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源于臺灣，1973年在臺中市繼光街口開設第一家店鋪，2011年在上海開設首家門店,主推香香炸雞的炸雞連鎖品牌

創(chuang)辦人黃錦昌先(xian)生于1973年創(chuang)立第(di)一家門市，熱騰(teng)騰(teng)的炸雞香(xiang)氣，彌(mi)漫在每(mei)個排隊的客(ke)人間，寫下經典在地小吃(chi)的第(di)一站、

在(zai)當時臺中市繼光商(shang)圈，創辦人黃先生在(zai)交通轉運站的(de)香香雞(ji)(ji)門店里(li)，為了(le)國(guo)網商(shang)旅(lv)和學生，傳(chuan)遞每一份香香炸雞(ji)(ji)時，都(dou)線上最真誠的(de)笑(xiao)容與親(qin)切的(de)問候，看著(zhu)遠去旅(lv)人的(de)背影，彼此分享著(zhu)手中那份炸雞(ji)(ji)香味。

如今(jin)當年的一家門市早已(yi)發(fa)(fa)展成為現代(dai)化的餐飲企業(ye)，其(qi)“1973繼光香(xiang)香(xiang)雞”品牌由臺灣總(zong)公司授權(quan)給清風拂餐飲管(guan)理（上海）有限公司發(fa)(fa)展中(zhong)國(guo)大陸地區的業(ye)務，隨著(zhu)上海總(zong)部(bu)的設立，繼光香(xiang)香(xiang)雞進入了品牌發(fa)(fa)展的快(kuai)車道。