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于2012年注冊成立，德國手搖磨豆機知名品牌，咖啡豆手搖磨的開創者，專注于研發咖啡豆研磨工具的企業，其經典產品C40手搖咖啡磨豆機深受人們的喜愛

Comandante（譯：司令官(guan)）是(shi)(shi)一(yi)個地道的(de)(de)德國品(pin)牌，于2012年(nian)注冊成立，但是(shi)(shi)它這十年(nian)的(de)(de)基本上就(jiu)是(shi)(shi)手搖咖啡(fei)磨(mo)豆機的(de)(de)歷史。Comandante第一(yi)代手搖磨(mo)產品(pin)，算是(shi)(shi)市(shi)場上較早(zao)為(wei)(wei)人(ren)所熟知(zhi)的(de)(de)咖啡(fei)豆手搖磨(mo)。來自于德國慕尼黑的(de)(de)工程師Bernd Braune開創了這一(yi)領域(yu)之(zhi)先河，設計(ji)的(de)(de)這款廣(guang)為(wei)(wei)人(ren)知(zhi)的(de)(de)產品(pin)，正是(shi)(shi)大名鼎鼎的(de)(de)C40。

2005年，Bernd Braune和他的(de)家(jia)人(ren)就在德(de)國慕(mu)尼(ni)黑郊外創立了(le)一家(jia)咖啡(fei)烘焙工廠，這家(jia)人(ren)經常出差(cha)去世界各(ge)地采(cai)購優質的(de)咖啡(fei)，很(hen)快速積累了(le)極高的(de)口碑。

但(dan)是Bernd發現即便他的(de)(de)咖啡品(pin)(pin)質(zhi)非(fei)常出(chu)(chu)眾，但(dan)他的(de)(de)很多客戶(hu)卻沒有合適的(de)(de)研(yan)磨工(gong)具(ju)(ju)來(lai)充分(fen)發揮出(chu)(chu)咖啡豆的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)。那時市面上已經有專業好用(yong)的(de)(de)電動研(yan)磨機(ji)，但(dan)對于(yu)普通家(jia)庭用(yong)戶(hu)來(lai)說這(zhe)些機(ji)器過于(yu)昂貴和笨重(zhong)。對于(yu)隨時都在尋豆出(chu)(chu)旅行中的(de)(de)Bernd來(lai)說，沒有便攜的(de)(de)工(gong)具(ju)(ju)來(lai)幫(bang)助(zhu)自己穩(wen)定的(de)(de)檢驗豆子品(pin)(pin)質(zhi)，是個(ge)很大的(de)(de)麻煩(fan)。

“我需要(yao)一種品質穩(wen)定(ding)、高性(xing)能且便(bian)攜的(de)(de)研磨工具(ju)”，作(zuo)為工程師出(chu)身的(de)(de)Bernd決定(ding)拉(la)上家人和朋友(you)搞一個。他(ta)們參(can)考了(le)有100多年歷史的(de)(de)傳統手搖磨，研究了(le)市(shi)面上的(de)(de)咖啡自動(dong)售貨機的(de)(de)刀盤構造(zao)，最終設計(ji)出(chu)了(le)第一款(kuan)造(zao)型簡約的(de)(de)手搖磨。

這(zhe)無疑(yi)是(shi)一款相當成功的設(she)計(ji)，自2013年第一代C40問世(shi)以來，2021年夏末更新(xin)迭(die)代至(zhi)第四代，然(ran)而(er)第三代C40，自2016年開(kai)始推出，足足生產銷(xiao)售(shou)了(le)5年。這(zhe)四代產品的外觀(guan)相同。

Comandante對于C40的(de)(de)每(mei)一(yi)次(ci)(ci)(ci)產(chan)(chan)品迭(die)代(dai)升級(ji)，功夫(fu)都(dou)下在了(le)內部刀(dao)盤的(de)(de)和(he)其他(ta)核(he)心(xin)組建的(de)(de)材質(zhi)構造上(shang)(shang)，不做表(biao)面上(shang)(shang)花里(li)胡哨的(de)(de)變動，每(mei)一(yi)次(ci)(ci)(ci)升級(ji)都(dou)讓使用品質(zhi)有一(yi)次(ci)(ci)(ci)質(zhi)的(de)(de)飛(fei)躍(yue)，并且產(chan)(chan)品升級(ji)100%的(de)(de)向后兼容性，用戶不用每(mei)次(ci)(ci)(ci)跟風買新(xin)品，只(zhi)要更(geng)換(huan)核(he)心(xin)部件(jian)就行，足夠(gou)稱得上(shang)(shang)良心(xin)企業。