湖北地處長江中(zhong)下游(you)，光(guang)照充(chong)足、雨(yu)量充(chong)沛、四季分明、土地肥(fei)沃，素有“湖廣熟，天下足”的美譽，是全國13個糧食主產區之一。湖北常年農作物播種面積約1.2億畝，以全國占比3.9%的耕地生產全國占比4.2%的糧食，糧食產量常年保持在500億斤以上。其中，水稻產量約1900萬噸，居全國前列。

湖北主要糧食作物有水稻、小麥、大豆、玉米等，糧食主產區主要分布在襄陽市、荊州市、荊門市、黃岡市、孝感市、宜昌市、恩施州、隨州市和咸寧市，糧食產量均超過百萬噸。其中(zhong)，稻谷(gu)主要分布(bu)在(zai)荊(jing)(jing)州市(shi)(shi)、黃岡(gang)市(shi)(shi)、荊(jing)(jing)門市(shi)(shi)、孝感(gan)市(shi)(shi)、襄(xiang)陽市(shi)(shi)、隨州市(shi)(shi)、咸寧市(shi)(shi)，稻谷(gu)產(chan)(chan)量均突破百萬噸(dun)；小(xiao)麥主要分布(bu)在(zai)襄(xiang)陽市(shi)(shi)、荊(jing)(jing)州市(shi)(shi)、荊(jing)(jing)門市(shi)(shi)，這(zhe)里屬于(yu)湖北(bei)小(xiao)麥主產(chan)(chan)區(qu)，主要地處襄(xiang)陽、江(jiang)漢(han)以及荊(jing)(jing)江(jiang)區(qu)域，是(shi)湖北(bei)乃至全(quan)國的小(xiao)麥優勢集中(zhong)產(chan)(chan)區(qu)。

據湖北省統計局數據，2022年(nian)湖北省糧食種植面積7033.43萬畝，糧食總產(chan)548.23億斤（折合2741.15萬噸），糧食(shi)產量連(lian)續10年穩定(ding)在500億斤以(yi)上，糧食產量在全國排名第十(shi)一。其中，夏糧(liang)產量482.16萬噸(dun)，早稻產量75.69萬噸，秋糧(liang)產量2183.30萬噸。從糧食(shi)作物來看，稻谷產量1865.78萬噸(dun)，稻谷種植面(mian)積2263.96千公(gong)頃；小麥(mai)產(chan)量(liang)405.57萬噸，小(xiao)麥種植面(mian)積1031.26千公頃；玉米產量312.32萬噸，玉米種(zhong)植面積775.82千公(gong)頃(qing)；大豆產量(liang)35.38萬噸(dun)，大豆種(zhong)植(zhi)面積229.87千公頃。