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中國各大城市美食地圖 十大美食之都 人生之旅從舌尖開始

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祖國地大物博,賜予各地獨具特色的美食小吃,共同形成中國源遠流長、聞名中外的飲食文化。中國不僅有魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜這八大菜系,還有數以千計的各地名小吃。中國十大美食之都有哪些?中國各大城市美食好去處在哪,吃貨們,快來吃遍祖國大江南北吧。
中國十大美(mei)食(shi)之都(dou)
  • 廣州
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  • 長沙
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  • 成都
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  • 南京
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  • 重慶
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  • 北京
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  • 廈門
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  • 上海
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  • 天津
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  • 武漢
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中國各省美食地圖
中國各大城市美(mei)食好(hao)去處
北京

名菜:北京烤鴨、涮(shuan)羊肉、北京烤肉、富貴(gui)雞、黃燜魚(yu)翅、水晶(jing)肘子(zi)、抓炒魚(yu)片(pian)等。

小吃:炸(zha)醬(jiang)面、炒肝、爆肚、鹵煮(zhu)火燒、焦圏、驢(lv)打(da)滾、八寶飯、冰糖葫蘆、豆汁(zhi)等。

特產:牛欄山(shan)二鍋頭(tou)、京西稻、房山(shan)磨(mo)盤柿、安定桑(sang)椹、燕山(shan)板栗、海淀玉巴達杏等。

餐館:聚(ju)寶(bao)源、外婆家、胡大飯館、海底(di)撈火鍋、南京大牌檔、日昌餐館等。

美食街:東方廣場“大食代”美食街、簋街、前門大街、霄云路小資餐廳聚集地等。【更多+】

上海

名菜:松江鱸魚(yu)、白汁桂魚(yu)、八(ba)寶鴨、八(ba)寶辣醬、紅燒肉、油爆蝦、腌篤(du)鮮(xian)、響油鱔糊等(deng)。

小吃:腐乳蝦、黑胡椒牛柳、芝麻里脊、三鮮豆腐盒、金銀扣三絲(si)、蔥(cong)油蒸大黃魚等(deng)。

特產:鳳尾魚罐頭、翠冠梨(li)、老廟(miao)牛皮糖、上海全蛋(dan)薩其馬、崇明白山(shan)羊等。

餐館:沈大成(cheng)、蘭心餐廳:地道本(ben)幫(bang)菜(cai)、德興館(guan)、老正興菜(cai)館(guan)、綠(lv)波廊(lang)等。

美食街:云南南路美食街、黃河路美食街、淮海路、乍浦路美食街、吳江路、昌里路等。【更多+】

廣州

名菜:白切雞、脆皮燒鵝、老火(huo)靚湯、咕(gu)嚕肉、八(ba)寶冬瓜盅等。

小吃:炒河粉(fen)、廣(guang)州腸粉(fen)、云吞面、蘿卜牛腩、及第粥、艇仔(zi)粥、蝦餃(jiao)等(deng)。

特產:蘿崗糯米糍、增城荔枝、新(xin)墾蓮藕、從化荔枝蜜、增城遲菜心、蘿崗甜橙等。

餐館:廣州(zhou)酒家、陶陶居、吳系茶餐(can)廳(ting)、廣州(zhou)翠華(hua)茶餐(can)廳(ting)、太興餐(can)廳(ting)等。

美食街:上下九步行街、北京路商業步行街、惠福美食花街、體育東商務美食街等。【更多+】

深圳

maigoo小編推薦:

名菜:公(gong)明燒鵝、生蠔(hao)、福永(yong)烏頭魚、西鄉(xiang)基圍蝦、光明乳鴿、龍崗三黃雞等。

小吃:椰子雞火鍋、早茶、窯雞、海鮮粥、燒鵝(e)。

特產:沙井蠔、香辣魚仔醬、安琪果仁酥、喜上喜臘(la)腸、蜜(mi)雪兒(er)冰葡萄(tao)酒等。

餐館:八合里(li)海記牛肉店(dian)、探(tan)魚(yu)、外婆(po)家、綠茶餐(can)廳、大(da)阪燒(shao)肉雙子、唐宮小(xiao)聚等。

