1、陽信鴨梨

陽信鴨(ya)梨(li)，產于山(shan)東(dong)省陽信縣(xian)。外形美(mei)觀，色澤金黃，呈(cheng)倒卵(luan)形，因(yin)梨(li)梗基部突起狀似鴨(ya)頭而得名(ming)。鴨(ya)梨(li)皮(pi)薄核小，香味(wei)濃郁，清(qing)(qing)(qing)脆爽(shuang)口，酸甜(tian)適度，風味(wei)獨特，素有(you)(you)“天生(sheng)甘(gan)露”之(zhi)(zhi)稱，富含糖、維(wei)生(sheng)素C、鈣、磷、鐵等營(ying)養成分，具有(you)(you)清(qing)(qing)(qing)心潤肺、止(zhi)咳定(ding)喘、潤燥利(li)便之(zhi)(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao)。鴨(ya)梨(li)適合加工(gong)梨(li)脯、梨(li)糕、飲(yin)料等多(duo)種營(ying)養食品(pin)。陽信縣(xian)栽培鴨(ya)梨(li)歷史悠久(jiu)，唐、明時即有(you)(you)大面積栽培，現有(you)(you)梨(li)園20萬畝(mu)，被譽為(wei)“鴨(ya)梨(li)之(zhi)(zhi)鄉”。陽信鴨(ya)梨(li)在(zai)全(quan)國(guo)展(zhan)評中(zhong)屢屢蓋壓群(qun)芳，蟬聯桂(gui)冠(guan)。陽信鴨(ya)梨(li)，含糖一般(ban)在(zai)10一13％，并含有(you)(you)果(guo)酸、蛋白質、脂肪、多(duo)種維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物(wu)(wu)質和碳水化合物(wu)(wu)，具有(you)(you)清(qing)(qing)(qing)肺、化痰、潤早(zao)、利(li)便之(zhi)(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao)，對咳喘病、高血壓等病癥(zheng)有(you)(you)輔助治療作用，堪(kan)稱果(guo)中(zhong)佳(jia)品(pin)。據我國(guo)藥(yao)典(dian)《本草(cao)從新》中(zhong)說，鴨(ya)梨(li)“性甘(gan)寒微酸”，具有(you)(you)“清(qing)(qing)(qing)心肺、利(li)腸、止(zhi)咳消痰、清(qing)(qing)(qing)喉降火，醒酒(jiu)解毒(du)”之(zhi)(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao)。《本草(cao)綱目》把鴨(ya)梨(li)的功(gong)能注(zhu)定(ding)為(wei)：“生(sheng)者(zhe)清(qing)(qing)(qing)六腑之(zhi)(zhi)熱(re)，熟者(zhe)滋五臟之(zhi)(zhi)陰(yin)”。

2、沾化蝦醬

蝦(xia)(xia)醬(jiang)又名(ming)蝦(xia)(xia)糕。它是以(yi)各種小鮮蝦(xia)(xia)加(jia)(jia)鹽(yan)發酵后(hou)，經磨細制成的(de)(de)一種粘稠(chou)狀醬(jiang)。我國沿海凡產(chan)小蝦(xia)(xia)地區均能(neng)生產(chan)。以(yi)山東(dong)濱州(zhou)、河北唐山、羊角溝、浙江和廣(guang)東(dong)出產(chan)最多，每年5～10月(yue)為(wei)生產(chan)加(jia)(jia)工時期。以(yi)濱州(zhou)的(de)(de)沾化、無棣兩縣均出產(chan)蝦(xia)(xia)醬(jiang)，且蝦(xia)(xia)醬(jiang)的(de)(de)質量都比較(jiao)高(gao)，蝦(xia)(xia)醬(jiang)的(de)(de)產(chan)銷量、商品率沾化縣更大一些，在外地的(de)(de)知名(ming)也(ye)較(jiao)高(gao)。

蝦(xia)醬的形狀(zhuang)略似甜醬，分一、二、三等(deng)。色(se)(se)紅黃(huang)鮮(xian)明，質(zhi)細味(wei)純香，鹽(yan)足，含水分少，具有蝦(xia)類的特有鮮(xian)味(wei)，無蟲(chong)，無臭味(wei)者為佳(jia)。有的加(jia)工(gong)時混入小蟹(xie)、小蛤(ha)等(deng)，影響質(zhi)量，顏色(se)(se)多是灰黃(huang)色(se)(se)，也不鮮(xian)明。

