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哈瓦那的中心是(shi)冰淇淋店Coppelia，多年(nian)來它已成為當(dang)地(di)人(ren)和游客的主要聚集地(di)。古巴出生的合伙人(ren)Beatriz de Armas懷(huai)著童年(nian)時(shi)多次(ci)到(dao)訪這個熱門目的地(di)的回憶，受到(dao)其(qi)迷人(ren)魅力的啟發，開(kai)始捕(bu)捉同樣的精神，與紐約(yue)人(ren)分享，并提(ti)供(gong)一(yi)個舒適的全天(tian)到(dao)晚(wan)上家人(ren)和朋友聚會的地(di)方(fang)。

他們(men)與(yu)合作伙(huo)伴主廚Julian Medina和(he)(he)(he)Louis Skibar一起，在曼哈頓切爾(er)西、格林威(wei)治村(cun)和(he)(he)(he)肉類加(jia)工區的(de)(de)中(zhong)心(xin)，創(chuang)建了(le)紐約市(shi)自(zi)己的(de)(de)Coppelia，這是(shi)一家(jia)具有古巴精髓的(de)(de)拉丁餐(can)廳。自(zi)2011年(nian)開業以來，Coppelia的(de)(de)24/7霓虹燈(deng)招牌(pai)一直在夜(ye)間(jian)(jian)發光(guang)，始終歡迎(ying)早(zao)晨。這是(shi)早(zao)起的(de)(de)鳥兒和(he)(he)(he)通宵狂歡者、午(wu)餐(can)時(shi)間(jian)(jian)會(hui)議和(he)(he)(he)晚餐(can)聚會(hui)的(de)(de)理想(xiang)場(chang)所。

為了讓客人沉(chen)浸(jin)在獨特的(de)(de)(de)氛(fen)圍中，這里(li)設有蘇(su)打水噴泉、柜臺服務、攤位(wei)座位(wei)、古董風扇和(he)(he)(he)柔和(he)(he)(he)的(de)(de)(de)墻壁，讓人聯想到沉(chen)睡的(de)(de)(de)哈瓦那(nei)世外桃源，以(yi)其活潑的(de)(de)(de)活力、熱情的(de)(de)(de)氛(fen)圍和(he)(he)(he)美(mei)味的(de)(de)(de)拉丁美(mei)食(shi)吸引來自(zi)遠近的(de)(de)(de)游(you)客以(yi)及(ji)由(you)主廚(chu)Medina制作的(de)(de)(de)自(zi)制冰淇淋、奶昔和(he)(he)(he)精選(xuan)甜(tian)點。

紐約Coppelia的點睛之筆是(shi)常(chang)駐調酒師米(mi)格爾·馬爾多(duo)納多(duo)（Miguel Maldonado），他(ta)為我們的忠實顧客特別調制了創新(xin)的夜(ye)間雞尾酒——他(ta)們總是(shi)在第(di)二天(tian)回來(lai)重新(xin)開始冒險。Coppelia是(shi)聚會、聚會和享用(yong)美食的典(dian)型場所，這是(shi)紐約市隨時聚會的地方(fang)。