煙(yan)(yan)花鞭(bian)炮(pao)：是萍鄉(xiang)一大傳統產(chan)業(ye)，年出口(kou)20余萬箱(xiang)，產(chan)量居(ju)全(quan)國第四，產(chan)品(pin)種(zhong)(zhong)類(lei)達(da)數百種(zhong)(zhong)，遠銷歐美、東(dong) 南(nan)亞30多個國家和地(di)區。1987年8月(yue)，在西班牙舉行的(de)第 24屆國際(ji)煙(yan)(yan)花節上，萍鄉(xiang)煙(yan)(yan)花以(yi)其構(gou)思奇(qi)特、造(zao) 型獨特、音色交織的(de)燃放效果(guo)，獲得第二名。

2、萍鄉紅鯽

萍鄉(xiang)紅鯽(ji)是當地(di)的(de)百年特(te)產，它不僅有良好(hao)的(de)觀(guan)賞價值，而(er)且肉質松軟(ruan)營養(yang)高。最關鍵的(de)是，如(ru)此純(chun)種(zhong)紅鯽(ji)全(quan)國僅萍鄉(xiang)獨(du)有。9日，記者來到萍鄉(xiang)市水產科學研究所養(yang)殖基地(di)實地(di)探訪，獲悉這種(zhong)當地(di)獨(du)有的(de)特(te)產可能擺上(shang)全(quan)國百姓的(de)餐桌！

萍鄉紅鯽(ji)(ji)（Pingxiang red transparent crucian carp）又名肉(rou)紅鯽(ji)(ji)，是鯽(ji)(ji)魚(yu)的一(yi)個(ge)變異類型(xing)，因其(qi)體色呈肉(rou)紅色、鰓蓋呈透明(ming)狀而得名。主要(yao)分布于中國江西省萍鄉地區，是集(ji)食用價(jia)值與觀賞價(jia)值為一(yi)體的優良(liang)鯽(ji)(ji)魚(yu)品(pin)種。萍鄉紅鯽(ji)(ji)其(qi)外形與普通(tong)鯽(ji)(ji)魚(yu)相同，為正常的2倍(bei)體有(you)性生殖群(qun)(qun)體。但其(qi)全身鱗片呈半(ban)透明(ming)狀，側線鱗下面3行至(zhi)腹部為肉(rou)紅色，鰓蓋骨透明(ming)，可見紫紅色鰓耙，側線鱗上面為肉(rou)橘紅色。在(zai)肉(rou)紅鯽(ji)(ji)群(qun)(qun)體中，雌雄比為5～6：1，基(ji)本上屬一(yi)次(ci)產(chan)卵類型(xing)，也有(you)的一(yi)年產(chan)兩次(ci)卵。

萍鄉(xiang)紅鯽生長速度快，適應能(neng)力強，容易飼養(yang)，當年孵化的(de)(de)魚苗(miao)經200多(duo)天飼養(yang)，平均個體(ti)可達200g以(yi)(yi)上(shang)，肉紅鯽體(ti)色(se)(se)艷(yan)麗，體(ti)色(se)(se)純(chun)度98%以(yi)(yi)上(shang)。萍鄉(xiang)紅鯽肉味鮮美，而(er)且是一種營(ying)養(yang)滋補佳品。對產婦(fu)具有(you)明顯(xian)的(de)(de)催乳作用。肌(ji)肉營(ying)養(yang)成分中蛋白質占13.0%，脂肪占0.68%，水分占85.5%，灰分占0.73%.含有(you)18種氨基酸，總量為868.97mg/g干重肌(ji)肉，其中含8種人體(ti)必需氨基酸，總量為345.39mg/g于重肌(ji)肉，并含有(you)Zn、Fe、Mg等(deng)微量元素和K、Ca、Na、P、Mn等(deng)營(ying)養(yang)元素。