美食街:八卦一路美食街、東門美食街、福田/景田美食街、華強北美食街、蛇口美食街等。【更多+】

天津(jin)

名菜:罾(zeng)蹦鯉魚(yu)(yu)、天津壇子(zi)肉、扒全素、酸沙紫蟹、銀(yin)魚(yu)(yu)坨、黑蒜子(zi)牛(niu)肉粒、老爆三等(deng)。

小吃:狗不理(li)包子、十八街麻(ma)花(hua)、耳朵眼炸糕、鍋巴菜、煎餅果(guo)子、茶湯、糖炒(chao)栗(li)子等(deng)。

特產:十八(ba)街麻(ma)花、泥人張、風箏(zheng)魏、薊縣紫砂壺、數八(ba)珍等(deng)。

餐館:大吉利(li)潮汕牛肉火鍋、益民餐廳(ting)、昱(yu)德來(lai)菜(cai)館(guan)、桂圓餐廳(ting)、耳朵眼會館(guan)等。

美食街:遼寧路小吃街、中山路美食街、街小吃街、西北角回民風味小吃街等。【更多+】

重慶

名菜:毛血(xue)旺、萬州烤魚、歌樂(le)山辣子雞(ji)、南山泉(quan)水雞(ji)、翠云水煮魚、重慶(qing)黔江雞(ji)雜等。

小吃:酸辣粉、紅油抄(chao)手、蹄花湯、重慶小(xiao)面、麻辣豆(dou)花、烤(kao)腦花等。

特產:合川桃片、涪陵榨菜、石柱黃連、梁平柚、萬縣(xian)紅桔、奉節(jie)臍(qi)橙(cheng)等。

餐館:朱氏胖子爛火鍋、余姐餐館、石灰(hui)市芋兒雞、過道豆花、周家(jia)小廚等。

美食街:解放碑八一路好吃街、南濱路、九龍坡科園美食街、榮昌昌州故里美食街等。【更多+】

成都

名菜:麻婆豆腐、回鍋肉、夫妻肺片、宮保(bao)雞丁、冒菜等。

小吃:串(chuan)串(chuan)香、擔擔面、肥腸粉、糖油果(guo)子、龍抄(chao)手、三大(da)炮等(deng)。

特產:郫縣豆(dou)瓣醬、蜀錦、道明竹編子(zi)、浦江(jiang)(jiang)丑柑、溫江(jiang)(jiang)大蒜等。

餐館:陳麻(ma)婆豆(dou)腐(fu)店、盤饗市(shi)、洞子口張老二涼(liang)粉、小譚豆(dou)花(hua)、大龍燚火鍋等。

美食街:一品天下美食旅游商業街、羊西線美食街、沙西線美食街、泡桐樹街等。【更多+】

武(wu)漢

名菜:熱干面、武昌魚、豆皮(pi)、鴨脖、油(you)燜大蝦、糊米酒等。

小吃:鮮魚糊湯粉、魚元子、黃陂豆(dou)絲、糍(ci)粑、糯米(mi)包油(you)條、五芳齋(zhai)湯圓、八(ba)卦湯等。

特產:黃陂馬蹄、蔡甸蓮藕、法泗(si)大米(mi)、梁子湖(hu)大河(he)蟹、舒安藠頭、黃陂荊(jing)蜜(mi)等。

餐館:國國煎包、四(si)季美、精武路(lu)第(di)一(yi)家(jia)、老(lao)通城、巴(ba)厘龍蝦、徐嫂糊湯(tang)粉等。

美食街:漢江路美食街、花樓街、戶部巷、首義園、吉慶街等。【更多+】

南京

名菜:鴨血粉絲湯、桂花(hua)糖芋(yu)苗、湯包、牛肉鍋貼、桂花(hua)蜜(mi)汁藕(ou)、鴨油酥燒(shao)餅等。

小吃:南京蟹餅、糕團(tuan)小點、南京干絲、糖(tang)粥藕、蒸兒糕、如意回鹵干等。

特產:南京(jing)鹽水(shui)鴨、金(jin)(jin)陵金(jin)(jin)箔(bo)、雨花茶、雨花石、南京(jing)云錦等。

餐館:京大(da)牌、大(da)牌檔、紅(hong)公(gong)館、江南(nan)灶、馬祥興等。

美食街:老門東、明瓦廊、王府大街、獅子橋、夫子廟、五福街等。【更多+】

西安

