泗洪(hong)物(wu)產(chan)(chan)豐饒，生態優(you)越(yue)。現有(you)(you)耕地(di)219萬畝(mu)，水面(mian)166萬畝(mu)，轄日出斗金的(de)(de)洪(hong)澤湖40％的(de)(de)水面(mian)，湖岸線165公里，可開(kai)發灘涂50萬畝(mu)。擁(yong)有(you)(you)省級(ji)洪(hong)澤湖濕(shi)地(di)自然保護區和亞洲最大(da)(da)的(de)(de)美(mei)洲黑楊種質資源庫，是中國(guo)(guo)螃蟹之鄉、全國(guo)(guo)水產(chan)(chan)百強縣、生態示(shi)范(fan)縣、商品糧基地(di)縣、平(ping)原綠(lv)化(hua)先進縣。雙(shuang)(shuang)溝、分金亭、雙(shuang)(shuang)洋三大(da)(da)名酒(jiu)享有(you)(you)盛譽，金水牌洪(hong)澤湖大(da)(da)閘(zha)蟹、蟹園牌無公害(hai)大(da)(da)米等(deng)特(te)色產(chan)(chan)品暢銷大(da)(da)江南北。地(di)下蘊藏(zang)有(you)(you)石英砂、金剛(gang)石、鐵(tie)錳礦、天然礦泉水等(deng)礦產(chan)(chan)資源。

2、洋河大曲

洋(yang)(yang)河(he)大(da)(da)(da)曲是(shi)江蘇省泗陽(yang)縣(xian)的(de)洋(yang)(yang)河(he)酒廠所產，曾被列為中國的(de)八大(da)(da)(da)名酒之一，至今已(yi)有三百多年(nian)的(de)歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是(shi)洋(yang)(yang)河(he)大(da)(da)(da)曲的(de)特色。現(xian)洋(yang)(yang)河(he)大(da)(da)(da)曲的(de)主要品種有洋(yang)(yang)河(he)大(da)(da)(da)曲（55度(du)）、低度(du)洋(yang)(yang)河(he)大(da)(da)(da)曲 （38度(du)）、洋(yang)(yang)河(he)敦煌(huang)大(da)(da)(da)曲和洋(yang)(yang)河(he)敦煌(huang)普曲四個品種。

3、泗洪大棗

泗(si)洪大棗(zao)(zao)果(guo)實呈橢圓形，平均單果(guo)重50克左右，最大果(guo)重65克，其果(guo)實之大為全國已知品種之首。果(guo)皮完熟濃紅色，肉(rou)質酥脆，汁液較多，風味甘甜，核小。可溶(rong)性(xing)固形物(wu)含量35%，可溶(rong)性(xing)糖(tang)15%，宜生食，鮮棗(zao)(zao)較耐貯運，還(huan)可加(jia)工(gong)成醉棗(zao)(zao)、蜜棗(zao)(zao)、糖(tang)水棗(zao)(zao)罐頭等

4、泗洪大米

泗洪大(da)米(mi)(mi)是(shi)以(yi)地(di)域名(ming)稱冠名(ming)的(de)特(te)有(you)農(nong)產品，已經通過(guo)國家(jia)農(nong)產品的(de)地(di)理(li)標志認證、證書編號：AG100220。對于泗洪大(da)米(mi)(mi)的(de)品質鑒(jian)定，專家(jia)評語是(shi)“泗洪大(da)米(mi)(mi)產自(zi)洪澤湖西(xi)岸，外(wai)觀整齊，色澤透明，蒸煮有(you)清(qing)香味，米(mi)(mi)飯軟硬適中有(you)光澤，咀(ju)嚼(jiao)香甜，口感柔韌，米(mi)(mi)粥粘(zhan)稠(chou)，入(ru)口爽滑，泗洪大(da)米(mi)(mi)歁(kan)稱米(mi)(mi)中精(jing)品。