3、東鄉黑羽綠殼蛋雞

上栗縣黑(hei)羽(yu)(yu)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)雞(ji)由江西省(sheng)(sheng)農科(ke)院和江西省(sheng)(sheng)農科(ke)院畜牧(mu)所培育而成(cheng)。體型(xing)較(jiao)小(xiao)，產(chan)(chan)蛋(dan)性能較(jiao)高(gao)，適(shi)應性強(qiang)，羽(yu)(yu)毛全黑(hei)、烏(wu)皮、烏(wu)骨、烏(wu)肉(rou)、烏(wu)內臟，喙、趾(zhi)均為黑(hei)色(se)。母(mu)雞(ji)羽(yu)(yu)毛緊湊，單(dan)冠(guan)直立(li)，冠(guan)齒(chi)5～6個，眼大(da)有神，大(da)部分耳葉呈淺綠(lv)色(se)，肉(rou)垂深而薄，羽(yu)(yu)0狀，脛細而短，成(cheng)年體重(zhong)1.1～1.4公斤(jin)。公雞(ji)雄健，鳴叫有力，單(dan)冠(guan)直立(li)，暗紫(zi)色(se)，冠(guan)齒(chi)7～8個，耳葉紫(zi)紅色(se)，頸羽(yu)(yu)、尾(wei)羽(yu)(yu)-光(guang)且上翹，體重(zhong)1.4～1.6公斤(jin)，體型(xing)呈"V"型(xing)。大(da)群飼(si)養(yang)的(de)商(shang)品(pin)(pin)代(dai)(dai)，綠(lv)殼(ke)蛋(dan)比率(lv)為80%左右。該品(pin)(pin)種(zhong)經過5年4個世代(dai)(dai)的(de)選育，體型(xing)外貌一致，純度較(jiao)高(gao)，其(qi)父(fu)系公雞(ji)常用(yong)來和蛋(dan)用(yong)型(xing)母(mu)雞(ji)雜交生產(chan)(chan)出高(gao)產(chan)(chan)的(de)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)雞(ji)商(shang)品(pin)(pin)代(dai)(dai)母(mu)雞(ji)，我(wo)國多數場家(jia)培育的(de)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)雞(ji)品(pin)(pin)系中均含有該雞(ji)的(de)血緣。但(dan)該品(pin)(pin)種(zhong)抱(bao)窩性較(jiao)強(qiang)(16%左右)，因而產(chan)(chan)蛋(dan)率(lv)偏(pian)低。

4、蓮花血鴨

贛湘邊界小(xiao)縣(xian)蓮花(hua)的(de)“土菜”“蓮花(hua)血(xue)鴨”，正被越來越多的(de)人喜歡，而以這道菜命名的(de)酒家(jia)、菜館，已經遍布天南地北(bei)。長(chang)沙(sha)、廣州、深圳、海(hai)口、上海(hai)、北(bei)京……到處都有“蓮花(hua)血(xue)鴨”的(de)影(ying)子。據不完(wan)全(quan)(quan)統(tong)計，目(mu)前(qian)該縣(xian)共有5000多人，在(zai)全(quan)(quan)國各地經營“蓮花(hua)血(xue)鴨”餐館，數量(liang)達1000余(yu)家(jia)，每年可(ke)為蓮花(hua)賺回近2億元。

在蓮(lian)花(hua)(hua)，“蓮(lian)花(hua)(hua)血鴨”是家家愛吃，人(ren)人(ren)喜歡。這(zhe)(zhe)道(dao)菜(cai)選(xuan)用本(ben)縣土生土長的(de)鴨子，加上(shang)當(dang)地的(de)上(shang)等茶油、米(mi)酒、紅辣椒，經過本(ben)地廚師精心烹調，色美味(wei)香，鮮嫩(nen)可口。年長日久(jiu)，“蓮(lian)花(hua)(hua)血鴨”在該(gai)縣已(yi)變成了(le)一種(zhong)飲食文化(hua)，不管城(cheng)(cheng)鎮還是鄉村，人(ren)們時(shi)不時(shi)殺(sha)只鴨打牙祭。城(cheng)(cheng)鄉所(suo)有的(de)餐(can)館(guan)，主打菜(cai)必定是“蓮(lian)花(hua)(hua)血鴨”。外地客人(ren)來(lai)蓮(lian)花(hua)(hua)，首選(xuan)的(de)也是這(zhe)(zhe)道(dao)特色菜(cai)，因為“途經蓮(lian)花(hua)(hua)不嘗鴨，簡(jian)直讓人(ren)笑掉牙”。

