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【無錫美食攻略】無錫周邊必逛美食街 熱門小吃 著名特產 老字號美食

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無錫錫幫菜以甜出頭、咸收口的口味及濃油赤醬為傳統特色,擅長各類水產。特色菜肴有醬排骨、梁溪脆鱔、脆皮銀魚等,此外還有以太湖三白(白魚、白蝦、銀魚)為主食內容的“太湖船菜”;在無錫的十大名點中,小籠饅頭、三鮮餛飩、桂花糖粥是無錫的傳統名點;除此之外,無錫獨特的地理位置為無錫陽山、大浮鄉、宜興等地盛產水蜜桃、楊梅、陽羨茶等時令果蔬提供了優異的條件,下面本文從無錫的名菜、特色小吃、名優特產、老字號美食、人氣餐廳、美食街等方面介紹無錫美食小吃攻略,帶你走進“錫幫菜”的特色美食天地。
必點名菜

無(wu)錫(xi)(xi)菜(cai)(cai)是(shi)無(wu)錫(xi)(xi)的本幫(bang)菜(cai)(cai),也叫(jiao)“錫(xi)(xi)幫(bang)菜(cai)(cai)”,口味偏甜偏清淡,自(zi)上世紀九十年代(dai)以來,無(wu)錫(xi)(xi)菜(cai)(cai)不再太(tai)甜,而是(shi)多(duo)滋多(duo)味;烹飪方(fang)法不再墨守(shou)傳(chuan)統,而是(shi)博采眾長;菜(cai)(cai)肴的品(pin)種不再單一(yi),創新品(pin)種迭出;注重營養(yang)、重視衛生(sheng)(sheng)已經成(cheng)為(wei)無(wu)錫(xi)(xi)飲食消費的時(shi)尚;綠色、生(sheng)(sheng)態、營養(yang)等新理(li)念已經在(zai)無(wu)錫(xi)(xi)許多(duo)餐飲、酒(jiu)店企(qi)業生(sheng)(sheng)根開花(hua)。

特色小吃

無(wu)錫(xi)豐盛的小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi),可分為傳(chuan)統名點(dian)和小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)。傳(chuan)統的名點(dian)往往有(you)著一、二(er)百年的歷(li)史,比如老式(shi)儈面、三(san)鮮餛飩(tun)、太湖船點(dian)等(deng),除(chu)了名點(dian),無(wu)錫(xi)著名小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)還(huan)有(you)梅(mei)花(hua)糕、掛粉湯圓(yuan)、銀絲面、梅(mei)貢餅等(deng)都(dou)是響(xiang)當(dang)當(dang)的無(wu)錫(xi)當(dang)家(jia)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)。此外小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)有(you)很多老字號,如王興記、拱北樓、穆(mu)桂英、熙盛源、笑來喜、五口灶、錫(xi)籠記等(deng)。

美食特產

無(wu)錫自古就是魚米之鄉,物產(chan)(chan)豐饒,水產(chan)(chan)豐富。傳(chuan)統四大(da)特(te)產(chan)(chan)為(wei):醬排骨、油面筋、惠山(shan)泥(ni)人、陽山(shan)水蜜桃。美(mei)食特(te)產(chan)(chan)就有太湖區的(de)“三白(bai)”:銀魚、白(bai)蝦、白(bai)緦魚為(wei)水中上品(pin),另外還有馬山(shan)楊(yang)梅、無(wu)錫小(xiao)籠、拱(gong)北樓陽春面、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳(chuan)奇歷史的(de)美(mei)食特(te)產(chan)(chan)。

