1、石臺香芽
“石(shi)(shi)臺(tai)(tai)香(xiang)(xiang)芽(ya)”是石(shi)(shi)臺(tai)(tai)縣(xian)綠(lv)(lv)茶的公共品牌,因其外形緊細(xi)勻整、芽(ya)壯顯毫,湯(tang)色(se)嫩綠(lv)(lv)、香(xiang)(xiang)氣高長、磁味鮮爽深(shen)受消費者喜愛。石(shi)(shi)臺(tai)(tai)縣(xian)總面積1403平方公里,茶園(yuan)總面積8萬畝,產(chan)量在2500噸左右(you)。“石(shi)(shi)臺(tai)(tai)香(xiang)(xiang)芽(ya)”產(chan)地具體(ti)分布在本縣(xian)珂田、占大、六都(dou)、七都(dou)、橫渡、大演、七里、磯(ji)灘、貢溪(xi)、七井(jing)、丁香(xiang)(xiang)、小河、莘田十三個鄉鎮,地理位置為東經117°16’~117°59’,北緯29°59’~30°21’。
“石臺香(xiang)芽(ya)”茶(cha)園(yuan)大多分布(bu)在(zai)海拔(ba)高度300~1000米的丘陵及中低(di)山之中,生物多樣性(xing)(xing)(xing)豐(feng)富(fu),茶(cha)區森林覆(fu)蓋率達80.9%,土壤以酸(suan)(suan)性(xing)(xing)(xing)結晶巖或泥質(zhi)巖類分化物發育而成的紅(hong)、黃土壤為主(zhu),呈酸(suan)(suan)性(xing)(xing)(xing)至微酸(suan)(suan)性(xing)(xing)(xing)(PH5.5~6.8),有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量中等,營(ying)養豐(feng)富(fu),沿牯(gu)牛降山脈(mo)土壤富(fu)含(han)硒,是我縣富(fu)硒茶(cha)產(chan)區,也是我縣名優綠(lv)茶(cha)的主(zhu)產(chan)區;氣(qi)候屬亞熱帶北緣(yuan)季(ji)風(feng)氣(qi)候區,四季(ji)分明、氣(qi)候溫和、雨量充沛(pei),非常適宜茶(cha)樹生產(chan),尤其(qi)是降水充足(zu),晝夜溫差大,日(ri)照短等條(tiao)件有(you)利于茶(cha)葉(xie)優異品(pin)質(zhi)的形成。
石臺香芽
地域范圍
石臺香芽農產品地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍(wei)在石臺縣所(suo)轄仙寓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、七(qi)都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、橫渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大演鄉(xiang)(xiang)、仁里鎮(zhen)(zhen)(zhen)、丁香鎮(zhen)(zhen)(zhen)6個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)38個(ge)(ge)村,地(di)(di)理坐標為(wei)(wei)東徑117°12′-117°59′,北緯29°59′-30°24′,種(zhong)植面(mian)積(ji)為(wei)(wei)2400公(gong)頃。
產品品質特(te)性特(te)征
1.外(wai)在感官(guan)特征。“石(shi)臺(tai)香芽”屬烘青類名優綠(lv)(lv)茶,外(wai)形(xing)緊直勻整、芽壯(zhuang)顯(xian)毫、色澤翠綠(lv)(lv),內質香氣嫩(nen)香高長(chang)、湯(tang)色嫩(nen)綠(lv)(lv)清澈、滋味醇和鮮爽(shuang)、葉(xie)底(di)嫩(nen)綠(lv)(lv)勻亮(liang)。
2、西山焦棗
西(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)焦(jiao)棗(zao)(zao)產于(yu)(yu)貴池市棠溪鄉西(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)村,始(shi)于(yu)(yu)五代十國,至今已有(you)千(qian)余年的(de)(de)歷史。據《貴池縣志》記載,從宋仁宗天圣年間(1023--1032)起,西(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)焦(jiao)棗(zao)(zao)就是(shi)貢品(pin)。西(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)棗(zao)(zao)林(lin)大(da)部分坐落在(zai)海拔400米(mi)以(yi)上(shang)的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)地上(shang)。