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創于1998年，來自日本北海道小樽的人氣甜品品牌，日式芝士蛋糕鼻祖，以雙層芝士蛋糕為招牌的甜品店

小樽(zun)(zun)位(wei)于(yu)大海(hai)與群山圍繞，自(zi)然物產豐富的地(di)理位(wei)置，小樽(zun)(zun)如今還保留著(zhu)運(yun)河和歷史悠久的建(jian)筑物，充滿著(zhu)懷舊氣氛的街景。只有漫步于(yu)街道上，就被小樽(zun)(zun)的魅(mei)力(li)所吸(xi)引。

創業者河越先生希(xi)望創造與魅力十足(zu)的(de)(de)(de)小(xiao)樽相稱、至此為(wei)止沒(mei)有(you)的(de)(de)(de)嶄新西式糕點文(wen)化，因而開始了LeTAO的(de)(de)(de)故事。于是也非常幸運的(de)(de)(de)決定在小(xiao)樽的(de)(de)(de)觀光中心地(di)——童話(hua)十字路(lu)口處(chu)設(she)店，設(she)立宛如高聳(song)塔般造型(xing)店鋪。店名(ming)(ming)取名(ming)(ming)為(wei)「親愛的(de)(de)(de)小(xiao)樽之(zhi)塔」之(zhi)意原文(wen)來自法語「La Tour AmitiéOtaru」的(de)(de)(de)大寫字母，再加深愛著小(xiao)樽（OTARU）的(de)(de)(de)地(di)名(ming)(ming)，因此取名(ming)(ming)為(wei)LeTAO。

立志(zhi)用心經營(ying)使(shi)得LeTAO成為深受小樽人們所喜愛親近以(yi)及不知不覺(jue)間成為小樽街道的代表象(xiang)征，被大(da)家(jia)傳頌著的優良店家(jia)。

LeTAO從每(mei)日生活周遭碰到的鎖碎小事中得(de)到許(xu)多做糕(gao)點(dian)的靈感。不論是季節的轉換(huan)或天氣陰晴變化(hua)以(yi)及客戶聊家常。顧(gu)客挑選糕(gao)點(dian)時的發亮眼神(shen)。也有與糕(gao)點(dian)制作的廚房(fang)的相會之事。

新的材(cai)料、配方(fang)的確認、新糕點(dian)(dian)的試作。如此每日(ri)碰(peng)到的事(shi)情日(ri)積月累之(zhi)(zhi)下，與深受顧客喜愛的糕點(dian)(dian)是有關連(lian)的。因此、越發想做出具(ju)有LeTAO特性的糕點(dian)(dian)。今日(ri)與您的相逢(feng)之(zhi)(zhi)事(shi)也關連(lian)著LeTAO的未來。