尋味美食街
南長街(無錫老街)南長街是無錫的一條古街,也可稱之為清名橋歷史文化街區,位于江蘇省無錫市梁溪區中心地段。南長街曾經伴隨著悠悠的古運河,延伸在一代代無錫人的心中。南長街內的清名橋歷史文化街區,是大運河畔典型的江南水鄉,被譽為“江南水弄堂,運河絕版地”。街區由南長街、京杭大運河無錫段、南下塘、伯瀆港、大窯路一帶等具有豐富歷史文化底蘊的區域組成;由寺、塔、河、街、橋、窯、坊等眾多景觀組成特色環境,構筑了獨具風韻的江南水弄堂。
崇安寺美食街崇安寺美食街位于崇安寺步行街,是四大小吃集結地之一,與上海城隍廟、南京夫子廟、蘇州玄妙觀并稱。崇安寺里有個王興記,里面有無錫的特色小吃,如小籠包、三鳳橋醬排骨和油面筋等。崇安寺皇亭美食城建筑古代風韻,都非常值得品嘗。崇安寺作為無錫的商業中心,開發至今共三期,包括云蝠大廈在內共數百家店鋪。其中,一期最多的是無錫特色本幫小吃,有老字號王興記,皇亭,拱北樓等名號分店;二期有許多日韓小吃定食,三期云蝠大廈內有水林間,卯時,巴奴等諸多排隊店。
南禪寺美食街南禪寺美食街位于無錫南禪寺步行街,是無錫著名美食街之一,無錫南禪寺美食街有很多無錫傳統美食,如王裕興肉莊是無錫美食老字號,無錫肉骨頭比較出名,還有和憶秦園、王興記并列的小籠包餛飩店的熙盛源,以小籠包聞名。以及無錫特色小吃老法頭梅花糕等,除了特色餐廳外,無錫南禪寺,都會在廣場上安置一個美食街,各方小吃攤主紛紛設攤,美食街鋪上了紅地毯,游人們紛紛涌向各式小吃攤,有羊肉串、黃天源糕點、蘇式糖果等。
南門頭上美食街南門頭上美食街位于無錫市梁溪區向陽路32號南禪寺街區,本地特色美食有熙盛源、銀福無錫小吃、王裕興肉莊,休閑美食有:變態烤翅、戰斗雞排、N多壽司、天嘗肉串、COCO奶茶、豪大大、果平方、LOFT咖啡、丁丁蛋撻、芒果掂甜品等,各地特色有:鎮江鍋蓋面、武漢熱干面、湖南米粉、渝州小吃、陜西涼皮、南京回味鴨血粉絲、云南小吃、海鮮排檔、鴨脖、各地燒烤、夏天的涼皮涼粉涼面、湘菜、川菜等 ,臺灣小吃:大腸包小腸、福記湯包、牛肉面、鹵肉飯、臺北鮮品、深坑臭豆腐、蚵仔煎等。
大成巷美食街大成巷美食街位于市中心的大成巷步行街,是無錫一條特色小吃街,這里的中午和晚上人都是爆滿的,吃喝玩樂都是有的,尤其是小吃特別全,例如巴弟雞排、空降雞排、鴨脖子、阿姨奶茶、油面筋等。都是無錫當地特色的小吃,很多街道上都有。推薦餐廳有以無錫特色小吃梅花糕出名的葉氏梅花糕,還有曹張手推餛飩、橋頭排骨、中山路肉夾饃等等特色餐廳。
老字號餐館
無錫王興記無錫王興記坐落江蘇名城無錫市區中山路商業街,始創于1913年。是一家主營中式快餐的百年老店,2011年,王興記被國家商務部授予“中華老字號企業”。是全國“中華餐飲名店”,以悉心經營錫幫傳統名點名菜見長,“中華名小吃”系列為無錫小籠、王興記餛飩、花式面點、糕團等傳統點心,工藝獨特、用料講究、久負盛名。王興記三鮮餛飩、鮮肉小籠曾多次獲部優“金鼎獎”、“中華名小吃”等榮譽稱號。其主營產品無錫小籠、餛飩系列成為享譽海內外的中國名點。
無錫聚豐園無錫聚豐園飯店,建于1867年11月,有150多年歷史,由原鹽公堂燒飯師傅王榮初、華仲興、胡紹奎等人合股開設。位于上馬墩路18號,是無錫歷史上比較早的菜館之一,是錫城以經營正宗錫邦菜肴為特色的百年老店。同時還有海派菜州、杭菜、粵菜、川菜和其它特色菜系,特色菜有響油鱔糊、四喜面筋等,人均82元左右。2006年獲國家商務部頒發的“中華老字號企業”榮譽稱號,首批“江蘇老字號”美食。