這里土壤(rang)疏松,云騰霧涌。生(sheng)產的(de)(de)青(qing)棗(zao)(zao)皮薄(bo)、肉厚(hou)、糖多(duo)、核小、個大(da),形(xing)似冬瓜(gua),故又(you)稱冬瓜(gua)棗(zao)(zao)。西(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)焦(jiao)棗(zao)(zao)采用傳統的(de)(de)制作工藝,先蒸后(hou)烘,反復多(duo)次,有(you)利于(yu)(yu)維生(sheng)素的(de)(de)保存。制成(cheng)以(yi)后(hou),色如紫金(jin),形(xing)如瑪瑙,柔(rou)軟(ruan)鮮嫩(nen),甘甜溢香,可謂色、形(xing)、質、味樣樣俱全,營養價(jia)值高于(yu)(yu)金(jin)絲(si)琥珀棗(zao)(zao)和蜜棗(zao)(zao)。
3、九華黃精
以天然黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)為原料,經過(guo)九(jiu)(jiu)蒸(zheng)九(jiu)(jiu)曬,成品(pin)(pin)內(nei)赤外黃(huang)(huang),味(wei)甘甜,素稱“九(jiu)(jiu)制黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)”,常食(shi)能延年(nian)益壽(shou)。陵(ling)陽鎮(zhen)(zhen)所產(chan)(chan)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)蜜餞,1929年(nian)獲(huo)國家銅牌獎。青(qing)陽縣高(gao)度重視九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發展,將九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)列入“十三五”重點扶持的特(te)色產(chan)(chan)業(ye)(ye),出臺加(jia)快發展九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產(chan)(chan)業(ye)(ye)實施意見,并每年(nian)安排(pai)專項資金扶持九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發展。目前(qian),全縣九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)種植面積(ji)3000余畝,組建(jian)了九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)協(xie)會和九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產(chan)(chan)業(ye)(ye)聯合體,注冊有“吳振東”、“祥悅林”等(deng)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產(chan)(chan)品(pin)(pin)商標,開(kai)發了九(jiu)(jiu)制黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)、黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)酒等(deng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)產(chan)(chan)地(di)范圍為安徽省青(qing)陽縣九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)山風景(jing)區(qu)、陵(ling)陽鎮(zhen)(zhen)、廟前(qian)鎮(zhen)(zhen)、蓉城鎮(zhen)(zhen)、木鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)、新河鎮(zhen)(zhen)、丁橋鎮(zhen)(zhen)、朱備鎮(zhen)(zhen)、楊田鎮(zhen)(zhen)、喬木鄉、酉(you)華(hua)(hua)鎮(zhen)(zhen)、杜村鄉等(deng)現(xian)轄(xia)行政區(qu)域。
4、九華山素齋