5、萍鄉湘東儺面具

湘(xiang)(xiang)東儺面(mian)具(ju)是優秀的民間傳(chuan)統雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)，有著悠(you)久的歷史。湘(xiang)(xiang)東為“江(jiang)南(nan)煤(mei)都(dou)”萍鄉(xiang)所(suo)轄，是江(jiang)西的西大門。據(ju)處士賴明(ming)德口述(shu)，湘(xiang)(xiang)東儺面(mian)具(ju)的雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)技藝(yi)有唐代(dai)雕(diao)(diao)(diao)法(fa)和宋(song)代(dai)雕(diao)(diao)(diao)法(fa)之分，唐代(dai)雕(diao)(diao)(diao)法(fa)比(bi)較粗陋，宋(song)代(dai)雕(diao)(diao)(diao)法(fa)比(bi)較精細。現存湘(xiang)(xiang)東儺面(mian)具(ju)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)技法(fa)在(zai)清代(dai)時由湖南(nan)傳(chuan)入，在(zai)湘(xiang)(xiang)東已(yi)傳(chuan)至三代(dai)，主要是宋(song)代(dai)儺面(mian)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)技藝(yi)。用(yong)這種手法(fa)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)的面(mian)具(ju)風格古(gu)樸細膩(ni)，工藝(yi)復雜講究(jiu)，目前(qian)的傳(chuan)承人能夠(gou)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)440只完整(zheng)的宋(song)代(dai)人形儺面(mian)。

湘(xiang)(xiang)東(dong)(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)較多(duo)，從原料加(jia)工(gong)(gong)到成(cheng)品(pin)需經十(shi)多(duo)套(tao)程序。面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)神情(qing)及其冠飾(shi)具(ju)(ju)(ju)(ju)有特(te)定的(de)(de)(de)(de)文化(hua)內涵和意(yi)義指向(xiang)，雕刻工(gong)(gong)藝(yi)精湛，面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)神態(tai)古樸，手(shou)法夸(kua)張，具(ju)(ju)(ju)(ju)有明顯的(de)(de)(de)(de)地域風(feng)格。由(you)(you)于(yu)(yu)手(shou)工(gong)(gong)雕刻出(chu)的(de)(de)(de)(de)儺(nuo)面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)技術難度大，花費時(shi)間長，年輕人(ren)多(duo)不愿學(xue)，故湘(xiang)(xiang)東(dong)(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)雕刻現(xian)已后繼乏人(ren)。目前，現(xian)代機械(xie)化(hua)的(de)(de)(de)(de)生產方式正在進入儺(nuo)面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)制作行業(ye)，促使(shi)湘(xiang)(xiang)東(dong)(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)進一步市(shi)場化(hua)，由(you)(you)此導致(zhi)許(xu)多(duo)獨具(ju)(ju)(ju)(ju)特(te)色的(de)(de)(de)(de)手(shou)工(gong)(gong)技藝(yi)走(zou)向(xiang)消(xiao)亡。另外，傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)儺(nuo)面(mian)(mian)畫譜多(duo)毀于(yu)(yu)各種(zhong)歷史1中，現(xian)僅存一部完整(zheng)的(de)(de)(de)(de)儺(nuo)面(mian)(mian)畫譜，因時(shi)代久遠，損毀也(ye)十(shi)分嚴重。由(you)(you)以上種(zhong)種(zhong)狀況(kuang)可知，湘(xiang)(xiang)東(dong)(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)具(ju)(ju)(ju)(ju)雕刻技藝(yi)已處于(yu)(yu)瀕(bin)危狀態(tai)，亟需搶救(jiu)、保護(hu)。

6、蓮花白鵝

產地與分布：屬(shu)小(xiao)型肉用(yong)型品種(zhong)。因主(zhu)產于江西省蓮(lian)花縣而(er)得名(ming)。分布于相鄰的永新(xin)、安(an)福(fu)、寧(ning)岡、湘東、蘆溪等(deng)地和湖南省的茶陵、攸縣。