名菜:葫蘆雞、溫(wen)拌(ban)腰絲、金錢(qian)釀(niang)發菜(cai)、白煨魷魚絲、奶(nai)湯鍋(guo)子魚、枸杞燉(dun)銀耳等。

小吃:肉(rou)夾饃(mo)(mo)、羊(yang)肉(rou)泡(pao)饃(mo)(mo)、黃桂柿子餅、陜西(xi)涼(liang)皮、賈(jia)三(san)的灌湯包等。

特產:臨潼石榴(liu)、藍田(tian)玉、周(zhou)至獼(mi)猴桃、葫蘆雞、黃桂(gui)稠酒、黃桂(gui)柿子餅等(deng)。

餐館:西安(an)飯(fan)莊、老孫家飯(fan)莊、賈三清真灌湯(tang)包子館、醉長安(an)等。

美食街:大皮院、永興坊、西羊市、西安回民街、東新街、灑金橋等。【更多+】

長沙

名菜:麻(ma)辣子(zi)(zi)雞、麻(ma)仁香酥鴨、醬汁肘子(zi)(zi)、口蘑湯(tang)泡(pao)肚、發絲百葉(xie)、剁椒魚頭等。

小吃:長沙臭(chou)豆腐、口味(wei)蝦、糖(tang)油粑(ba)粑(ba)、醬板鴨(ya)、長沙紅燒豬腳、長沙米粉(fen)等(deng)。

特產:長(chang)沙(sha)臭豆腐(fu)、口(kou)味蝦、醬板鴨、瀏陽(yang)金桔(jie)、剁辣椒、長(chang)沙(sha)糕點等(deng)。

餐館:火宮殿(dian)、玉樓東、文和友老長沙龍(long)蝦館、壹盞(zhan)燈、蛙來(lai)噠炭燒(shao)牛蛙等。

美食街:坡子街、太平街美食街、南門口小吃街、砂子塘美食街、東瓜山美食街等。【更多+】

青(qing)島

名菜:油爆海(hai)螺、扒原殼鮑魚、嶗山(shan)菇燉雞、大(da)蝦燒白菜、氽西(xi)施舌、蔥燒海(hai)參(can)等。

小吃:青島鍋(guo)貼、青島大包、排骨砂鍋(guo)米飯(fan)(fan)、流亭秘制豬蹄、排骨米飯(fan)(fan)、青島香酥(su)雞等。

特產:青島啤酒、膠(jiao)州大白菜、嶗山綠茶(cha)、青島貝雕、流(liu)亭秘制(zhi)豬蹄等。

餐館:春和樓飯店(dian)、萬(wan)和春排骨砂鍋米飯店(dian)、船歌(ge)魚水餃(jiao)、青島北疆飯店(dian)等。

美食街:劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街等。【更多+】

沈(shen)陽

名菜:張久禮(li)燒雞、李連(lian)貴(gui)熏肉大餅(bing)、老邊餃子、馬家燒麥、酸菜(cai)汆白肉、人參雞等。

小吃:哈爾濱紅腸(chang)、紅菜(cai)湯、醬骨(gu)頭、炸魚(yu)薯條、烤魷魚(yu)等(deng)。

特產:笑子包子、榛子、老龍口(kou)白酒(jiu)、八(ba)王(wang)寺汽水、克(ke)拉古斯香腸、法庫(ku)牛肉(rou)等。

餐館:老四季、鐵亭子豆(dou)腐館、遼河渡(du)口、漢巴味(wei)德(de)、將(jiang)太無二等(deng)。

美食街:西塔、鐵西廣場、中街路/大悅城、五愛市場等。【更多+】

大連

名菜:紅(hong)烤全蝦、清蒸燈籠鮑魚、清蒸加吉魚、五(wu)彩雪花扇貝、炒(chao)海腸子、海鮮燜子等。

小吃:大連鐵板(ban)魷魚(yu)(yu)、咸(xian)魚(yu)(yu)餅子、拌海涼粉、大連炒燜(men)子、炸(zha)蝦片、海菜包(bao)子等。

特產:大(da)連(lian)(lian)海參(can)、大(da)連(lian)(lian)鮑魚、大(da)連(lian)(lian)櫻(ying)桃、旅順海蝦(xia)(xia)米、莊河牡蠣(li)、蝦(xia)(xia)夷扇貝等。