九華素(su)(su)齋(3張(zhang))九華山(shan)是佛教名(ming)山(shan),歷(li)史上不(bu)(bu)僅僧尼要嚴格戒律,禁(jin)葷吃齋,而(er)且嚴禁(jin)山(shan)民(min)和游(you)客食葷,千(qian)百年來,相沿成習(xi),由此,形成了獨具(ju)特色、久(jiu)負盛名(ming)的(de)(de)九華山(shan)“素(su)(su)食”。素(su)(su)食的(de)(de)主體是素(su)(su)菜(cai)。素(su)(su)菜(cai)原(yuan)料取(qu)于本(ben)山(shan)出產的(de)(de)竹筍、百合、黃精(jing)、石耳、木耳、黃花菜(cai)、地心菜(cai)、馬(ma)蘭頭、豆(dou)苗、椿苗、蕨菜(cai)等(deng)山(shan)珍(zhen)野味(wei),配以(yi)豆(dou)腐、凍(dong)粉、面(mian)筋、素(su)(su)油、新鮮蔬菜(cai)等(deng),或(huo)(huo)清(qing)炒(chao)、或(huo)(huo)火(huo)煨、或(huo)(huo)清(qing)燉、或(huo)(huo)烘烤,可制作(zuo)100多個品種,一般(ban)不(bu)(bu)加(jia)佐料調(diao)色調(diao)味(wei),以(yi)清(qing)淡為(wei)(wei)本(ben)色,青絲綠葉,間色分明,天然野味(wei) ,香、脆、鮮、嫩并重,營養豐(feng)富,久(jiu)食不(bu)(bu)膩(ni)。凡葷菜(cai)名(ming)目(mu),素(su)(su)菜(cai)都可取(qu)其形、制成食,如素(su)(su)雞(ji)、素(su)(su)鴨、素(su)(su)魚、素(su)(su)香腸、素(su)(su)海參、素(su)(su)火(huo)腿等(deng)。九華山(shan)各大賓館和街頭路(lu)旁的(de)(de)素(su)(su)餐(can)館都有各種素(su)(su)菜(cai)供應(ying)。游(you)客光(guang)顧(gu)九華而(er)不(bu)(bu)品嘗風味(wei)素(su)(su)菜(cai),當為(wei)(wei)憾事。
二(er)十世紀三十年代后,葷(hun)禁松弛,除(chu)佛教徒和(he)(he)朝山(shan)(shan)(shan)(shan)進(jin)香者嚴(yan)格(ge)食(shi)(shi)(shi)素(su)(su)(su)外,一(yi)(yi)(yi)般游客和(he)(he)當(dang)地(di)(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)民已不受素(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)限制,九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)(shan)(shan)(shan)葷(hun)菜(cai)館逐漸增加,配以當(dang)地(di)(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)珍野味和(he)(he)時鮮(xian)蔬菜(cai)燒制的(de)(de)(de)菜(cai)肴,獨(du)具(ju)地(di)(di)方(fang)風味,色(se)香味俱(ju)佳,而且(qie)(qie)價(jia)格(ge)低廉,現(xian)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)街和(he)(he)旅游熱線(xian)上(shang)小(xiao)吃店(dian)有(you)100余(yu)家,推(tui)出的(de)(de)(de)小(xiao)吃品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)近百(bai)種(zhong)(zhong),如(ru)"九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)三耳"、"天(tian)臺雙冬"、"紅燒石雞(ji)"、"清(qing)蒸(zheng)山(shan)(shan)(shan)(shan)鳳(feng)凰"、"純鮮(xian)扣(kou)菇(gu)"、"石耳肉湯"、"紅燒四(si)鮮(xian)"等(deng)備受游客歡(huan)迎。九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)(shan)(shan)(shan)素(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)久(jiu)負盛(sheng)名(ming),素(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)文化特(te)色(se)鮮(xian)明,寺院一(yi)(yi)(yi)律(lv)供應(ying)素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai),賓館飯店(dian)則(ze)葷(hun)素(su)(su)(su)兼備。