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源于臺灣，1973年在臺中市繼光街口開設第一家店鋪，2011年在上海開設首家門店,主推香香炸雞的炸雞連鎖品牌

創(chuang)辦人黃錦(jin)昌先生于(yu)1973年(nian)創(chuang)立第一家門市，熱騰騰的(de)炸(zha)雞(ji)香氣(qi)，彌漫在每個排(pai)隊的(de)客人間，寫下經典(dian)在地(di)小吃的(de)第一站、

在(zai)(zai)當時(shi)臺(tai)中市繼光(guang)商圈，創辦人(ren)黃先(xian)生在(zai)(zai)交通轉運站(zhan)的香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)雞(ji)(ji)門店里，為(wei)了國網商旅和學生，傳(chuan)遞(di)每一份香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)炸雞(ji)(ji)時(shi)，都(dou)線上最真誠(cheng)的笑(xiao)容(rong)與親(qin)切的問候，看著遠去旅人(ren)的背影(ying)，彼此分享著手中那份炸雞(ji)(ji)香(xiang)(xiang)味。

如今當(dang)年的一家(jia)門市早已發(fa)展成為現代化的餐(can)(can)飲企業(ye)，其(qi)“1973繼(ji)(ji)光香(xiang)香(xiang)雞(ji)”品牌由臺灣(wan)總(zong)公司授(shou)權給清風拂餐(can)(can)飲管理（上(shang)海）有限公司發(fa)展中國大(da)陸(lu)地(di)區的業(ye)務，隨(sui)著上(shang)海總(zong)部的設立，繼(ji)(ji)光香(xiang)香(xiang)雞(ji)進入了品牌發(fa)展的快車(che)道。