OMNOM巧(qiao)克力(li)，冰(bing)島的“豆條”巧(qiao)克力(li)，創(chuang)造(zao)(zao)性(xing)的扭曲。2013年，由(you)(you)兩個朋(peng)友在雷克雅未克創(chuang)造(zao)(zao)的OMNOM，由(you)(you)熱情(qing)的廚師賈坦·吉斯(si)拉(la)森(sen)（Kjartan Gíslason）和企業家奧(ao)斯(si)卡·托爾德爾森(sen)（óskarórearson）領導。全能公司生(sheng)產小(xiao)批(pi)量的“豆到棒”巧(qiao)克力(li)，使用世界上(shang)優質(zhi)的可可豆來源(yuan)。吉斯(si)拉(la)森(sen)和托爾德爾森(sen)共同挑戰了人(ren)們對豆條巧(qiao)克力(li)生(sheng)產的理解(jie)，以及口味(wei)和質(zhi)地如何創(chuang)造(zao)(zao)性(xing)地拓展業務的認識(shi)。

作為一(yi)(yi)(yi)名廚師，吉(ji)斯(si)拉(la)森(sen)(sen)曾在冰(bing)島、盧森(sen)(sen)堡(bao)、挪威(wei)和(he)(he)(he)瑞典(dian)工作過。對(dui)食(shi)物背(bei)后(hou)的(de)(de)(de)(de)文化充滿熱情，他對(dui)糕(gao)點和(he)(he)(he)甜點的(de)(de)(de)(de)天然(ran)親和(he)(he)(he)力(li)(li)使他喜歡上了巧(qiao)克力(li)(li)。他加(jia)入了從豆(dou)子(zi)到巧(qiao)克力(li)(li)棒的(de)(de)(de)(de)運動(dong)，開(kai)始(shi)從零開(kai)始(shi)制(zhi)作巧(qiao)克力(li)(li)，首先生(sheng)產(chan)單(dan)一(yi)(yi)(yi)來源的(de)(de)(de)(de)巧(qiao)克力(li)(li)棒，不久就嘗試小批量生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)口味和(he)(he)(he)質地。在他童年(nian)好友托德爾森(sen)(sen)的(de)(de)(de)(de)幫(bang)助(zhu)下，兩(liang)人(ren)很快在雷克雅未克一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)改(gai)造過的(de)(de)(de)(de)加(jia)油站里建立了一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)小型的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)實驗(yan)室(shi)，奧姆諾姆由此誕生(sheng)。Omnom的(de)(de)(de)(de)使命是使用高(gao)質量的(de)(de)(de)(de)原料(liao)制(zhi)作出高(gao)品質的(de)(de)(de)(de)巧(qiao)克力(li)(li)。每一(yi)(yi)(yi)種(zhong)可(ke)可(ke)豆(dou)都是來自馬達加(jia)斯(si)加(jia)、坦桑尼亞和(he)(he)(he)尼加(jia)拉(la)瓜(gua)的(de)(de)(de)(de)單(dan)一(yi)(yi)(yi)原產(chan)地可(ke)可(ke)豆(dou)、有機甘蔗、天然(ran)冰(bing)島奶粉都是精心(xin)采購的(de)(de)(de)(de)，將道德、可(ke)持續性(xing)和(he)(he)(he)透明度(du)置(zhi)于采購過程的(de)(de)(de)(de)核心(xin)。可(ke)持續性(xing)從可(ke)追溯性(xing)開(kai)始(shi):Omnom通過直接貿易購買原料(liao)，以進一(yi)(yi)(yi)步(bu)幫(bang)助(zhu)評(ping)估(gu)其(qi)采購的(de)(de)(de)(de)社會、環境和(he)(he)(he)經(jing)濟影響。

冰島(dao)(dao)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)生態系統富含火山(shan)土、沼澤(ze)、灰燼和特(te)有植物，這些植物可以被(bei)創造性地加(jia)工成(cheng)各種成(cheng)分(fen)。這些冰島(dao)(dao)元素是奧(ao)(ao)姆諾姆DNA的(de)(de)(de)(de)(de)一部分(fen)。冰島(dao)(dao)是一個(ge)一切皆有可能的(de)(de)(de)(de)(de)地方;奧(ao)(ao)姆諾姆擁抱這種態度。Omnom的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)學是獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)巴洛克(ke)(ke)風格和極(ji)簡主義，靈感來自(zi)于奇幻的(de)(de)(de)(de)(de)生物，超現實主義，波普藝術(shu)和當代北歐建筑設計。它的(de)(de)(de)(de)(de)紋身動(dong)物典(dian)籍在視覺上(shang)定義了Omnom。與傳統的(de)(de)(de)(de)(de)巧克(ke)(ke)力(li)條不同，Omnom的(de)(de)(de)(de)(de)巧克(ke)(ke)力(li)不是正方形的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)是幾何形狀的(de)(de)(de)(de)(de)碎片。小(xiao)批量手工制作，提供優質單一來源的(de)(de)(de)(de)(de)巧克(ke)(ke)力(li)，冰島(dao)(dao)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)巧克(ke)(ke)力(li)棒，季(ji)節口味(wei)，以及(ji)Krunch、Omnom的(de)(de)(de)(de)(de)巧克(ke)(ke)力(li)麥(mai)芽球。