餐館:群英樓(lou)(lou)、四云(yun)樓(lou)(lou)、大連飯店、品海樓(lou)(lou)、牟傳(chuan)仁大連老菜館等。

美食街:天津街夜市、歹街美食街、俄羅斯風情街、中原小吃街、太原街美食街等。【更多+】

廈門

名菜:同(tong)安(an)封肉、姜母鴨、同(tong)安(an)煎蟹、廈(sha)門(men)海蠣煎、廈(sha)門(men)鹵鴨、炒面(mian)線等。

小吃:廈(sha)門沙茶面、南普陀(tuo)素餅(bing)、廈(sha)門薄餅(bing)、廈(sha)門繞肉粽、豬(zhu)油(you)年(nian)糕、廈(sha)門餡餅(bing)。

特產:姜母鴨、鼓(gu)浪嶼餡(xian)餅(bing)、翔(xiang)鶴青津果、魚(yu)皮花(hua)生、明祥(xiang)魚(yu)干、黃則和鳳梨酥等。

餐館:葉氏麻糍店(dian)、烏糖沙(sha)茶面、味友飲食店(dian)、豪客(ke)來、小(xiao)眼鏡大排檔等。

美食街:中山路、臺灣小吃街、西堤咖啡一條街、曾厝垵美食街、鼓浪嶼龍頭路美食街等。【更多+】

蘇(su)州

名菜:松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、櫻桃肉、醬方(fang)、蘇州鹵鴨、清炒蝦仁等。

小吃:蘇州糕(gao)團(tuan)、蘇式(shi)鮮肉月(yue)餅、蘇州豆腐干(gan)、蟹殼(ke)黃、豬(zhu)油年糕(gao)、酒釀餅等。

特產:陽澄湖(hu)大(da)閘蟹、洞庭碧螺春(chun)茶、蘇繡、太湖(hu)莼菜、蘇州豆腐干、桃花塢年畫等(deng)。

餐館:蘇州松鶴樓、陸稿薦(jian)、蘇州同得(de)興面館、蘇州啞巴生煎、黃(huang)天源(yuan)糕團店等。

美食街:蘇州山塘街、蘇州觀前街、蘇州平江路、蘇州太監弄、蘇州藏書羊肉街等。【更多+】

寧波

名菜:冰糖甲魚、雪菜(cai)大湯黃(huang)魚、苔菜(cai)拖黃(huang)魚、鍋燒河(he)鰻、火(huo)踵(zhong)全雞(ji)、紅膏熗蟹等。

小吃:寧(ning)波湯圓、酒釀圓子(zi)、豆(dou)酥(su)糖(tang)、溪口千(qian)層餅、慈城年(nian)糕(gao)、豆(dou)沙八寶飯(fan)等(deng)。

特產:慈城年糕子、溪口千層餅、奉化(hua)水蜜桃、奉化(hua)芋艿(nai)頭、寧波岱(dai)衢族大黃(huang)魚等(deng)。

餐館:寧(ning)坡(po)狀元樓、東福園、缸鴨狗、寧(ning)波(bo)梅龍鎮餐館等。

美食街:寧波南塘老街、寧波驚駕路美食街、寧波鼓樓沿美食街、寧波城隍廟美食街等。【更多+】

無錫(xi)

名菜:醬(jiang)排(pai)骨、梁(liang)溪脆鱔、肉釀面筋(jin)、鏡箱(xiang)豆腐(fu)、腐(fu)乳汁肉、脆皮(pi)銀魚等。

小吃:無(wu)錫(xi)小籠包、無(wu)錫(xi)三(san)鮮餛飩(tun)、酒釀棉子(zi)圓、無(wu)錫(xi)糖芋頭、玉蘭餅、無(wu)錫(xi)油面筋等。