泗(si)洪(hong)不僅水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富，而且水(shui)(shui)體質量十分(fen)優良，洪(hong)澤(ze)湖水(shui)(shui)域(yu)寬廣，水(shui)(shui)草繁茂，淮河水(shui)(shui)清澈流暢，全國最(zui)大的(de)生態濕地保護區就在泗(si)洪(hong)，良好的(de)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)環境為水(shui)(shui)稻(dao)生產提供了保證，也為生產優質泗(si)洪(hong)大米(mi)打下(xia)堅(jian)實的(de)基礎，追溯(su)歷史，在清末年間，泗(si)洪(hong)的(de)“上塘貢(gong)米(mi)”就名揚天下(xia)。

泗洪水(shui)稻種植區(qu)域的(de)土(tu)壤(rang)多屬黃淮沖淤(yu)形(xing)成的(de)沙、淤(yu)兩(liang)合(he)土(tu)表，土(tu)層深厚，土(tu)壤(rang)通(tong)透性良好，有利于(yu)優質稻米生(sheng)產。

5、乾隆貢酥

乾(qian)隆貢酥是葉(xie)(xie)(xie)家(jia)(jia)燒(shao)(shao)餅(bing)的別稱，得(de)名于1757年，乾(qian)隆二下江南(nan)之時。其實葉(xie)(xie)(xie)家(jia)(jia)燒(shao)(shao)餅(bing)早在唐(tang)代就很有名氣，那時葉(xie)(xie)(xie)家(jia)(jia)爐內(nei)功夫已達頂級， 可以制作(zuo)出60多個(ge)品種的名點小吃，吃“一指餅(bing)”、“水磨鏡”等，享譽一時，葉(xie)(xie)(xie)家(jia)(jia)燒(shao)(shao)餅(bing)傳人(ren)曾被選入唐(tang)御膳房。后因戰亂疊(die)起，朝代更替，葉(xie)(xie)(xie)家(jia)(jia)燒(shao)(shao)餅(bing)不重返民(min)間，但有許多爐內(nei)絕活已相繼(ji)失(shi)傳，唯“乾(qian)隆貢酥”流傳至(zhi)今(jin)。

乾隆(long)貢酥(su)(su)有(you)四絕：香(xiang)、脆(cui)(cui)、酥(su)(su)、透。所謂(wei)香(xiang)，即(ji)餅(bing)香(xiang)、油香(xiang)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)香(xiang)三(san)者合一。特別是芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)香(xiang)，據說芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)皮苦(ku)且澀，芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)仁(ren)才是真香(xiang)，葉家用的全(quan)是上(shang)等(deng)的芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)仁(ren)。所謂(wei)脆(cui)(cui)，即(ji)沾唇即(ji)碎，該餅(bing)需輕拿輕放，夏天放置3-5天香(xiang)脆(cui)(cui)依舊(jiu)。若是用塑料袋(dai)包(bao)裝，脆(cui)(cui)皮可保持2-3個月(yue)以上(shang)。所謂(wei)酥(su)(su)，就(jiu)是松(song)軟，不但皮酥(su)(su)，內(nei)里如(ru)一。所謂(wei)透，就(jiu)是玲瓏(long)剔透，外形美(mei)觀。剛出(chu)爐的燒餅(bing)白生(sheng)生(sheng)、黃澄(cheng)澄(cheng)，一顆顆晶瑩(ying)閃亮的芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)仁(ren)鑲嵌期間，如(ru)精美(mei)的藝術(shu)，誘人食欲，卻又不忍下口

