“天(tian)津三絕”之首,用料精,口(kou)味好,每個包子(zi)都是18個褶。除了豬肉包(bao)、三鮮(xian)包(bao),還有海鮮(xian)包(bao)、野菜包(bao)、全蟹包(bao)等六大系列,一百(bai)多(duo)個品(pin)種。
去這兒吃:狗不理(山東路總店),和平區(qu)山東路77號(hao)(長春道與山東路(lu)交口(kou))
清真美食,用(yong)糯米作皮面(mian),紅小豆、赤白砂糖炒制成(cheng)(cheng)餡(xian),以香油(you)炸制而(er)成(cheng)(cheng),成(cheng)(cheng)品外型呈(cheng)扁球(qiu)狀(zhuang),淡(dan)金(jin)黃色(se),餡(xian)心(xin)黑紅細膩(ni),創(chuang)始(shi)人(ren)“炸糕劉”劉萬春。
去這兒吃:天津耳朵眼炸糕(gao)大胡(hu)同總店,紅橋區估衣(yi)街102號(近大胡(hu)同商業街)
津門(men)一(yi)絕,酥脆不艮、甜口(kou)(kou)適度,而且炸(zha)得透,沒水分,不含防腐劑,春秋(qiu)季可存放三(san)個月,夏季可存放兩個月,有什錦、椒鹽、山(shan)楂等多(duo)種口(kou)(kou)味。
去這兒吃:桂發祥十八街麻花(洞庭路店(dian)),河西區(qu)小(xiao)海地洞庭路32號(hao)
純綠豆面(mian)(mian)和面(mian)(mian)攤餅(bing),可以加雞(ji)蛋,也是(shi)直(zhi)接磕在餅(bing)上(shang)煎熟,翻個兒,放上(shang)果子(油條)或(huo)果蔽,疊餅(bing),抹上(shang)面(mian)(mian)醬,醬豆腐湯,辣子,蔥花,想吃正宗的(de)煎餅(bing)果子還是(shi)需要來天(tian)津的(de)。
去這兒吃:楊姐煎餅果(guo)子,和平區襄(xiang)陽道(dao)3號(近岳陽道(dao))
創始人張(zhang)德(de)才(cai)制作的糊(hu)皮(pi)正香(xiang)崩豆、去皮(pi)夾心崩豆、桂花酥崩豆、冰糖奶油豆、冰糖怪味(wei)豆、兒(er)童(tong)珍珠豆、去皮(pi)麻辣豆等,品種眾多(duo),脆而不硬,滿(man)口留香(xiang)。
去這兒吃:天津崩(beng)豆張南市店,和平區(qu)榮業(ye)大街(jie)南市食品(pin)街(jie)二區(qu)1樓
用上等糯米所磨(mo)米粉(fen),輔以豆(dou)沙、白糖、紅(hong)果(guo)、菠蘿(luo)等多(duo)種餡心(xin),上撒松干仁、瓜子仁、核桃仁、青紅(hong)絲等輔料。入口(kou)綿軟而有韌性,不粘(zhan)牙,越嚼越香,涼(liang)吃熱(re)食均可。
去這兒吃:杜(du)稱奇小吃店,南開(kai)區西市大街廣開(kai)六馬路15號(hao)(近凱興公寓)
栗(li)子原是深棕色的,只是北方(fang)人(ren)的吃(chi)法(fa)與南方(fang)不同(tong),用巨大的攪拌機(ji)和著黑色的炒(chao)栗(li)石(shi)翻炒(chao),然后(hou)往里倒糖(tang)(tang)漿(jiang),成品后(hou)美名(ming)曰:“糖(tang)(tang)炒(chao)栗(li)子。”栗(li)子營(ying)養豐(feng)富,有(you)“干果之王(wang)”的美稱 。
去這里吃:小(xiao)寶栗(li)子(西安道總店),和平區西安道18號(山西路口)
茶(cha)湯因用龍頭(tou)嘴(zui)的(de)壺沖(chong)治,又叫龍嘴(zui)大銅壺。這種面(mian)制茶(cha)湯顏色杏黃,質地細(xi)膩,味甜潤而香醇,既不粘(zhan)碗又不糊嘴(zui),吃(chi)過(guo)一口,令人(ren)回(hui)味無窮。
去這兒吃:馬(ma)記茶(cha)湯,和(he)平區南市(shi)食品(pin)街
天津最有(you)地方(fang)特(te)色的(de)小吃,把綠豆和小米水磨(mo)成(cheng)(cheng)漿,攤成(cheng)(cheng)薄厚(hou)均勻的(de)煎(jian)餅,用刀切成(cheng)(cheng)柳葉(xie)狀,澆上由十幾種調(diao)料制成(cheng)(cheng)的(de)鹵計,再(zai)灑上辣椒油、芝(zhi)麻醬、醬豆腐汁、香菜葉(xie)。
去這兒吃:馬記富來飯莊,南(nan)開區鼓(gu)樓商業(ye)南(nan)街86號(近城廂(xiang)中路)
天津名小吃 【 天津小吃推薦 】
