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南(nan)豐(feng)蜜桔(jie)(jie)為(wei)我國古(gu)老柑桔(jie)(jie)的優良品種之一(yi)(yi)，是江西省的名貴(gui)特(te)產之一(yi)(yi)。歷史上就以果(guo)色金(jin)黃、皮(pi)薄肉嫩、食不存渣(zha)、風味濃甜(tian)、芳香撲鼻而聞名中外(wai)。據《禹貢(gong)》記(ji)載，早在兩千多年以前，南(nan)豐(feng)一(yi)(yi)帶所產的柑桔(jie)(jie)，就已(yi)列為(wei)“貢(gong)品”。唐宋八大(da)(da)家之一(yi)(yi)的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉的柑桔(jie)(jie)：“鮮明(ming)百數(shu)見秋實(shi)，錯綴眾葉傾(qing)霜柯。翠(cui)羽(yu)流蘇(su)出天(tian)仗，黃金(jin)戲球相蕩摩。入苞豈數(shu)桔(jie)(jie)柚(you)賤(jian)，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁(jin)御(yu)尚覺(jue)凡木多。誰(shui)能出口獻天(tian)子，一(yi)(yi)致大(da)(da)樹凌滄波。”當時蜜桔(jie)(jie)已(yi)能獻給(gei)天(tian)子，故南(nan)豐(feng)蜜桔(jie)(jie)又(you)有(you)“貢(gong)桔(jie)(jie)”的美譽，曾被斯(si)大(da)(da)林(lin)同(tong)志譽為(wei)“桔(jie)(jie)中之王”。

目前(qian)已經選育出大(da)(da)(da)果(guo)、小果(guo)、桂(gui)花(hua)蒂(di)、早熟(shu)、短枝(zhi)(zhi)、無核等各具(ju)特色的(de)優良品(pin)(pin)系(xi)和株系(xi)。每(mei)個(ge)品(pin)(pin)系(xi)各具(ju)獨(du)特的(de)風味(wei)(wei)(wei)。大(da)(da)(da)果(guo)：是南豐蜜桔的(de)豐產品(pin)(pin)種(zhong)，果(guo)形大(da)(da)(da)，樹勢(shi)強(qiang)健，葉(xie)子(zi)相對較大(da)(da)(da)，抗(kang)逆性好(hao)。小果(guo)：又(you)稱金錢(qian)蜜桔，品(pin)(pin)質特優，皮薄，核少，每(mei)果(guo)平均種(zhong)子(zi)在1粒左右(you)，含糖量高，香(xiang)味(wei)(wei)(wei)濃郁(yu)，汁多味(wei)(wei)(wei)佳。桂(gui)花(hua)蒂(di)：也稱柿蒂(di)，蒂(di)大(da)(da)(da)而(er)凸(tu)起，形狀桂(gui)花(hua)而(er)得(de)名，香(xiang)味(wei)(wei)(wei)和貯藏(zang)性能都較好(hao)。早熟(shu)蜜桔：比其他品(pin)(pin)系(xi)提前(qian)成熟(shu)20天左右(you)。短枝(zhi)(zhi)株系(xi)：指桔枝(zhi)(zhi)短，節間密而(er)枝(zhi)(zhi)條粗壯，葉(xie)片深綠(lv)，適宜密植。無核品(pin)(pin)系(xi)：指種(zhong)子(zi)極少，每(mei)10個(ge)果(guo)中，僅有(you)1－2個(ge)種(zhong)子(zi)，味(wei)(wei)(wei)香(xiang)甜。

南(nan)豐(feng)蜜桔(jie)(jie)食用(yong)(yong)價(jia)值和藥(yao)用(yong)(yong)價(jia)值都(dou)很高，全(quan)身都(dou)是寶。鮮果(guo)(guo)(guo)營(ying)養豐(feng)富，在(zai)100毫升(sheng)(sheng)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)中含(han)糖(tang)11.3克(ke)(ke)(ke)，檸檬(meng)酸(suan)約1克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素C19.5毫克(ke)(ke)(ke)，溶(rong)性(xing)(xing)固(gu)性(xing)(xing)物14%（主要是糖(tang)、氨(an)基(ji)酸(suan)、磷(lin)、鐵(tie)、鈣等(deng)元素）。桔(jie)(jie)皮(pi)(pi)(pi)有(you)理氣(qi)(qi)健脾、祛濕化痰的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)；桔(jie)(jie)絡(luo)有(you)通絡(luo)舒筋、順氣(qi)(qi)活血的(de)功效；桔(jie)(jie)核(he)能理氣(qi)(qi)、散結(jie)、止痛(tong)。南(nan)豐(feng)蜜桔(jie)(jie)還可(ke)(ke)以作(zuo)(zuo)為加工(gong)業(ye)的(de)原(yuan)料(liao)，如用(yong)(yong)桔(jie)(jie)皮(pi)(pi)(pi)提煉的(de)橙(cheng)皮(pi)(pi)(pi)甙能制成防治動脈粥樣硬化、心肌梗塞(sai)的(de)藥(yao)品；用(yong)(yong)果(guo)(guo)(guo)肉釀酒、釀醋，制作(zuo)(zuo)出(chu)蜜桔(jie)(jie)香(xiang)檳酒、蜜桔(jie)(jie)可(ke)(ke)樂等(deng)，具有(you)獨特的(de)香(xiang)味。用(yong)(yong)桔(jie)(jie)皮(pi)(pi)(pi)桔(jie)(jie)花(hua)可(ke)(ke)提煉出(chu)天然果(guo)(guo)(guo)膠(jiao)和香(xiang)精(jing)，安全(quan)、廣(guang)泛地應用(yong)(yong)于食品工(gong)業(ye)和醫(yi)藥(yao)工(gong)業(ye)。南(nan)豐(feng)蜜橘又稱金錢蜜橘，福建(jian)稱邵武蜜橘，原(yuan)產(chan)江西(xi)南(nan)豐(feng)。其主要特點：樹勢中等(deng)，樹冠半圓(yuan)(yuan)頭(tou)形(xing)，開張，枝梢細長(chang)而(er)密；果(guo)(guo)(guo)實(shi)扁圓(yuan)(yuan)形(xing)，單果(guo)(guo)(guo)重25～50克(ke)(ke)(ke)，果(guo)(guo)(guo)色橙(cheng)黃，較光(guang)滑，皮(pi)(pi)(pi)薄易剝；果(guo)(guo)(guo)肉柔軟多汁(zhi)，風味濃甜，可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物14%，糖(tang)含(han)量10～11克(ke)(ke)(ke)/100毫升(sheng)(sheng)，酸(suan)含(han)量0.9～1.0克(ke)(ke)(ke)/100毫升(sheng)(sheng)，品質上(shang)等(deng)；果(guo)(guo)(guo)實(shi)11月上(shang)、中旬成熟(shu)，無核(he)或(huo)少核(he)。南(nan)豐(feng)蜜橘喜溫、喜光(guang)照，適(shi)應性(xing)(xing)廣(guang)，能耐-7℃低(di)溫。果(guo)(guo)(guo)小皮(pi)(pi)(pi)薄質優，因其采(cai)收費事、采(cai)前(qian)裂(lie)果(guo)(guo)(guo)等(deng)原(yuan)因發展(zhan)不快(kuai)。可(ke)(ke)在(zai)江西(xi)南(nan)豐(feng)等(deng)地發展(zhan)。