6、雙溝大曲

產于(yu)江蘇泗(si)洪。雙(shuang)溝(gou)(gou)大(da)(da)曲(qu)是以優(you)質(zhi)(zhi)高梁為主要原料(liao)，用特制高溫大(da)(da)曲(qu)為糖化發酵(jiao)劑(ji)。采(cai)取傳統(tong)的混蒸工藝，經老窖(jiao)(jiao)適溫長期(qi)緩慢發酵(jiao)，分(fen)(fen)甑蒸餾，分(fen)(fen)段截(jie)酒，分(fen)(fen)等入(ru)庫，分(fen)(fen)級(ji)貯存(cun)，精(jing)心勾兌而成。窖(jiao)(jiao)香濃郁，綿甜甘冽，香味諧調，尾凈余長。清朝晚期(qi)，泗(si)洪雙(shuang)溝(gou)(gou)鎮釀(niang)制的雙(shuang)溝(gou)(gou)大(da)(da)曲(qu)白酒曾參加(jia)南洋名酒賽，被評(ping)為第一名，并榮獲金質(zhi)(zhi)獎章。1952年(nian)、1964年(nian)和1976年(nian)舉行的第一、二、三屆全國(guo)名酒評(ping)選會上，雙(shuang)溝(gou)(gou)大(da)(da)曲(qu)被評(ping)為國(guo)家名酒，并榮獲國(guo)家優(you)質(zhi)(zhi)食品(pin)金質(zhi)(zhi)獎，同(tong)年(nian)，在輕工業部酒類質(zhi)(zhi)量大(da)(da)賽中，它又獲金杯(bei)獎。

7、丁嘴金菜

黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，又(you)名金(jin)(jin)針(zhen)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、萱草(cao)，當地(di)人俗(su)稱金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。據(ju)民(min)間(jian)傳說，古時宿遷丁(ding)嘴地(di)勢低(di)洼，常遭水(shui)災，名醫華佗曾(ceng)在(zai)此用針(zhen)灸為(wei)(wei)民(min)治病(bing)(bing)，教(jiao)人栽種(zhong)(zhong)萱草(cao)花(hua)使用，防病(bing)(bing)強身(shen)。萱草(cao)花(hua)很(hen)像華佗用的(de)(de)(de)金(jin)(jin)針(zhen)，人們(men)為(wei)(wei)了(le)感激和(he)紀念華佗，就把栽培的(de)(de)(de)萱草(cao)花(hua)叫(jiao)做金(jin)(jin)針(zhen)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。到現在(zai)宿遷人還習慣叫(jiao)金(jin)(jin)針(zhen)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，簡稱金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。宿遷市丁(ding)嘴鎮為(wei)(wei)我國黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)四(si)(si)大主要產(chan)區之(zhi)一(yi)，屬(shu)于暖溫帶季(ji)風氣(qi)候，全境氣(qi)候溫和(he)，四(si)(si)季(ji)分明，日照充足(zu)，雨量豐(feng)(feng)沛；該鎮曾(ceng)為(wei)(wei)倉基湖，屬(shu)黃(huang)(huang)泛沖(chong)積土，水(shui)生(sheng)物豐(feng)(feng)茂，有機質豐(feng)(feng)富，干涸后(hou)土層(ceng)深厚肥沃，以沙壤二(er)合(he)土為(wei)(wei)主，特別適宜(yi)金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)生(sheng)長；因此獨(du)特的(de)(de)(de)自然生(sheng)態環境造就了(le)丁(ding)嘴金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)獨(du)特的(de)(de)(de)品(pin)質。丁(ding)嘴一(yi)帶生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)金(jin)(jin)針(zhen)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)花(hua)大、肉厚，品(pin)、色、味(wei)、形俱(ju)佳，原先當作貢(gong)品(pin)沿古運河北上南下，于是(shi)丁(ding)嘴金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)全國出門。清朝黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)發(fa)展為(wei)(wei)出口(kou)商品(pin)，暢銷(xiao)國外，丁(ding)嘴金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)在(zai)東南亞各國尤(you)負盛名，被譽(yu)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)珍品(pin)。近年來，丁(ding)嘴鎮不(bu)斷(duan)擴大黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)種(zhong)(zhong)植規模(mo)，突破傳統(tong)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植、加工、銷(xiao)售模(mo)式(shi)，不(bu)斷(duan)延長丁(ding)嘴金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)產(chan)業鏈，重(zhong)振“金(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)之(zhi)鄉(xiang)”的(de)(de)(de)美譽(yu)。

