青海省(sheng)地處祖國(guo)西部(bu)，雄(xiong)踞世(shi)界(jie)屋脊青藏高原(yuan)的(de)東北部(bu)，是我國(guo)著名的(de)畜牧(mu)區，氣(qi)候屬典(dian)型(xing)高原(yuan)大陸性氣(qi)候，日照(zhao)時間(jian)長，晝夜溫差大，農(nong)業(ye)以畜牧(mu)業(ye)為(wei)主，以日月山、青南高原(yuan)北部(bu)邊緣為(wei)界(jie)，以西為(wei)牧(mu)區，以東為(wei)農(nong)耕區，東部(bu)耕地占全省(sheng)總耕地面積的(de)90.8%。青海省耕地面積(ji)846.30萬畝（第三次國(guo)土調(diao)查數據），主要分(fen)布在海(hai)(hai)東市(shi)、西寧市(shi)、海(hai)(hai)南州3個市(shi)州(zhou)，糧(liang)食作(zuo)物主要有小麥、青稞(ke)、蠶(can)豌豆(dou)、馬鈴(ling)薯，常年糧(liang)食作(zuo)物播種面(mian)積在400萬畝以上，糧(liang)食產量在100萬噸以(yi)上。

據青海省統計局數據，2022年青海(hai)省全年糧食產(chan)量107.27萬噸(dun)，連續15年超過(guo)百萬噸，在(zai)全(quan)國(guo)31個省(sheng)市排(pai)名第29，是中國(guo)糧食產量最少的十大省(sheng)份之一。2022年全年糧食播(bo)種面(mian)積303.47千公頃（折合(he)455.21萬畝），比上年增加1.06千公頃。其中，小麥(mai)播種面積101.26千公頃，增加2.44千公頃；青稞(ke)播(bo)種面(mian)積92.69千公頃，增加2.01千公(gong)頃；玉(yu)米播(bo)種面(mian)積22.67千公頃，增加0.13千公頃；豆類播種(zhong)面積14.13千公頃，減(jian)少(shao)0.97千公頃；薯類播種面積67.85千公頃，減少(shao)2.64千(qian)公頃。