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五常大米是黑龍江五常市出產的大米，素有“貢米”之稱，五常為國內重要的商品糧基地，其良好的自然環境、悠久的種植歷史及優良的生產技術，造就了五常大米的出色品質

五常(chang)在黑龍江省(sheng)(sheng)的(de)南部，距離哈爾濱120公里(li)左右(you)，隸屬于黑龍江省(sheng)(sheng)哈爾濱市(shi)(shi)的(de)縣(xian)級市(shi)(shi)，五常(chang)原名歡(huan)喜嶺(ling)，清咸豐四(si)年(nian)設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個(ge)甲社，取其“三綱五常(chang)”之意，得名五常(chang)。既(ji)有(you)儒雅的(de)古韻，又體(ti)現了城市(shi)(shi)文化(hua)品位。真可謂古為今(jin)用，別有(you)一番韻味，面積7512平方公里(li)，是全國頗(po)大的(de)水稻田超百萬畝的(de)縣(xian)級市(shi)(shi)之一。

五常大(da)米(mi)受產(chan)區獨特的(de)地(di)理、氣候等因素(su)影響，干物質積(ji)累多，直鏈(lian)淀粉(fen)含量適中，支鏈(lian)淀粉(fen)含量較高。由于水稻成熟(shu)期產(chan)區晝(zhou)夜溫差大(da)，大(da)米(mi)中可速(su)溶的(de)雙鏈(lian)糖積(ji)累較多，對人體健康非常有宜。

五(wu)常市(shi)屬于中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時(shi)。溪(xi)浪河、拉林河、牤牛河貫穿全(quan)境，水系(xi)縱(zong)橫。充沛的(de)(de)日照，天然(ran)河水灌(guan)溉，加上種(zhong)植的(de)(de)成熟期長(chang)的(de)(de)優(you)質晚(wan)熟品(pin)種(zhong)的(de)(de)水稻，使五(wu)常大米與眾不同的(de)(de)特(te)點。

五(wu)(wu)常(chang)(chang)山(shan)清水(shui)(shui)秀，更(geng)是(shi)魚米(mi)(mi)之(zhi)鄉。從(cong)市場(chang)上(shang)高聲叫賣“真正五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)(mi)”的(de)(de)吆喝聲中，人們一定會(hui)深(shen)深(shen)地(di)(di)體(ti)會(hui)到五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)(mi)在全國的(de)(de)知名度(du)。“泰國香(xiang)米(mi)(mi)出福水(shui)(shui)，中國香(xiang)米(mi)(mi)出五(wu)(wu)常(chang)(chang)”。五(wu)(wu)常(chang)(chang)市是(shi)典型(xing)農業(ye)大(da)縣（市），是(shi)國家(jia)重要的(de)(de)商品糧基地(di)(di)，水(shui)(shui)稻面積占(zhan)全省的(de)(de)十分之(zhi)一，占(zhan)哈爾濱市的(de)(de)四分之(zhi)一。五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)品質可謂上(shang)乘，米(mi)(mi)粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香(xiang)四溢。這甘美的(de)(de)口(kou)味緣于五(wu)(wu)常(chang)(chang)山(shan)泉澆灌，盆(pen)地(di)(di)沃土和優良的(de)(de)品種及專業(ye)的(de)(de)栽培技術(shu)。

五常市(shi)有(you)大米加(jia)(jia)(jia)工企業(ye)400多家(jia)，年(nian)加(jia)(jia)(jia)工能力320萬噸(dun)，其中(zhong)，年(nian)加(jia)(jia)(jia)工能力3萬噸(dun)以上的(de)有(you)6家(jia)，1萬噸(dun)以上的(de)有(you)44家(jia)。大型農副產品產業(ye)化龍頭企業(ye)12家(jia)。五常已注冊的(de)大米品牌(pai)有(you)14個，正(zheng)在申報注冊的(de)有(you)8個。