外(wai)貌特(te)征(zheng)：體(ti)軀寬而(er)長，呈(cheng)(cheng)長橢圓形(xing)(xing)。頭(tou)大(da)，呈(cheng)(cheng)紡錘形(xing)(xing)。喙扁寬，橘(ju)(ju)黃色(se)；眼瞼淡黃色(se)；喙后(hou)基部正(zheng)上方(fang)有(you)一半(ban)球形(xing)(xing)橘(ju)(ju)黃色(se)肉瘤。羽毛白色(se)。公(gong)鵝前額肉瘤較(jiao)(jiao)大(da)，呈(cheng)(cheng)半(ban)球形(xing)(xing)，脛長而(er)粗(cu)，腹下(xia)(xia)平(ping)整，或有(you)一條(tiao)溝，頸長而(er)粗(cu)，仰(yang)頭(tou)伸頸、叫聲宏亮、高亢，性情(qing)兇猛(meng)，喜歡攻(gong)擊(ji)人。母(mu)鵝前額肉瘤較(jiao)(jiao)小，稍隆起，頸短、稍粗(cu)，體(ti)較(jiao)(jiao)短而(er)寬，脛短而(er)粗(cu)，腹下(xia)(xia)有(you)一條(tiao)半(ban)圓狀下(xia)(xia)墜，叫聲低沉，性情(qing)溫和。皮膚淡黃色(se)。脛、趾橘(ju)(ju)黃色(se)。

7、齊云山南酸棗糕

齊云山南(nan)酸(suan)棗(zao)(zao)糕來(lai)自唯一國家命名(ming)的(de)“中國南(nan)酸(suan)棗(zao)(zao)之鄉”，原(yuan)料采自原(yuan)始森林的(de)百年(nian)南(nan)酸(suan)棗(zao)(zao)樹所結(jie)野生南(nan)酸(suan)棗(zao)(zao)果，結(jie)合傳統古樸的(de)加工(gong)技術(shu)，充(chong)分保留了天然(ran)野生的(de)風味和(he)原(yuan)始森林的(de)清香，入口由酸(suan)而甜，純(chun)滑柔韌，風味獨特，野趣盎然(ran)。

齊云山南酸棗糕含鮮果固有的豐富的黃酮，果膠(jiao)，維生素，鈣，鐵，鋅等成份。一九九七年(nian)，二(er)000年(nian)，二(er)00三年(nian)，二(er)00六年(nian)連(lian)續四期被中國綠色食品(pin)發展(zhan)中心(xin)認證為“綠色食品(pin)”，是國內同類產(chan)品(pin)率(lv)先(xian)獲此殊榮的食品(pin)。

含豐富植物黃酮(tong)，更健(jian)康！目(mu)前來自(zi)綠(lv)(lv)色(se)山(shan)野的(de)(de)齊云山(shan)南(nan)(nan)酸棗(zao)系(xi)(xi)列(lie)食(shi)品(pin)(pin)已經成為都(dou)市非常流行的(de)(de)一種綠(lv)(lv)色(se)健(jian)康食(shi)品(pin)(pin)。無論是快(kuai)樂成長的(de)(de)孩子們(men)，還是愛美(mei)愛健(jian)康的(de)(de)女性(xing)朋友(you)們(men)、緊張(zhang)忙(mang)碌的(de)(de)上(shang)班族、修身養性(xing)的(de)(de)中老年人，美(mei)好(hao)生(sheng)(sheng)活(huo)都(dou)離不開(kai)齊云山(shan)南(nan)(nan)酸棗(zao)系(xi)(xi)列(lie)食(shi)品(pin)(pin)。時時不忘齊云山(shan)南(nan)(nan)酸棗(zao)系(xi)(xi)列(lie)食(shi)品(pin)(pin)，為您(nin)(nin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)增加滋味(wei)(wei)，讓您(nin)(nin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)夠滋夠味(wei)(wei)！