素(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)主體是素(su)(su)(su)菜(cai),原料(liao)(liao)主要取材于(yu)本山(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)竹筍、百(bai)合、黃精、石耳、木耳、香菇(gu)、黃花菜(cai)、地(di)(di)心菜(cai)、馬蘭頭、椿苗、蕨菜(cai)等(deng)山(shan)(shan)(shan)(shan)珍,制作時配以豆腐(fu)、面(mian)筋、凍(dong)粉、新鮮(xian)蔬菜(cai)和(he)(he)素(su)(su)(su)油。分為清(qing)炒、清(qing)燉、火煨、果炸四(si)大(da)類,可制作100多個品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。同時,凡葷(hun)菜(cai)名(ming)目(mu),素(su)(su)(su)菜(cai)皆可取其(qi)形,用其(qi)名(ming),如(ru)素(su)(su)(su)雞(ji)、素(su)(su)(su)鴨、素(su)(su)(su)魚、素(su)(su)(su)香腸等(deng)。九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)(shan)(shan)(shan)素(su)(su)(su)菜(cai)主要特(te)點是:綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin),清(qing)淡本色(se),香、脆、鮮(xian)、嫩并重,營(ying)養豐富。游覽九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)(shan)(shan)(shan),品(pin)(pin)嘗九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi),實為一(yi)(yi)(yi)大(da)幸事。 九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)(shan)(shan)(shan)風味素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai)屬于(yu)寺院素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai),但(dan)它(ta)同時吸納(na)了(le)(le)宮廷(ting)素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai)的(de)(de)(de)精華(hua)(hua)(hua)(hua),運用現(xian)代烹飪技藝(yi),南北(bei)風味為一(yi)(yi)(yi)體,結合九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)方(fang)特(te)色(se),將當(dang)地(di)(di)野菜(cai)、山(shan)(shan)(shan)(shan)珍、土菜(cai)等(deng)地(di)(di)方(fang)特(te)色(se)引入(ru)素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai),九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai)除(chu)味美、清(qing)淡、養生保健的(de)(de)(de)特(te)點外,還(huan)富有(you)含蛋白(bai)質、多種(zhong)(zhong)維生素(su)(su)(su)和(he)(he)人(ren)體所需的(de)(de)(de)多種(zhong)(zhong)氨基酸,九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai)營(ying)養豐富而且(qie)(qie)具(ju)有(you)很高的(de)(de)(de)藥用價(jia)值,長期食(shi)(shi)(shi)用能養顏美容(rong)、延緩衰老、益于(yu)健康。 九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai)在(zai)造型(xing)藝(yi)術(shu)上(shang)屬“以葷(hun)托素(su)(su)(su)類”,既達(da)到了(le)(le)形似(si)(si),也追(zhui)求了(le)(le)神(shen)似(si)(si),在(zai)原料(liao)(liao)上(shang)采用了(le)(le)傳承寺院素(su)(su)(su)齋(zhai)(zhai),不納(na)葷(hun)腥(xing),全部(bu)素(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi),而且(qie)(qie)是無污染綠色(se)原料(liao)(liao),體現(xian)了(le)(le)重返自然返樸(pu)歸真的(de)(de)(de)神(shen)韻。
5、東至云尖
