始于1924年,起初以生產工業電動馬達為主,后于1960年以生產咖啡研磨機為重心,德國知名的咖啡磨豆機品牌,其產品多次被世界咖啡競賽選手所使用,以優良的品質著稱
MAHLKONIG起源于Stawert Mühlenbau制造公(gong)(gong)司。傳統(tong)的家(jia)族(zu)企業(ye)成立于公(gong)(gong)元1924年德國漢堡,生(sheng)產(chan)工業(ye)電動(dong)馬達。不久,公(gong)(gong)司廣泛的涉入其他機械研磨器,如(ru)咖啡(fei)、玉米、香料。
自1960年以來,公(gong)司一直以生產(chan)咖啡(fei)研磨機為重(zhong)心,現(xian)在MAHLKONIG的產(chan)品(pin)線占(zhan)90%以上都是生產(chan)咖啡(fei)磨豆機。
來自德國擁有悠久歷史的磨豆機品牌——MAHLKONIG。已經成為磨豆機的代名詞的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)選用并獲得REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。2012-2014世界咖啡競賽Espresso Grinder支持無限微調刻度。
自WBC澳洲(zhou)Matt Perger與EK43閃亮登場,WBC 2013令人印(yin)象深刻(ke)的(de)澳洲(zhou)選(xuan)手,基于對研磨(mo)顆(ke)粒(li)的(de)均勻比(bi)率的(de)考慮使(shi)Matt選(xuan)擇了這款商(shang)用磨(mo)豆機,并使(shi)用被稱之為(wei)“nutation”的(de)壓(ya)粉方(fang)式,讓(rang)過快的(de)流(liu)速減緩到espresso需要的(de)標準(zhun),同時均勻的(de)顆(ke)粒(li)研磨(mo)使(shi)萃取達到一個的(de)狀態。