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四川(chuan)省(sheng)古(gu)川(chuan)酒業有(you)(you)限公司，座落在川(chuan)西(xi)平(ping)原(yuan)西(xi)南部，成都市的郊縣邛崍。四川(chuan)省(sheng)古(gu)川(chuan)酒業有(you)(you)限公司始建于七十年代初的中(zhong)(zhong)(zhong)型民(min)營企業，是(shi)一家集(ji)白酒釀造、房(fang)地產開(kai)發、園(yuan)林(lin)綠化、工藝(yi)品等(deng)產業一體的大中(zhong)(zhong)(zhong)型企業集(ji)團。總公司占地面積500余畝(mu)，擁有(you)(you)固定(ding)資產1.4億元，員工600多名，下設一個釀酒工業園(yuan)、五個釀酒分廠、三個灌裝車間(jian)及(ji)質控中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)、酒體研(yan)究中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)等(deng)機(ji)構。

古川酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)選址中國名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)業園，位(wei)于邛崍市臥龍鎮。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)融白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產及酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)體驗(yan)、工(gong)業旅游(you)為一體，占地面積300余(yu)畝。現聘有中高級技(ji)術(shu)人員2名(ming)，大中專(zhuan)生180多人，工(gong)程(cheng)師(shi)5人，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)高級技(ji)師(shi)、技(ji)師(shi)12人，注冊會(hui)計師(shi)1人。

生產狀況

公(gong)司現有(you)釀酒(jiu)車(che)間(jian)(jian)4個(ge)，園林(lin)式的(de)(de)制曲發酵車(che)間(jian)(jian)1個(ge)，總占(zhan)(zhan)地(di)面積80000平方米。2013年，古川酒(jiu)莊已完成全部規劃設計，年生(sheng)產能(neng)力(li)為4300噸，擁有(you)23000噸的(de)(de)原(yuan)酒(jiu)儲備能(neng)力(li)。公(gong)司現有(you)包(bao)(bao)裝車(che)間(jian)(jian)2個(ge)，總占(zhan)(zhan)地(di)面積3000平方米，年包(bao)(bao)裝總能(neng)力(li)達(da)12000噸。包(bao)(bao)裝車(che)間(jian)(jian)確定(ding)了48個(ge)工(gong)藝控制點，建立了35個(ge)工(gong)序檢驗關口。

公司主(zhu)要生產濃(nong)香型大曲酒，經過(guo)5年(nian)時(shi)間(jian)逐步將單(dan)糧工藝轉變(bian)為五糧工藝，使五糧復(fu)合香更加明顯。產品現有30多個(ge)品種規格(ge)，產品均(jun)以優質的高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，采用(yong)傳統工藝，老(lao)窖發(fa)酵(jiao)、多年(nian)貯存、精心(xin)勾兌而成的濃(nong)香型大曲酒。