“丁嘴金菜”即黃花(hua)菜，有(you)數百年的種植(zhi)歷史(shi)。產(chan)品一直以(yi)“條長(chang)粗壯、色(se)澤黃亮、花(hua)大肉厚、營養(yang)豐富(fu)”的特點，倍受消(xiao)費者青睞，曾獲得巴拿馬國際(ji)博(bo)覽會金獎。“丁嘴金菜”加工技藝入選(xuan)我市首批非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)保(bao)護項目(mu)。

8、洋北西瓜

地處運河之(zhi)濱的(de)(de)(de)(de)洋北(bei)鎮是(shi)宿(su)遷知(zhi)名(ming)的(de)(de)(de)(de)“西(xi)瓜之(zhi)鄉”，多(duo)年(nian)來(lai)，逐步成為江蘇省(sheng)規模較大的(de)(de)(de)(de)西(xi)瓜生產基(ji)地。這里是(shi)沙淤兩合性(xing)土壤，晝夜(ye)溫差大，加(jia)上(shang)先(xian)進的(de)(de)(de)(de)生產技(ji)術，長出(chu)的(de)(de)(de)(de)“黑美人”、“8424”、“金(jin)星”等西(xi)瓜品種得(de)到全國各地人們的(de)(de)(de)(de)喜愛，經濟(ji)效益是(shi)常規瓜類的(de)(de)(de)(de)兩倍以上(shang)、普通農作物的(de)(de)(de)(de)三倍多(duo)。近年(nian)來(lai)，洋北(bei)西(xi)瓜生產得(de)到了長足的(de)(de)(de)(de)發展，種植規模逐年(nian)擴大，形成了規模化發展新格局(ju)，種植面積擴大到1.2萬畝(mu)，成為名(ming)副(fu)其(qi)實(shi)的(de)(de)(de)(de)“西(xi)瓜王國”。

洋北(bei)西瓜(gua)主(zhu)產于洋北(bei)鎮轄區(qu)內的船行、張莊(zhuang)、七里、蔡河、槐樹(shu)、友愛、老莊(zhuang)、羅莊(zhuang)、澗南、下(xia)口等10個村（居），總(zong)面積為(wei)2200公頃，采用稻—麥，稻—麥，稻—瓜(gua)輪(lun)作的種植模式。

9、鹽水鴨

六朝(chao)古(gu)都金(jin)(jin)陵(ling)(ling)向(xiang)以鴨肴(yao)馳譽(yu)海(hai)內(nei),故歷來被冠以“鴨都”美稱。其鴨肴(yao)之(zhi)(zhi)(zhi)多，食(shi)鴨人之(zhi)(zhi)(zhi)眾，可謂中華之(zhi)(zhi)(zhi)最。遠在春秋戰國(guo)時期，南(nan)京(jing)即(ji)有“筑地(di)養(yang)鴨”的(de)記載，事(shi)見《吳地(di)記》；另據《陳書》記載，-與北(bei)齊軍在金(jin)(jin)陵(ling)(ling)北(bei)郊外覆(fu)舟山(shan)一帶交鋒，-“人人裹飯，媲以鴨肉”、“炊米煮(zhu)鴨”，使(shi)得士氣大振，終于(yu)以少(shao)擊眾，大勝而(er)歸。此為金(jin)(jin)陵(ling)(ling)鴨饌最早(zao)見于(yu)正史(shi)(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)記載。一說(shuo)金(jin)(jin)陵(ling)(ling)鹽(yan)水鴨已(yi)有1000多年(nian)歷史(shi)(shi)，但至遲明初金(jin)(jin)陵(ling)(ling)鹽(yan)水鴨已(yi)享(xiang)有厚譽(yu)，五百多年(nian)來，盛名(ming)不衰(shuai)。如今已(yi)成(cheng)為江南(nan)一帶普遍受歡迎的(de)佐酒名(ming)饌。清代(dai)南(nan)京(jing)方志學(xue)家陳作霖《金(jin)(jin)陵(ling)(ling)瑣(suo)志》載稱：“鴨非金(jin)(jin)陵(ling)(ling)所產(chan)也，率(lv)于(yu)邵(shao)伯(bo)、高(gao)郵(you)間(jian)取之(zhi)(zhi)(zhi)。么(me)鳧稚(zhi)鶩千百成(cheng)群，渡江而(er)南(nan)，闌(lan)池塘以畜(chu)之(zhi)(zhi)(zhi)。