什錦燒餅丨上崗子面茶丨卷圈丨熟梨糕丨糖堆丨棒槌果子丨石頭門坎丨煎燜子丨菱角湯丨燒賣丨糖粘子丨糖瓜丨涼果丨燒餅丨白記餃子丨油炸螞蚱丨龍須面丨果仁張丨天津鴨梨丨天津鍋巴丨栗羊羹
天津本幫菜 【 天津菜菜譜 】
水爆肚丨(shu)(shu)(shu)貼餑餑熬小(xiao)魚丨(shu)(shu)(shu)五香驢肉(rou)(rou)丨(shu)(shu)(shu)羅(luo)漢肚丨(shu)(shu)(shu)熘魚片丨(shu)(shu)(shu)燴(hui)蝦(xia)仁丨(shu)(shu)(shu)全家福丨(shu)(shu)(shu)桂花魚骨丨(shu)(shu)(shu)燴(hui)滑魚丨(shu)(shu)(shu)川肉(rou)(rou)絲丨(shu)(shu)(shu)川大丸(wan)子丨(shu)(shu)(shu)拆燴(hui)雞丨(shu)(shu)(shu)家常燒鯉魚丨(shu)(shu)(shu)海參丸(wan)子丨(shu)(shu)(shu)蔥油目(mu)魚丨(shu)(shu)(shu)天津醬汁肉(rou)(rou)丨(shu)(shu)(shu)木耳炒核桃仁
這里絕對算的是上檔次(ci)的美食街。由世(shi)界著(zhu)名的日本PINHOLE設(she)計公司設(she)計,將室(shi)內(nei)空(kong)間與(yu)室(shi)外景觀(guan)相互交融合自然、綠(lv)樹(shu)、水系景觀(guan)等多種(zhong)雅致元素,為(wei)來臺(tai)灣美食街的顧客提供色(se)味(wei)俱全的感官(guan)享受。
地址:南開區東(dong)馬路仁恒購物中心地下二層(ceng)
交通:公交24、333、37、461、5、634、642、824、829到【北門(北馬(ma)路)】下車
聚了天(tian)(tian)津各種風味食(shi)品排滿道(dao)路(lu)兩旁(pang),以正宗(zong)羊雜碎湯、赫(he)赫(he)有(you)名(ming)的小佬(lao)飯莊(zhuang)等美(mei)食(shi)聞(wen)名(ming)。這(zhe)里的燙(tang)面炸糕、粉湯、面茶、卷圈兒、牛肉餅(bing)……干凈又美(mei)味,可是天(tian)(tian)津資深吃貨們的高評價之地。
地址(zhi):天津(jin)市紅(hong)橋區西北角(jiao)
交通:地鐵1號線【西北(bei)角】下(xia),公交12、333、600、631到【西北(bei)角】下(xia)車
緊挨著人(ren)(ren)人(ren)(ren)樂超市(shi)和街(jie)的小(xiao)吃(chi)(chi)街(jie)。小(xiao)吃(chi)(chi)種(zhong)類豐富,涼皮、涼面、臭豆腐、大雞(ji)排、炒年糕、雞(ji)蛋漢(han)堡、章魚小(xiao)丸子、鐵(tie)板(ban)魷(you)魚……應(ying)有盡有。而且小(xiao)吃(chi)(chi)街(jie)里的吃(chi)(chi)食大多很便宜。
地址(zhi):天(tian)津市河東區街旁(pang)
交通:公交17、24、28、151、176、185、613、643路到【十五經路】下車(che)
匯聚了(le)全球的美食!既有天津傳統的炸(zha)糕、茶(cha)湯、煎餅果子、鴨(ya)油(you)包……還(huan)有全國各地(di)的特色小(xiao)(xiao)(xiao)吃,如鴨(ya)血粉、各種臺灣小(xiao)(xiao)(xiao)吃、港式(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)吃等(deng)等(deng)。韓國風味的炒(chao)年糕、紫菜包飯;西班(ban)牙吉(ji)士果。
地(di)址:和平(ping)區遼(liao)寧路
交(jiao)通(tong):公交(jiao)828、185、35、826到【中(zhong)心公園】下(xia)車(che)
推薦理由:精品火鍋(guo)(guo)店。環境開闊,裝飾走優雅路線。火鍋(guo)(guo)分大、小鍋(guo)(guo),鍋(guo)(guo)底品種多多,味道都不錯。小料種類齊(qi)全(quan),自助調配,樂趣十(shi)足。涮菜里海鮮、牛羊肉、時蔬、丸類都有,食材新鮮,裝盤精美。
推薦菜品:蝦滑(hua) 羊肉 咖喱鍋
營業時間:到凌晨4:00
地址:南開區水上東路上谷商(shang)業中心A區36號(近水上公園)
推薦理由:天津城里比較正宗(zong)的粵(yue)式酒樓。海鮮品種很多,做(zuo)法(fa)地(di)道,清淡可口;茶點制作精美,看著(zhu)就有食欲。環境新穎豪華,包間有專門的服務員和獨立電(dian)視。生意(yi)一直(zhi)挺好,記得提前預訂以免(mian)排(pai)隊。
