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內蒙古康(kang)巴(ba)什酒(jiu)(jiu)廠坐落于鄂爾多斯(si)市裝備(bei)制(zhi)造基地,交通便利(li)，公司主要業(ye)務為“康(kang)巴(ba)什”品牌系列的清香型白(bai)酒(jiu)(jiu)生產及銷售，“康(kang)巴(ba)什”酒(jiu)(jiu)采用傳統地缸發酵工藝純糧釀(niang)制(zhi)而成。

康巴什(shen)酒(jiu)廠于2016年(nian)正式投糧生(sheng)產運營，全廠占地(di)面積(ji)25000平米，可滿足糧食加工、地(di)缸發(fa)酵(jiao)、存儲(chu)、勾調、灌裝、產品(pin)檢測等生(sheng)產需求，原酒(jiu)年(nian)生(sheng)產量可達到400噸。

白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)行業是一(yi)個傳統的(de)(de)(de)(de)產業，而中(zhong)(zhong)(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)業幾千(qian)年來(lai)一(yi)直是匠心(xin)傳承，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)(ji)藝通過師傅(fu)帶徒弟口傳心(xin)授(shou)的(de)(de)(de)(de)方式(shi)代(dai)代(dai)相傳，看似落后的(de)(de)(de)(de)方式(shi)同(tong)時讓藝人的(de)(de)(de)(de)“德”和技(ji)(ji)藝融(rong)入酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)，使得工(gong)匠文(wen)化(hua)得以(yi)傳承。因此(ci)，酒(jiu)(jiu)(jiu)廠的(de)(de)(de)(de)工(gong)匠精(jing)(jing)(jing)神(shen)是對技(ji)(ji)藝和德行的(de)(de)(de)(de)傳承。傳承是對傳統固態發酵(jiao)、固態蒸(zheng)餾的(de)(de)(de)(de)釀造技(ji)(ji)藝.白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)色、香、味、格、養(yang)、意的(de)(de)(de)(de)優(you)秀(xiu)品質和酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)堅守(shou)，這是康(kang)巴什酒(jiu)(jiu)(jiu)較核心(xin)的(de)(de)(de)(de)東西(xi)，構成了(le)區別于其(qi)(qi)他(ta)(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)種和其(qi)(qi)他(ta)(ta)蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)本質特(te)征。匠心(xin)是國家的(de)(de)(de)(de)一(yi)個趨勢，工(gong)匠精(jing)(jing)(jing)神(shen)也是中(zhong)(zhong)(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)業的(de)(de)(de)(de)未來(lai)，“康(kang)巴什”酒(jiu)(jiu)(jiu)塑造工(gong)匠精(jing)(jing)(jing)神(shen)的(de)(de)(de)(de)同(tong)時也在傳承中(zhong)(zhong)(zhong)創新。