約以十旬肥(fei)美可食(shi)。……而皆不(bu)及‘鹽水鴨(ya)’之為(wei)無(wu)上品也(ye)，淡而旨，肥(fei)而不(bu)濃。”

鹽(yan)水鴨(ya)一年(nian)四季均(jun)可制作(zuo)，尤(you)以農歷(li)八月至九(jiu)月底，稻谷飄香(xiang)、桂花(hua)盛開時制作(zuo)者(zhe)為(wei)上品，習(xi)呼為(wei)桂花(hua)鴨(ya)，以其(qi)(qi)“肉(rou)內有(you)桂花(hua)香(xiang)也”。鹽(yan)水鴨(ya)制作(zuo)包括宰殺、腌(a)制、烘(hong)干、煮熟等過程，因其(qi)(qi)腌(a)漬期較短，故需(xu)現(xian)做(zuo)現(xian)吃。其(qi)(qi)加工(gong)過程中，控制火候為(wei)其(qi)(qi)成敗關鍵(jian)。南(nan)京名廚所制鹽(yan)水鴨(ya)脯上席時，特(te)講究鴨(ya)塊之造型，或為(wei)菱花(hua)狀，或為(wei)葵花(hua)狀，以其(qi)(qi)形式(shi)之美而佐食(shi)家(jia)之逸興。該菜成型皮(pi)白(bai)油潤，肉(rou)嫩微紅(hong)，淡(dan)而有(you)咸，香(xiang)、鮮、嫩三者(zhe)畢具，令人(ren)久食(shi)不厭。

10、王集小團餅

王集小團(tuan)餅是(shi)江蘇省(sheng)宿(su)遷市泗陽縣王集新城的特產。王集小團(tuan)餅，又稱(cheng)“月亮餅”，其加工(gong)原料是(shi)小麥面粉(fen)，以其色、香、味(wei)俱佳而(er)聞(wen)名遐(xia)邇。

王(wang)(wang)集(ji)小(xiao)團(tuan)餅(bing)是(shi)江蘇省泗(si)(si)陽縣王(wang)(wang)集(ji)鎮的(de)特色食(shi)品，其加工原料是(shi)小(xiao)麥面粉(fen)，直(zhi)徑約15厘(li)米，厚度(du)約3、4厘(li)米，價格和(he)(he)普通(tong)大餅(bing)差(cha)不多，但以其色、香、味俱佳而聞名遐邇。現在泗(si)(si)陽縣城(cheng)，有(you)兩家做“王(wang)(wang)集(ji)小(xiao)團(tuan)餅(bing)”的(de)，當天(tian)烙的(de)小(xiao)團(tuan)餅(bing)都要排隊等候，稍微(wei)去遲一(yi)點就買不到了(le)。一(yi)次家屬(shu)去買小(xiao)團(tuan)餅(bing)因匆忙而被電瓶車(che)撞傷，所(suo)(suo)以印象特別(bie)深。今天(tian)瀏覽網上泗(si)(si)陽時(shi)，發現“王(wang)(wang)集(ji)小(xiao)團(tuan)餅(bing)”的(de)傳說，覺(jue)得有(you)別(bie)于“牛郎織女”，是(shi)個圓(yuan)滿的(de)結(jie)局(ju)，恰逢正月十五元宵佳節，將故(gu)事轉載過來，祝愿天(tian)下(xia)所(suo)(suo)有(you)勤勞(lao)、善(shan)良的(de)人們，夫妻恩(en)愛(ai)，和(he)(he)和(he)(he)美美，幸福圓(yuan)滿！