蝦醬一般作為調味(wei)使用。放入各種鮮(xian)菜內、肉(rou)內食(shi)用，味(wei)道最鮮(xian)美(mei)。吃(chi)湯面加入少許蝦醬，則別具(ju)鮮(xian)味(wei)。也(ye)可生(sheng)(sheng)吃(chi)，也(ye)可加入其(qi)它原料(liao)炒(chao)、蒸(zheng)、拌后(hou)(hou)作菜肴吃(chi)。 　　蝦醬宜(yi)用缸(gang)盛裝(zhuang)，亦(yi)可用木桶裝(zhuang)。必須嚴(yan)密封(feng)口，防止雨淋和(he)沾生(sheng)(sheng)水。存放陰涼通風處。開(kai)缸(gang)取貨和(he)零售(shou)后(hou)(hou)，都(dou)要及時(shi)加蓋，防止蒼蠅叮(ding)爬、污染(ran)、生(sheng)(sheng)蛆、生(sheng)(sheng)蟲(chong)、發(fa)霉變(bian)質。

3、博興西紅柿

博(bo)興西(xi)(xi)紅(hong)柿是山東省濱州市博(bo)興縣店(dian)(dian)子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)的(de)特產(chan)(chan)(chan)。博(bo)興縣店(dian)(dian)子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)被中國(guo)地區開發(fa)促(cu)進(jin)會命名為(wei)(wei)“中國(guo)優(you)質西(xi)(xi)紅(hong)柿之(zhi)鄉”。“博(bo)綠牌”西(xi)(xi)紅(hong)柿順(shun)利(li)通過(guo)了(le)中國(guo)綠色(se)食(shi)(shi)品發(fa)展中心A級綠色(se)食(shi)(shi)品的(de)認定。作為(wei)(wei)“中國(guo)優(you)質西(xi)(xi)紅(hong)柿之(zhi)鄉”的(de)店(dian)(dian)子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)，立足自然優(you)勢，創新農業科技推廣體制，大力發(fa)展以冬暖式大棚(peng)為(wei)(wei)主的(de)蔬菜(cai)(cai)生產(chan)(chan)(chan)模式，實現了(le)育苗、種(zhong)植(zhi)(zhi)、銷(xiao)售一條龍(long)，逐步形成了(le)標準化和產(chan)(chan)(chan)業化蔬菜(cai)(cai)生產(chan)(chan)(chan)格局。冬暖式大棚(peng)西(xi)(xi)紅(hong)柿在(zai)店(dian)(dian)子(zi)(zi)的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)大約是從1996年開始(shi)。從1999年開始(shi)，店(dian)(dian)子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)淘汰了(le)果皮(pi)軟、不耐貯運的(de)毛粉(fen)系列，開始(shi)從荷蘭、以色(se)列等(deng)國(guo)家引進(jin)耐貯運、貨架期長的(de)西(xi)(xi)紅(hong)柿品種(zhong)。截至(zhi)目(mu)前，店(dian)(dian)子(zi)(zi)全(quan)鎮(zhen)(zhen)西(xi)(xi)紅(hong)柿種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)超過(guo)6000畝，西(xi)(xi)紅(hong)柿畝產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)3萬(wan)余元。標準冬暖式大棚(peng)1.2萬(wan)個，僅此一項年產(chan)(chan)(chan)西(xi)(xi)紅(hong)柿、五(wu)彩椒等(deng)鮮菜(cai)(cai)6萬(wan)多噸，年產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)1.8億(yi)元，純(chun)收入(ru)1.3億(yi)元，人均占有(you)2750余元。

