青島菜，主要體現魯(lu)菜中(zhong)的膠(jiao)東菜特點，口味注重(zhong)清淡、鮮嫩，制作精細，注重(zhong)保持原味和營(ying)養(yang)成分。

青島十大名菜：油爆海(hai)螺、扒原殼鮑魚、嶗山菇燉(dun)雞、大蝦燒白菜、氽西施(shi)舌、蔥燒海(hai)參、青島(dao)(dao)香酥雞、青島(dao)(dao)酸辣烏魚蛋湯、酸辣魚丸、辣炒蛤蜊。

青島其他名菜：炸蠣黃、蔥拌八帶、肉末海參、家常燒牙片魚、黃魚燉豆腐、肉沫海參、清炒螺片、流亭豬蹄、原汁蛤蜊.....【更多】

青島十大小吃：青(qing)島鍋(guo)(guo)貼、青(qing)島大(da)包、排(pai)骨(gu)砂(sha)鍋(guo)(guo)米飯(fan)、流(liu)亭秘制豬(zhu)蹄(ti)、排(pai)骨(gu)米飯(fan)、青(qing)島香酥(su)雞、醬豬(zhu)蹄(ti)、酸辣魚丸(wan)、海菜涼粉、青(qing)島三鮮鍋(guo)(guo)貼。

青島其他小吃：雞湯餛飩、海鮮水餃、海鮮鹵面、鲅魚餃子、椒鹽蝦虎、三鮮鍋貼、筆管魚炒韭菜、鹵湯豆腐腦、青島脂渣、鯰魚餅子、烤小雞、膠州大鍋餅.....【更多】

青島十大特產：青(qing)島(dao)(dao)啤酒(jiu)、膠(jiao)州大白菜、嶗(lao)山綠茶、青(qing)島(dao)(dao)貝雕、流(liu)亭(ting)秘(mi)制豬蹄、馬(ma)家溝芹菜、靈(ling)山島(dao)(dao)海參、膠(jiao)州灣蛤蜊、瑯琊臺(tai)酒(jiu)、即墨(mo)老酒(jiu)。

青島其他特產：青(qing)島(dao)高粱飴、嶗(lao)(lao)山(shan)石(shi)、嶗(lao)(lao)山(shan)拳頭菜、嶗(lao)(lao)山(shan)可樂、薛家島(dao)老尹家海(hai)參、黃島(dao)(原膠(jiao)(jiao)南(nan))西施舌、黃島(dao)(原膠(jiao)(jiao)南(nan))海(hai)青(qing)茶、膠(jiao)(jiao)州灣雜色蛤、紅島(dao)蛤蜊(li)、大澤山(shan)葡萄、馬家溝(gou)芹菜、大黃埠西瓜、膠(jiao)(jiao)州里岔黑豬肉(rou)、石(shi)花(hua)菜涼粉、萬香齋熟食、鄭(zheng)莊海(hai)鮮脂渣、嶗(lao)(lao)山(shan)礦泉(quan)水、美達爾烤肉(rou)、嶗(lao)(lao)山(shan)云峰茶、海(hai)產干貨……【更多】

青島十大人氣餐館：春(chun)和(he)樓飯(fan)店(dian)(dian)、萬和(he)春(chun)排骨(gu)砂鍋米飯(fan)店(dian)(dian)、船歌魚水(shui)餃、青(qing)島(dao)(dao)北(bei)疆飯(fan)店(dian)(dian)、海島(dao)(dao)漁村大酒店(dian)(dian)、劈柴院江寧會館(guan)(guan)、青(qing)島(dao)(dao)王(wang)記骨(gu)頭(tou)館(guan)(guan)、青(qing)島(dao)(dao)外婆家、青(qing)島(dao)(dao)海底撈(lao)、開海紅島(dao)(dao)海鮮蝦水(shui)餃。

青島其他餐館：南京(jing)大牌檔（青島店）、九龍餐廳、酒肉屋、銘家小院私房(fang)菜、浩運海(hai)鮮(xian)酒店、船歌魚水餃、東星海(hai)鮮(xian)、老船夫(fu)1927、燕(yan)欣(xin)海(hai)鮮(xian)飯館、......【更多】

青島人氣美食街：

劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、泰山路燒烤街、青島流亭韓國風味美食街、青島魯邦國際風情街、香港中路。……【更多】

春和樓(lou)創立(li)于清朝光緒十七年（1891年），是(shi)青島(dao)(dao)市一家餐(can)(can)(can)飲百年老字(zi)號，也是(shi)山東省歷史比較(jiao)悠久(jiu)的著(zhu)名(ming)魯(lu)菜餐(can)(can)(can)館(guan)(guan)。在青島(dao)(dao)除了春和樓(lou)老字(zi)號美食(shi)餐(can)(can)(can)館(guan)(guan)外，青島(dao)(dao)老字(zi)號美食(shi)還(huan)有哪些(xie)？青島(dao)(dao)老子號餐(can)(can)(can)館(guan)(guan)還(huan)有哪些(xie)呢(ni)？

青島十大老字號美食：春(chun)和樓(lou)飯(fan)店(dian)(dian)、萬和春(chun)排(pai)骨砂鍋米飯(fan)店(dian)(dian)、青島飯(fan)店(dian)(dian)、英記樓(lou)、谷香(xiang)村(cun)飯(fan)店(dian)(dian)、龍福(fu)祥飯(fan)店(dian)(dian)、劈柴院江寧會館、豐谷酒樓(lou)(lou)、李家餃子樓(lou)(lou)、餡餅粥……【更多】