特產:三(san)鳳橋醬排(pai)骨、無(wu)錫(xi)小籠包(bao)、陽山水蜜(mi)桃、太湖翠竹茶、太湖白(bai)蝦、大浮楊梅等。

餐館:無(wu)(wu)錫(xi)觀山閣茶餐廳、無(wu)(wu)錫(xi)小(xiao)龍坎老火鍋、無(wu)(wu)錫(xi)老李(li)家飯(fan)莊、無(wu)(wu)錫(xi)沙縣輕食(shi)等。

美食街:南長街、崇安寺美食街、南禪寺美食街、南門頭上美食街等。【更多+】

香港

名菜:叉燒、蝦餃、港式奶茶、避風塘(tang)炒蟹、生滾粥(zhou)、魚蛋河粉(fen)、車仔(zi)面等。

小吃:菠蘿包、蛋(dan)(dan)撻、碗仔翅、雞蛋(dan)(dan)仔、魚蛋(dan)(dan)、煎釀(niang)三寶等。

特產:港式糕點、手工藝品、滋補品等。

餐館:牛(niu)記茶(cha)室、九記牛(niu)腩面、澳(ao)洲(zhou)牛(niu)奶公(gong)司、祥興(xing)茶(cha)餐廳、坤記糕品等。

美食街:蘭桂坊、香港廟街夜市、登打士街、銅鑼灣食街、九龍城食街等。【更多+】

  • 澳門
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  • 臺灣
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  • 哈爾濱
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中國(guo)少數民族(zu)飲食
蒙(meng)古族

特色名菜:涮羊肉、手扒肉、烤全(quan)羊、羊雜(za)、奶豆腐(fu)、奶皮子。

風味小吃:牛肉干(gan)、酸奶、烏日莫、奶皮子、蒙古奶茶、炒米。

飲食習慣:“三茶一飯”,也吃炒米(mi)、奶餅等點心,肉食以(yi)羊肉、牛肉為(wei)主,習(xi)慣用手或(huo)用刀剔著(zhu)吃。

飲食禁忌:不吃變臟的食物,忌諱把奶食和肉食放在一起。【更多+】

回族(zu)

特色名菜:羊肉泡饃、手抓肉、糖卷馃、油(you)香(xiang)、羊雜(za)碎(sui)湯、牛肉罩餅、撒(sa)子。

風味小吃:切糕、驢打滾、艾窩窩、栗子糕、豌豆黃、面茶、糖卷(juan)果、牛肉粒、爆肚(du)。

飲食習慣:主(zhu)食(shi)中(zhong)面食(shi)多于米食(shi),甜食(shi)占有一定的地位,菜肴中(zhong)牛(niu)羊肉(rou)比重很大(da)。

飲食禁忌:禁食血液、豬肉、自死物、猛禽猛獸。【更多+】

藏族

特色名菜:酥(su)油茶、糌粑(ba)、青稞酒、手抓(zhua)茶卡羊(yang)排、風干肉、耗牛酸奶、藏族酥(su)酪(lao)糕。

風味小吃:酥油(you)、藏族血腸、奶渣包(bao)子、香寨、麻森(sen)、白腸。

飲食習慣:以糌(zan)粑為主食,拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖(tang)等(deng)一起(qi)食用;肉(rou)(rou)類只吃牛羊肉(rou)(rou)。

飲食禁忌:不吃馬、驢、騾、狗肉、魚肉,不捕食鳥類、山雞。【更多+】

維吾爾(er)族

特色名菜:抓飯(fan)、烤(kao)全羊、薄(bo)皮包子、馕、羊雜碎(sui)、拉條(tiao)子、手抓羊肉(rou)。

風味小吃:羊肉(rou)串(chuan)、切糕、馬腸子、面(mian)肺子、椒麻雞。

飲食習慣:早飯吃馕(nang)和瓜(gua)果醬、甜醬,喝(he)奶(nai)茶、油茶等,午(wu)飯是各(ge)類主食,晚飯多是馕(nang)、茶或湯面等。

飲食禁忌:不吃未念經宰殺的牲畜、自死的牲畜、未放血的牲畜、豬肉;吃抓飯時,不將已抓起的飯粒再放進盤中。【更多+】

苗(miao)族

特色名菜:油(you)辣椒、酸湯魚(yu)、腌(a)魚(yu)、三色飯。

風味小吃:油(you)炸(zha)粑粑、血灌湯、辣椒(jiao)骨(gu)、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲(chong)茶、萬花(hua)茶、搗魚等。