4、渤海黑牛

目前(qian)我(wo)國(guo)(guo)罕(han)見的(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)黃牛(niu)品(pin)種(zhong)(zhong)。1983年正式(shi)列入全國(guo)(guo)畜禽品(pin)種(zhong)(zhong)志(zhi)。全國(guo)(guo)良種(zhong)(zhong)牛(niu)育種(zhong)(zhong)委(wei)員會1986年年會將該牛(niu)列為全國(guo)(guo)八大(da)名(ming)牛(niu)之(zhi)一(yi)。因中心產區在(zai)(zai)東臨渤海(hai)(hai)(hai)的(de)陽(yang)信(xin)、無棣、沾(zhan)化等縣，故稱“渤海(hai)(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)”。 渤海(hai)(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)耐(nai)粗(cu)飼，抗病(bing)能(neng)力(li)強，遺(yi)傳性(xing)能(neng)穩(wen)定，屬役、肉(rou)(rou)兼用(yong)型牛(niu)。黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)的(de)被毛(mao)、蹄角、鼻鏡(jing)均(jun)呈黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)色，有(you)光(guang)澤(ze)；結構勻稱，低身廣軀(qu)，后軀(qu)發達，體(ti)(ti)質(zhi)健壯；重(zhong)心低，挽力(li)大(da)，能(neng)吃苦耐(nai)勞，亦稱“抓(zhua)地虎(hu)”，深受農家喜歡。 據渤海(hai)(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)品(pin)種(zhong)(zhong)資源調(diao)查，成年公(gong)牛(niu)、閹牛(niu)體(ti)(ti)高(gao)(gao)一(yi)般(ban)在(zai)(zai)133厘米(mi)左右(you)，體(ti)(ti)重(zhong)在(zai)(zai)460公(gong)斤(jin)左右(you)；母牛(niu)體(ti)(ti)高(gao)(gao)一(yi)般(ban)為120厘米(mi)，體(ti)(ti)重(zhong)在(zai)(zai)360公(gong)斤(jin)左右(you)。據對10頭(tou)未經(jing)育肥(fei)牛(niu)測定，渤海(hai)(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)平(ping)均(jun)屠宰(zai)率(lv)53.13％，凈肉(rou)(rou)率(lv)44.72％，胴(dong)體(ti)(ti)產肉(rou)(rou)率(lv)84.18％，胴(dong)體(ti)(ti)骨肉(rou)(rou)比為1：5.09。由于(yu)渤海(hai)(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)產肉(rou)(rou)性(xing)能(neng)好，凈肉(rou)(rou)率(lv)高(gao)(gao)，且肉(rou)(rou)質(zhi)良好，因而在(zai)(zai)香港市場上(shang)有(you)“黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)金(jin)剛”之(zhi)譽稱。

5、沾化黑豬

原稱渤海黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)，屬(shu)華北(bei)型地(di)(di)方(fang)良(liang)種豬(zhu)(zhu)，沾化(hua)縣是(shi)主要產(chan)(chan)地(di)(di)，1983年(nian)9月(yue)通過省(sheng)(sheng)級鑒定，正式(shi)命名為(wei)(wei)“沾化(hua)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)”，并列入全省(sheng)(sheng)地(di)(di)方(fang)畜禽良(liang)種志(zhi)。其外貌獨特(te)，嘴巴直長(chang)，耳(er)大下(xia)垂，額部有縱行皺褶；背腰(yao)(yao)狹(xia)窄，凹腰(yao)(yao)垂腹，四肢健壯；背毛(mao)全黑(hei)(hei)，鬃毛(mao)粗(cu)長(chang)，皮(pi)厚略疏松(song)，尾長(chang)而粗(cu)扁(bian)。繁殖率(lv)高(gao)。在一般飼養條件下(xia)，公(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)3～4月(yue)齡性(xing)(xing)發育(yu)成熟；母豬(zhu)(zhu)5～6月(yue)齡體重(zhong)40公(gong)(gong)斤(jin)以上開始配種。2年(nian)產(chan)(chan)仔(zi)4～5窩。窩產(chan)(chan)仔(zi)平均(jun)：初產(chan)(chan)10.4頭(tou)，二產(chan)(chan)11.3頭(tou)，多年(nian)14.1頭(tou)，最多窩產(chan)(chan)仔(zi)20頭(tou)。母豬(zhu)(zhu)母性(xing)(xing)好，護仔(zi)能力強，斷奶(nai)成活率(lv)高(gao)。耐粗(cu)飼，育(yu)肥(fei)性(xing)(xing)能良(liang)好。經211天育(yu)肥(fei)，按統一標準飼養，全期增(zeng)重(zhong)69.4公(gong)(gong)斤(jin)，日增(zeng)重(zhong)329克，屠宰率(lv)為(wei)(wei)70.73％。沾化(hua)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)分布在全縣各鄉鎮，以黃升、流(liu)鐘、下(xia)清(qing)一帶為(wei)(wei)多，1983年(nian)存欄量1039頭(tou)，1986年(nian)增(zeng)加到(dao)3000頭(tou)。

