家，江西養(yang)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)業的(de)(de)開創者之一(yi)。他推廣中(zhong)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)活框巢箱飼(si)養(yang)，相繼采(cai)用人(ren)(ren)(ren)工培育蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王，組(zu)織(zhi)強群(qun)分蜂(feng)(feng)(feng)(feng)、采(cai)蜜(mi)(mi)，轉地飼(si)養(yang)等現代技術(shu)。

土(tu)(tu)蜂蜜(mi)產于贛(gan)東北懷(huai)玉山(shan)(shan)、武夷山(shan)(shan)、鄣公山(shan)(shan)密林。土(tu)(tu)蜂釀(niang)百花之(zhi)蜜(mi)，每年剝蜜(mi)一至二(er)次，釀(niang)蜜(mi)時間長(chang)，濃度高，香濃味(wei)純，營養全(quan)面，保健(jian)(jian)功效顯著。含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量(liang)元素和酶類、核酸、黃酮(tong)類等100多(duo)種營養物質，能增強人體免疫功能，提高肌體抗病(bing)能力。可防治咳嗽、失眠、心腦(nao)(nao)血管疾病(bing)及消化不良、便秘、腸胃病(bing)，保肝抗癌，延年益壽。兒童食用能促進生長(chang)發育，健(jian)(jian)腦(nao)(nao)益智(zhi)。《神農本(ben)草經(jing)》視之(zhi)為蜂蜜(mi)中(zhong)(zhong)(zhong)的上(shang)品(pin)。2007年上(shang)饒縣及五府山(shan)(shan)鎮被中(zhong)(zhong)(zhong)國農業部(bu)、中(zhong)(zhong)(zhong)華養蜂學會(hui)授予(yu)“中(zhong)(zhong)(zhong)華蜜(mi)蜂之(zhi)鄉”稱(cheng)號。

6、廣豐白耳黃雞

廣豐(feng)特產(chan)白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)黃(huang)雞(ji)又名白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)銀雞(ji)、江(jiang)山(shan)白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)雞(ji)、玉山(shan)白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)雞(ji)、上饒(rao)白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)雞(ji)，主產(chan)于江(jiang)西省(sheng)上饒(rao)地區(qu)廣豐(feng)、上饒(rao)、玉山(shan)三縣和(he)浙江(jiang)的(de)(de)(de)江(jiang)山(shan)縣。 保(bao)(bao)種方式：保(bao)(bao)種區(qu)和(he)保(bao)(bao)種場保(bao)(bao)護（江(jiang)西強豐(feng)種禽(qin)業有限(xian)公司） 數量：2002年(nian)產(chan)區(qu)共有80萬只。白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)黃(huang)雞(ji)屬我(wo)國稀有的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)蛋用早熟雞(ji)種。白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)黃(huang)雞(ji)的(de)(de)(de)選(xuan)擇以三黃(huang)一白(bai)(bai)(bai)的(de)(de)(de)外貌為標準，即(ji)黃(huang)羽、黃(huang)喙、黃(huang)腳、白(bai)(bai)(bai)耳(er)(er)(er)(er)。單冠直(zhi)立，耳(er)(er)(er)(er)垂大，呈銀白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)，虹彩金黃(huang)色(se)(se)(se)，喙略彎，黃(huang)色(se)(se)(se)或灰黃(huang)色(se)(se)(se)，全身羽毛黃(huang)色(se)(se)(se)，大鐮(lian)羽不發達，黑色(se)(se)(se)呈綠色(se)(se)(se)光澤，小鐮(lian)羽橘紅(hong)色(se)(se)(se)。皮(pi)膚和(he)脛(jing)部呈黃(huang)色(se)(se)(se)，無脛(jing)羽。成年(nian)雞(ji)體重：公1450克，母1190克。成年(nian)雞(ji)屠宰(zai)率：半(ban)凈膛，公83.3%，母85.3%；全凈膛，公76.7%，母69.7%。開產(chan)日齡152天(tian)，年(nian)產(chan)蛋184個(ge)，蛋重55克，蛋殼(ke)呈深褐色(se)(se)(se)。

