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懷慶府(fu)釀酒歷史(shi)悠(you)久，距今約(yue)4000多(duo)年，經史(shi)學(xue)家考(kao)證(zheng)，是中國酒文化起源之一。地處太行山(shan)麓，古(gu)為河朔名邦的懷慶沁(qin)陽也將釀酒傳統代代相(xiang)傳，不斷發揚光大.

河南懷慶(qing)府酒(jiu)(jiu)業(ye)繼承沁陽釀酒(jiu)(jiu)傳統，1975年召集當(dang)地(di)釀酒(jiu)(jiu)人(ren)建(jian)立(li)國營(ying)酒(jiu)(jiu)廠(原清(qing)宮酒(jiu)(jiu)業(ye))，成(cheng)為當(dang)時豫北地(di)區較大的(de)酒(jiu)(jiu)類生(sheng)產(chan)企業(ye)。懷慶(qing)府酒(jiu)(jiu)業(ye)自建(jian)廠以(yi)來(lai)，相(xiang)繼獲(huo)得白酒(jiu)(jiu)、配制酒(jiu)(jiu)生(sheng)產(chan)許可證，是具備研(yan)發(fa)能力，并整合開發(fa)、生(sheng)產(chan)、銷售(shou)、服務等于一體的(de)專業(ye)性酒(jiu)(jiu)業(ye)公司，占地(di)面(mian)積50000平方米(mi)，年成(cheng)品酒(jiu)(jiu)生(sheng)產(chan)能力達5000噸(dun)以(yi)上(shang)。

經過40多(duo)年的(de)(de)不斷發展，公司逐步形(xing)成以(yi)“懷慶府(fu)山藥(yao)酒(jiu)”、“清宮(gong)保(bao)健酒(jiu)”、“懷慶府(fu)白酒(jiu)”為主體的(de)(de)三大酒(jiu)類品(pin)種，涵蓋五十多(duo)個產(chan)品(pin)。

懷(huai)慶(qing)(qing)府山藥(yao)酒(jiu)系列經過長(chang)達(da)數十年的(de)研(yan)發，在既(ji)保(bao)持(chi)白酒(jiu)優秀口感的(de)同(tong)時(shi)，又具有(you)高于普通保(bao)健酒(jiu)的(de)營養(yang)功效(xiao)，是(shi)“中國營養(yang)型白酒(jiu)”的(de)開創者。只有(you)產自懷(huai)慶(qing)(qing)府壚土地(di)的(de)懷(huai)山藥(yao)，才具有(you)優秀的(de)藥(yao)用(yong)價值。“料乃(nai)酒(jiu)之魂(hun)”懷(huai)慶(qing)(qing)府山藥(yao)酒(jiu)主要原(yuan)材(cai)料是(shi)本地(di)壚土懷(huai)山藥(yao)，同(tong)一種原(yuan)料，品(pin)種和質(zhi)量不同(tong)，酒(jiu)質(zhi)、酒(jiu)香和出酒(jiu)率也會(hui)大相徑庭。

懷慶府酒沿(yan)襲4000多(duo)年釀酒文(wen)化(hua)與技(ji)藝，以高粱、小麥(mai)為原料，汲太行(xing)山泉，經年培育(yu)出只(zhi)適合(he)本地(di)環境的窖泥(ni)微生(sheng)物，采取(qu)混蒸混燒老五甑(zeng)傳統釀酒工藝，結合(he)現代生(sheng)物工程技(ji)術釀造而(er)成(cheng)。