無錫三鳳橋肉莊無錫三鳳橋肉莊創建于1927年,擴建于1989年,2006年獲國家商務部頒發的“中華老字號企業”榮譽稱號,下轄三鳳酒家、三鳳橋客堂間、三鳳橋大排檔三家餐廳,以典型無錫本幫菜為特色,倡導無錫味道。三家餐廳定位不同,各具特色。2012年三鳳酒家成為錫菜研發創新基地。三鳳橋餐飲在當地享有極高的聲譽。特色招牌菜是三鳳橋醬排骨,色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩,成為了江南吳地間的美食代表。
真正老陸稿薦真正老陸稿薦創建于清同治年間,由無錫肉攤老板陸步高夫婦以賣熟肉起家,傳到其子陸稿和陸薦,以產品芳香撲鼻,甜咸適中,油而不膩而聞名全城。2011年獲國家商務部頒發的“中華老字號企業”榮譽稱號,首批“江蘇老字號”美食。招牌美食是醬排骨,“無錫醬排骨烹飪技藝”更是被無錫市人民政府評為“無錫市非物質文化遺產”。
穆桂英美食城穆桂英美食城在無錫向陽路32號南禪寺商業區,前身是1958年創辦的穆桂英點心店,素以富有無錫民間傳統特色的點心糕團、餐飲小吃聞名遐邇于蘇南地區。2002年11月,公司被中國烹飪協會命名為“中華餐飲名店”。2003年12月,在全國第三屆“中華名小吃”認定活動中,公司的花色肉粽、糕團、蝦仁餛飩被認定為“中華名小吃”。2006年獲國家商務部頒發的“中華老字號企業”榮譽稱號,首批“江蘇老字號”美食。
人氣餐廳
無錫觀山閣茶餐廳無錫觀山閣茶餐廳的環境特別不錯,公園深處,到處都是綠色,空氣特別新鮮,服務員待人特別客氣,上菜速度非常快,且是一次性全部上來,鹽水野生白蝦,看著盤子不是很大,但是盤子比較深一點,下面有很多的蝦,且基本每個蝦都有蝦子,清淡的做法,保持了蝦的原汁原味。推薦菜式:XO醬八爪魚、手剝河蝦仁、醬烤銀鱈魚、鮑汁南美參、麥青團。地址: 金匱公園內(近觀山路貢湖大道)。
無錫小龍坎老火鍋屬于無錫火鍋網紅店,每次經過門口都坐滿了人排長隊,店內裝修風格古色古香,大紅燈籠高高掛,八仙桌配長凳,每張桌子下都有可以放包的竹筐,設計的比較貼心。菜品都很新鮮,分量總體偏少,價格人均160左右吃的很飽。推薦菜式:紅糖糍粑、美極鮮蝦滑、霸王牛肉、九尺鮮鵝腸、牛油紅鍋。地址: 南長街永樂路1號。
無錫老李家飯莊無錫老李家飯莊是一家精品旅游餐廳,性價比超高的一家店,服務員態度超好,菜的品種不算多,一頁紙搞定,價格也比較實惠,人均五六十就吃的不錯,豬蹄上來非常驚艷,酥香得不得了,很糯,滿滿的膠原蛋白。推薦菜式:豬蹄、白米蝦、什錦面筋、白水魚、薺菜鮮貝蘑菇、螺螄。地址: 梅園獨月路56-58號(近梅園)
無錫沙縣輕食沙縣小吃和沙縣輕食真的是沒有一點關系,網紅沙縣輕食絕對能刷新你對沙縣的認知,裝修簡約不簡單,灰色基調的有凹凸感的墻面,吊頂刷黑,吸頂空調使得店內的桌位都能享受到合適的效果,飯都自帶沙拉,咖喱雞更多一碗例湯,沙拉品種還挺豐富的,吃起來不錯,價格也特別優惠公道。推薦菜式:咖喱雞飯、霸王雞腿、蔬菜沙拉、雞腿飯、例湯、經典鴨腿飯。地址: 新生路蘇寧廣場東門對面。
無錫鳴記烤魚這家烤魚店,有魚有肉有海鮮,在店內拍照總能被人誤認為去了酒吧。鳴記秘方烤制而成的烤魚,外皮脆肉質嫩,營養不流失,肥美多汁,甘鮮入味,而蘊藏在烤魚之下,鳴記烤魚美味的秘訣只有一個:下功夫。推薦菜式:烤湄公魚、烤魚香辣味、泰式黃咖喱清江魚、孜然風味烤魷魚。地址: 旺莊路188號寶龍城市廣場3層。
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