6、博興金絲鴨蛋

博(bo)(bo)興(xing)(xing)金絲(si)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)是(shi)山(shan)東省(sheng)濱(bin)州市博(bo)(bo)興(xing)(xing)縣(xian)的(de)(de)(de)特(te)產(chan)(chan)。博(bo)(bo)興(xing)(xing)縣(xian)所產(chan)(chan)的(de)(de)(de)金絲(si)咸(xian)(xian)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)呈青(qing)色，外觀圓潤光(guang)滑(hua)(hua)，蛋(dan)(dan)(dan)心為紅色、營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)(feng)富(fu)。山(shan)東省(sheng)博(bo)(bo)興(xing)(xing)縣(xian)湖濱(bin)鎮位(wei)于景色秀麗的(de)(de)(de)麻(ma)大湖畔，當地村民有(you)飼養(yang)(yang)蛋(dan)(dan)(dan)鴨(ya)加工腌(a)?葡(pu)萄嫉暗拇常(chang)霾?“金絲(si)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)”因質(zhi)(zhi)量(liang)上(shang)乘(cheng)而遠(yuan)近聞名(ming)，是(shi)博(bo)(bo)興(xing)(xing)縣(xian)的(de)(de)(de)特(te)產(chan)(chan)，年產(chan)(chan)量(liang)達900多噸。 金絲(si)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)呈青(qing)色，外觀圓潤光(guang)滑(hua)(hua)。金絲(si)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)在我國歷(li)史悠久，深受老百(bai)姓喜愛，在市場上(shang)也備受青(qing)睞(lai)，博(bo)(bo)興(xing)(xing)金絲(si)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)久負(fu)盛名(ming)。該產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)蛋(dan)(dan)(dan)心為紅色、營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)(feng)富(fu)。它富(fu)含脂(zhi)肪、蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)以及人(ren)體所需的(de)(de)(de)各種氨基(ji)酸，還(huan)含有(you)鈣(gai)、磷、鐵等多種礦(kuang)物質(zhi)(zhi)和人(ren)體必需的(de)(de)(de)各種微量(liang)元(yuan)素(su)及維生素(su)，而且容易被(bei)人(ren)體所吸收，優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)咸(xian)(xian)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)咸(xian)(xian)度適中、味道(dao)鮮美，老少皆宜(yi)。

7、青陽小米

青(qing)陽(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是山(shan)東省濱州市(shi)鄒(zou)平縣青(qing)陽(yang)鎮的(de)(de)特產(chan)(chan)。小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是青(qing)陽(yang)的(de)(de)特色農(nong)產(chan)(chan)品(pin)，它具(ju)有(you)顏色鮮(xian)亮、味道(dao)純正(zheng)，香(xiang)氣(qi)溢(yi)人(ren)、風味獨(du)特、營養豐(feng)(feng)富等(deng)特點(dian)，產(chan)(chan)品(pin)遠銷(xiao)省內(nei)外(wai)。青(qing)陽(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)獲國家地(di)理(li)標(biao)志證明商標(biao)。青(qing)陽(yang)鎮位于鄒(zou)平縣西(xi)南部的(de)(de)長白山(shan)腳下，三面環(huan)山(shan)，一面臨湖，境內(nei)有(you)低山(shan)丘陵、平原多種地(di)形，低山(shan)海拔(ba)在100米(mi)(mi)－765米(mi)(mi)之間，山(shan)青(qing)水(shui)(shui)秀(xiu)、空氣(qi)清新，晝夜(ye)溫差、季節溫差較大，地(di)下水(shui)(shui)資源豐(feng)(feng)富，土壤(rang)肥沃，無污(wu)染，為(wei)天然(ran)礦泉(quan)水(shui)(shui)，是谷子生長的(de)(de)理(li)想(xiang)基地(di)。小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是青(qing)陽(yang)的(de)(de)特色農(nong)產(chan)(chan)品(pin)，它具(ju)有(you)顏色鮮(xian)亮、味道(dao)純正(zheng)，香(xiang)氣(qi)溢(yi)人(ren)、風味獨(du)特、營養豐(feng)(feng)富等(deng)特點(dian)，產(chan)(chan)品(pin)遠銷(xiao)省內(nei)外(wai)，深受廣大消費者的(de)(de)歡迎。為(wei)提高小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)品(pin)質，該鎮成立了“青(qing)風泉(quan)”農(nong)業合作社，為(wei)社員提供技(ji)術培訓、市(shi)場信息、實踐示(shi)范(fan)、產(chan)(chan)品(pin)銷(xiao)售、技(ji)術指導等(deng)一系列(lie)服(fu)務。該鎮還注冊了“青(qing)風泉(quan)”青(qing)陽(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)商標(biao)，采用真(zhen)空包裝，使小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)的(de)(de)保鮮(xian)期達(da)到(dao)了一年以上，產(chan)(chan)品(pin)達(da)到(dao)出口標(biao)準。