8、萍鄉臘肉

正月(yue)里到萍鄉人(ren)家里做客，餐桌(zhuo)上(shang)均(jun)有幾樣色香味俱佳的(de)臘(la)制(zhi)肉(rou)食(shi)品待客，初(chu)次品嘗的(de)外地人(ren)都贊不絕(jue)口(kou)。熏(xun)(xun)(xun)(xun)臘(la)肉(rou)是(shi)萍鄉一種特有的(de)飲食(shi)風俗。熏(xun)(xun)(xun)(xun)制(zhi)的(de)方法是(shi)，先將(jiang)肉(rou)用(yong)鹽漬十天左右，若(ruo)是(shi)腿肉(rou)，要(yao)用(yong)刀(dao)劃幾條口(kou)子，將(jiang)鹽漬透(tou)。爾后將(jiang)肉(rou)懸掛(gua)在離火(huo)(huo)盆高一米處，用(yong)木(mu)柴、鋸(ju)末、谷(gu)殼等熏(xun)(xun)(xun)(xun)烤。熏(xun)(xun)(xun)(xun)烤時火(huo)(huo)候不可(ke)太大(da)，宜文火(huo)(huo)慢熏(xun)(xun)(xun)(xun)，半月(yue)后見肉(rou)泛(fan)金黃色即可(ke)，再用(yong)清水洗去煙垢晾干(gan)，食(shi)用(yong)時可(ke)蒸(zheng)可(ke)炒(chao)。除熏(xun)(xun)(xun)(xun)制(zhi)臘(la)豬肉(rou)外，還(huan)可(ke)熏(xun)(xun)(xun)(xun)制(zhi)雞、鴨。

萍鄉(xiang)臘肉又稱萍鄉(xiang)煙(yan)熏(xun)肉，是(shi)萍鄉(xiang)老(lao)百姓的家常菜。熏(xun)制(zhi)的方法是(shi)，先(xian)將(jiang)肉用(yong)(yong)鹽漬十(shi)天左右，若(ruo)是(shi)腿肉，要用(yong)(yong)刀劃上幾條口子，將(jiang)鹽漬透(tou)。爾后(hou)將(jiang)肉懸掛在離火(huo)盆高一米處(chu)，用(yong)(yong)木柴、鋸末、谷殼(ke)等熏(xun)烤。熏(xun)烤時(shi)火(huo)候不可(ke)太(tai)大，宜文火(huo)慢熏(xun)，半月后(hou)見(jian)肉泛金黃色即(ji)可(ke)，再用(yong)(yong)清水洗去(qu)煙(yan)垢晾干，食用(yong)(yong)時(shi)可(ke)蒸(zheng)可(ke)炒。

臘肉(rou)中磷、鉀、鈉的(de)含量的(de)豐富，還含有(you)脂(zhi)肪、蛋白質、膽固醇、碳水化(hua)合物(wu)等元素(su)。臘肉(rou)選(xuan)用(yong)(yong)新鮮的(de)帶肉(rou)皮的(de)五(wu)花肉(rou)，分(fen)割(ge)成(cheng)塊，用(yong)(yong)食用(yong)(yong)鹽、黑胡(hu)椒(jiao)、丁香(xiang)、香(xiang)葉(xie)、茴香(xiang)等香(xiang)料腌(a)漬，在(zai)經(jing)風(feng)干或薰質而成(cheng)。具有(you)開胃祛(qu)寒、消食等功(gong)效(xiao)。有(you)煙(yan)熏(xun)和非煙(yan)，其營養價值(zhi)不亞于生鮮肉(rou)。

