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于2012年注冊成立，德國手搖磨豆機知名品牌，咖啡豆手搖磨的開創者，專注于研發咖啡豆研磨工具的企業，其經典產品C40手搖咖啡磨豆機深受人們的喜愛

Comandante（譯(yi)：司令官）是一(yi)個地道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)德國品(pin)牌，于2012年注(zhu)冊成(cheng)立(li)，但是它這十年的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)本上(shang)就是手搖(yao)(yao)咖啡(fei)磨(mo)豆(dou)機的(de)(de)(de)(de)(de)歷史。Comandante第一(yi)代手搖(yao)(yao)磨(mo)產品(pin)，算是市(shi)場上(shang)較早為人所熟知(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)咖啡(fei)豆(dou)手搖(yao)(yao)磨(mo)。來(lai)自于德國慕尼(ni)黑(hei)的(de)(de)(de)(de)(de)工程師Bernd Braune開創了這一(yi)領域之先河，設計的(de)(de)(de)(de)(de)這款(kuan)廣為人知(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)，正是大(da)名鼎鼎的(de)(de)(de)(de)(de)C40。

2005年(nian)，Bernd Braune和他的家人就在德國慕(mu)尼黑郊外創(chuang)立(li)了(le)一家咖(ka)啡烘焙工廠，這家人經常出(chu)差(cha)去世界各地(di)采(cai)購優(you)質(zhi)的咖(ka)啡，很快速積累了(le)極高的口碑。

但(dan)(dan)是(shi)Bernd發現即便他的(de)咖(ka)啡品(pin)質(zhi)非常出眾(zhong)，但(dan)(dan)他的(de)很(hen)多客戶卻沒(mei)有(you)合適(shi)的(de)研(yan)磨工(gong)具(ju)來充分發揮(hui)出咖(ka)啡豆(dou)的(de)品(pin)質(zhi)。那(nei)時市面上已經有(you)專業好用的(de)電動(dong)研(yan)磨機(ji)，但(dan)(dan)對(dui)于(yu)普通家庭用戶來說這些(xie)機(ji)器(qi)過于(yu)昂貴和笨重。對(dui)于(yu)隨(sui)時都在尋豆(dou)出旅(lv)行中的(de)Bernd來說，沒(mei)有(you)便攜(xie)的(de)工(gong)具(ju)來幫助(zhu)自己(ji)穩定的(de)檢驗(yan)豆(dou)子品(pin)質(zhi)，是(shi)個(ge)很(hen)大的(de)麻煩(fan)。

“我需要(yao)一種品(pin)質穩定、高性(xing)能且便攜(xie)的(de)(de)(de)研磨工具”，作為工程(cheng)師出身的(de)(de)(de)Bernd決定拉(la)上家(jia)人(ren)和朋(peng)友搞一個。他(ta)們參考了(le)有100多年歷史的(de)(de)(de)傳統手搖(yao)(yao)磨，研究(jiu)了(le)市面上的(de)(de)(de)咖啡自動售貨機(ji)的(de)(de)(de)刀盤構造(zao)，最終設計(ji)出了(le)第(di)一款造(zao)型簡約的(de)(de)(de)手搖(yao)(yao)磨。

這(zhe)(zhe)無疑(yi)是一款相當成功的設計，自(zi)2013年(nian)第(di)一代C40問世以來，2021年(nian)夏末更新迭(die)代至第(di)四代，然而第(di)三代C40，自(zi)2016年(nian)開始推出，足足生產銷售了5年(nian)。這(zhe)(zhe)四代產品的外觀相同。

Comandante對于C40的每(mei)(mei)(mei)一(yi)(yi)次產品(pin)迭代升(sheng)級(ji)，功夫(fu)都(dou)下(xia)在了內部刀盤的和其他核心(xin)組建的材質構造上，不做表(biao)面上花里胡(hu)哨的變動，每(mei)(mei)(mei)一(yi)(yi)次升(sheng)級(ji)都(dou)讓使用品(pin)質有一(yi)(yi)次質的飛躍，并且產品(pin)升(sheng)級(ji)100%的向(xiang)后兼(jian)容性，用戶不用每(mei)(mei)(mei)次跟(gen)風買新品(pin)，只(zhi)要(yao)更(geng)換核心(xin)部件就行(xing)，足夠(gou)稱得上良心(xin)企業。