8、鄒平香椿

紅(hong)(hong)芽(ya)(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)是鄒平香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)的主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)品種(zhong)，以其色澤艷、香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)濃、味(wei)道鮮、營養豐(feng)(feng)富而(er)著稱，含有豐(feng)(feng)富的蛋白質、脂肪(fang)、維(wei)生素和(he)鐵、鈣、磷(lin)、粗纖維(wei)、碳(tan)水(shui)化合(he)物等營養成(cheng)分。鄒平香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)獲(huo)國(guo)家地理標(biao)志證(zheng)明商標(biao)。紅(hong)(hong)芽(ya)(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)是鄒平香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)的主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)品種(zhong)，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)采食早春(chun)嫩芽(ya)(ya)，幼芽(ya)(ya)紅(hong)(hong)色，香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)醇濃，營養豐(feng)(feng)富，除含有蛋白質脂肪(fang)和(he)碳(tan)水(shui)化合(he)物外，還含有豐(feng)(feng)富的鈣、磷(lin)、鐵、鉀、鋅(xin)多(duo)種(zhong)微量元素及胡蘿卜素。自2004年11月份，鄒平縣被國(guo)家標(biao)準(zhun)化管理委員會(hui)批準(zhun)為“國(guo)家級香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)準(zhun)化示(shi)范(fan)區”以來(lai)，縣委、縣府非(fei)常重(zhong)視，按(an)照國(guo)家標(biao)準(zhun)管理委員會(hui)要(yao)(yao)求，統一思想(xiang)，提(ti)高認識，成(cheng)立(li)示(shi)范(fan)區領導小組，制(zhi)定了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)準(zhun)化示(shi)范(fan)區工作的三年規(gui)劃(hua)、年度計劃(hua)，建立(li)健全了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)準(zhun)化體系(xi)和(he)檢(jian)測體系(xi)，設立(li)了(le)3個(ge)中心示(shi)范(fan)鎮（辦事處）和(he)55個(ge)示(shi)范(fan)村(cun)、1560個(ge)示(shi)范(fan)戶(hu)，建立(li)了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)準(zhun)化技(ji)術網(wang)絡和(he)服(fu)務網(wang)絡。

