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始創于1994年，福建省知名餐飲連鎖品牌，以潮州菜、粵菜為主，提供以香港名廚主理的潮粵菜/港式茶點/港式燒臘等

1994年(nian)，潮(chao)福(fu)城品牌(pai)應運而生(sheng)，從(cong)最初的鮮為人(ren)知(zhi)(zhi)到作(zuo)為福(fu)建(jian)知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)餐飲連鎖品牌(pai)，自創立以來，始終(zhong)恪守“食必求真，美食與健(jian)康(kang)同行”的品牌(pai)準則，以香(xiang)港管理團隊并特(te)聘獨具匠心的香(xiang)港名(ming)(ming)廚，精心主理,不僅在福(fu)建(jian)餐飲界(jie)始創，更是得(de)到各界(jie)食家(jia)的一(yi)致推崇(chong)。

以潮州菜、粵菜為主、港(gang)(gang)式燒(shao)臘、港(gang)(gang)式茶(cha)點。甄(zhen)選高級(ji)食(shi)材、原(yuan)味高湯進(jin)行調(diao)味的原(yuan)始烹飪制作(zuo)。餐品(pin)(pin)少鹽(yan)、清淡適(shi)口，以最(zui)大(da)程度保留及發掘食(shi)材本身的鮮美原(yuan)味。尤其在燕、鮑、翅的選材和制作(zuo)方面(mian)。所出菜品(pin)(pin)，皆是精挑細選之上品(pin)(pin)；每(mei)一道工(gong)藝，無不是傳統技藝的傳承.為大(da)家(jia)提供早茶(cha)、午(wu)晚餐及夜宵、宴會等(deng)服務的高級(ji)豪華食(shi)府。

在(zai)這些年的發展中潮福城一直(zhi)堅持著以人為本的經營哲學(xue)∶ 合理運用(yong)每一份食材，不浪(lang)費一分(fen)一毫，誠信對待每一位客人。

秉承客人至上原則，用(yong)心、永不(bu)止步的理念幫助我們不(bu)斷(duan)研(yan)發新(xin)式菜色，推陳(chen)出(chu)新(xin)，使潮(chao)(chao)汕飲食文化豐富(fu)現代都市人的生活，引(yin)領現代飲食文化的新(xin)潮(chao)(chao)流。