由乾隆(long)皇帝賜(si)名(ming)的“徽(hui)道茶(cha)(cha)”產(chan)于東至(zhi)縣葛公鎮最高峰——雞(ji)頭嶺。嶺峰海(hai)拔1187.2米,與仙(xian)寓(yu)山(shan)、紫石塔等產(chan)茶(cha)(cha)名(ming)山(shan)同屬一脈,具有(you)原(yuan)始自(zi)然風貌。“徽(hui)道茶(cha)(cha)”生長在云霧(wu)繚繞的幽壑(he)峭嶺,孕蕊(rui)于百花之中,飽(bao)含原(yuan)始自(zi)然靈氣(qi),葉厚(hou)芽壯汁水濃,湯色(se)碧(bi)綠且味甘醇(chun),細啜慢(man)飲,幽香撲鼻。
特定品質
東至植茶(cha)歷史悠(you)久,茶(cha)葉品質優良,蜚聲中外,世界(jie)三大紅(hong)茶(cha)之一的“祁紅(hong)”就(jiu)發(fa)祥于(yu)堯渡。
自(zi)唐代(dai)始,東(dong)至(zhi)(zhi)茶葉便聞(wen)名(ming)遐邇(er),宋代(dai)列(lie)為貢品,大詩(shi)人白居(ju)易、梅堯(yao)臣曾作詩(shi)禮贊,元著名(ming)學者馬端臨在《文(wen)獻(xian)通考》中盛譽東(dong)至(zhi)(zhi)出產的“仙芝”、“嫩(nen)蕊”,列(lie)為全(quan)國名(ming)茶,清(qing)代(dai)東(dong)至(zhi)(zhi)“珠蘭”茶即(ji)風靡西(xi)歐上流社會。
6、皖南土雞
皖南(nan)土雞(ji)體(ti)(ti)型中等大(da)小體(ti)(ti)軀(qu)緊湊,結構勻稱。成年公雞(ji)體(ti)(ti)重(zhong)1.8公斤(jin)(jin)左右,其體(ti)(ti)態雄偉而(er)健壯,雞(ji)冠為單冠,冠葉(xie)大(da),直立(li)而(er)鮮(xian)紅(hong)(hong),頭(tou)頸(jing)清秀細長(chang),胸(xiong)深且(qie)略向前(qian)突,背部呈馬鞍(an)形,體(ti)(ti)羽(yu)(yu)(yu)緊密,呈金色泛紅(hong)(hong);尾羽(yu)(yu)(yu)上(shang)翹,紅(hong)(hong)黑羽(yu)(yu)(yu)相(xiang)間;而(er)鮮(xian)紅(hong)(hong);黃(huang)(huang)喙(hui)、黃(huang)(huang)脛,喙(hui)粗短(duan)稍彎曲(qu),腿細長(chang)。成年母雞(ji)體(ti)(ti)重(zhong)1.5公斤(jin)(jin)左右,成年母雞(ji)體(ti)(ti)軀(qu)豐滿,胸(xiong)寬;體(ti)(ti)羽(yu)(yu)(yu)黃(huang)(huang)色,少為麻黃(huang)(huang);單冠、冠大(da)而(er)鮮(xian)紅(hong)(hong);脛細長(chang),黃(huang)(huang)喙(hui)、黃(huang)(huang)脛。皖南(nan)土雞(ji)很珍貴;生長(chang)周期長(chang),在1年至2年左右,采用(yong)散養且(qie)飼養密度(du)低,各種營養元素(su)攝入(ru)全面,做出來的雞(ji)肉(rou)及肉(rou)湯鮮(xian)美口(kou)味(wei)上(shang)佳。表現為肌肉(rou)嫩而(er)不老,滑而(er)鮮(xian)美,骨(gu)頭(tou)硬,鈣沉(chen)積好。
7、九華佛茶
九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)佛茶(cha)(cha)(cha)乃(nai)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)山(shan)名(ming)優特產之(zhi)一,這里的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)場海(hai)拔高度近千米,群峰(feng)相擁,松(song)竹(zhu)成林,飛泉潤谷,芳草吐香(xiang)。話說金喬覺(jue)——金地(di)(di)(di)藏的(de)(de)(de)化身,從(cong)新(xin)羅(luo)國渡(du)海(hai)來(lai)(lai),入(ru)唐求法,吃盡千辛萬(wan)苦,才找到(dao)這仙(xian)氣(qi)悠悠的(de)(de)(de)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)山(shan)。“袈裟借地(di)(di)(di)”,得山(shan)主閔公讓和的(de)(de)(de)施舍,將(jiang)這九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)十九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)峰(feng)做了他(ta)的(de)(de)(de)道場。那年春天(tian),春雨(yu)連綿,一連半個(ge)多月(yue),九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)山(shan)沉浸在濃(nong)霧細雨(yu)之(zhi)中。