飲食習慣:日常主食為大米(mi)、玉米(mi)、高粱、小(xiao)米(mi)、蕎(qiao)麥等(deng),嗜酸辣咸,好煙酒茶。

飲食禁忌:不吃牛肉、羊肉、狗肉,苗族產婦忌吃老母黃牛肉、母豬肉、公雞肉、小魚等。【更多+】

彝(yi)族

特色名菜:坨(tuo)坨(tuo)肉、血大腸(chang)、烤小豬、壇(tan)子牛(niu)肉、連渣菜、藤椒雞、手抓羊排(pai)、苦(ku)蕎粑粑。

風味小吃:酸菜坨坨雞、蕎麥粑、油雞樅、香肚。

飲食習慣:以玉米為(wei)主要食物(wu),肉(rou)食主要有牛肉(rou)、豬肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou),喜食酸、辣,嗜酒。

飲食禁忌:禁食馬、騾、狗、貓、猴、蛇、蛙等肉,忌吃糧種。【更多+】

壯族

特色名菜:五色糯米(mi)飯(fan)、糍粑(ba)(ba)、南瓜紅薯(shu)糯米(mi)飯(fan)、烤豬(zhu)、粽粑(ba)(ba)。

風味小吃:馬(ma)腳(jiao)桿、魚生、烤乳豬、白切(qie)狗肉、壯家酥雞、清(qing)燉破臉狗、龍泵三夾。

飲食習慣:喜食大(da)米(mi)飯、大(da)米(mi)粥,愛食酸品,喜歡吃豬(zhu)、雞(ji)、鴨、魚肉。

飲食禁忌:任何禽畜肉都吃,但忌吃死于籠中的雞和青蛙。【更多+】

布依族

特色名菜:布依黃豆(dou)雞、脆皮扣肉、狗肉宴、牛干巴(ba)、蕎灰豆(dou)腐、血(xue)豆(dou)腐、五(wu)色(se)花米(mi)飯、褡褳(lian)粑、荷葉(xie)粑、糯糍粑。

風味小吃:血腸粑(ba)、血灌腸、花生(sheng)血。

飲食習慣:以大米為(wei)主食,尤喜糯食、狗(gou)肉,辣椒、酸菜、酸湯為(wei)日常生活(huo)不(bu)可缺少(shao)。

飲食禁忌:部分布依族人民不吃狗肉和魚肉。【更多+】

朝鮮族

特色名菜:打糕、大醬(jiang)湯、冷面、辣白菜(cai)(cai)、米腸、紫菜(cai)(cai)卷。

風味小吃:片糕(gao)、散狀糕(gao)、發糕(gao)。

飲食習慣:喜食米(mi)飯,愛吃(chi)狗(gou)肉,咸菜必(bi)不可(ke)少。

飲食禁忌:不吃羊、鴨、鵝和油膩的食物。【更多+】

滿族

特色名菜:驢打滾(gun)、酸菜、白肉血腸、薩(sa)其(qi)瑪、火鍋(guo)。

風味小吃:小肉飯、布縮(suo)結、秫米水飯、蘇子(zi)葉餑餑、酸湯子(zi)。

飲食習慣:愛吃粘(zhan)食和甜味(wei)食品,

飲食禁忌:不吃狗肉。【更多+】

侗(dong)族(zu)