相(xiang)傳有(you)一(yi)年月(yue)(yue)宮嫦娥偶爾(er)下凡(fan)，至王集上(shang)空時(shi)，猛(meng)然間一(yi)陣(zhen)奇異的(de)香味撲鼻而來(lai)。低頭(tou)一(yi)看，但見街道人來(lai)車往，市井(jing)繁華，街旁(pang)一(yi)戶(hu)人家門前擺(bai)放著(zhu)形似月(yue)(yue)亮的(de)團餅。小團餅的(de)香味令嫦娥留連忘返，欲罷不能(neng)。遂降落鬧市，欲品嘗這人間的(de)美味。

她(ta)徑直(zhi)來到這戶門前(qian)，伸出纖纖玉指，輕(qing)輕(qing)拿起一(yi)塊(kuai)團餅收入繡袋，當(dang)她(ta)掏錢付款(kuan)時，不(bu)覺滿臉緋(fei)紅。原來，因為(wei)下凡時忘了錢袋，在(zai)這眾目睽睽之下，如何(he)(he)(he)是好？就在(zai)嫦(chang)(chang)(chang)娥(e)心慌意亂、左(zuo)右(you)為(wei)難之時，賣餅的俊俏(qiao)后生見買餅的女子天生麗質，楚(chu)楚(chu)動人，連(lian)忙施禮道：“這位大姐，你(ni)若(ruo)沒帶(dai)錢，我(wo)給你(ni)免了。”嫦(chang)(chang)(chang)娥(e)見賣餅后生不(bu)僅(jin)一(yi)表人才，而且舉止端莊，待人謙(qian)和，便試探道：“敢問公子尊姓大名，何(he)(he)(he)以得閑做此營生？” “我(wo)本(ben)姓王(wang)，只因內(nei)無妻(qi)室(shi)，又兼雙親年(nian)邁，故(gu)在(zai)家做此營生，以度日月。”嫦(chang)(chang)(chang)娥(e)聞(wen)聽此言，心中暗(an)自思忖：王(wang)公子儀表堂(tang)堂(tang)，心地(di)善良，孝順(shun)父母(mu)，十分(fen)難得。我(wo)何(he)(he)(he)不(bu)幫他(ta)一(yi)把。打定主意，嫦(chang)(chang)(chang)娥(e)辭謝王(wang)公子，款(kuan)款(kuan)離(li)去。

第(di)(di)(di)二(er)天(tian)(tian)，就在王公子起早(zao)準備和面烙餅(bing)(bing)時(shi)，卻驚奇地(di)發現面盆內裝了滿(man)滿(man)的團(tuan)餅(bing)(bing)，每塊(kuai)團(tuan)餅(bing)(bing)既圓(yuan)又(you)香，這(zhe)些餅(bing)(bing)剛擺到(dao)門前(qian)，就被(bei)人們搶購一(yi)空，公子異常高興。第(di)(di)(di)二(er)天(tian)(tian)早(zao)上，王公子發現面盆內又(you)裝滿(man)了團(tuan)餅(bing)(bing)。第(di)(di)(di)三天(tian)(tian)，第(di)(di)(di)四(si)天(tian)(tian)，第(di)(di)(di)五天(tian)(tian)……天(tian)(tian)天(tian)(tian)如此，王公子納悶之余，決定弄個究竟。這(zhe)天(tian)(tian)夜里，王公子悄悄藏在餅(bing)(bing)房(fang)角落(luo)。子夜時(shi)分，睡意朦(meng)朧的他忽然聽到(dao)一(yi)陣響動，屋內的燈已被(bei)點亮。他屏住(zhu)呼(hu)吸，睜(zheng)大雙眼，忽見買餅(bing)(bing)的姑(gu)娘(niang)飄落(luo)屋里。只見她輕手(shou)輕腳和面烙餅(bing)(bing)，不到(dao)一(yi)個時(shi)辰，就烙好了一(yi)盆香噴噴的團(tuan)餅(bing)(bing)。