9、長山山藥

是(shi)鄒(zou)(zou)(zou)平縣(xian)(xian)著(zhu)名的土特(te)產(chan)品(pin)(pin)之(zhi)一(yi)(yi)，因種植面(mian)積大，歷(li)史(shi)悠久，故以(yi)“長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)”傳名。長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)塊大粗(cu)(cu)直，產(chan)量高(gao)(gao)(gao)，營養豐富，風味(wei)獨(du)特(te)，是(shi)珍貴(gui)的保(bao)健(jian)型、無(wu)公害天然綠色食品(pin)(pin)，保(bao)質(zhi)期可(ke)達(da)一(yi)(yi)年。不但可(ke)以(yi)做(zuo)(zuo)美饌(zhuan)佳肴(yao)，而(er)且可(ke)以(yi)入藥(yao)，有健(jian)脾(pi)補胃，潤肺(fei)、生津等功效。目前，僅(jin)鄒(zou)(zou)(zou)平縣(xian)(xian)長山(shan)(shan)鎮種植面(mian)積達(da)到(dao)1萬畝，年產(chan)優質(zhi)山(shan)(shan)藥(yao)2萬余噸，被國家命名為(wei)“中國山(shan)(shan)藥(yao)之(zhi)鄉(xiang)”。. 【長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)】 山(shan)(shan)藥(yao)是(shi)鄒(zou)(zou)(zou)平縣(xian)(xian)土產(chan)品(pin)(pin)之(zhi)一(yi)(yi)。因長山(shan)(shan)鎮種植山(shan)(shan)藥(yao)歷(li)史(shi)悠久，且質(zhi)高(gao)(gao)(gao)量大，故名為(wei)長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)。山(shan)(shan)藥(yao)味(wei)道鮮美，能做(zuo)(zuo)多種菜肴(yao)，配鍋作(zuo)湯為(wei)宴(yan)席間(jian)常用(yong)(yong)(yong)，“拔絲山(shan)(shan)藥(yao)”更是(shi)招待(dai)貴(gui)客的佳品(pin)(pin)。山(shan)(shan)藥(yao)曬制成(cheng)干品(pin)(pin)作(zuo)藥(yao)用(yong)(yong)(yong)，味(wei)甘性溫，有補脾(pi)胃、益肺(fei)氣、強(qiang)腎固精，治帶(dai)下等作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，久病虛弱用(yong)(yong)(yong)之(zhi)大效。 長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)的品(pin)(pin)種以(yi)毛山(shan)(shan)藥(yao)為(wei)主，其(qi)特(te)點是(shi)塊大粗(cu)(cu)直，產(chan)量高(gao)(gao)(gao)，肉細質(zhi)脆。

10、汪子島鰨麻魚

汪(wang)(wang)(wang)子島(dao)(dao)又(you)名“望(wang)子島(dao)(dao)”、“汪(wang)(wang)(wang)子堡”，這個名字的(de)(de)得來(lai)據說與(yu)秦始皇(huang)有(you)(you)關(guan)(guan)。汪(wang)(wang)(wang)子島(dao)(dao)鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)(yu)學名半(ban)滑舌鰨(ta)(ta)(ta)，無棣(di)縣(xian)(xian)(xian)漁(yu)民(min)俗稱(cheng)鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)、鰨(ta)(ta)(ta)米(mi)。因其(qi)口味(wei)鮮美、營養(yang)豐(feng)富，一直以來(lai)都(dou)受到消費者的(de)(de)喜愛。據老漁(yu)民(min)介紹，我縣(xian)(xian)(xian)汪(wang)(wang)(wang)子島(dao)(dao)鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)(yu)名聲由(you)來(lai)已(yi)久(jiu)，最早可追溯到明朝時期，距今(jin)已(yi)有(you)(you)400多年(nian)歷史。“伏吃(chi)(chi)鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)冬(dong)吃(chi)(chi)鯉(li)”“開(kai)河鯉(li)魚(yu)(yu)凍河梭，伏天吃(chi)(chi)鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)”“寧扔(reng)大閨女腿，不(bu)扔(reng)鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)嘴”等漁(yu)諺也(ye)是從那時流傳至今(jin)，當地(di)人(ren)人(ren)皆知。關(guan)(guan)于汪(wang)(wang)(wang)子島(dao)(dao)鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)(yu)的(de)(de)傳說有(you)(you)很多，在無棣(di)縣(xian)(xian)(xian)海洋與(yu)漁(yu)業(ye)志對其(qi)也(ye)有(you)(you)相關(guan)(guan)記載。由(you)于汪(wang)(wang)(wang)子島(dao)(dao)鰨(ta)(ta)(ta)目魚(yu)(yu)適應性強，生(sheng)長速度快，抗病(bing)力強，養(yang)殖中病(bing)害少等特點，工廠(chang)化養(yang)殖生(sheng)產鰨(ta)(ta)(ta)目魚(yu)(yu)產業(ye)近幾年(nian)發(fa)展迅(xun)速，成為我縣(xian)(xian)(xian)漁(yu)業(ye)養(yang)殖的(de)(de)“黃金產業(ye)”。鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)(yu)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)(han)量豐(feng)富，低(di)脂肪低(di)膽固醇，含(han)(han)有(you)(you)人(ren)體需(xu)要(yao)的(de)(de)多種氨基(ji)酸(suan)和(he)微量元素(su)，營養(yang)價值很高(gao)，對防治心(xin)腦血(xue)管疾病(bing)、增強記憶(yi)力和(he)保護(hu)視力頗有(you)(you)益(yi)處(chu)。味(wei)道鮮美，肉質(zhi)細嫩。