特色名菜:侗(dong)族酸肉、魚、三江油茶、牛(niu)癟、侗(dong)族紅肉。

風味小吃:打油茶、血紅、泡(pao)菜、竹筒(tong)飯。

飲食習慣:日食四餐(can),兩飯兩茶(cha),嗜好酸味。

飲食禁忌:不可坐在門坎上吃飯,喪期孝子忌葷吃素。【更多+】

白族

特色名菜:豬肝鮮、乳(ru)扇、砂(sha)鍋(guo)魚、砂(sha)鍋(guo)豆腐、吹肝、生皮生肉。

風味小吃:彌渡卷蹄、木瓜雞(ji)。

飲食習慣:喜吃酸、冷、辣(la)等(deng)口味,喜好飲茶。

飲食禁忌:喪家做飯,一律清煮清炒,不能用紅色食料,不能做紅包菜肴。【更多+】

土家族

特色名菜:土家油茶湯、張關合渣(zha)、土家臘肉(rou)、社飯(fan)、柏楊豆(dou)干、鲊廣椒、葛(ge)仙米、福寶山莼菜(cai)。

風味小吃:土家(jia)醬(jiang)香餅(bing)、炕洋芋、土家(jia)三下鍋(guo)、、土家(jia)糍粑(ba)、掉渣(zha)燒餅(bing)、苞谷粑(ba)粑(ba)。

飲食習慣:食糧以稻谷、玉米為主(zhu)(zhu),菜肴以酸(suan)辣(la)為主(zhu)(zhu)。

飲食禁忌:小孩忌吃豬尾巴和雞爪子及雞血;未婚男子禁吃豬蹄子叉叉;未婚女子禁吃魚卵。【更多+】

傣(dai)族(zu)

特色名菜:傣族牛撒撇、包燒魚、竹筒飯、炸牛皮、酸筍煮魚。

風味小吃:油炸青苔、烤(kao)竹(zhu)鼠肉、剁(duo)生、香茅草烤(kao)魚、香竹(zhu)糯米(mi)飯、傣味(wei)包(bao)燒、南秘。

飲食習慣:日食兩餐(can),以(yi)大米和糯(nuo)米為主食,習慣用手捏飯吃(chi);嗜酸,食花,愛(ai)吃(chi)野(ye)生(sheng)動植物(wu)。

飲食禁忌:忌白顏色的雞、水香菜、滑苔和螺師四菜同時招待朋友;小孩忌吃雞腳、雞腰、雞屁股。【更多+】

黎(li)族

特色名菜:黎族魚茶、南殺、竹(zhu)筒飯、五腳(jiao)豬(zhu)、山螞蟻蛋、山蘭酒。

風味小吃:黎族三(san)色飯、甜(tian)糟、椰子糕、椰子船、瓊(qiong)中(zhong)小(xiao)黃牛(niu)。

飲食習慣:日(ri)食(shi)三餐,以大米為主,愛(ai)吃(chi)野味,酷愛(ai)喝酒。

飲食禁忌:不吃貓肉、狗肉、蛇肉、鷯哥鳥和烏鴉肉。【更多+】

土族(zu)

特色名菜:沓呼日、哈(ha)力海、燙(tang)水烙餅、普什(shen)作、油(you)花、鍋蹋、米面團子、米面窩窩。

風味小吃:酥油炒面、油炸饃、手(shou)抓(zhua)大肉、手(shou)抓(zhua)羊肉、沓呼日、海流。

飲食習慣:主食以青稞為(wei)主,日常菜肴以肉乳制品為(wei)多,平日多吃酸菜。

飲食禁忌:忌吃圓蹄牲畜(馬、騾、驢)肉。【更多+】

羌族

特色名菜:鋪蓋面、煮土豆、洋芋糍粑、酸菜(cai)、臘肉。

風味小吃:面蒸蒸、金(jin)裹銀、面疙(ge)瘩、面片子(zi)、饃饃、烙饃、攪團。

飲食習慣:主(zhu)食(shi)大都離不開“面蒸蒸”,肉(rou)食(shi)以(yi)牛、羊、豬、雞肉(rou)為主(zhu),常吃酸菜、腌(a)菜。

飲食禁忌:禁吃馬肉、母豬肉、耕牛肉、羊肉和姜;小孩禁吃豬尾、豬蹄。【更多+】

布朗族

特色名菜:竹筒(tong)飯、油(you)炸(zha)花(hua)蜘(zhi)蛛、螃(pang)蟹剁生、蟬醬、卵石鮮魚湯、包燒鮮魚。

風味小吃:酸筍、橄欖(lan)、骨頭生、南瓜生、小(xiao)飯豆生、苦(ku)蕎(qiao)粑粑、雞肉爛飯、牛撒撇。

飲食習慣:以大米為主要食糧,飲食以酸、辣、香、涼、生為主。【更多+】

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