陜北說書經典曲目排名中少不了陜北說書大師韓起祥的作品，《劉巧團圓》就是韓起祥的代表作之一，以1943年華池縣溫臺區女青年封芝琴反對包辦買賣、爭取婚姻自由的真實故事為素材改編而成，敘述了農村少女劉巧兒反對封建包辦婚姻，爭取婚姻自由的故事。唱腔優美，情節動人，堪稱此一劇種之典范。1952年在陜西省創作代表會上《劉巧團圓》獲特等獎。1953年在全國民族音樂舞蹈匯演上，《劉巧團圓》獲文化部甲等獎。

張俊功一生致力于民間說書，是陜北說書歷史上里程碑式的人物。改革后的陜北說書，人物角色分工更加明確，互相酬唱應答，有了身段及表情表演，并且講究舞臺風度、手、眼、法、步等規范。張俊功對陜北說書的改革，使這項民間藝術得以大力發展。而《一個存折》是張俊功與李安富（原甘泉縣曲藝隊領隊）共同編創的，曾榮獲延安地區第一屆曲藝調演創作一等獎，贏得著名陜北說書大師韓起祥的好評。

陜北說書代表曲目《王貴與李香香》根據李季的同名長詩改編，是1949年韓起祥改編的作品，劇中以王貴和李香香的愛情故事為線索，展現了“三邊”人民走上革命的歷程。主人公愛情的悲歡與革命的發展緊密相關，由此顯示了勞動人民的個人命運與整個階級的革命大業是血肉相連的。秦腔、淮劇、評劇等劇種中也有該劇目。

陜北說書傳統劇目《花柳記》與《鍘美案》內容大致相同，也是丈夫高中狀元成了駙馬，為避嫌“殺妻滅嗣”，曲目增加神話色彩，元配夫人在神人幫助下“復活”，一子一女學成功夫帶軍隊圍攻駙馬府，最終家庭溫情感動生父，一家四口大團圓的故事。該劇目從宋朝流傳至今，全曲唱完要8個小時，但直到現在在觀眾中依然有著極高的人氣。

《汗巾記》是陜北說書曲目大全中必有的名作，講的是明時秀才陳秀芳偕妻江氏逃荒至河南，楊強誣陳入獄，謀娶江氏，未成。楊表兄林顯亦圖謀江氏，乃賄買縣令，放出陳秀芳，逼江氏為婚，江不從，自縊，林藏尸于米倉。陳告于巡按汪桂，搜出江氏后救活，遂斬楊強、林顯。汪桂之子汪清河偶遇段宗之女段春英，段有意于汪，被屠夫朱桓窺見。汪遺繡有名諱的白汗巾，被朱拾得，夜持巾至段家偷情，為段母發現，朱殺段母，棄巾于尸旁。段宗告汪于官，縣令逼招下監。陳秀芳中翰林任巡按，審明汪清河冤案，斬朱桓，段春英配汪清河為婚的故事。

延川說書是一項陜西陜北地區的古老民間曲藝，分單人說書、雙人說書和多人群口說書三種，現說書分單人說書、雙人說書和多人群口說書三種，曲調也有九腔十分調之說，以平調多人走唱為主，輔以歡音、苦音調等調式。《串門路上話新村》就是最受歡迎的延川說書劇目之一，2006年，《串門路上話新村》參加延安市首屆農民藝術節，獲優秀節目一等獎、高永厚獲個人表演一等獎。

《劉公案》是買購小編最喜歡的陜北說書經典曲目，講述了平斷冤獄，懲辦貪官污吏的故事，突出了主人公正氣凜然，執法如山但又睿智幽默的性格。作品充分體現中華民族的風格，氣派和特色，極強的適應我們民族的欣賞習慣，且政治思想積極，內涵深刻，對社會進步和文學發展有不可低估的推動作用。豫劇、京劇、曲劇、絲弦、山東梆子、河北梆子、晉劇均有此劇目，流布很廣，深受廣大觀眾的喜愛，常演不衰。

《劈山救母》是陜北說書大全中少不了的名作。本作品講述的是三圣母下凡游玩時與進京趕考的書生劉彥昌相愛，三圣母之兄二郎得知三圣母與劉彥昌婚配，一怒之下將圣母壓于華山腳下，圣母產下一子沉香，在15年后，劉彥昌撫養的沉香長大成人前往華山救母的故事。京劇、巴陵戲、晉劇、秦腔、花鼓戲、評劇、豫劇、越劇等劇種中都有本劇目。

傳統陜北說書劇目《楊宗英下山》講的是言北宋真宗年間，佘太君奉旨前往北國搬取令公尸骨，而因佞臣王強與遼國密謀，使宋兵進入界牌關時，遭到遼督韓昌堵截，危難中恰逢七郎之子楊宗英下山解圍。原來楊宗英曾得王禪老祖收養并授以兵法武藝，遂痛擊韓昌，活捉傅景龍；后又率領楊門小將大鬧西華街，毆打王強，得真宗寬宥，掛帥掃北，安邦除奸的故事。

現代陜北說書曲目《李雙雙》改編自李凖的短篇小說《李雙雙小傳》，主人公李雙雙是孫莊生產隊社員孫喜旺的妻子，天生一個火辣辣的性子和一張快嘴，最愛“管閑事”，常常以公社社員的身份，與自私落后現象作斗爭，因此隊里一些有私心的人都忌恨她三分。本劇講述的就是她熱心集體事業，與自私落后現象作斗爭，幫助丈夫喜旺提高思想覺悟的故事。