臘(la)肉(rou)一般人皆可食用。萍鄉屬山區，冬天天冷，農(nong)村(cun)多(duo)以燒(shao)柴(chai)取暖，每家(jia)每戶都有(you)燒(shao)火(huo)群暖的柴(chai)房。冬天到了，為(wei)了迎接農(nong)歷的春節，鄉人都要殺豬(zhu)。將豬(zhu)肉(rou)切成三五(wu)斤重的塊(kuai)，鹽腌上(shang)幾天，掛在柴(chai)火(huo)的上(shang)方，讓一個冬季的煙(yan)火(huo)去熏，當然還(huan)有(you)魚、鴨、豬(zhu)心、豬(zhu)肝、大(da)腸等(deng)等(deng)。有(you)客(ke)人來(lai)了，取下一塊(kuai)，滿是黝(you)黑的油煙(yan)。于小(xiao)溪中洗凈，切成小(xiao)塊(kuai)，層(ceng)層(ceng)疊疊的放在瓷(ci)碗(wan)中，上(shang)屜蒸(zheng)熟，或加辣椒炒蘿卜(bu)干。于火(huo)光(guang)搖曳(ye)之中，就著新蒸(zheng)的臘(la)味，喝上(shang)幾杯農(nong)家(jia)谷酒，那(nei)小(xiao)日(ri)子過得那(nei)叫一個舒(shu)坦。

9、華綠保健蛋

華綠(lv)牌系列保(bao)健(jian)蛋(dan)是江西華綠(lv)保(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)集團有限公司的(de)(de)(de)(de)(de)科研人(ren)員傾(qing)13 年心血，利用我國寶貴的(de)(de)(de)(de)(de)特異(yi)性(xing)珍稀品(pin)(pin)種資(zi)源(yuan)----東(dong)鄉綠(lv)殼蛋(dan)雞的(de)(de)(de)(de)(de)遺 傳基因，結合生(sheng)物工程專(zhuan)利技(ji)術研制而(er)(er)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)，我國目前(qian)唯(wei)一獲(huo)國家(jia)衛(wei) 生(sheng)部(bu)授(shou)予(yu)“保(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)”稱號的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)類產品(pin)(pin)。該蛋(dan)不(bu)(bu)僅外觀(guan)顏色特殊，易(yi)(yi) 于區分，而(er)(er)且內富含(han)(han)多種微(wei)量元(yuan)素(su)、維生(sheng)素(su)、氨基酸等人(ren)體易(yi)(yi)缺(que)而(er)(er)又 不(bu)(bu)可(ke)缺(que)的(de)(de)(de)(de)(de)營養元(yuan)素(su)，尤(you)其是硒、碘、鋅(xin)、ＶE、ＶA等微(wei)量元(yuan)素(su)和維生(sheng) 素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量比(bi)普通雞蛋(dan)高出數倍乃(nai)至數十倍，而(er)(er)膽固醇的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量卻比(bi)普通 雞蛋(dan)低(di)26％以(yi)上。經上海第二醫科大(da)學(xue)附屬新華醫院(yuan)臨床試驗和湖北 省衛(wei)生(sheng)廳防檢站(zhan)、江西省中(zhong)醫學(xue)院(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)功能試驗，以(yi)及廣大(da)消費者的(de)(de)(de)(de)(de)信 息反饋(kui)證(zheng)明：該蛋(dan)對少兒缺(que)鋅(xin)綜(zong)合癥所引起的(de)(de)(de)(de)(de)厭食(shi)(shi)、異(yi)食(shi)(shi)、食(shi)(shi)欲(yu)低(di) 下、不(bu)(bu)長(chang)個子、生(sheng)長(chang)發育不(bu)(bu)良、機(ji)體免疫力(li)下降(jiang)以(yi)及對中(zhong)老年人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)心 腦血管疾病的(de)(de)(de)(de)(de)防治效果顯著(zhu)，對甲狀腺腫瘤、病后體虛(xu)者的(de)(de)(de)(de)(de)康復(fu)也(ye)有 一定的(de)(de)(de)(de)(de)效果，因而(er)(er)有著(zhu)極大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)潛(qian)力(li)。