金地(di)(di)(di)藏坐巖洞中,誦經不歇(xie)。忽兒,隱(yin)隱(yin)聽到(dao)耳邊聽見(jian)起“辟(pi)叭(ba)、辟(pi)叭(ba)”的(de)(de)(de)聲音,原來(lai)(lai)是茶(cha)(cha)(cha)籽,是新(xin)羅(luo)國王子(zi)金地(di)(di)(di)藏來(lai)(lai)唐的(de)(de)(de)前一天(tian)深夜,遭父王廢棄的(de)(de)(de)母后(hou),含淚將(jiang)她親手采來(lai)(lai)的(de)(de)(de)王家香(xiang)茶(cha)(cha)(cha)籽,縫在金地(di)(di)(di)藏的(de)(de)(de)衣襟里的(de)(de)(de)。來(lai)(lai)之(zhi)不易,后(hou)來(lai)(lai),金地(di)(di)(di)藏將(jiang)發(fa)了芽的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)籽取出,種在他(ta)禪修的(de)(de)(de)南臺(神光(guang)嶺)向陽的(de)(de)(de)山(shan)坡上(shang)。茶(cha)(cha)(cha)籽入(ru)土,日日見(jian)長。不出三月(yue),竟長成一片(pian)郁(yu)郁(yu)蔥蔥的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)園,滿山(shan)飄(piao)香(xiang)。這里所產的(de)(de)(de)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)佛茶(cha)(cha)(cha)朝夕吸(xi)納高山(shan)霧露(lu)之(zhi)滋潤,獨(du)吮奇花(hua)異草之(zhi)靈氣(qi),湯色碧(bi)綠,回(hui)味甘(gan)爽。同(tong)時(shi)由于高山(shan)氣(qi)候之(zhi)緣故,晝(zhou)夜溫差大,而方圓百里人煙稀少,茶(cha)(cha)(cha)園無病蟲害,無農藥和工業污染,是天(tian)然有機生態茶(cha)(cha)(cha)園。
8、東至麥魚
麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)一(yi)種(zhong)小型(xing)名(ming)貴水產(chan)(chan)(chan)(chan)品,與馳名(ming)中外的(de)廬山石魚(yu)為(wei)同(tong)一(yi)種(zhong)類,因其形小而(er)似麥(mai)(mai)(mai)(mai)粒,又值(zhi)麥(mai)(mai)(mai)(mai)收季(ji)節盛產(chan)(chan)(chan)(chan)此(ci)魚(yu),故名(ming)。東(dong)至縣(xian)麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)有兩種(zhong):吻虎(hu)魚(yu)和克氏吻虎(hu)魚(yu),以(yi)前者為(wei)主,占總產(chan)(chan)(chan)(chan)量85%以(yi)上(shang)。麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)喜愛生活在以(yi)礫石、沙土為(wei)底質的(de)河流(liu)、湖泊中,其食物以(yi)小魚(yu)、小蟲為(wei)主,兼食水中硅(gui)蘗類生物。麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)是(shi)(shi)(shi)縣(xian)內(nei)傳統特產(chan)(chan)(chan)(chan),肉嫩(nen)味(wei)鮮(xian),“里人(ren)珍之”(《東(dong)流(liu)縣(xian)志·疆里志》,嘉慶二(er)十三(san)年(nian)本),可鮮(xian)食,也(ye)可加工制(zhi)(zhi)成(cheng)麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)干(gan)。制(zhi)(zhi)干(gan)方法是(shi)(shi)(shi):將鮮(xian)魚(yu)放入鍋內(nei),加少(shao)許菜油、佐料,用文火烘烤,勤翻動,待(dai)呈黃色取出,曝曬一(yi)天即干(gan)。麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)分布在升金湖、七里湖以(yi)及(ji)與之相連的(de)黃湓(pen)河、堯渡河。