就在嫦娥(e)(e)欲返回月(yue)宮之時，王(wang)公(gong)子(zi)猛地(di)關閉門(men)窗，攔住嫦娥(e)(e)的去路問道：“你是何(he)方人氏(shi)，為何(he)如此？”嫦娥(e)(e)見被公(gong)子(zi)發現，只(zhi)得編說(shuo)自(zi)(zi)己(ji)家住蓬(peng)萊，自(zi)(zi)幼喜歡(huan)美(mei)食云云。王(wang)公(gong)子(zi)信以(yi)為真，從此，嫦娥(e)(e)每(mei)天都要來為公(gong)子(zi)烙餅。日(ri)久天長，嫦娥(e)(e)越發覺得王(wang)公(gong)子(zi)為人誠實，勤勞善良。便由(you)(you)(you)報恩(en)(en)為感(gan)恩(en)(en)，由(you)(you)(you)感(gan)動到心(xin)(xin)動，由(you)(you)(you)動情到鐘情，最終以(yi)身相許，決定留在人間與王(wang)公(gong)子(zi)結為1。王(wang)公(gong)子(zi)也喜歡(huan)美(mei)貌多情的嫦娥(e)(e)，兩顆(ke)心(xin)(xin)漸(jian)漸(jian)地(di)融合到了一起(qi)。婚后，倆口你恩(en)(en)我愛(ai)，男耕女織(zhi)，舉案(an)齊眉，相敬如賓，日(ri)子(zi)過(guo)得甜蜜幸福。

常言道：“天上一(yi)日(ri)，人(ren)間一(yi)年。”這天，玉皇大(da)帝聞報月宮嫦娥(e)下凡(fan)已有(you)三日(ri)未歸，龍顏大(da)怒，著(zhu)太白金星領旨下界尋訪，限(xian)嫦娥(e)午時三刻重返天庭。

當太白(bai)金星(xing)尋(xun)至王(wang)集上(shang)(shang)空，發現下界(jie)人間(jian)已(yi)有兩年的(de)(de)(de)(de)嫦(chang)(chang)娥(e)(e)正在加工團(tuan)餅，團(tuan)餅奇特的(de)(de)(de)(de)香味(wei)(wei)令一(yi)向(xiang)喜歡品(pin)嘗美味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)太白(bai)金星(xing)垂誕欲滴，他竟然把玉帝的(de)(de)(de)(de)圣(sheng)旨(zhi)(zhi)忘得一(yi)干(gan)二凈(jing)。只見(jian)他降落云頭(tou)(tou)，搖身變(bian)作一(yi)個農夫來(lai)(lai)到(dao)嫦(chang)(chang)娥(e)(e)的(de)(de)(de)(de)團(tuan)餅案前，伸手抓起(qi)一(yi)塊香味(wei)(wei)撲鼻的(de)(de)(de)(de)團(tuan)餅，張(zhang)口(kou)就咬。這一(yi)咬令太白(bai)金星(xing)大吃(chi)一(yi)驚(jing)，原(yuan)來(lai)(lai)這團(tuan)餅不(bu)僅(jin)香味(wei)(wei)撲鼻，而且松軟可(ke)口(kou)，筋道(dao)十(shi)足。原(yuan)來(lai)(lai)人間(jian)竟有如(ru)此美味(wei)(wei)，難(nan)怪(guai)嫦(chang)(chang)娥(e)(e)下凡不(bu)歸。飽(bao)餐之(zhi)后(hou)，太白(bai)金星(xing)這才想(xiang)起(qi)玉帝的(de)(de)(de)(de)圣(sheng)旨(zhi)(zhi)。只見(jian)他現回(hui)(hui)原(yuan)形，展帛宣旨(zhi)(zhi)。嫦(chang)(chang)娥(e)(e)聞聽圣(sheng)旨(zhi)(zhi)，淚(lei)如(ru)雨下。跪在地(di)(di)上(shang)(shang)懇求太白(bai)金星(xing)手下留情(qing)，上(shang)(shang)天回(hui)(hui)奏玉帝網開一(yi)面，恩(en)準(zhun)臣女繼續(xu)留住人間(jian)。知道(dao)實情(qing)的(de)(de)(de)(de)王(wang)公子(zi)這才恍然大悟，原(yuan)來(lai)(lai)與(yu)自(zi)己同枕共眠的(de)(de)(de)(de)妻子(zi)竟是月(yue)宮嫦(chang)(chang)娥(e)(e)！他顧不(bu)上(shang)(shang)多想(xiang)，也跪在地(di)(di)上(shang)(shang)懇求上(shang)(shang)仙不(bu)要帶走嫦(chang)(chang)娥(e)(e)。心地(di)(di)慈善(shan)的(de)(de)(de)(de)太白(bai)金星(xing)不(bu)忍拆散(san)他們夫妻的(de)(de)(de)(de)幸福生活(huo)，動了測隱之(zhi)心。只見(jian)他駕返云頭(tou)(tou)，徑至養心殿(dian)，回(hui)(hui)奏玉帝，苦苦幫助嫦(chang)(chang)娥(e)(e)求情(qing)，也許是玉帝一(yi)時高興，當即準(zhun)奏。后(hou)覺不(bu)妥又改口(kou)道(dao)：“每逢(feng)八月(yue)十(shi)五月(yue)圓日(ri)，嫦(chang)(chang)娥(e)(e)務必返回(hui)(hui)天庭，待晚間(jian)方可(ke)下界(jie)”。太白(bai)金星(xing)當即下界(jie)傳旨(zhi)(zhi)。嫦(chang)(chang)娥(e)(e)接旨(zhi)(zhi)后(hou)，喜極而泣，感謝皇恩(en)浩蕩。