7、上饒山茶油

上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)縣(xian)(xian)(xian)油(you)(you)(you)(you)茶種植(zhi)歷(li)史(shi)悠久，是(shi)全(quan)國六個油(you)(you)(you)(you)茶重點示范縣(xian)(xian)(xian)之(zhi)一，境內(nei)油(you)(you)(you)(you)茶林面積(ji)達76.5萬畝，2001年(nian)上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)縣(xian)(xian)(xian)被國家(jia)林業局授(shou)予“中國油(you)(you)(you)(you)茶之(zhi)鄉”榮譽稱號。經上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)縣(xian)(xian)(xian)人民(min)(min)(min)政府確認上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)縣(xian)(xian)(xian)恩泉(quan)油(you)(you)(you)(you)脂農(nong)(nong)(nong)民(min)(min)(min)專業合(he)作(zuo)社為(wei)“上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)山茶油(you)(you)(you)(you)”農(nong)(nong)(nong)產品地理標志登(deng)記資格后，上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)縣(xian)(xian)(xian)恩泉(quan)油(you)(you)(you)(you)脂農(nong)(nong)(nong)民(min)(min)(min)專業合(he)作(zuo)社組織申請對“上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)山茶油(you)(you)(you)(you)”實施農(nong)(nong)(nong)產品地理標志保護(hu)工作(zuo)，經過一年(nian)的努力(li)，“上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)山茶油(you)(you)(you)(you)”獲(huo)得農(nong)(nong)(nong)業部頒發的農(nong)(nong)(nong)產品地理標志證書(shu)，為(wei)上(shang)(shang)饒(rao)(rao)(rao)山茶油(you)(you)(you)(you)發展奠(dian)定又一新的里程碑。

8、廣豐馬家柚

馬(ma)(ma)家(jia)柚(you)(you)品種(zhong)(zhong)(zhong)介紹:此(ci)柚(you)(you)是本廣豐縣1980年代中(zhong)(zhong)期才發現的(de)優質(zhi)果樹.在1991年江西(xi)省柚(you)(you)類資(zi)源終結及(ji)柚(you)(you)子鑒評會上(shang),由本縣農業局送柚(you)(you)子樣品,會上(shang)用(yong)密(mi)碼編號(hao),按(an)外觀占(zhan)總分(fen)(fen)35%;內質(zhi)占(zhan)65%;由一(yi)個(ge)專家(jia)組,評分(fen)(fen)占(zhan)總分(fen)(fen)50%;兩個(ge)代表組,評分(fen)(fen)各(ge)占(zhan)總分(fen)(fen)25%.經認真評比檢測,本廣豐縣送評的(de)"馬(ma)(ma)家(jia)柚(you)(you)"獲(huo)江西(xi)省地方(fang)柚(you)(you)類品種(zhong)(zhong)(zhong)第(di)一(yi)名.此(ci)柚(you)(you)有(you)以下(xia)特點1)品種(zhong)(zhong)(zhong)名優性大:馬(ma)(ma)家(jia)柚(you)(you)獲(huo)江西(xi)省地方(fang)柚(you)(you)類品種(zhong)(zhong)(zhong)第(di)一(yi)名。(2)結果的(de)時間(jian):種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)幼苗后,4-5年開(kai)始結果.10月上(shang)中(zhong)(zhong)旬成熟。(2)單棵產量:柚(you)(you)樹到(dao)盛產期,畝(mu)栽可(ke)達60株,單株平均掛果13個(ge),最大果重2000克,一(yi)般(ban)重1500克.(3)市場(chang)銷售性好:馬(ma)(ma)家(jia)柚(you)(you)果大,形美(mei),肉色(se)紅潤,甜(tian)脆可(ke)口,果子少,耐儲運,尤其是固(gu)形物(wu)含量達13.5%,甜(tian)度高,稍帶一(yi)點酸,非常適應消費者的(de)口味。(4）種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)適應性強:選擇淺山(shan)區，避風向陽(yang)，地勢平緩，土層深厚,土質(zhi)疏松(song)肥沃,地下(xia)水不(bu)能(neng)過高,PH值5.5-7.0的(de)土壤(rang)均可(ke)栽植(zhi)。(5)市場(chang)柚(you)(you)價高:從開(kai)始成熟價2.5元(yuan)/斤到(dao)尾果價1.5元(yuan)/斤。本縣有(you)大批的(de)成熟天(tian)桂梨果園每(mei)年7.15-8.15月摘(zhai)(zhai)果,馬(ma)(ma)家(jia)柚(you)(you)的(de)果園每(mei)年10.15月開(kai)始摘(zhai)(zhai)果，歡迎各(ge)地客商(shang)親身親眼觀看天(tian)桂梨和馬(ma)(ma)家(jia)柚(you)(you)的(de)豐產性，可(ke)以親口品嘗到(dao)優美(mei)的(de)味道。