張溪、堯渡是(shi)(shi)(shi)麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)的(de)主要產(chan)(chan)(chan)(chan)地,歷史(shi)上(shang)全縣(xian)年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)鮮(xian)魚(yu)5萬(wan)公(gong)(gong)斤,直(zhi)到(dao)1974年(nian)仍有3.5—4 萬(wan)公(gong)(gong)斤之多,素有“麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu)之鄉”的(de)美稱。此(ci)后,產(chan)(chan)(chan)(chan)量急劇(ju)減少(shao),目前年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)僅500公(gong)(gong)斤左右,大部(bu)分地區(qu)瀕臨絕跡。其主要原因:一(yi)是(shi)(shi)(shi)70年(nian)代末(mo)浸制(zhi)(zhi)黃麻污染(ran)河水,殃(yang)及(ji)麥(mai)(mai)(mai)(mai)魚(yu);二(er)是(shi)(shi)(shi)圍(wei)墾、新建閘站,入江河道阻塞;三(san)是(shi)(shi)(shi)農(nong)藥殘毒污染(ran)。
9、石臺富硒茶
富(fu)硒(xi)(xi)(xi)茶(cha)拆開就(jiu)是(shi)富(fu)+硒(xi)(xi)(xi)+茶(cha),富(fu)代(dai)表土壤里面(mian)含量超過(guo)平均值,到(dao)達(da)專家研究的(de)(de)(de)富(fu)含硒(xi)(xi)(xi)元素(su)標準,硒(xi)(xi)(xi)元素(su)是(shi)人(ren)體非(fei)常需要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)元素(su),俗(su)稱抗癌之王,這個是(shi)硒(xi)(xi)(xi)元素(su)的(de)(de)(de)最大賣點(dian),茶(cha)就(jiu)是(shi)茶(cha)葉富(fu)硒(xi)(xi)(xi)茶(cha)也是(shi)綠(lv)茶(cha)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)。富(fu)硒(xi)(xi)(xi)茶(cha)綜合解釋就(jiu)是(shi)是(shi)富(fu)含硒(xi)(xi)(xi)元素(su)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)綠(lv)茶(cha),具有硒(xi)(xi)(xi)元素(su)的(de)(de)(de)一(yi)切(qie)功效(xiao),是(shi)一(yi)種(zhong)天然綠(lv)色的(de)(de)(de)補硒(xi)(xi)(xi)飲品。
10、霄坑綠茶
貴(gui)池市(shi)梅(mei)村(cun)鄉遠在宋代即盛產(chan)綠茶。該村(cun)位于貴(gui)池市(shi)南部山(shan)區,與石臺(tai)縣緊鄰,山(shan)高林(lin)密,全村(cun)共6個村(cun)民小組(zu),分散居住在一(yi)條長(chang)達(da)5公里的峽谷里,從谷口入(ru)村(cun),地勢(shi)漸升,居在最(zui)遠端的五(wu)、六(liu)兩組(zu),海拔高,終年(nian)云(yun)霧(wu)繚繞,空氣濕潤,日(ri)照短(duan),土(tu)層厚,適(shi)宜(yi)茶葉生(sheng)長(chang),故所(suo)產(chan)綠茶優于其它地方,以色澤鮮(xian)艷,香(xiang)氣濃郁而著稱(cheng)。霄(xiao)坑綠茶產(chan)自貴(gui)池名播遐邇的茶葉生(sheng)產(chan)專(zhuan)業村(cun)-霄(xiao)坑村(cun)。
霄坑(keng)村,與佛(fo)國勝地(di)九華(hua)山(shan)后山(shan)相依,氣(qi)(qi)候上屬于亞熱(re)帶(dai)氣(qi)(qi)候區(qu),處在深山(shan)峽(xia)谷,花香茶濃。全(quan)村森林覆蓋率達92%,自然植被保護完(wan)好。2005年同福建(jian)武夷山(shan)景(jing)區(qu)一道成(cheng)為首批國家(jia)級生(sheng)態旅(lv)游試(shi)驗基(ji)地(di),全(quan)國僅此兩家(jia),彰顯了(le)霄坑(keng)的實(shi)力。這里的華(hua)東第一大(da)峽(xia)谷長達25公里,霄坑(keng)大(da)峽(xia)谷兩岸群山(shan)巍峨,竹(zhu)海無邊(bian),松濤陣(zhen)陣(zhen),谷底溪水(shui)長流不斷,巖石晶瑩剔透,峰谷內云蒸霧繞(rao),氣(qi)(qi)象(xiang)萬千。
申明:生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考、開心娛樂,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。