推薦菜品:蝦餃 點心 鳳爪(zhua)
營業時間:到凌晨4:00
地址:和平(ping)區貴(gui)州(zhou)路2號(一(yi)中對面)
推薦理由:香辣蝦是特色,前半(ban)段吃干(gan)鍋,蝦又酥又香;后半(ban)段添湯做火(huo)鍋,涮些小菜,很享受(shou),小料可自己調配,種(zhong)類挺全。價(jia)格實惠,還(huan)有免(mian)費的(de)啤(pi)酒、豆漿供應。服務也越來越周到(dao)了,是朋友小聚的(de)不(bu)錯場所。
推薦菜品:鴛鴦鍋 香辣蝦 豆皮
營業時間:到凌晨3:00
地址:河北區金緯(wei)路明華(hua)苑底商(房產大廈對面)
推薦理由:環境有(you)創意(yi),小(xiao)橋流水(shui)帶著江南(nan)水(shui)鄉的神韻。無論是(shi)廣式點心還是(shi)菜肴(yao)味道(dao)都不錯,蝦餃皇每(mei)次必(bi)點,每(mei)一(yi)個里都包著大大蝦仁,吃得(de)人超滿(man)足;榴蓮酥做(zuo)得(de)頗為用(yong)心,輕咬一(yi)口濃(nong)濃(nong)的榴蓮味在嘴里蔓延開(kai),幸福!價格還算(suan)適(shi)中,下午和(he)晚上茶點有(you)特價。生意(yi)一(yi)直挺火,等位是(shi)必(bi)須的。
推薦菜品:蝦餃(jiao)皇 蜜汁叉(cha)燒 榴蓮(lian)酥
營業時間:到凌晨3:00
地址:河西區大(da)沽(gu)南路新澳(ao)購物廣場1-2樓(利民道口)
推薦理由:算是川菜館里環境(jing)不錯的一家。水煮(zhu)魚幾乎每桌都有,油(you)色清(qing)亮,魚肉鮮美,麻辣程度拿捏得(de)恰到好(hao)處;夫(fu)妻肺片、毛血旺(wang)做得(de)很地道(dao),口感極佳;麻醬油(you)麥(mai)菜清(qing)口、解油(you)膩,回(hui)回(hui)必(bi)點(dian)。生意一直(zhi)挺火,去晚了就找不到停車位了。
推薦菜品:水煮魚 面包(bao)誘(you)惑(huo) 毛血旺
營業時間:到凌晨3:00
地址:和平區(qu)營口道150號(近(jin)貴(gui)州路)
推薦理由:味道很(hen)好,薯條披薩什(shen)么的都不(bu)錯,啤酒桶的比(bi)較好,價(jia)格也很(hen)親民,吃東西喝酒都挺適宜,但是環境一般,夏天(tian)可以(yi)在外面,但是沒有預約(yue),去了(le)就得等,這(zhe)個(ge)比(bi)較不(bu)好,適合學生。
推薦菜品:肉(rou)食pizza 凱撒沙(sha)拉(la) mojito
營業時間:到凌晨2:00
地址:和平(ping)區氣(qi)象臺(tai)路河沿道朝陽里(li)(近(jin)阿里(li)新疆(jiang)餐廳)
推薦理由:來這(zhe)兒(er)當(dang)然(ran)是(shi)喝粥了,種類齊全,用(yong)料足(zu),口(kou)感(gan)濃稠。涼菜自(zi)(zi)助,能盛多少就看自(zi)(zi)己本事了,挺(ting)有意(yi)思(si)。炒菜量不(bu)小,點(dian)單時還有模型(xing)提供(gong)參考(kao)。吃膩了大魚大肉不(bu)妨來這(zhe)兒(er)換(huan)換(huan)口(kou)味(wei)。
推薦菜品:皮蛋(dan)瘦肉(rou)粥(zhou) 桂(gui)花百(bai)合(he)糯米(mi)粥(zhou) 蔥花餅
營業時間:24小時
地址:河西區廣東路(lu)148號
天津大悅城
滇(dian)池印象(xiang)、F/kitchen十六(liu)私廚(chu)、寶壽司(si)、澳門味道、芽莊(zhuang)越式(shi)料理、港麗餐廳、邊境(jing)東南(nan)亞小(xiao)吃、水貨(huo)茶(cha)餐廳、鹿港小(xiao)鎮、大漁鐵板燒(shao)
天津恒隆廣場
度小(xiao)(xiao)月(yue)、爐魚、外(wai)婆家、費尼漢堡餐(can)廳(ting)(ting)、港麗(li)餐(can)廳(ting)(ting)、滇草香、小(xiao)(xiao)喬回(hui)轉壽司、融合馬來(lai)西(xi)亞餐(can)廳(ting)(ting)、乾園風尚、北李(li)媽(ma)媽(ma)菜
金地國際廣場
千島湖蒸(zheng)汽魚坊、放(fang)牛斑、金權道韓(han)式自助烤(kao)肉、炭之(zhi)家烤(kao)肉、漢釜宮、咖啡之(zhi)翼、茉莉餐廳、木槿家年糕(gao)火鍋、玉林串(chuan)串(chuan)香