9、德興覆盆子

德興覆盆(pen)子，江西省德興市(shi)特(te)產(chan)藥材(cai)，由于特(te)殊的(de)地(di)理條件(jian)，德興市(shi)及其周邊地(di)區的(de)掌葉覆盆(pen)子含酮量(liang)最高。通過規范化種(zhong)植，掌葉覆盆(pen)子苗木、根蘗繁殖能力(li)強，抗病蟲害性強，種(zhong)子發(fa)芽率高，果實個大粒(li)實，品(pin)(pin)種(zhong)純正(zheng)，柔嫩(nen)多汁，質量(liang)上乘(cheng)，營養更豐(feng)富(fu)。2011年被農業部列為(wei)農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志(zhi)保護(hu)產(chan)品(pin)(pin)。

德(de)興覆盆(pen)子，品種名稱為：掌(zhang)葉覆盆(pen)子，是德(de)興市一種可(ke)(ke)以藥(yao)食兩用的特色天然植物資源(yuan)。掌(zhang)葉覆盆(pen)子以未成熟(shu)果實入藥(yao)，紅(hong)熟(shu)果可(ke)(ke)食，葉可(ke)(ke)服(fu)，根汁可(ke)(ke)飲(yin)，全株能入藥(yao)。經現(xian)代科學研 圖2 覆盆(pen)子葉片形態(tai)

究發現，掌葉(xie)覆盆子(zi)具有益(yi)腎(shen)、滋陰壯陽(yang)、縮尿、抗衰老、提高免疫力、減(jian)肥美容及(ji)防癌抗癌作用，并被世界譽(yu)為“黃金水果(guo)”和“水果(guo)之王(wang)”，是食療養生、調理(li)亞(ya)健康的(de)(de)上佳植物品種(zhong)，國內外(wai)市場需求旺盛。實(shi)驗數據表明，德(de)興(xing)市及(ji)其周(zhou)邊地(di)區的(de)(de)掌葉(xie)覆盆子(zi)含酮(tong)量最(zui)高。通過規范化(hua)種(zhong)植，掌葉(xie)覆盆子(zi)苗木、根蘗繁殖能力強，抗病蟲害性(xing)強，種(zhong)子(zi)發芽率高，果(guo)實(shi)個大粒實(shi)，品種(zhong)純正，柔嫩多汁，質量上乘，營養更豐富(fu)。

10、大鄣山茶

江西婺源綠茶歷史上就遠銷(xiao)歐美，建國(guo)(guo)后(hou)，又一(yi)直作(zuo)為中國(guo)(guo)綠茶的“面子茶”出(chu)口海(hai)外(wai)。上世紀90年(nian)代初，綠茶外(wai)銷(xiao)萎縮，婺綠-退(tui)出(chu)國(guo)(guo)際市場。但近年(nian)“大鄣山茶”卻迅(xun)速崛起，這(zhe)是(shi)因為它充分(fen)利用了(le)(le)當地的生態資源優(you)勢(shi)，及(ji)時(shi)了(le)(le)解(jie)和(he)迎合了(le)(le)當前國(guo)(guo)際國(guo)(guo)內發(fa)展有(you)機食品(pin)、綠色(se)食品(pin)、無公害食品(pin)的消費(fei)潮(chao)流。同樣(yang)是(shi)婺源的茶業(ye)，其(qi)興(xing)衰折射出(chu)人們(men)觀念的嬗變和(he)生產方式的改(gai)革在產業(ye)發(fa)展中的重(zhong)要性，其(qi)啟示是(shi)深刻(ke)的。