產(chan)品(pin)遠銷(xiao)北(bei)京、上海(hai)、大(da)連、杭州、福州、武漢、南昌等地，深(shen) 受(shou)廣大(da)消費者(zhe)的(de)歡迎。我國(guo)(guo)著(zhu)名(ming)營養學家(jia)、微量元素學會(hui)(hui)名(ming)譽(yu)會(hui)(hui)長(chang)于(yu) 若木(mu)在(zai)了解該(gai)產(chan)品(pin)后，欣然題詞贊譽(yu)“東鄉神蛋(dan)，華(hua)夏明珠”。由于(yu) 華(hua)綠系列保(bao)健(jian)(jian)蛋(dan)卓(zhuo)越的(de)產(chan)品(pin)品(pin)質，因而獲得多次國(guo)(guo)內(nei)國(guo)(guo)際(ji)獎(jiang)勵，先后 獲首屆中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)食品(pin)博覽會(hui)(hui)金獎(jiang)、 '97中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)食品(pin)博覽會(hui)(hui)特獎(jiang)等殊 榮；96年(nian)被中國(guo)(guo)綠色(se)食品(pin)發展中心批(pi)準為(wei)綠色(se)食品(pin)(標志(zhi)號LB-21- 9601141159)；98年(nian)被國(guo)(guo)家(jia)衛生部授(shou)予(yu)保(bao)健(jian)(jian)食品(pin)(食健(jian)(jian)字1998-447號)， 成(cheng)為(wei)全國(guo)(guo)唯(wei)一獲此殊榮的(de)保(bao)健(jian)(jian)蛋(dan)類(lei)產(chan)品(pin)。農(nong)業部有關(guan)專(zhuan)家(jia)斷言“東鄉 綠殼(ke)蛋(dan)雞將(jiang)(jiang)填補世界保(bao)健(jian)(jian)蛋(dan)的(de)空白(bai)，成(cheng)為(wei)具有廣闊市場前(qian)景的(de)世界第 三(san)系列蛋(dan)雞，將(jiang)(jiang)成(cheng)為(wei)中國(guo)(guo)家(jia)禽(qin)育種(zhong)的(de)驕傲”。

10、武功紫紅米

“武功(gong)紫(zi)紅(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”是(shi)蘆溪(xi)縣農業局全(quan)國勞模正教級高級農藝師(shi)錢懷璞同(tong)志(zhi)經過八年努(nu)力研(yan)制(zhi)的(de)(de)功(gong)能性保(bao)健(jian)(jian)性大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)把有色稻米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)功(gong)能性“藥食(shi)(shi)(shi)同(tong)源”融為一(yi)體的(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)、綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)。選用(yong)武功(gong)山麓“一(yi)村食(shi)(shi)(shi)品(pin)” 糧食(shi)(shi)(shi)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)生(sheng)產(chan)的(de)(de)優(you)質紫(zi)紅(hong)稻為原料，采用(yong)先進的(de)(de)工(gong)藝流程精細(xi)加(jia)工(gong)。紫(zi)紅(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒呈紫(zi)紅(hong)色、透(tou)明(ming)狀，富含一(yi)般水稻中(zhong)缺乏(fa)的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)C、黃(huang)酮(tong)類(lei)化(hua)合物、花青素(su)(su)、生(sheng)物堿、強心(xin)苷(gan)、天(tian)然(ran)色素(su)(su)、木酚(fen)素(su)(su)和(he)鈣、鐵、磷、硒等(deng)微量元素(su)(su)，具有滋(zi)陰補腎、健(jian)(jian)脾胃(wei)、明(ming)目活血(xue)、接骨生(sheng)肌、防血(xue)管破裂、止(zhi)血(xue)、烏發之功(gong)效，所含黃(huang)酮(tong)類(lei)生(sheng)化(hua)合物能降低血(xue)壓，抑制(zhi)癌細(xi)胞和(he)抗癌作(zuo)用(yong)，是(shi)一(yi)種罕見的(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)，更(geng)是(shi)饋贈親友(you)之佳(jia)品(pin)。蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)方法：不用(yong)淘洗，蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)前用(yong)清(qing)水稍微沖洗，勿多洗，以免洗去天(tian)然(ran)成(cheng)份。米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)水比為1：1-1：2。煮(zhu)熟后再燜十(shi)分鐘左右(you)，開(kai)鍋食(shi)(shi)(shi)用(yong)，味道更(geng)佳(jia)。用(yong)于煮(zhu)稀(xi)飯(fan)營(ying)養價(jia)值更(geng)高。

保(bao)存方法：存放(fang)于陰涼干燥(zao)處