從此(ci)，嫦(chang)娥(e)每(mei)年(nian)農歷八(ba)月十(shi)五(wu)日，白天準時返(fan)回天庭(ting)廣(guang)寒宮(gong)與眾仙團(tuan)圓。晚間再到凡間與家人團(tuan)聚。王公子(zi)每(mei)年(nian)八(ba)月十(shi)五(wu)都(dou)要烙上(shang)好多團(tuan)餅(bing)(bing)，期(qi)待(dai)嫦(chang)娥(e)歸(gui)來團(tuan)聚，并(bing)且將其取名“月亮(liang)餅(bing)(bing)”。斗轉星(xing)移(yi)，王公子(zi)每(mei)年(nian)八(ba)月十(shi)五(wu)烙餅(bing)(bing)等(deng)待(dai)嫦(chang)娥(e)下凡團(tuan)圓的做法(fa)逐漸被其他人家效仿，故而后(hou)來就有了(le)“八(ba)月十(shi)五(wu)吃月亮(liang)餅(bing)(bing)”的習俗(su)，以此(ci)祈求年(nian)年(nian)團(tuan)圓，家家團(tuan)圓，人人都(dou)能娶到天上(shang)嫦(chang)娥(e)。后(hou)來“月亮(liang)餅(bing)(bing)”在王集鎮(zhen)被人們演變為(wei)特色食品，有不少人家還以此(ci)謀求生計。

如今，王集(ji)鎮家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會加(jia)工“月亮(liang)(liang)餅”，隨著工藝的(de)改進和小麥面粉質量的(de)提高，加(jia)工的(de)月亮(liang)(liang)餅深(shen)受人們的(de)喜愛，暢銷大江南(nan)北，長(chang)城內外。目前，全(quan)鎮以加(jia)工月亮(liang)(liang)餅為主的(de)有近(jin)200戶(hu)，從業人員近(jin)千人。戶(hu)均年(nian)加(jia)工月亮(liang)(liang)餅26萬(wan)塊(kuai)，純收入(ru)5萬(wan)元(yuan)以上，“月亮(liang)(liang)餅”成了(le)王集(ji)人發(fa)家(jia)致富的(de)特(te)色產業。